第111章 月团2.0


    “二娘, 你不用担心，你方才做的我尝着味道都不错，吕小姐性情温善, 你不用害怕。”


    “姜，姜老板，我就是心里头慌, 害怕连累姜老板。”


    卢二娘是真的慌, 她今日特地赶个大早来食肆。


    她离家的时候, 她相公还纳闷呢。


    幸得她起得早, 走到村口就遇到去县上的牛车。


    她来得早也就是为了能再自己单独做一次昨天傍晚的吃食。


    她不想去贵人哪里丢姜老板的脸。


    姜南也没怪卢二娘，她今日脱不开身去，不过, 减脂餐是轻盐轻油的, 做法简单，卢二娘做多几次后，手上也熟练起来。


    “好了，我估摸着吕小姐会派人来接的, 你一会去前堂等着就好，若是人还没来, 你就去食摊帮忙。”


    卢二娘点点头, 神色才稳下来。


    她解下围裙, 收拾好自己用过的东西, 又到院子里把烤蛋奶放了四碗烤着。


    然后她才跟着姜昭他们一起去前堂。


    正好食肆也到了开门的时辰。


    “婶儿, 我来帮你。”


    “小卢啊, 小南不是说你要去贵人家做菜吗？怎的还在食肆啊？”


    周氏探头往食肆看去。


    “婶儿, 姜老板说吕小姐会派人来接, 昨日吕小姐临走时没说其他, 就算卢娘子想去，她也不知晓吕小姐住哪儿。”


    左子澄把食肆的竖立招牌从屋里搬出来，刚巧就听到周氏问话。


    他不过抬头一眼，他就看出卢二娘在紧张。


    他想到自己刚来的时候，他也是这么紧张，总是担心自己哪里做的不好，就被姜老板给赶出去。


    但他现在待了好几月，不仅是姜老板，连其他几人都对他很好，就连最小的沈安也很爱黏着自己。


    所以，他看见卢二娘不知所措，神色惶恐的样子，他就出言替人解围。


    “原是如此，我还担心误了贵人时辰呢，二娘，你不用担心，吕小姐不止一次来食肆，你也不用过于担忧。”


    左子澄把招牌摆出来之后，他就回到堂内开始忙活。


    “我晓得的，婶子，方才姜老板也这样说。”


    卢二娘帮着周氏把炸好的油条放到筲箕上，盖上一张干净的白布，只露出来边边，让人能瞧见这是油条。


    “是啊，我家小南都这样说，那就证明，那人是个顶顶好的人。”


    两人正说着呢，摊子上就有人来。


    “给我来一份锅贴，再来一碗豆浆。”


    周氏收了话头，赶紧给人装锅贴。


    吕小姐派的人比预想的要晚。


    食摊都出得差不多了，吕小姐派的人才来。


    卢二娘跟周氏打了声招呼就上了吕小姐派来的马车。


    “阿娘，您瞧，那不是小叔的娘子吗？这才分家几日，她就找了姘头，她都坐上马车了。”


    邢叶子眼睛都看直了，她今日死缠着婆婆，她才得了机会一起来县上。


    仲秋日，家家户户都会来县上购置东西，她家也不例外，不过往常都是她婆婆和公公一起来，不过公公前两日染了风，身子不爽利，本来该她相公苏力一起来的。


    可她相公是个懒汉子，不愿意来。


    她家的银子全都在婆婆手里捏着，苏老太看得紧，他们手上都没有余钱，连牛车都不愿意坐。


    她这些钱都是之前从二房手里抠出来的，分家之后，她就再没有拿到过银子。


    她本是想来给自己置办一身新衣衫，可攒下来的银子根本不够，还不能给婆婆发现，就连肉和月团她婆婆都是买最便宜的，她想给自己开小灶都找不到机会。


    她心中正烦。


    还不如不来这一趟。


    哪承想，她这一转头就看见卢二娘被一个男人请上马车。


    身上还是那一身行头，看着就穷酸得不行。


    但，她都能坐上马车了!她心中巨大的酸意席卷而来。


    她就知道，卢二娘长得一副狐媚样子，怎么可能安分地嫁给小叔。


    瞧瞧，他们这才分家多久，卢二娘就迫不及待搭上别人。


    苏老太不耐烦地拍掉搭在臂弯上的手，声音沉沉道：“喊什么！哪里有人？”


    苏老太回头慢一步，她自然没有看到卢二娘上车。


    “阿娘，就是街边的那辆马车啊，我亲眼看着卢二娘上去的。”


    苏老太不信，她还不知道二房这两个，本事没多大，心比天高，还不孝顺老人。


    爹娘在世，竟提分家，她就不信这两人离了家能过多好。


    别说是坐马车，这俩人能坐上牛车，都算是他们的造化。


    “阿娘，您瞧，真的是卢二娘啊！”


    邢叶子忽然急促地喊起来，苏老太也循声看过去，风吹起马车窗的布帘，里头的人，不正是她那柔弱的二儿媳妇嘛！


    原来是真的，她家二儿媳真是攀上高枝了。


    “我就说她怎么撺掇我儿分家呢，原来她是打的这一出主意，分走家里的地，骗得我儿的心，卖了地，得了钱，来县上攀高枝。”


    苏老太越说越是笃定。


    她就说她二儿子这么多年，一直都是温顺的性子，怎么成亲之后，他就跟家里闹了这么多矛盾。


    她把钱给了摊主，揽好东西，骂骂咧咧地离开。


    “阿娘，你等等我啊。”


    “真是的，走这么快做什么，好歹去找卢二娘要点银子啊，好歹你也是当一场她婆婆呢。”


    邢叶子愤愤地骂着，又不得不抬步去追人。


    卢二娘离开之后，姜南又觉得食肆忙起来了。


    好歹她娘还在后厨。


    “小南，烤蛋奶我来做，二娘离开时教过我，我会做。”


    “行。”


    忙忙碌碌就是一天过去。


    姜南让阿娘看着最后半个时辰的食肆，她要去买一些做月饼的食材回来。


    家里绿豆没有了，需要购买，红薯这些倒是有，还有糯米也需要买，还需要买些山药。


    她准备多做几种出来，到时候让食肆里的人尝尝，仲秋前就能摆出去卖了。


    姜南离开之后，卢二娘就被送回来。


    “卢娘子回来了。”


    “姜小哥。”卢二娘是被吕小姐派人送回来的，她刚到食肆街对面，她隐约听见有人在叫她。


    “多谢小哥送我到食肆。”


    “卢姑娘，小姐给的东西，你忘记拿。”


    赶车的小哥把马车上留下的篮子拿下来，递给卢二娘。


    “多谢小哥。”


    卢二娘赶紧接过来。


    她知道这是吕小姐给姜老板的，都是一些她没见过的鲜果，她是得了吕小姐给的赏金，她自然不会再贪姜老板的瓜果。


    “这是什么啊？”


    左子澄听到喊声，他也出来看。


    食肆也到要关门的时候，堂内没多少客人，每桌都在吃饭，他也不用担心。


    “是吕小姐给姜老板拿的鲜果，我帮着带回来。”


    “吕小姐人也太好了，小妹没去，她都不往捎东西来。”


    姜昭傻乎乎地笑道，他让卢二娘快进屋。


    “你去后院吧，刚好有客人点了最后一碗砂锅土豆粉 。”


    “行，我马上去做。”


    卢二娘出去一趟，心中也从忐忑变得自信起来。


    她虽然没有亲眼看见吕小姐吃自己做的食物，但她得到的赏银却是货真价实的。


    她现在都还记得掌事丫鬟来给赏银的时候，她的脸上都是笑容。


    丫鬟传话给她，说是吕小姐和郑小姐都很满意今日的吃食。


    “婶子，我来。”


    卢二娘赶紧把手上的篮子放下，结果周氏手里的活计。


    “二娘，你回来了。”


    “是，我也是享福了，还是吕小姐派马车送回来的。”


    卢二娘这还是第一次坐马车，她心中也高兴得很，她回到家一定要跟苏安说。


    土豆粉做好，姜南也买好东西回来。


    “姜老板。”


    卢二娘喊了一声，赶紧迎上去，她接过姜南手上的东西。


    “今日可顺利？”


    “顺利，顺利得很。”


    卢二娘帮着姜南把东西摆放好。


    她拿出吕小姐给的赏银，五贯银。


    “可是吕小姐给的？”


    “是，不过这都是给食肆，给姜老板的。”


    “行，我拿一贯。”


    姜南拿的确实多，不过卢二娘觉得还不够，她会的这些吃食都是姜老板教的，如果没有她的话，姜老板得到的就是五贯银。


    “好了，你也去忙吧，我要开始准备月团了，食肆还有两刻钟才关门，你帮着照看些。”


    “好，好。”


    卢二娘听到有事忙，她就高兴。


    厨房里的大锅有一个空出来，姜南正好可以把山药蒸上去。


    姜南用帕子把手包住把山药取皮。


    “小南，你能忙过来吗？不然我今日留下来帮你。”


    姜南把去好皮的山药丢在盆中，她诧异地抬头，话中带笑：“阿娘，你不担心家里的鸡鸭了？”


    “担心，我怎么不担心，我这不是怕累着你嘛，二郎又是个不会做的。”


    “阿娘，不用，沈确只是不会做吃食，可杂活他能帮上忙，你在县上待一日，心里不得急吼了啊。”


    “好你个小南，都知道调笑娘了。”


    “行，月团也不急，我记得往年仲秋买的人不少，就连村中人都会来县上的，一年的团圆日也没几个，你别为了赶，累到自己了。”


    “我知道，你不担心我。”


    姜南接着把紫薯和芋头也去皮。


    一会放一起蒸，紫芋泥山药月团馅料就差不多做好。


    蒸上之后，姜南就开始处理红枣。


    打成枣泥和山药一起做成馅料，再撒点干桂，就能做成桂花山药月团。


    姜南沉浸在做月团馅料中，食肆什么时候只剩下她和沈确，她都没有察觉。


    “阿娘她们回家了？”


    “嗯，刚离开半刻钟。”


    沈确说完，姜南只是点点头，她还想做一个彩色月团，不过这需要用到蔬果粉，她得准备准备。


    “小心！”


    沈确着急忙慌地踏步往姜南站着的地方去。


    第112章 月团3.0


    姜南刚把枣核去完, 起身的时候被脚边的水桶拌了一下，手里还端着筲箕，她就失去平衡, 踉跄了几下，耳边传来沈确着急的呼喊，她一个扭身站定, 抬眸望去, 神色平静地问了一声：“怎么了？”


    沈确向前的步子, 骤然一停, 急促跳动的心脏，直到现在还尚未平复，与姜南冷静淡然的音色形成对比。


    他一时间也怔愣在原地, 只听见姜南又问了一句：“可是有事？”


    姜南是不会承认自己方才险些摔倒的, 只要她平静无波，别人就看不出来。


    “没，没事。”沈确干巴巴地应了一声。


    本来是有事的，不过你自己都已经化险为夷, 自然是没什么事情。


    姜南听人说没事，她若无其事端着筲箕就到厨房去。


    沈确走上前, 他看了一下姜南刚才站立的位置, 水没有洒出来, 他又把水桶提到另一侧去, 确认它不会挡在路上。


    姜南进屋之后没有立刻放下 筲箕, 站在厨房门后悄悄探头抄朝院子里张望一眼。


    沈确在忙其他事情, 她也放心了。


    红枣一会得想法子做成枣泥, 幸好她今日买的山药够。


    家里的红豆还能做点豆沙出来, 彩色月团还能做成豆沙馅。


    她估摸着今天这时辰, 能做出来三两种就行了。


    “方才卢娘子回来时，还带了吕小姐给的鲜果。”


    沈确把院子收拾好，他才想起卢二娘适才带回来的果子。


    “我瞧见了，方才二娘临走时跟我讲过。”


    姜南正愁手边没有现成的果蔬粉。


    正好果子刮皮下来煮成水，然后用煮出来的水揉面，那颜色自然就能染上去。


    就是颜色不会很多样。


    “我一会去一趟洪婶家。”


    姜南语气随意地对着灶台后面忙碌的人说道。


    “我与你同去。”


    沈确故作镇静地放下火钳子，起身的动作快得不行。


    “不用，我就是去找洪婶要点干桂，我一会做点月团出来尝尝，你待会在家帮我把之前定做的月团模具拿出来用热水烫一烫，等会我回来就直接做月团馅料了。”


    “好，我知道了。”


    姜南莫名从沈确的话语中听出一点雀跃，她困惑地抬头看过去，沈确低下脑袋，跟往常没什么两样啊。


    姜南也不管了。


    “你看着点锅里啊，我去洪婶家。”


    “好，你去。”


    姜南解下围裙就往外头去。


    走到院子里，她看到石磨，她这才想起来，糯米粉还没打出来。


    一会还得回来磨糯米粉。


    “洪婶，刘叔在家吗？”


    姜南听见里头传来嬉闹声，不一会儿，门就开了。


    “刘大，刘二。”


    是洪婶家的两个小孩子开的门。


    “姜姐姐，你怎么来我家了呀？”


    小孩声音软乎乎的，一张圆嘟嘟的小脸仰面看着自己，说话也礼貌得很。


    姜南蹲下身，压低声音：“你们阿娘在家吗？姜姐姐来找你家阿娘借些东西。”


    “在啊，我阿娘在前堂，我去喊阿娘。”


    刘二性子欢脱，听见姜南说要找他阿娘，立刻出声回应。


    刘二风风火火地跑到前堂去把洪氏喊来。


    “小南是要干桂吗？我给你拿。”


    洪氏也没问姜南拿去做什么，一见到她，得到准确的答复，她就去自家库房里装。


    “我明日给婶子把篮子送回来。”


    “不着急，不着急，不够了再来拿，反正我收来也没什么用。”


    姜南笑道：“我这可是捡了个大便宜啊。”


    洪氏大笑一声，才说道：“这树合该长在你家院子的，长在我家院子，家里人只有心情好才会这么细致地收拾它。”


    姜南只是笑，两人寒暄几句，她才跟人告别。


    她一回到家，就把在厨房看锅的沈确叫出来。


    “我都忘记说，还得磨点糯米粉出来，家里糯米粉都装不出小半碗了。”


    “行，我这就去。”


    “一起，锅里的东西不着急，熟一点也无妨。”


    反正最后都是要碾成泥的。


    沈确片刻沉思之后也点点头。


    糯米粉好磨，不用磨豆子那样麻烦。


    姜南负责站在一旁往石磨洞口加米，沈确就推磨子。


    磨得不算多，也用不着驴，沈确一人就能搞定。


    不到两刻钟，姜南把新磨出来的糯米粉装进缸里，今日做月团肯定是够的。


    一切都准备好，她把蒸在锅里的山药、芋头、番薯全都端出来。


    沈确进屋跟在她身后看。


    姜南把每样食材单独分出来装在碗里。


    她停下动作，侧目向后看去。


    沈确跟在后头的动作也顿住，他结结巴巴地问:“怎的了？可是有事？”


    “我教你做吧。”


    免得跟在自己身后，找不到事情做。


    “好。”


    沈确这次真的是喜悦浮于面上了。


    姜南失笑，看来是真找不到事情做了。


    “行，你来。”


    姜南也不拖延，直接开口：“蒸熟的山药，你先用木锅铲压成山药泥。”


    沈确依言拿到木铲，动作认真又小心地压着碗里的山药。


    姜南也没闲着，她把剩下蒸熟的食材也依次压成泥状物。


    芋头和紫薯混合一起压，加鲜牛奶，就能得到简易的芋泥馅料，姜南做的比沈确快多了。


    加糖，加醍醐一点不含糊。


    沈确压完山药泥，再一抬头，姜南已经做好两种馅料。


    “压成这样就可以。”


    姜南看一眼沈确那边的状况，她连忙叫好，又才说道：“再舀一碗糯米粉出来，你把山药泥大概铺平在碗里，然后洒一层糯米粉上去，再加糖。”


    沈确闻言，知道是要揉面，他赶紧出去洗手，来到厨房用干净的帕子擦干。


    然后他才按照姜南说的，捏一撮糯米粉往碗里加。


    姜南也开始做月饼皮。


    她本来想做冰皮月饼的，但澄粉她暂时没有。


    澄粉的主要成分是小麦，她这几日倒是忘记一茬了。


    不过她做的其他颜色的月饼皮比这几日她所见到的样式都要多，更别提她做的这些馅料，她相信一定能脱颖而出。


    不想这些，姜南挖两勺醍醐到碗里，然后加糖，先混合搅匀，而后再加鸡蛋液，一点玉蜀黍油，继续打匀。


    又才筛入面粉和淀粉，这样就可以伸手揉了。


    面团会呈现淡淡的黄色，不会很亮眼，却能勾起食欲。


    沈确的山药面团也揉好，这个是免烤直接食用的。


    山药泥充当月团皮，然后把馅料包进去就好。


    简单快速，味道也不差。


    “这个捏成团，用山药泥包起来，再放进我之前做的月团模具里，等全部填满，用盖子一压，月团就成型了。”


    “不用蒸烤吗？”


    沈确其实也不会做月团，不过他以前也是吃到过月团的，虽然味道不算很好，但还是能吃出焦脆的味道。


    “要烤的，不过多数是不用烤的。”


    其实这就跟糕点是一样的。


    沈确听完，他也没追问。


    反正姜南做事都有她自己的法子。


    他按照姜南教的把芋泥馅搓成圆团，然后把山药泥也搓成团，然后压扁把芋泥团子塞进去，放入模具，等待按压成型。


    姜南把枣子先用刀切碎，然后把石臼拿出来。


    水不能加太多，就一点点，用石臼慢慢的碾磨。


    姜南做事很专注，丝毫没有注意到站在灶台处的人往她这里看了好几眼。


    没有现代的破壁机，要把这些东西做成枣泥，是真不好做。


    姜南看着石臼里慢慢出来的枣泥，她心里暗暗想着，枣泥山药做来家里人吃吃也就行了。


    这东西要是做出来卖，也不知道得从什么时辰就开始做。


    她家的鸭子最近这两月才开始下蛋，若是再早两月，她就腌多一些咸鸭蛋，没准还能尝试做点蛋黄莲蓉的。


    不过等家里的鸡蛋鸭蛋攒多一点，她就可以开始做皮蛋了。


    姜南手上动作加快，把自己手上的活做完，他赶忙去帮姜南。


    “不用，就这一点了，马上就做好。”


    确实如姜南说的，没多少。


    两人刚说完，不过几息时间，姜南就站起来把碾出来的枣泥和匀。


    现在可以开始做桂花山药月团了。


    姜南起身来到放模具的地方。


    先放一层山药泥到模具底部，稍微填满一点，不然一会压型的时候出现空缺，影响整个月团的样式。


    第二层放枣泥，同样的压实，最后一层放入山药糕封口，每一层都需要用点力压紧，但不要用手指戳。


    戳穿之后，三层馅料就会到下一层，压出来的就不是夹心月团了。


    姜南看一眼外头，天色也不算早了。


    她今天就不打算做豆沙月团了。


    剩下的芋泥馅，她就用淡黄月团皮做。


    烤的话，就用烤蛋奶的法子做。


    “好了，你把这些压实吧。”


    烤月团需要刷油，自然是要姜南看着的。


    幸好这瓦炉子能自由加柴。


    姜南第二次揭开盖子刷油，沈确也站起身看。


    掀开盖子的时候，他都能闻到淡淡的炙烤后的香甜味道。


    烤得时间用的长了些，等到全部脱模装盘端到桌上。


    姜南拿楚干桂做最后的点缀。


    桂花山药月团，上下两层山药泥，中间用枣泥做夹心，模具是五瓣花形状，上头还能瞧见花蕊的细纹。


    这家匠人确实是个手艺人。


    山药芋泥月团，也是同样的样式，颜色是纯澈的白，视线错位能看见精细的花瓣样子，可站起来仔细看，却又觉得适才瞧见的是错觉。


    黄月团皮经过烘烤，表面凸起的纹理，因为刷油烤得更加焦黄，而底部凹陷的，会显得更加淡雅一些。


    “尝尝？”


    姜南坐在沈确的对面，轻声说道。


    两人忙碌了接近一个半时辰的成果。


    看着桌上简易素雅的月团。


    莫名的，姜南心中生出些许的忐忑呢。


    第113章 糖葫芦


    姜南一双眼全神贯注地盯着对面的沈确, 神色满是期待。


    她把装着月团的盘子往沈确面前推了推。


    所有动作都在示意让沈确快尝。


    沈确也知道姜南在想什么，他抬手去拿摆放整齐的月团。


    他最先拿的就是芋泥山药月团。


    姜南最后还是在纯白的芋泥月团花蕊中间点缀性地撒了一点干桂。


    姜黄色的干桂，很好地点缀了洁白无暇的月团, 让月团看起来更加的素雅。


    一口咬下，就能看见里面浅紫色的芋泥馅料。


    芋头和紫薯混合而成，放的糖不多, 味道也是淡淡的, 呼吸间可以闻到干桂的香味, 仿佛嘴中咀嚼的月团都染上一丝桂花香。


    沈确仿佛回到前些日子, 那段时间正是桂花盛开的时节，秋风阵阵却拦不住随风而来的清桂花香。


    “好吃吗？”


    姜南的声音带着细微的期待，望向人的双眸专注又明亮。


    只有姜南自己知道, 她就是着急想从沈确嘴里得到肯定的回答。


    沈确被姜南灼热的眼神看得失神, 片刻怔愣，他听到对面的姜南困惑地呢喃一句：“难道是味道太差？不该啊？”


    姜南以为沈确顾及自己的面子，不好说这玩意儿太难吃。


    她干脆自己亲自尝尝。


    姜南拿起一块月团，咬一口。


    山药芋泥, 味道都是足的，甜度不会很高, 不算差啊。


    她继续咬一口, 口感绵实、松软, 虽没有炙烤的香味, 却弥着一股淡淡的清香。


    “好吃, 很好吃！”


    沈确见姜南眉头紧皱, 表情严肃不自然, 他这才想起自己没有回答姜南的话。


    他脱口而出的好吃, 倒是把姜南给惊到。


    听到沈确肯定的回答, 姜南也算是放心了。


    为什么这么说呢。


    姜南发现沈确吃东西是挑嘴的，只是平时不会表现出来，家里做什么吃什么。


    不过自她在县上开食肆之后，食肆上新的菜品多起来之后，偶尔也会剩吃食，她就会把这些当晚食。


    沈确口味偏向咸辣口。但吃面的时候，他又不爱吃辣的。


    这是她无意发现的，只要家中晚食有酸辣粉和炸酱面，他一定会吃炸酱面。


    糕点的话，他喜欢绿豆糕。


    所有能蒸熟压成泥，再放一点点糖做成的，沈确就很爱吃。


    今天做的多数月团，其实都是符合沈确胃口的。


    沈确都说好吃，那味道就不会太差。


    “你能这么说，我也就放心了。”


    “为……”沈确话到一半，又立马闭嘴。


    “怎么？”


    姜南听到一半，对面的人又不说了，她困惑地问一声。


    “你做的吃食，每一样都好吃。”


    姜南没有任何表示，片刻后才爆发一声大笑，她哭笑不得：“莫不是吃了这带甜的月团，你说话都变得甜口了。”


    姜南倒是不知道沈确去哪里学的这些土味话。


    “不是，我没有。”


    沈确连忙否认，他不是这样油嘴滑舌的人。


    他说的是事实罢了，姜南做的吃食就是好吃。


    “好了，不说这个，今日做出来的月团不少，我俩是吃不完的，我正好给洪婶和三娘送一些去。”


    “好，我，我与你同去。”


    姜南看着沈确别扭的样子，她没说其他，“行，你去把篮子拿过来，正好今日还剩的有菜，一会回来简单做个炒菜吃完了事。”


    沈确点头说好。


    两人把每样月团都给两家装了一些，然后两人一起出门。


    “小南，月团啊！”


    “当家的，快来。”


    刘山从屋里来，他一眼看见自家娘子手中端着的月团。


    模样怪很好看的，有一种月团中间夹着一层黑红色的馅料，上头还缀着干桂。


    他娘子方才还在念叨小南来他家要了点干桂去，不知道又要做什么吃食，没想到这就做出来了。


    过几日是仲秋，县上已经有铺子在售卖月团，就是最简单的样式，表面是土黄色的，摸着会沾一点油，但味道却很腻，不算很好。


    “哎呀，你留着自己家里吃就好了，你阿娘明日来，你也不说给她留一些。”


    “洪婶，你不用担心，我这不是寻思卖月团嘛，我家里人都说好吃，她们自然是向着我说话，我这不也是让你们也尝尝，好让我自己赚银子嘛。”


    姜南也没说假话。


    洪氏一听是这样，又说：“那一个就够了，哪里用得着这么多。”


    “好了，我不跟婶子说了，我还得去给三娘送一些，要是好吃啊，明日你就让刘大，刘二俩孩子来告诉我。”


    姜南说完直接往三娘家去。


    当然，三娘跟洪婶的话路都是一样的。


    “好了，我不说了，我也该回家做晚食了。”


    “小南，你等等。”


    裴三娘进到自家院子，从厨房里拿出干净的碗，在自家还没来得及动的饭桌上，每样菜都给姜南夹了两人份。


    “不用。”


    “哎呀，这些都是你三哥从村里拿来的，我也做的多，我们就三口人，吃不完的，天色这么晚了，你回家也不用做了。”


    姜南沉思片刻，接过裴三娘手中的饭菜放进篮子。


    “那就多谢三娘了。”


    “我们还说这些。”


    姜南回到家，把篮子里的饭菜端出来就可以开始吃了。


    三日夜市也没几天了。


    那几日，食肆肯定是要正常开的，不妨有晚食来食肆吃东西的，所以她的附加吃食不能太复杂，还是那种能提前准备好的，稍微冷一点，吃着味道也会很好的。


    姜南想到一种简单的、味道又好的。


    就是钵钵鸡。


    本来钵钵鸡就是需要用调料汁浸泡一个时辰，在这之中，吃食自然会变凉，可是味道却不会变。


    然后她再让沈确瓦炉改一下，就能做烤红薯。


    然后做些芋圆，麻薯团，做点红豆沙，还能做成花样烤红薯。


    明日食肆关门之后，回三水村，上山捡山楂，做糖葫芦。


    夜市就算是齐活了。


    这么一合计，后面还有不少事情做呢，不过思虑好，姜南心中的包袱也放下不少。


    仲秋日子越近，姜南需要忙活的事情就越多。


    这几日，她得了空闲就会教卢二娘做月团，幸得最近天气转凉，吃食存放时间也变长了。


    卢二娘学得也快，所以江南也能放心做其他吃食。


    “二娘，你先做着，明日开始就是接连三日的仲秋夜市，这几日月团卖的不错，还得补一些，明日开始连着三日夜市，肯定能卖得了，你不用担心。”


    “我知道了，姜老板。”


    姜南开始准备钵钵鸡的调料，明晚开卖。


    她在院子里薅了葱，准备葱段、姜蒜片、皮芽子切丝、芫荽一小捆，然后就是辣椒面，粗多细少，还需要炒点芝麻备用。


    姜南说干就干，她把瓦炉架上，用之前的平底锅炒芝麻。


    干锅直接炒，等锅里的芝麻变得微微黄，就可以铲起来。


    一切都备好之后，姜南开始调料。


    底料，粗椒面和细椒面大约二比一的比例，然后香菇干虾粉，糖，盐等量放入，然后就是放油做成红油调料。


    姜南来到厨房，沈确自然而然地给厨房里另一个锅生火烧灶。


    姜南忍痛把前几日刚买的油倒了三分之一到锅里去，油热就把准备好的食材倒进去。


    食材接触到热油开始滋啦冒响，油也开始冒香，等到锅中食材变得微黄，姜南就把炸干的食材捞起来。


    热油需要分两次浇进去，第一次热油刚出锅就浇，第二次等油凉一会再浇进去，最后加一勺醋汁，红油钵钵鸡浇汁就做好。


    “姜老板好香啊。”


    卢二娘把手头现有的月团都做好，还一个一个用油纸包好，放得整整齐齐的。


    “这是明天夜市吃食需要用到的调料，味道比较重，闻着会比其他的料汁香一些。”


    “姜老板会的真是多。”


    “好了，我这里有活给你。”


    卢二娘一听来劲了。


    姜南把之前去市场买来的食材拿出来。


    “这个是已经烫过竹签，这些菜先洗干净，该切片的切片，然后串在竹签上。”


    卢二娘跟在姜南身边约莫有七日了，她勤快，又爱跟着姜南学东西。


    姜南只要一说，卢二娘大致就知道要忙活成什么样。


    姜南说完，她还得去处理前日从村里带来的山楂。


    幸好吕小姐送来的鲜果她没吃，还能做点其他果子的糖葫芦，样式多，更加能吸引食客。


    山楂加盐洗干净，姜南用剪子去掉山楂蒂和底部的黑块，放一旁晾着。


    糖葫芦可以先做出来尝尝。


    “嫂子，这酸果子用来做什么啊？”


    “糖葫芦。”


    沈安呢喃一句，他只见过糖人，没听过还有糖葫芦啊。


    他顺势坐在姜南身边，帮着处理。


    姜南见人不说话，她拿过竹签，开始穿山楂。


    “小安，你去厨房把糖给我拿来。”


    瓦炉反正是烧着的。


    沈安屁颠颠把糖罐拿出来，锅里先放水，再放糖，糖多水少，小火慢熬，一直熬到锅中糖水变成焦黄色，就可以把锅端走。


    “小安，给嫂子把串好的果子拿来。”


    沈安听话地把盘子端过来，他都不舍得放下，就这么直愣愣地端着站在姜南身边。


    姜南也没管，她拿起一串果子，把锅倾斜，果子下锅滚圈蘸糖，若是想卖相好一点，撒一点芝麻进去也是可以的。


    裹好糖浆的果串子放到盘子里，凉一会，糖浆就会变成硬硬的糖衣，吃着口感是脆脆的，和山楂一起吃，味道正好。


    沈安就这么看着酸果慢慢穿上衣衫，变得金莹好看。


    姜南做得专注，她串了八串，刚好。


    突然，前堂廊道传来惊讶一喊：“姜娘子！”


    姜南裹糖浆的手一抖，抬头看去是吕小姐。


    第114章 夜市1.0


    “吕小姐, 你怎么得空来这里？”


    姜南把最后一串糖葫芦裹好放到盘子里，她又才收拾好起身。


    “郑小姐也来了。”


    姜南说话间透着随意，也没有让吕郑两位感觉到冒犯。


    “姜娘子, 你这是在做什么？”


    吕书雪一进院子，她就看见姜南拿着竹签子在小锅里滚，也不知道在做什么。


    “糖葫芦。”


    姜南侧身让两人能看见沈安手里端着的瓷盘。


    “糖葫芦？”


    “我先前在南地见过糖画、糖人, 还未见过糖葫芦呢。”


    吕书雪和郑忆柳好奇地走过去, 两人连来这里最初的目的都忘记。


    “两位可要尝尝？”


    虽然准备时间不算长, 但姜南也没有敷衍, 糖葫芦的种类并不少。


    山栗子去皮小心地串起来做成的晶莹栗子糖葫芦，还有鲜果切小块与山楂一起组合而成的，适才做月团剩下的边角料紫薯山药泥同样地搓成椭圆形条状物, 串在竹签上, 也能做成一串别样的糖葫芦。


    “阿姐，我就不吃了。”


    郑忆柳按照姜南给的法子减重，虽还看不出很大的效果，但她情绪好了不少。


    特别是她阿娘听说用这个法子减重, 不用伤害她身体，她阿娘支持得不行, 甚至跟着自己一起尝试。


    阿姐也会跟着她一起晨起练操。


    她能感觉到自己的身子好了些。


    来到这里, 她除了减重, 就是她阿姐带着她去散心。


    若是以往, 她哪能跟得上阿姐的步子, 就算是简单的逛街, 她都觉得累得不行, 但这几日练了姜娘子教的减重操, 她在跟着阿姐闲逛的时候, 她也感觉自己比以前要轻松不少。


    而且姜娘子教的减重餐比她之前吃的减重餐都好吃。


    刚开始的时候，她夜里还是会觉着饿，但能忍受，坚持几天后，她能感觉到这种饥饿感减少了。


    不会再像以往那样子，吃和不吃，反复无常，起相反的效果，总是不见自己瘦。


    吕书雪没有勉强。


    “忆柳要是不想吃，那就不吃。”


    姜南看过去，她感觉郑小姐的脸好像小了一点。


    难不成是她给的法子起效果了。


    吕书雪倒也没客气，她最先拿起的是那串紫薯泥糖葫芦。


    这个颜色最为醒目，形状也不如山楂串起来的好看，但她就喜欢挑战这种奇怪的吃食。


    晾凉的糖浆已经变成脆脆的糖衣，吕书雪一咬还能听见糖衣碎掉的咔嚓声，唇齿接触连带着下一处的糖衣也开始破碎，小小的块状物粘黏在唇上。


    吕书雪赶紧抬手把唇上粘着的糖衣块轻碰入嘴。


    “好脆！”


    吕书雪咽下嘴里的软绵香甜的紫薯山药糖葫芦，外头裹着的糖衣甜，里头的紫薯山药泥也甜，却不是齁甜腻人的味道，她吃着将将好。


    “姜娘子，我不过几日没来，你就做了这些个稀奇玩意儿。”


    姜南失笑，请两人坐下，给两人斟茶。


    她前几日去铺子里买了茶来，她是为了煮简易奶茶。


    只是吕郑两位小姐来得突然，她现在做也来不及。


    她不怎么会泡茶，端出来的时候，她也是直言道：“今日不知两位小姐会来，只有一些淡水粗茶，莫要见怪。”


    吕书雪手中还拿着未吃完的紫薯山药糖葫芦，她端起姜南倒的茶，轻啜一口，嘴里的甜香味也被冲散。


    “姜娘子做的吃食已经这般好，哪里还会注意茶饮好不好，。”


    话音一落，姜南听得心里美滋滋的。


    要不说，她爱跟这种会说话的人交朋友呢。


    “对了，我和忆柳今日来，是有好消息告诉你的。”


    姜南听此言，她来了兴趣，难道还有其他事情要告诉她。


    “姜娘子，其实是我让阿姐带我来的。”


    郑忆柳一开口，姜南知道了。


    “我按照姜娘子给的法子，还有先前卢娘子来家里做的减重餐，连着七日都这样坚持，我觉得我好像真的轻了一些。”


    “这也是郑小姐有毅力坚持才能得到这样的结果。”


    确实如此，姜南以前不是没有尝试过减肥，不过她就是没什么毅力，又加上她是美食博主，每次做完，她哪有不馋的。


    不过她穿越过来，倒是得了一副干吃不胖的身体，她别提有多高兴。


    现在她听到郑小姐减重有成效，也同样为她感到高兴。


    “既然郑小姐很好地坚持了第一阶段的减重计划，正好趁着今日得闲，郑小姐也可以开始第二阶段了。”


    话落，不仅是郑忆柳，连一旁吃东西的吕书雪放下糖葫芦聚精会神地望过来。


    姜南没有卖关子，直接开口说道：“之后，郑小姐要记住，晨起时煮两个清水蛋再配上一杯鲜牛奶，或者是排毒果蔬汁，可以用梨子和黄瓜一起做，碾碎加煮开晾凉的清水，然后用过滤帕滤出果蔬汁，味道不算好，但可以刮一刮肠道里的油。”


    郑忆柳认真地记着姜南说的话，她恨不得身边有笔墨纸砚给记下来。


    “当然这阶段也要记住一点，午食要好好吃，不然哪有力气做减重操呢。”


    姜南没说话，毕竟这些法子，她也是摘取后人的智慧罢了。


    “还有每天需要多喝水，适量就好，不用太多。”


    其他照旧，郑忆柳也不会有压力。


    吕书雪听完，又问了其他的，了解果蔬汁不减重的人也能吃，又问得了其他几种果蔬汁。


    两人才心满意足。


    “对了，我还忘记问姜娘子，我听陆公子说，明日起是仲秋三日夜市，不知道姜娘子会做些什么新鲜吃食来售卖？”


    “吕小姐方才尝过的糖葫芦便是其中一种。”


    其他的姜南没有再说，吕书雪也没有追问，不过她却说起另一件事：“原来如此，那明日夜市我一定要带着忆柳和阿弟来尝尝了。”


    “其实，我还想向姜娘子订一些月团，我和忆柳方才从街市过来，好多铺子都已经在售卖月团，不过我相信姜娘子的食肆肯定也有，我更想尝尝姜娘子的手艺。”


    说到卖月团，姜南自然高兴，“吕小姐来得正是时候，月团方才做好一批，正鲜着呢。”


    姜南说完起身，来到烤月团的瓦炉边，揭开盖子，里头烘烤的月团正好烤好。


    姜南喊来卢二娘把烤好的月团用油纸包好，然后把还没来得及烤上的月团放上去，继续烘烤。


    “今日我阿爹可算是能吃到新鲜吃食了。”


    吕书雪提着姜南给的月团，两人也准备归家。


    姜南把人送走，她才招呼前堂后院忙碌的人停下来。


    “今日就忙到这里吧，明日开始连着三日夜市，只怕你们今日回家要好好同家人说一说，二娘肯定是来不及回家的，正好可以让你相公一起来给食肆帮忙。”


    “多谢姜老板，我晓得了。”


    卢二娘其实不怕累，现在她相公还能一起来，她心中更是没什么担忧。


    食肆还能收拾出来一间房，这三日让卢二娘两人暂居是没问题的，她二哥和左子澄可以赶驴车回家。


    “这是糖葫芦，你们也尝尝。”


    嘱咐完夜市的事情，剩下的就是尝吃食。


    每个人都分到一串，最开心的是沈安，他拿到的是经典糖葫芦，山楂的。


    周氏见沈安一口咬下去，牙齿都发酸，山里红最酸牙了，她家这孩子真是不怕。


    “阿娘，好甜，不算。”


    裹着糖衣一起吃，果子酸也压下一半去，甜中带酸，反倒让人口齿生津，越吃越有滋味。


    “你们也快尝尝啊。”


    左子澄却想用油纸包起来，带回家给阿娘尝尝。


    姜老板给食肆每人准备一串，已是好心，他不能贪心。


    “子澄，你怎么不吃？”


    姜昭早就吃上了，他拿到的是山栗子的，他注意到身边的人不动，他好奇地问了一声。


    左子澄没有隐瞒，他说完，姜南也没有阻拦。


    旁侧的卢二娘也有样学样。


    多出来的一串，是沈安的。


    等人都离开，姜南准备着食肆需要的食材。


    等全部都收拾好了之后，她和沈确用完晚食，期待着明日的到来。


    翌日晨起的时候，姜南明显感觉到街上比往日要热闹一些。


    她家的食肆也是随大流挂上了红绸缎，外头的小食摊上也摆上了各色月团。


    “阿娘，你和小安这么早来？”


    “不早，正好赶上时辰。”


    食肆往常的吃食还是要照常上，所以豆花还是要一样做的，有了周氏帮忙，姜南也好准备其他的食材。


    卢二娘和姜昭两人一起到达，几人进到食肆就按部就班地忙碌起来。


    “阿娘，你先去摆小食摊，早食卖完，就把咱家的月团放上去。”


    “行，我知道了。”


    卢二娘也掌握了食肆里大部分的吃食，有她在姜南也轻松不少。


    昨日钵钵鸡素食材准备好，但还需要做些荤菜，肉丸子，鱼丸，虾肉丸，最常见的可以多备一些。


    姜南昨日还特意买了两只肥鸡，煮熟之后，做成麻辣鸡丝，到时候单独卖，也算是增添一道吃食吧。


    白日的忙碌很快过去，苏安也逐渐熟练起来。


    他这还是第一次见夜晚的清江县。


    以往一片暗色的街道，现在张灯结彩，灯火通明，热闹至极。


    街巷的摊贩也没有离去，应着节日，一条街上隔几人就能瞧见猜谜的摊子，摊上的花灯也十分好看，不仅颜色多，样式也多。


    一声吆喝，带起节日的欢快：“猜灯谜，送花灯了。”


    一声接一声的吆喝随之而来。


    美味食肆前也挤了不少人。


    “姜娘子，这东西是什么啊，竟然还用竹签串起来的？”


    美味食肆不少客人都是来自县上，他们自然不会错过这几日的夜市，有那爱吃的，最先想到的就是姜南的食肆。


    果不其然，他们没有失望。


    夜市刚开始，姜南就把泡好的钵钵鸡端出来。


    钵钵鸡一旁立着小木牌上写着麻辣钵钵鸡，素食一文一串，荤食三文一串，麻辣鸡丝，五文二两。


    “阿娘，我要吃这个，我要吃这个！”


    一位小郎君被自家阿爹抱在怀中，他动作焦急地指着美味食肆门前立着的糖葫芦棒。


    这是沈确自己做的，用稻草缠绕而成的，上头插着各色的糖葫芦，灯笼一照，昏黄的光映衬着薄脆剔透的糖衣，果肉透出来，无不吸引着街市小郎君、小娘子的心。


    好多人都被小郎君的叫喊声吸引，他们走过来同样好奇地看着美味食肆摆出的这几样吃食。


    不仅如此，他们发现旁边的还有两个瓦炉，上头不知盖着什么，一股甜物烘烤的味道冒出来。


    第115章 夜市2.0


    姜南把三色芋圆从锅里捞起来, 还有新鲜的山楂，加上她自己做的焦香馒头烤片。


    吕小姐送来的鲜果，姜南也留了一些, 切成碎丁用来做烤红薯的小料。


    “姜老板，食肆前好多客人，好多人都在问糖葫芦和麻辣钵钵鸡。”


    卢二娘刚把钵钵鸡和麻辣鸡丝端出去, 她就看见食肆前围了不少人, 她来到后厨, 姜南还在忙。


    “仲秋, 人多，个个都喜欢热闹，夜市的吃食是我特意做的, 还没在食肆上新过, 应当有不少老食客来光顾了。”


    姜南手上动作没有变慢，很快把小料都装好，她招呼着卢二娘一起端出去。


    姜南的食肆点上油烛，亮堂得很, 已经有客人在大堂就坐。


    食肆门口也是热闹得很，姜南端着东西刚到大门口, 她就听到街巷由远至近的吆喝声, 比起往常的集市日有过之而无不及。


    “姜娘子出来了。”


    不知道人群里是谁喊了一声, 方才还闹得不行的响声, 霎时就安静下来。


    不过瞬间, 哄闹又起来了。


    这次问的全是关于吃食。


    走在最前面的是赵大叔, 他带着赵言挤到人群最前头, 趁空找了个好位置。


    “姜丫头, 你这是做的什么, 我闻着味道怪香的，还有那红彤彤的吃食又是什么啊？”


    仲秋这几日，赵志自己也忙得不行，他都好久没有来美味食肆，自然不知道就姜南又做出这些个吃食。


    “赵大叔，各位主顾，这是仲秋特供上新吃食，这边的是麻辣钵钵鸡。”


    姜南让卢二娘把小料放下，她顺势就开始给外面的食客介绍。


    “钵钵鸡，听着倒是稀奇得很，难不成是用鸡肉做的。”


    “你这么说，确实也是个理儿，不然怎么好叫钵钵鸡呢。”


    姜南在前头听着，她也没有反驳，而是顺着这些人的话头说起来另一道吃食。


    “跟钵钵鸡放在一起的是麻辣鸡丝，味道跟钵钵鸡相似，麻辣鲜香，最适合下饭，而且凉过的也丝毫不影响口感和味道。”


    “这不是已经有钵钵鸡了，怎么还有做一个鸡丝，难不成这两种是不一样的。”


    其中有爱吃的食客，他听姜南说完这两种吃食，他也察觉到这两样吃食定然不是一种东西。


    果然，下一瞬，他就听到姜南顺着他的话头说道：“这位主顾说得不错，钵钵鸡和鸡丝自然是两种不同的吃食，钵钵鸡是可荤可素，但鸡丝自然就是鸡肉做的。”


    听完姜南这样说，他们也了解了，素食肯定要比肉食便宜些。


    他们也肉眼可见的高兴起来。


    “阿娘，糖，糖。”


    方才就有不少人被小郎君的喊声吸引来，现在姜南站在门口这么一说，聚集在门口的人更多。


    小郎君、小娘子当然更喜欢立在门口的糖葫芦。


    “还有这个也是夜市特供新吃食，糖葫芦，四文一串，每串五颗果子。”


    姜南此话一出，好多食客都皱眉了。


    姜南看过去，她知道这些食客是觉得糖葫芦卖得贵了，但这可是糖做的。


    果不其然，姜南还没来得及说其他的，人群中就有一男子语气不善地说道：“我瞧着你这东西不就山里红做的嘛，你就这么拿竹签子串一串就能卖五文银，果然是无奸不成商。”


    这位男子的话一出，好多人都在附和。


    不少人都认识山里红。


    那玩意儿酸的掉牙，除了以前荒年，现在都不爱吃这东西，没想到现在还要花这么多银钱买来吃。


    不少人都有些失望，其中不乏有食肆的老主顾。


    “姜老板，给我来两串糖葫芦。”


    姜南并不害怕食客的质疑，但全是质疑的声响中冒出一道肯定的声音，她心中也暖洋洋的。


    人群的哄闹被清脆的声音打断，众人都让开来，刚好方便吕书雪带着弟妹走到前头来。


    “姜老板，给我来两串，今日我带弟妹逛夜市，正好瞧见你这食肆热闹的不行，我就猜到肯定有新鲜吃食。”


    “要不是我们来的时辰巧呢，一来就听见你说这糖葫芦。”


    “姜姐姐，我最喜欢吃甜的了，糖葫芦这一听就是甜滋滋的。”


    陆觉话说的溜得很，他说完还不止，落声就立刻去扯他阿姐的袖子。


    意思是让人拿银子。


    吕书雪自然配合，她掏出钱袋子，摸了八文，微侧着身子把银钱递给姜南。


    姜南也赶紧对着旁边的沈确说：“二郎，给两位小姐和小公子取三串糖葫芦来，多的算是开门红赠的，多谢捧场。”


    沈确被喊得一愣，闹声还在耳边环绕，却不如姜南喊的一个称呼来得心颤。


    沈确不敢耽搁，他赶紧从稻草木棍上取下三根卖相极好的糖葫芦。


    “公子、小姐慢用。”


    陆觉把糖葫芦拿到手，很是神气地咬了一口。


    方才还喧闹的声音瞬间就被陆觉的哼哼声吸引住。


    “阿姐，好好吃啊！”


    “酸酸甜甜的，好吃！”


    陆觉这是第一次吃到糖葫芦，他就是很爱吃甜。


    以前仲秋，他在封地也会同阿姐一起出门逛夜市，他最喜欢的就是买糖画糖人，但阿姐不让他吃太多，因为他会牙痛。


    但那甜滋滋的味道总是吸引着他。


    但今日尝到的糖葫芦却不一样，外壳是甜甜的，可咬到里面的果子，还是能尝到一点酸味，他混着糖衣一起嚼碎，酸味就没有这般明显，反倒让他忍不住尝下一颗。


    郑忆柳今日也尝了尝，味道确实不错，不过最近她在减重，若不是她和阿姐走到这边来，听到人群中不少人都在说着姜娘子的不好，她今日是不会破例尝尝的。


    “姜老板做的吃食果真不同，我尝着比糖人糖画的味道都要多了些，一会我可得再买两串，你可一定要给我留着啊。”


    吕书雪说完，她对着姜南俏皮地露出一个微笑。


    站在后面的人当然看不见，但他们却能看出来这三人穿着不简单，身上的料子都是极好的，身边还跟着三两丫鬟，一身气度也不是其他人能比拟的。


    试想这样的人都爱吃，那这吃食肯定也差不了。


    他们直接忽略了吕书雪最后说的话，方才个个嫌弃，现在却争先恐后的要买。


    “姜娘子，我可是食肆的老顾客了，你先给我来两串。”


    “我也要，刚才我家孩儿就在念叨，给我孩子馋得口水都流下来了。”


    “这里也要。”


    “还有这里。”


    一声盖过一声。


    沈确一个人还忙不过来，姜南赶紧让姜二哥去帮忙，沈安就在一旁拿着竹筒收银子。


    姜南无奈地退后。


    她还有最后一样烤红薯没来得及介绍呢。


    她探头看现在这架势，可别把人挤着了。


    不过也好，趁着热闹，她到食肆给吕小姐道谢。


    “姜娘子。”


    姜南一退到食肆，吕书雪就瞧见了。


    “不知今日食肆可还有其他吃食？”


    “自然是有的，我这就给你们上。”


    姜南闻言，她赶紧去给几人准备。


    她临走时还问了三人的忌口。


    门口不少食客买了糖葫芦就往堂屋来。


    姜南来到门口，让看瓦炉的苏安看看炙烤的红薯熟没熟，这是夜市还没开始前就放进去的。


    “姜老板，熟了。”


    “拿三个出来，再放几个进去。”


    苏安点头，姜南把木碟子递过去。


    然后又拿小碗装了小料，托盘上放了勺子，她又才端到堂屋去。


    “这是什么？”


    吕书雪和陆觉好奇地看着姜南端上来的东西，闻着有薯物炙烤过后的香甜味道。


    姜南用勺子把烤熟的红薯扒开，露出里头暖黄的红薯肉，热气飘散升空，鲜香味也萦绕着几人。


    陆觉眼都瞪大了，他手中还拿着没有吃完的糖葫芦。


    “几位可吃得这些小料。”


    吕书雪和陆觉不约而同地点头，两人的双眸都亮得不行。


    姜南微微一笑，她把芋泥加上去，然后再加果丁、去核的鲜山楂、三色芋圆。


    一人一个小碟子，热气氤氲着，芋泥沿着边摇摇欲坠。


    三人都是这么准备的。


    “小料在这里，若是喜欢，还可以再加。”


    食肆里已经有人点上钵钵鸡了。


    “客人真是会吃，两碗白米饭，再来二两鸡丝，素钵钵鸡，一家人吃都足够。”


    左子澄声音温和，说话有礼，让人听着舒服。


    “好，那就要这几样。”


    这也是个不差银子的，也是美味食肆的老主顾。


    “爷爷，我也想吃姜姐姐给那位小哥哥上的烤红薯。”


    赵志早在外面的人吵闹之时就在堂内找了个位置坐下。


    “行，今日你想吃什么都行，一会再把这几样吃食给你师兄也带些回去。”


    “阿姐，这烤红薯好香啊，丸子也好好吃。”


    左子澄和周氏都在前堂忙，姜南自然也一起帮忙。


    站在外头没能在食肆堂内坐到位置的食客，此刻都有些羡慕食肆内的人。


    “方才我都说了进去坐一坐，现在好了，人家在里头坐着，不仅吃着美食，还能看街景，好不惬意。”


    “你说这些有什么用，方才你不是还说那什么糖葫芦和钵钵鸡都是骗人的嘛。”


    有买好东西准备回家吃的食客听到，他们都忍不住嗤笑一声。


    “阿姐，我不吃了，我觉着肚里饱了。”


    郑忆柳放下勺子，一旁端上来的钵钵鸡，她也是只吃了几串绿叶子菜。


    “饱了就好。”


    吕书雪没有勉强，她已经深陷于麻辣鸡丝了。


    “百里兄，你已经在清江县待了快半月了，这次仲秋你都不归家，你到底是在寻什么啊？”


    王自秋看着熟悉的食肆，他终于忍不住问出来。


    百里梦松往食肆一看，唇角微扬，道“找到了。”


    第116章 夜市3.0


    “找到, 找到什么了？”王自秋循着声音好奇地向食肆内看去。


    明明什么都没有啊，全是来用饭的食客。


    “百里，那东西看着好像很好吃啊, 我们也去尝尝吧，正好窗边空出来有位置。”


    百里梦松抬眼看去，正好。


    “走吧。”


    王自秋虽然不明白百里为什么仲秋还要留在清江县, 不过有美食吃, 他心中还算是好受。


    两人正好经过吕书雪她们的桌子。


    “阿姐, 我还想吃一个烤红薯。”


    陆觉早就听说陆大哥说了, 清江县也有夜市。


    他一早就听忆柳阿姐说起，阿姐今日会带他俩来逛夜市，他晌午都没食多少饭。


    他不太喜欢吃钵钵鸡和麻辣鸡丝, 更喜欢烤红薯, 上面加的小料他很喜欢，三色芋圆弹弹的，软软的，很有嚼劲。


    “行, 你今天吃什么都行。”


    吕书雪更喜欢吃辣的，不管是麻辣鸡丝还是钵钵鸡, 她都喜欢。


    郑忆柳停了筷子, 她就坐在一旁看着两姐弟用饭。


    “来一份与这几位小姐郎君相同你的吃食。”


    百里梦松语气轻缓, 说话也很随意。


    他的声音不算大, 却也不小, 刚好坐在他身后的吕书雪听个正着。


    她猜这两人肯定同她们一样, 并不是清江县的人, 而是游玩至此。


    “客官请稍等, 马上就给您上菜。”


    吕书雪她们点的东西并不多, 就算是一样来一份，两个男人也不一定够。


    “嫚儿，这边。”


    陆俊文来到褚府接上褚嫚儿，本来陆俊文是被陆寒松安排陪着吕书雪几人。


    不过，吕书雪更喜欢自己探寻。


    再有就是，吕书雪一行人来到清江县也有一月左右，她又是个闲不住的，或许是管理家族生意的习惯，她更喜欢自己亲自去看，而不是听人说。


    在郑忆柳没来之前，吕书雪也就是带着两人就在清江县到处看，不管是发现新的生意机会，亦是来姜南的食肆里看上新的吃食。


    “陆伯伯不是说你今日要带着吕小姐她们逛逛夜市吗？怎么你来这里了？”


    “嫚儿姐，还有我呢。”


    尹轻鸿从马车窗户探出头喊了一声。


    “轻鸿，你也在。”


    陆俊文让褚嫚儿先上马车，他牵着人上去，他也跟在身后一起坐进去，又才解释道：“本来是要和吕小姐他们一起的，不过我跟着阿爹一起见到吕老爷才知道吕小姐自己带着人已经离开，我这不就无事可做了。”


    褚嫚儿只见过吕小姐三两次，她和陆俊文虽已定亲，但终归没有成婚，她也不好频繁出入陆家，更不说这次来的吕老爷一家人身份不简单。


    她能避着些就避着些，免得惹人厌烦，反倒不美。


    “既是如此，倒是给你偷懒的时辰。”尹轻鸿毫不避讳地打趣道。


    “我方才见后头还跟着一辆马车，可是还有人跟着一起。”


    褚嫚儿刚才不过一瞥眼，她见着那马车是尹家的，只是不知道还有谁跟着一起。


    若说是伯父伯母，好似也不可能。


    “还能是谁，不就是白川柏。”


    “表哥！”


    尹轻鸿不耐烦地喊一声，也不知道是怎的，她表哥就是跟白大哥不对付。


    “筱竹他们兄妹还未归家，我想着也让他们一起看看清江县的仲秋夜市。”


    褚嫚儿点头认同。


    她也是认识这两兄妹的。


    她刚开始还以为白川柏与俊文有大矛盾，原来只是一个小小的误会。


    不过就是俊文在白川柏家的酒楼里说了一句，这菜还不如福仙楼，两人的恩怨就此开始了。


    她记得往年白川柏也会来，不过仲秋日，这还是第一次。


    不出所料，两辆马车刚到街市口就寸步难行了。


    几人下了马车，准备步行前往。


    白川柏一下马车就看到仲秋街市的繁华。


    仲秋日前，诸店皆卖新酒，贵家结饰台榭，民家争占酒楼玩月，笙歌远闻千里，嬉戏连坐至晓。【1】


    这都是仲秋常见，夜市通宵达旦，玩月诗人不绝【1】。


    “我不是你尹妹妹说你往日都是去福仙楼的，方才不是已经到了，怎么你还带往前去呢。”


    白川柏其实很喜欢这样热闹的街市，身边都是商贩小儿的闹声，他却不觉得吵人。


    “阿兄，你看这里的花灯，好多样式啊！”白筱竹拉着尹轻鸿的手高兴地喊道。


    “这位小姐，你这可是说对了，我这里不仅有芝麻灯、蛋壳灯、还有稻草灯呢。【2】”


    那位商贩瞧着是个机灵的，他摊子上的花灯确实不少，最重要的是样式做的好看。


    白筱竹每年都会在夜市买花灯来玩，她猜灯谜总是猜不到，她干脆用银子买。


    这些商贩当然喜欢她这样子的客人。


    尹轻鸿见白筱竹有兴趣，一行人干脆停下来，看看这小摊上的花灯。


    果然，还是一样的。


    依旧是猜准灯谜就送花灯。


    不过这次有陆俊文和白川柏在，两人跟对上了一样，更不说两人都很争强好胜。


    结果就是老板苦着脸把人送走，五个人手上拿了盏花灯。


    幸得是仲秋，几人在街上瞧着也不算突兀，好多小孩子瞧见都羡慕得不行呢。


    “姜娘子，我瞧别家铺子今日都卖新酒，怎的你这里没有呢？”


    这是赵志的邻居，他就慢了赵志一步出门，不成想他孙子被街道上的小摊吸引，这才耽搁了时辰。


    要不说远亲不如近邻呢，他这一来就看到赵志他们已经在食肆了。


    正好他和孙子坐过去把这一桌给填满。


    赵志当然不会有意见，今日人多，不相熟的人坐在一桌都是正常的，更别说还是自己的老邻居。


    “是啊，姜丫头，我记得你这里不是有甜酒酿，怎的现在不上呢。”


    姜南在收银钱的柜台后头，卢二娘和周氏在后院忙着，她在前头还能应付食客。


    “要不说是食肆的老主顾呢，食肆今日还真有酒。”


    姜南之前酿的桂花酒就是为了仲秋日，那时候她不知道仲秋三日夜市，她就想着等着中秋日白日食肆上新，总是能吸引一部分食客的。


    没想到啊，阴差阳错反倒成全一件美事。


    姜南让沈确去把封存好的桂花酒端出来。


    幸好她当时没有吝啬，酿了不少。


    沈确把糖葫芦木棍交给姜昭，他去到后院提来酿好的桂花酒。


    “味道闻着倒是不错。”


    “不像是烈酒啊。”


    食肆里会喝酒的不少，这酒一出来，话都多起来了。


    “两位客人没说错，这就不算烈酒，仲秋佳节，烈酒虽好，多饮也伤身，这么好的日子，小酌一杯桂花酒，应季也应时，岂不美哉。”


    话音一落，姜南就听到堂内响起妇人的声音。


    “人家小娘子说的不错啊，你还喝烈酒，不记得你去岁仲秋也是非得喝酒，还是我让我娘家阿兄来街上把你拖回去的。”


    妇人声音一停，周围响起一阵爆笑。


    “我还以为是个能喝的，没成想是个爱耍酒疯的。”


    “娘子，你怎么还说这事啊，你不是说不提这件事情了嘛。”


    男子话音中带着委屈。


    他也不是故意的嘛，谁让那酒好喝啊。


    桂花酒一揭盖，酒香桂花清香扑鼻而来，不少客人都蠢蠢欲动。


    不少客人都要了桂花酒，不多，也算是解了肚里的馋虫。


    有那先喝上的，一声叹，可把周围的人馋不行。


    最高兴的莫过于姜南了。


    不论是钵钵鸡还是麻辣鸡丝卖的都很好，烤红薯和糖葫芦也一样。


    街道热闹起来就是不一样，河街对面的也有好多人涌来，这两样吃食也是出了大风头的。


    临近子时，街上的人才慢慢减少，不过酒楼却是一刻不停歇，不少文人聚集，一展诗兴。


    食肆堂内也渐渐空出空位。


    那些个带着孩子的夫妇，最后孩子都趴身上睡着才舍得离开。


    “好了，好了，你这孩子，你哭什么，明日再来买就是。”


    有一个小郎君出来看着光秃秃的糖葫芦木棍，眼泪一下子就落下来。


    小郎君的娘亲在一旁哄的哭笑不得。


    “阿娘说的可是真的？”


    “真，若是明日我不买，就赔偿两串糖葫芦给你。”


    “啊？那阿娘明日不要给我买了。”


    眼泪都还挂在脸颊上，说出来的话，却让人发笑。


    “娘子，这小子一点也不傻啊。”


    姜南就在这一家子的后头，她听完也跟着笑。


    那妇人只觉得脸红，一把把孩子塞到自家相公怀中，她自己蹭蹭地往前走。


    食肆人少了，姜南也终于有空去准备明日夜市需要的东西了。


    姜南一到后院就发现了自家小菜地种的绿葱好像被扯过。


    “小南，你进来了。”


    “这是别家的未婚小娘子来偷葱了。”周氏一看就知道。


    俗话说：未婚的女子在仲秋这日去别家院子偷个葱，将来一定找个好相公【2】


    “还有这样的说法。”姜南笑道。


    她以往都是吃团圆宴，一家人一起赏月，再吃个月饼，就算是过了中秋，不成想古时候的人，仪式感比现代人还足。【3】


    “是呢，你瞧外头，虽是人少了，可油烛还是点着的，都说仲秋越晚睡，越长寿呢。【2】”


    姜南听着有趣，没想到还有这么多种说头。


    若是她要忙食肆，她都想去领略一下夜市的美，节日的好呢。


    姜南本以为仲秋当日，夜市的人会少一些，毕竟团圆宴都是这一晚吃。


    少确实是少了，但她家的月团是越来越多人来订。


    甚至是还有人来买钵钵鸡回去端上团圆饭桌。


    她都不知道在哪里听到的，街巷里已经传着团圆宴上没有糖葫芦、花样烤红薯、钵钵鸡和桂花酒，那算是白吃了。


    【作者有话要说】


    【1】来源《东京梦华录》


    【2】来源网络


    【3】来源网络


    第117章 清汤火锅


    “阿娘, 今日的月团送出去，可算能歇一歇了。”


    姜南把最后一批订单的月团烤上，她也算是能松口气。


    仲秋夜市这三日, 她的食肆都忙得不行。


    不仅是要准备平日里售卖的吃食，还要准备在夜市露脸的几道吃食。


    偏生这几道吃食不能太过提前准备，特别是烤红薯, 最多也就是夜市开始前一个时辰开始做。


    再加上这几日来食肆捧场的贵人不少, 又因着她家的食肆价格公道, 吸引来不少客人。


    最让她没想到的是食肆里做的月团竟然那般受欢迎。


    她家食肆是新开的, 虽说平时靠着味道积攒起一些回头客，但仲秋团圆日，人家攒着银子为了过节, 自然是更愿意去县上的老铺子。


    “我当时还怕没人买, 每日来的都是老主顾，哪里能想到夜市一开，我家这月团竟然这般受欢迎。”


    周氏把厨房灶台面上用过的厨具收起来端到院子里，她都没忘跟姜南说话。


    “还是姜老板手艺好。”


    院子里的石桌上搭着一块方形木板, 卢二娘就在上面把即食月团包进油纸里。


    不知道是不是夜市的影响。


    夜市结束的第一日，姜南的食肆客人比平日少了一些。


    不过也能想过来, 夜市街道的繁华, 好多人都爱出来逛, 夜市过去, 人们的生活又恢复规律, 该去书院学堂的, 工人也开始上工。


    她家食肆自然不如夜市那三日忙碌, 突如其来的轻松, 反倒让姜南有些不适应。


    不然的话, 她今日午时还没办法处理这些预订的月团呢。


    三人有序地把月团装好，该送的送去，剩下的就等着客人来取。


    最重要的是姜南还要准备钵钵鸡。


    另一样在夜市受欢迎的就是钵钵鸡。


    “阿娘我去准备钵钵鸡的食材了。”


    午时一过，食肆里又热闹起来。


    果然不出所料，好多人来都点了钵钵鸡。


    这倒是给了姜南启发，她这个冬日本来就准备把食肆翻修，仲秋之后，天气也变凉了，正是吃暖锅的时候。


    既然暖锅都可以，何不将串串也一起端上食肆呢。


    正好这两样吃食能一起做。


    只是底料不好解决，不过暖锅可以做成清汤的。


    她本来也打算今日在食肆做上一锅清汤火锅。


    他们全都为了夜市没能吃上团圆宴。


    食肆前堂几人还在忙碌，客人也吃得开心。


    “小南，怎么今日提前闭门呢？”


    周氏听完姜南说的话，发出疑问。


    “阿娘，我们这个仲秋还没能吃上团圆宴呢，正好大家都在，我今日做一个新吃食来，若是可以的话，我们家食肆冬日就卖这个了。”


    听姜南说完，周氏瞬间开心了。


    “那我一会出去看看还能不能买些菜食回来。”


    “要买的，买肉就行，昨日洪婶和三娘送了好些叶子菜来。”


    “好，我晓得了。”


    在前堂忙碌的几人都听姜南的话，早早的把打烊的木牌挂出去，说关门就关门。


    “小妹，咋的今日这么早就关门了啊，我瞧着还有不少客人想来呢。”


    姜昭把食客用过的碗具收拾到后院来，他一眼就瞧见自家小妹好像也没有忙其他事情。


    他方才还以为是今日准备的吃食卖完了呢。


    “自然是我们这一大院子的人也要吃一个团圆宴啊。”


    姜南起身自然地收拾着东西，看见沈确从前堂过来，她扬声喊道：“二朗，你一会去把洪婶和三娘他们也喊着一起来。”


    “好。”


    姜南在夜市第一日喊沈确二郎，后边就好像习惯了一样。


    姜南是觉得没什么，平日里她都是喊沈确，只是夜市那日人多，她当时从后厨来到前堂，她阿娘嘴里一直念叨说让二郎多多帮忙。


    她这一出来，顺口就喊出来了。


    然后就一直喊到现在。


    姜南话一出，卢二娘和苏安心头有些惶恐，她慌张上前来说：“姜老板，我们怎么还能在你这里用饭呢，刚好趁着时辰，我和苏安也就早些归家。”


    “这几日这么忙，你和苏大哥都没能吃上团圆饭，怎的，不想同我们一起？”


    姜南是想犒劳一下“员工”，怎么说也是给她的食肆做工。


    也算是节日福利的一种吧。


    “不是的，我怎么会不想和你们一起呢，只是姜老板你已经给了工银的。”


    姜南摇头：“给了工银，难不成连一顿饭都不能吃了，那你和苏大哥先前从村子里带来的山鸡野兔，我是不是也得换成银子给你们？”


    “当然不是。”


    卢二娘赶紧否认，一旁的左子澄也想开口说话，结果被姜南提前打断：“子澄，你一会也同二哥一起赶着驴车去把罗婶也接来吧。”


    “那我就恭敬不如从命了。”


    左子澄知道姜南的性子，她定下的事情就没有虚的，多争这几句，姜老板也不会改变。


    “我可得去收拾好前堂。”


    左子澄干劲满满，他跟着姜昭一起把前堂收拾干净，又驾着驴车去接自家老娘了。


    周氏带着沈安把肉买回来，洪婶和三娘两家人也来到食肆后院。


    几个妇人一起在院子里择菜，说说笑笑的。


    “本是不想来的，只是你家二郎一杵在门口，非说是娘子嘱咐的，一定要让我们来。”


    洪氏一边择菜，还一边跟周氏说笑。


    “洪姐，你是不知道，我家二郎最是听小南的话，要是你们不来，我看他怕是要偷着不高兴了。”


    周氏直接出言调侃，惹得一旁洗菜的人忍俊不禁。


    “也只是婶子你这么说了，我一看见你家二郎那张严肃的脸，特别是不说话的时候，他又不爱笑，看得我心里都毛毛的，也就是我家二胖，他就爱黏着你家二郎。”


    几人说着就往院子里的小孩儿身上看。


    果然二胖亦步亦趋地跟在沈确后头。


    沈确刚把肉剁碎，姜南准备做一个肉丸子，三娘一家来还带了买的河虾，洪婶家就带了牛肉。


    这些都是顶顶好的食材。


    还好姜南今日给福仙楼送货，她自己留了豆腐，一会烫点嫩豆腐，再打一个香辣蘸水，下饭极了。


    而且这次团圆宴姜南还准备了钵钵鸡，清淡口和重口都备足。


    姜南把葱姜水倒进肉馅里，再来一点点盐和胡椒粉，之后和匀直接搓成肉丸子，一会做汤底的时候一起加进去。


    “小南都准备好了。”周氏按照姜南的要求把所有的食材都用碗碟装好端上前堂的大桌上。


    还好之前为了卖砂锅土豆粉的时候购置了小瓦炉，就是端到桌上也不会突兀。


    姜南特意叮嘱沈确用干刷子清扫清扫，然后把大砂锅放上去，直接清水开始煮。


    姜南端着处理的河虾，片好的鱼片，肉丸到了前堂。


    她听见婶子们在嘱咐三个小孩小心些，别被烫着了。


    “小南快来！”


    有人瞧见姜南过来，轻声唤道。


    姜南快步走过去把准备的吃食放到桌上。


    一大院子的人，拼了两张桌子才够坐。


    刚好锅里的水开了，姜南用汤勺挖了一勺猪油到锅中，然后再放入姜蒜，紧接着把发好的豆芽也放进去。


    “阿娘，好香啊。”


    四个小孩非要挤坐在一起，猪油煮开之后，有一股淡淡的油香味道，不浓，若有似无的，几个小孩子使劲吸鼻子，自然就闻到了。


    “你咋这么馋呢。”


    洪氏恨不得到刘二身边去把人扯着坐下。


    罗氏是最年长的，她坐在左子澄身边，看着几个小孩子笑得慈爱：“姜娘子做的吃食很难说不香啊。”


    话落引起桌上一片笑。


    确实如此啊。


    把煮锅底需要的食材放进去，姜南开始调味，盐、干虾香菇粉、胡椒粉放进去，煮一会儿入味。


    而后姜南招呼大家调个蘸水。


    在食肆帮忙的几人都熟练得不行。


    各自按照自己的口味调好。


    “还是小南想的法子好，一大家子围在桌前，炉火煮着，吃到什么时候都不会冷。”


    裴三娘看着姜南把肉丸子下到锅里，又放进去几个毛辣果再撒上一把子小葱，这汤底的味道已经慢慢出来了。


    “好了，我们也开吃吧。”


    姜南闻着清汤锅煮出来的香味，她自己都悄悄吸了一口空气中散发的鲜香味道。


    “洪婶、三娘大家都动筷吧。”


    姜南说完见没人动筷，她心中还纳闷。


    不过瞬间她就反应过来，她想来大家是不知道怎么吃。


    “可是不知怎的吃？”


    姜南说完抬头看去，除了沈确其他人都是面带困惑。


    她失笑地起身，接着端起自己面前都的蘸料，而后才解释道：“这样，舀一点原汤到蘸水碗里。”


    姜南一边说一边做，她拿起筷子把蘸料拌匀。


    “这样就可以，锅中煮熟的食物夹到蘸料碗中一裹，然后一口吃掉。”


    姜南吹一吹，一口进嘴。


    她的蘸料是自己调的麻辣味，香葱芫荽提香，油辣子，虽然原汤进来化了一些，但味道不减香辣鲜，切成薄片的嫩羊肉片，以绿叶菜为底，再来一块裹满料汁的嫩豆腐，戳碎最后才把嫩羊肉片放在上头，再把调料挑一点起来刷在羊肉片上。


    口感依次迸进，由咸到淡、由辣到香。


    简直是太美味了。


    姜南吃得太香了，可把周围的人馋不行，特别是几个小孩子。


    几人都学姜南，食材也是一个叠一个。


    “好鲜，好香！”


    桌上的人有样学样，你一筷子我一筷子，个个都被这味道勾的欲罢不能。


    外头路过美味食肆的人，他们还在困惑这家食肆为何关门这么早。


    风起，他们怎么觉得今日的风都变香了呢。


    路过的人都看向美味食肆，眼里充满好奇和探究。


    【作者有话要说】


    我决定煮一个抄手来吃，饿饿饿饿！


    第118章 桂花烤奶


    食肆内的人当然不知外面的人是何想法, 他们个个吃得汗水都洇出来，可手还是停不了。


    姜南算是明白了，只要是火锅, 不管是红汤还是清汤，魅力依旧那么大。


    她想到这里，旁边的沈确又给她舀了一块豆腐到她的蘸水碗里。


    姜南吃了两颗肉丸, 又来了几口嫩羊肉, 最后还是觉得豆腐好吃。


    她也没跟人客气。


    姜南把碗里的豆腐碾碎, 把碎豆腐块覆满香辣可口的蘸料, 然后再烫一片叶子菜，裹着豆腐一口入嘴。


    沈确就坐在姜南的身边，姜南所有的小动作他都能看清。


    “你家小南和二郎的感情真是好啊。”坐在周氏身边的裴三娘忍不住感慨。


    她们的位置就在两人对面, 沈确的动作也没有逃过婶子们的眼。


    周氏抬头看去, 刚巧看见自家的二愣子给小南夹菜。


    她了然一笑，看来她家这个二愣子眼也不瞎啊。


    而后她眉头一紧，只是……小南好像比她家这个愣子还要愣一些。


    不管了，他俩开心就好。


    “可不是, 我们家啊，大的小的都听小南的话。”


    周氏就是明目张胆地偏爱。


    谁让她家小南厉害呢。


    “我们家是得了好运才得了小南。”


    周氏话一说完, 桌上其他人哪有不羡慕的, 自然也附和周氏的话。


    几人一说起这个, 话就停不住。


    从姜南和沈确身上一直说到自家孩子。


    只有沈确发现姜南的耳尖悄悄红了。


    他烫菜的动作微顿, 又收回, 而后他才小心翼翼地侧目看去。


    是的, 他没有看错, 姜南的耳尖泛红, 连着耳根都是一片殷红。


    不知是热气氤氲的, 还是被他阿娘那直白的夸奖给羞的。


    他从未见过姜南这般羞赧的模样，一时间望的出神。


    “二郎，二郎，沈确。”


    忽然出现在眼前的脸可把沈确吓一激灵，他身子不受控制地往后一退，这一动作，他手中的筷子险些没拿稳。


    “你怎么了？”


    姜南赶紧伸手握住沈确手中岌岌可危的木筷，她看着沈确慌张的样子，压低声音问道。


    不能是太累了吧，怎么现在连双筷子都拿不稳了。


    沈确当然不知道姜南在想什么，他手背传来姜南指尖的温度，很热。


    光是这一下，沈确的尾指就抑制不住地向手心蜷缩，触碰到自己手心，明明也很热，却不如手背的灼热度。


    他想立刻抽回手，但心里却又在贪念这一点暖意，不想移动。


    “我，没事。”


    姜南半信半疑地收回手，她还是不怎么放心地问一句：“可是觉得累？”


    她放下筷子，又抬头看一下桌上的人，每个人都有自己的伴，你说你的，我说我的，也没有人看向她和沈确这一头。


    姜南声音并不大，她又怕沈确听不见，两人坐一张长凳，她稍稍移动就能靠近沈确，她整个人都在向沈确倾。


    只有沈确自己知道，他在姜南靠近的一瞬间，他连呼吸都停滞了。


    现在他也觉得这个火锅有些灼人面庞了。


    明明他都没有喝酒，可面皮泛起的热，根本由不得他控制。


    “没，我……”


    沈确受不住姜南半仰望向自己的眸，她明明是逆着光，却亮得让人心颤。


    姜南没听见回答，只听见沈确一声叹息。


    “嫂子，大哥你们在玩什么啊？”


    沈安和自己的小伙伴吃了个肚圆。


    他们吃完就坐不住，被大人撵下桌，免得在那里动来动去，妨碍别人用饭。


    这不，沈安带着人下桌准备去后院玩。


    哪知道，姜南两人的动作可把这几个小孩子引得好奇。


    特别是在沈安说完这句话后，饭桌上的人都齐刷刷看向姜南两人。


    处在漩涡中心的两人此刻动作慢了不止一点，尤其是姜南，她被盯住的瞬间，她只觉得脑海中一片空白。


    好半晌，姜南才慢吞吞地坐直身子，她瞧着婶子们揶揄的笑容，脸瞬间通红。


    沈确也是一样的。


    不过，姜南到底是冷静啊。


    虽然心里慌张无措，但是面上还能冷静地问候各位叔叔婶子。


    “叔婶可吃好了？”


    姜南直接就是一个生硬但礼貌地转开话题。


    其他人都憋着笑，回应姜南都是一副正经模样，“今日多谢姜老板招待啊。”


    姜南听见他们喊自己姜老板，心中又开心，又想笑。


    “哪里哪里。”


    姜南说这话的时候，语气完全就是一副小孩子做了一件大事情求夸赞的样子。


    姜南扫一圈桌上的碗碟，肉丸鱼片几乎都是吃完了的，还剩下一些青菜。


    姜南为了掩饰自己的面热脸红，又见众人都吃好了，她干脆站起身来开始收拾东西。


    现在的时辰也才刚到他们平日里食肆关门的时候。


    “二娘，你和苏大哥就先归家吧，不然一会错过牛车，这么晚，走山路不安全。”


    “可是……”


    姜南立刻打断：“我阿娘和这么多婶子在，难道你还怕没人帮我收拾吗？”


    “是啊，卢娘子早些归家吧。”


    洪婶和三娘也跟着劝说，“怎的，我们也一样是做事的一把好手，快些回吧。”


    卢二娘见此也没再坚持，她又向婶子们道谢，又才带着苏安往外走。


    姜昭和左子澄都是做惯了收拾桌子的活计。


    两人跟着沈确一起，很快就把桌上的残局收拾干净，桌子也都擦干净搬回原位。


    周氏、洪氏和裴三娘几人就围坐在水井旁侧，跟“流水线”一样，洗碗清碗又放回厨房，动作丝毫不慢。


    反倒是姜南被打发去跟几个小孩子玩耍。


    “该你当狼了。”


    刘大大声喊着。


    果然有小孩的地方就有游戏，他们玩的就是最为简单捉迷藏，现在正好轮到刘二当捉家。


    不大的院子里，除了婶子聊家常的话，就是小孩子玩闹的乐声。


    姜南坐在石凳上，就看着几个孩子玩。


    她不明白，小安躲在自己身后有什么用，那衣服都还露一截在外头呢。


    掩耳盗铃式藏法。


    前堂收拾好，姜南也起身帮着沈确装好今日的杂物，一会二哥和左子澄回家的时候刚好能处理掉。


    好嘛，姜南这一起身，沈安直接跟刘二面面相觑。


    有了叔婶的帮忙，姜南她们很快就把食肆收拾好，甚至时辰还多出来不少。


    她刚好可以准备一下明日食肆需要的食材。


    夜色慢慢降临，时辰也晚了，姜南一家人坐在院子里休息。


    难得晚上有星宿，天气变凉，夜晚鸣叫的鸟儿都变少了。


    忙碌过后的夜晚，姜南总是睡得很快。


    夜市第二日，姜南以为又是平凡的一日，但今日却出现了一点不同。


    到了食肆关门的时辰，毫无预兆的，吕小姐、郑小姐、还有三位她不知道名字的公子，一起找上门来。


    这可把她关门的二哥吓得不轻。


    姜南就听他二哥结结巴巴地说，好多人来了。


    她家开食肆的，好多人来不是很好吗？


    结果她一出来看见，她也懵住了。


    想到了从别县来的食客，也想到了是老主顾的光临，唯独没有想到是这样子的。


    “姜娘子。”


    吕书雪最先开口，她最近跟着郑忆柳一起减重，那些法子不仅让忆柳减重有效，还让人情绪都好不少，甚至提起她那个未婚夫郞的时候，忆柳脸上都没有以前那般伤感。


    她阿爹也在清江县待了许久，她们一家也该准备启程归家了。


    主要是她阿爹挂念她阿娘了。


    所以，她今日是来与姜南谈谈减重餐甚至是打造一个专属于女子的减重酒楼。


    她当然也没有错过夜市上的几道吃食，她自然也是想跟人一起谈谈的。


    不过她没想到的是在这里都能遇上白川柏。


    她家的铺子自然也有涉及到吃食的，自然就与白家有过来往。


    “没想到竟然这般有缘，我能与吕小姐在此见到。”


    “白公子，确实是有缘。”吕书雪没有说多余的话。


    一旁的百里梦松狐疑地看着两人，他抬眼看向白川柏，瞬间又低下来，不知道在想些什么。


    “几位屋里请。”


    姜南瞧这几人非富即贵，她也不能把人晾在外头。


    他们自然是乐意的。


    吕书雪今日还带了其他东西，她一进屋，丝毫不见外，直接去到姜南身边，声音不低，但很温和地说道：“这是我仲秋前去县郊的正福山的寺庙里买来的茶叶，我想着你法子多，没准这简单的茶叶也能做出新的花样。”


    姜南手上被塞入精致包装的茶叶饼，她一时间受宠若惊。


    “多谢吕小姐。”


    两人的交谈也没避着人，只有白川柏眉头微微皱了一下。


    看样子，他之后的谈判会有些难啊。


    别看他家与吕小姐家有生意往来，但在绝对的利益面前，他自然是要给自家争取的。


    姜南让沈确把茶饼收起来，她还是看看这几位有什么事情吧。


    “不知几位公子来食肆所为何事？”


    这也不能怪姜南心偏，吕小姐不仅貌美，还给自己带东西，她自然是要偏向人家一些。


    白川柏还没来得及说话，身旁就响起来一道清朗的声音：“那日夜市来到姜老板的食肆，却被那几道吃食吸引，特别是其中的糖葫芦，甚是巧思，可夜市之后，这几日都不曾见食肆上糖葫芦，我特意今日求来，不知可否再尝一次。”


    百里梦松话说的天衣无缝，但其他几人也不是傻子。


    醉翁之意不在酒。


    “只怕要让公子失望了。”


    主要是没有食材啊。


    “不过吕小姐送来的茶饼，却是可以做成一道饮食，不知公子可愿试试？”


    话落，几人眼里都带笑。


    没想到还有意外收获。


    第119章 炸串


    姜南今日本来打算做炸串来试试的, 仲秋夜市的时候，来食肆买月团的食客不少，她因此抽不出空来。


    哪知道今日也这么不赶巧。


    不过来了都是客, 姜南也不恼。


    她让沈确招呼好客人，她跟几人打过招呼就往后院去。


    有了茶饼，沈确给几位公子小姐端上来自然是茶水而不是桂花蜜水, 吕书雪奇怪地问一句：“怎的今日没有桂花蜜水了？”


    吕书雪问完, 旁边的郑忆柳也抬头看过去, 更不说百里梦松和白川柏三人。


    他们虽喜饮茶, 但能尝尝新鲜的糖水，那也不是不可以。


    “有的，立马给几位上。”


    沈确牢记姜南叮嘱, 招呼好客人。


    “你怎么没在前堂？”


    姜南刚从小库房把先前洪婶给的干桂拿出来。


    她正准备打水洗一洗, 一个抬眼就看着沈确从廊道出来。


    不是在前面招呼人吗？未必是沈确泡的茶，那几位喝不惯？


    沈确摇头，应声：“方才端了茶水去，吕小姐说想喝桂花蜜水。”


    她就说嘛。


    姜南止不住点头, 她仰头一指库房，“那你去吧。”她吩咐沈确越来越得心应手了。


    沈确却也是乐在其中。


    姜南来到厨房, 鲜牛奶庄子老伯已经送来了。


    刚好她做一个桂花烤奶。


    其实桂花烤奶煮出来的品相跟奶茶差不多。


    幸好今天做酒酿圆子汤还剩了些圆子, 一会还可以加到烤奶里。


    等着把做烤奶的食材都摆上灶台, 姜南看一看锅, 又瞧一瞧院子。


    外头还有个瓦炉烧着, 干脆就用砂锅做好了。


    也不用生火烧锅了。


    姜南把小桌子搬出来, 这个是沈确专门做来给姜南做吃食放食材的。


    也是巧, 她二哥租赁的地方有人伐木修屋, 她二哥也跟着去砍, 没想到得了几根。


    她二哥拿来自然是无用的，也就是沈确听她二哥说起，他就寻思做一个小桌子放在院子给姜南用。


    平时姜南直接就是用木板子搭在水桶上，反正都是放。


    “姜娘子。”


    刚把东西摆上，吕书雪就从前堂来到后院。


    “吕小姐可是有事？”


    姜南把围裙围好，她侧过身去，颇有些困惑地问候来后院的两位小姐。


    “没事，我和忆柳在前堂坐不住，与另外几位公子也没什么话说，我就想着来看看你今日做什么新鲜吃食。”


    “再有就是忆柳第二阶段减重也就还剩下两日，我们这不是想提前问问嘛。”


    吕书雪说的也是实话，她今日除开是来与姜南商谈生意的事情，剩下那就是关于郑忆柳减重的问题了。


    第二阶段过去这么几日，她也很明显地察觉出自家小妹的变化，现在你就是把那些个好吃的美食摆到她小妹面前，她现在也能控制住自己的食欲了。


    最重要的是小妹按照姜娘子给的法子，让她整个饮食习惯都变得好起来，可把她姨母给高兴坏了。


    以往她姨母担心忆柳用极端法子减重，恨不得时时刻刻都看着忆柳，母女感情虽好，但姨母有时过分紧张忆柳，反而让忆柳心中不舒坦。


    两人又因为定亲的事情，闹过几次不愉快。


    不过现在母子俩一起减重，不管是尝试新鲜的方法，还是新鲜的吃食，母子俩也有话来说，也不像从前那样子，两人说来说去又会回到忆柳未婚夫郞身上。


    “原来如此，那我把这道吃食做好，我就和两位说说接下来要做的。”


    郑忆柳当然高兴，她听完就一个劲地点头。


    吕书雪一脸欣慰地望向郑忆柳，她没说话，她现在对姜南要做的新吃食很感兴趣。


    “干桂花、冰糖、茶叶还有鲜牛奶，姜娘子是准备用这几样食材做吃食吗？”


    听见自家阿姐说话，郑忆柳也跟在她身后，她阿姐说的这几样都是平日里最为普通的食材，她心中对姜娘子的手艺很信服，她更是不想错过姜娘子是如何把这几样简单的东西做成一道美味的吃食。


    知道两人没有跟自己假客气，姜南做吃食也不束手束脚了。


    她先把瓦炉里燃着的干柴抽一块出来，干桂和茶叶用小火翻炒。


    随着小火慢炒，桂花香和茶香混在一起，混香闻着并不会让人感觉香郁闷人，两股香在一起闻着像雨淋桂花散在清风中的淡香，再仔细嗅去，香味之中还有一股浅浅的茶香，初生嫩芽，可以直接摘下来品尝。


    不到半刻钟的时间，砂锅里炒制的桂花茶颜色变得焦黄，姜南再从水桶里舀来少量的清水直接倒进锅中。


    “没想到桂花和茶叶炒制出来是这样的味道。”


    吕书雪被香味吸引，她干脆走上前去，直到她能清晰地看清姜南手上所有的动作。


    姜南也没有特意避着她。


    不过坐立在前堂的几人，心思各异。


    白川柏心里有些后悔，早知道他就等陆俊文一起来了，若是跟他一起来的话，他现在说不准也与吕小姐一样都在后院呢。


    百里梦松却是满脸的轻松，他身边的王自秋神色中带了几分急切。


    食肆的廊道并没有做门来隔档，只有一个布帘子，姜南炒茶的时候，前堂也能隐约地闻见一点味道，不浓，但风起风落，总是带一点，他们也少不了会好奇。


    沈确倒是稳得住，被几位公子喊着一起坐下，他也是有问有答，说起食肆生意的时候，他的回答一律都是全凭娘子做主。


    这可把三位公子逗乐了。


    “姜娘子，这为何又捞出来了？”


    郑忆柳看煮茶正在兴头呢，下一瞬，姜南就直接用漏勺把茶叶干桂捞起来。


    “这也算是一种底料。”


    这么一说，郑忆柳就明白了。


    她是尝试过火锅的，自然知道烧制的底料不会吃，此物也亦然。


    茶叶碎渣捞出来，姜南顺手就把鲜牛奶倒进去。


    乳白的牛奶液径直进锅将深红的茶水冲散开来，红茶水液从下往上涌开，牵着丝线就像大片留白的水墨画，长出几根细枝丫。


    冰糖也一起加进去，煮到沸腾之后就可以端起来，还可以再撒一点干桂，然后盖着盖子再闷几息的时间，就是一道完美的桂花烤奶。


    “这样就可以？”


    姜南用沾湿的帕子握住砂锅的耳把端起来放到石桌上，掀开盖子，醇香鲜浓的味道消散开来。


    “这样就足够。”


    姜南用平时盛清汤的勺子给两位小姐盛上一碗。


    “不知姜老板可做完了？”白川柏最先开口问起。


    “还请三位公子谅解，将将做完。”


    姜南用托盘端着砂锅来到前堂。


    沈确瞧见赶忙起身接过姜南手上的托盘，放到桌子中间。


    姜南顺势拿过托盘里的碗，给其他三位一人盛一碗，她身后还跟着两位不拘小节的小姐。


    她们一见姜南要来前堂，吕书雪为了防止有人抢先跟姜南谈生意，她当然要跟着一起来。


    其他几位看着冒热气的桂花烤奶，他们也一眼看出这东西主要就是牛奶做的。


    方才不是说用茶饼做吗？


    白川柏用勺子往下蒯了蒯，除了干桂并且没有茶饼。


    “我还说姜老板哄我们的，我舀了几次都没瞧见茶饼叶子，原来是已经煮进味道里了。”


    百里梦松他没问，直接舀起来尝，口感丝滑醇香，比铺子里卖的糖水味道好太多。


    而且不会很甜。


    茶里带甜，也是能接受的。


    一旁没来得及先品尝的白川柏学着百里梦松的样子，他也用勺子搅，结果却被烤奶表面形成的一层薄薄的奶皮惊到。


    “白公子不用怕，这一层是奶皮子，味道不比烤奶差。”


    吕书雪最先发现白川柏的异样，她适才在后院发现这层奶皮的时，她跟白公子是一个样。


    “竟是如此，多谢吕小姐解惑。”


    姜南在一旁并未插话，但她却被吕书雪的话提醒。


    对啊，奶皮子都有了，那奶粉奶片不也能做出来。


    看来她之后不仅能拿捏住大人的心，还能把小孩子的心也拿住。


    沈确清晰地感觉到姜南的情绪变得更开心，他微微扭头看一眼，仿佛只是无意间的动作，他很快就转过头去。


    其他的人也没有发现异常。


    百里梦松好奇地看向白川柏碗里的那层奶皮子，不知道是什么味道。


    他下手还是快了，要是晚一点的话，那他就能和吕小姐说上话了。


    “百里，你怎么了？”


    王自秋没有其他几位的优雅，他用勺子尝着好喝，直接就端碗饮，结果他身边的人防控一直看着桌子对面。


    也不知道在看什么。


    “无事。”


    烤奶也喝了，郑忆柳的减重计划也问好了，几人谈天说地，就是没有说起自己今日来美味食肆的目的，连吕书雪都一样。


    眼看着时辰不早，吕书雪最先提出告辞。


    此话一出，其他几人也自然而然地离开。


    临走时，几人心里想的都是，还得另找日子来。


    送走几尊大佛，姜南心里也松了口气，只是她心中隐隐觉得这几人还得来。


    沈确起身把食肆大门关好，两人直接收拾东西去后院。


    日子一天天过去，她先前让沈确找来修缮食肆的工人后日就该来了。


    这两日她得赶紧把炸串的佐料准备好，到时候食肆肯定会闭门一段时间，但生意还是要做的，烤红薯和炸串最是适合了。


    她先查看了家里现有的佐料，还差孜然粉、十三香。


    这些都是能自己做，所以她也不担心。


    这几样佐料做出来，味道不会差，姜南也就放心。


    早先她没有考虑到这件事，不然的话，她肯定早早去做一个可以烤串的铁架子，还能卖烤串。


    等食肆修缮好，她就可以卖火锅串串。


    第120章 桂花酒


    修缮食肆前一日, 姜南同食肆帮工的人说起这件事情，其他人少见的表现出忧虑之色。


    特别是卢二娘，她来食肆还不到一月, 食肆就要进行修缮，若是美味食肆修好，姜老板还会继续雇佣她吗？


    “这事本是要早些说的, 前些日子太过忙碌, 我这才给忘了。”


    姜南说完, 除开周氏和沈确, 其他人脸上都很担心。


    “小妹，你怎么想着要修缮食肆？我瞧着挺好的，怎么临在这时候动工呢？”


    姜昭他自然是担心小妹的生意受到影响。


    他家小妹从食摊做到食肆, 好不容易积累起一些老主顾。


    修缮食肆不是一件简单事情, 这期间想来是得闭门谢客了，肯定会损失不少赚银子的机会。


    “天气转凉，食肆也该做些新吃食，虽说现在的吃食也足够, 但总有吃腻的一日，我这不得早做打算嘛。”


    食肆里帮工的人都是她能信任的, 况且她就算是不说, 之后食肆的改变, 他们也是能看见的, 姜南自然也没想着隐瞒。


    “原是这样, 小妹思索周全, 我只是担心闭门一段时间之后, 食肆的生意不太好做。”


    姜昭也说出自己心中的担忧。


    提及生意, 姜南就要说接下来的打算。


    “二哥说得不错, 不过我已经想到办法了。”


    此刻正是食肆关门的时辰，几人全都在后院。


    他们本来还在为食肆要闭门修整而心忧，可姜老板的话一说出来，其他两人心头一松。


    周氏是知道姜南的一部分想法，但小南先前说有办法，她见小南再忙，也没有继续追问。


    现在听人说起，她心中也很好奇。


    沈确就更不用说，从姜南坐下起，他的眼神就没离开人，仗着自己身前站着沈安，他的目光更是直白。


    “难道你们忘记了，我们家食肆没开之前是做什么的，食肆前那么大一块空地，两边铺子也都空着，我们家的小食摊不是正好可以摆出来嘛。”


    “小南说得对啊！”


    周氏自然是捧场的很，小南先前也说食肆闭门，小食摊还在，生意肯定不会跑的。


    “小南，可小食摊的话，面食糕点不就不能卖了吗？”


    周氏想到自家食摊卖的都是凉皮、圆子羹，还有现在的豆浆油条，若是卖食肆里售卖的，小食摊上是做不起来的。


    “阿娘，你不用担心，食肆里卖的那些小食摊定然是不好做的，我卖的是另一种吃食。”


    姜南这两日都在为炸串做准备。


    她手脚快，食肆又有阿娘和卢二娘帮忙，她准备得也快。


    果然，她一说完，卢二娘先反应过来，她就坐在周氏的一侧，见此她先开口：“姜老板说的可是你昨日提到的炸串？”


    闻言，姜南点头，她也自然而然地说起：“正是，这道吃食本也是我想在仲秋夜市上售卖，哪知道当时忙着做月团，也就没来得及。”


    “没赶上倒也不可惜，不然的话，我现在还得想想做点什么其他吃食出来呢。”


    左子澄和卢二娘两人听姜老板一直在说关于食肆后续的生意，也没有开口让他们走，他们的心这才放下来。


    “好了，我要说的就是这件事情，还有就是二娘和子澄你们到时来帮忙就不用这么着急，二娘你那儿离县上稍远一些，你这段时间就不用这么早起赶来县上，子澄离的近一些，他清晨赶来时辰刚好，我们家的食摊本也不算很大，人一多，我也怕食摊上太乱。”


    这是姜南思考之后得到的答案，她这何尝不算是一种帮工福利呢。


    她一说完，被她提到的两人情绪都很激动。


    他们还能继续来帮工，姜老板没有让他们离开。


    他们何尝不知道修缮食肆会消耗掉不少银子，可这人的心里总是有自私的苗头。


    在姜老板手下做事，不仅可以如约拿到工银，姜老板平时还会把食肆剩下的食材让他们拿回家。


    他们当然也不想离开。


    这些事情说清楚，姜南也让他们赶紧下工了。


    “行，小妹我和子澄明日早些来。”


    “好，你们也赶紧回家吧。”


    待人都离开，姜南也准备先做一点炸串出来尝尝。


    姜南看着厨房里分类好的食材，她荤素都拿了些，不用太多，尝个味的事儿。


    她在食肆忙活，沈确也没闲着。


    食肆前堂收拾好，又到后院把木柴劈好，之后进厨房帮姜南生火。


    姜南刚好把蒜末准备好，转手又把昨日准备好的香料拿出来。


    孜然粉是干花椒壳、炒熟的白芝麻和小茴香做成的，三样香料加盐炒制，最后晾凉用石臼研磨成粉，那香味不必说。


    十三香的食材还是去赵大叔的药堂抓的，七七八八的，好歹也是凑了个齐全。


    她先做蒜蓉辣酱，做好之后又用毛辣果熬一点酱料出来，淀粉再舀一点出来备用，素蚝油、芝麻、各色香粉佐料全都备齐就可以开始烧锅了。


    “生火吧。”


    姜南话落，沈确三两下就把火生起来。


    锅热，先倒油进去，油热六成，就可以转成中火，姜南把蒜末先倒进锅里，本来还需加一个咖喱块进去，不过她食材没有找齐，姜南干脆就不加这道食材。


    把各种香料盐巴一起加进去，锅中炒热炒香，再加辣酱、酸酱汁和蚝油，最后来一碗清水，用锅铲搅和均匀，让锅中的各色调料都化开，用大火煮开。


    煮开后，香辣味道其实已经出来，姜南兑好水淀粉，直接倒入锅中，继续搅拌直到煮得锅中的酱汁冒泡，而后再倒入准备好的白芝麻。


    白芝麻一倒进去，锅中本来黏稠的酱汁也显得有颗粒感，散出来的味道偏辣香，姜南用筷子沾一点尝。


    或许是还没凉下去，酱汁里的辣味会更明显一些，但辣中带甜，姜南仿佛尝到了现代时候吃炸鸡蘸的甜辣酱。


    她准备再调一个干蘸料，两样加在一起，没准味道更好。


    还是一样的佐料粉，这次她多加了一样，就是她自己做的干辣椒粉。


    这个就跟烤肉一样，到时候炸串做好，干蘸料粉和酱汁一起吃就好。


    调料备齐，姜南就开始准备一下面糊糊。


    面粉、土豆淀粉、然后加清水，最后加点油进去，搅拌均匀就可以。


    这样调制的面糊炸出来会比较脆，刚好适合做炸串。


    剩下的就是把食材洗好切好，用竹签子串好。


    这几日食材准备得不少，姜南也不用担心。


    姜南一通洗，切好，连灶后的沈确都来帮忙串。


    薄藕片、鲜菇、青菜、红薯片、芋头片、还有茄子，猪里脊肉处理一下，年糕也串几串出来，土豆片也必不可少、豆腐皮也准备一些。


    差不多就足够了。


    沈确手上正串着，他想到一件事：“炸串明日要在食摊售卖，家里准备的食材可够？”


    他适才只顾着听姜南说吃食，他都忘记这些事情。


    “够的，这两日我已经让子澄写了告示贴出去，来食肆的食客都知道美味食肆要闭门修整一段时间，但食肆前的食摊不会变，早晨还是由阿娘来卖早逝，早食卖完，炸串也就准备好，桌子也能搬几张到外头的空地，炸串就可以开始做了。”


    姜南知道沈确的意思。早食也是一笔不小的收入，她自然不可能不出摊，而且大清早来吃炸串的人都在少数，但吃过早食时辰又不到午时，这中间空出来的时辰，少不了会被炸串吸引。


    姜南一边说，手上的动作没停，她拿起茄子片，放进面糊里裹一圈，待面糊不再下滴，然后直接放进油锅中。


    裹满面糊的茄子片在烧热的锅中，沸腾的气泡，面糊慢慢成型，姜南也赶紧翻一面，剩下的串也是一样的，裹面糊下锅、定型、翻面。


    一串连一串，串串金黄地放到碟子里。


    卖相看着虽然寡淡，但一会裹上蘸料酱汁之后，那可是说不出的美味。


    全都做好，姜南干脆做了一个简易的麻辣烫，反正佐料都有。


    一切做好，姜南还难得的把桂花酒拿出来。


    “你，你要饮酒？”


    晚食全都摆上桌，姜南从小库房把桂花酒拿出来，沈确一进来就看见，他结结巴巴地问着。


    他从来没有见过姜南饮酒，平日里姜南最多就是用桂花蜜泡水来喝。


    她今日怎么想饮酒了呢？


    他不是不想让姜南饮酒，只是他从未见姜南喝过，担心她第二日身子不舒服。


    他先前问过二哥，姜南在娘家的时也从未碰过酒。


    实则不然，姜南和沈确成亲那日，倒是喝过合卺酒，只是日子越过越久，反而记不太清了。


    姜南在现代的时候也会喝一些果酒，度数不高，喝了也不觉难受。


    今天食肆关得早，炸串正适合下酒，姜南也有点馋这一口了。


    “怎的了？前两日我就想尝尝，今日时辰正好，又做了新吃食，配酒正好。”


    姜南没有注意到沈确脸上的担忧。


    她坐下之后，沈确还站在门口。


    姜南放下酒看向沈确，她眉头微蹙，而后喊道：“还站着作甚？”


    姜南先用吃烤肉的法子尝了尝炸串，先蘸酱汁，再蘸干粉，一口入嘴里，咸辣喷香的，外皮酥脆但内里软嫩，酱汁浸进去，弥补了无味的菜品。


    麻辣烫吃完，她一口炸串一口酒，慢慢地抿着。


    最后是沈确收拾的桌子，他给人烧了温水，好让人去洗漱。


    等了半晌，也不见姜南过来。


    他走过去看，姜南还呆坐在厢房椅子上。


    沈确进到屋子，轻声唤几下，他靠近一些，伸手搭在姜南的肩上。


    岂料，身前的人瞬间往他身上倒。