第131章 板栗焖饭


    沈确听见声音, 端着托盘的手瞬间用力。


    他很快收敛好脸上一闪而过的慌张，还没来得及开口就被姜南的声音打断。


    “陆公子？”


    “姜娘子这是谈完了？”


    陆俊文见姜南出来，她身后还跟着白川柏, 他这才出声询问。


    白川柏没有正面回答，他直接开口对着姜南说道：“姜老板的提议甚好，于我来说也是双赢。”


    安静站在一旁的沈确一听这话, 他的心又一下提起来, 连呼吸都变得紧张急促。


    “二郎, 你没事吧？”


    姜南本来是听到外头陆公子喊沈确的声音, 她才起身的，不过一出门又被陆公子询问。


    这才一时间没能注意沈确具体是什么情况。


    沈确也知道这时候姜南在与人谈合作，他自然不可能因为自己的原因影响到姜南。


    “我没事。”


    姜南见沈确手里还端着泡好的蜜茶, 她就招呼着陆俊文和白川柏一起到厢房稍坐片刻。


    “哎哟, 姜娘子你是不知，我本也是来找沈郎君添一杯茶的。”


    陆俊文坐下，姜南就提起茶壶给人斟上蜜茶。


    “我先前还以为只有几位小姐爱喝这蜜茶，不承想两位公子也这般喜爱。”


    姜南客气地回应陆俊文的问话。


    “我本是不爱喝这糖水的, 不过姜娘子的手艺实在是好，不喝反倒是我的亏损。”


    姜南听到这话, 心里忍不住高兴, 不过她脸上却是没有表示得很明显。


    “两位公子客气了, 你们爱喝, 这便很好。”


    只有坐在一旁的沈确神情有些严肃, 几人说话, 他也没有插话, 很是沉默。


    不过他们都习惯了, 平时他们找来, 沈确都是这样沉默着，姜南吩咐什么，他就做什么，甚少说话。


    姜南这一时半会应付两位贵公子，她也没能及时察觉出沈确的异常。


    白川柏将合作的事情定下来，他的目的也达到了，他与陆俊文喝完两杯茶，自觉起身告辞。


    两人离开之后，姜南从前堂回来，她刚过廊道就在院子里瞧见呆坐在厢房，一动不动的沈确。


    这是怎么了？


    姜南不知道。


    平时只要厢房招待过客人，人一走，沈确就会立刻将厢房收拾干净的，今日倒是有些反常。


    现在做晚食还早，姜南干脆开始准备明日食肆需要的食材。


    她在院子里提桶打水，水桶落入水井的响声把厢房里的沈确惊回神。


    他听声回神，扭头看去，立刻起身。


    “我来吧。”


    下放的绳子被拉住，姜南抬头看向身旁的沈确。


    沈确神色无恙，与往常一般无二。姜南最后看了半晌，然后才说：“行，你把水打上来顺手把这里的菜也洗干净。”


    姜南的叮嘱，沈确无有不应。


    姜南把事情安排好，她进到厨房，临到门口，她还回头看了一眼在水井一旁打水的沈确。


    准备食材，姜南都是做顺手了的，除了费点时间，其余倒是没什么需要做的。


    两人一起把食材准备好，姜南也空出手开始准备晚食。


    她前几日灌的香肠也能吃了，小库房里正好有苏安大哥送来的山栗子，做一个山栗子焖饭正合适，再做一个山药芙蓉汤，晚食就可以了。


    姜南让沈确去给自己切两根香肠来，她来准备配菜。


    “沈二郎！”


    这人怎么回事，连着走神两三次。


    沈确立刻回神，他是听见姜南的嘱咐了的，所以一回神就马上去干活了。


    姜南叹息一声，看来一会得好好问问。


    主要是沈确这状态可不能影响明日食肆赚银子啊。


    一想到赚银子，姜南更是觉得自己需要好好跟人聊一聊。


    虽然前世她没有管理过大公司，但是她也知道要注重“员工”的心里问题。


    思及此，姜南干劲满满，小葱在她手底下都切得异常的快。


    前几日下了雨，苏安大哥从山上采来不少鲜菇，现在正好能用上。


    香肠、香菇都切好，然后就是山栗子剥壳。


    趁空，姜南让沈确把山药也准备一些，一会做芙蓉汤。


    食材备好就可以开始焖饭了。


    锅热，姜南把油倒进去。


    油热，先把葱花爆香，而后再是香肠、香菇、山栗子、一点青豆子全都一起翻炒均匀，直到香味被炒出来，姜南才倒入洗净的大米。


    接下来就是调味，咸酱汁和蚝油，剩下就是加水。


    水没过锅中食材就可以，盖上盖子闷煮。


    饭闷上，姜南也没歇着，她利用院子里的瓦炉和砂锅开始做山药芙蓉汤。


    先把山药上锅蒸熟。


    “你跟着我作甚，看着灶里的火，不然火大了，一会给锅里蒸糊了。”


    姜南察觉到跟在自己身后片刻不离的沈确。


    她手头现在也没有需要她帮忙的，跟着她，还不如在厨房看着火呢。


    “火很好，不会蒸糊的。”


    这还是沈确第一次没有按照姜南的意思去做。


    但他也没说假话，灶里的火一时半会不会变大，也不会熄灭。


    他只是心底里的不安被方才短短几句话牵出来。


    山药已经蒸熟，姜南也就没管了。


    山药泥做好，她再准备其他食材。


    青菜碎、过水香菇碎、红萝卜碎、一个鸡蛋。


    油热先炒香，然后再把香菇放进去。


    香菇红萝卜炒香就加水，等待煮开，再把其他食材放进去，山药芙蓉汤就做好。


    等芙蓉汤煮开，姜南把山药泥加进去，煮不到一刻钟又把蛋液倒进去，停上片刻能看到蛋花，最后加入青菜煮几息时间，直接起锅。


    锅里闷着的山栗子饭隐约也能闻到香鲜味道。


    等待的时辰，两人都来到厨房屋檐下坐着，却没说话。


    今日天气不错，姜南抬头望天，天空比前两日篮很多，白日里还有太阳，晚间袭来的凉风也没那么冷。


    焖饭的香气还萦绕着两人。


    姜南估摸着时辰差不多也好了，她起身去到厨房，揭开锅盖，喷香四溢的饭食鲜香瞬间涌入她的鼻息。


    等待蒸汽烟雾散去，加了料汁闷煮的米饭，现在已然是黄澄澄的，蒸熟的饭食表面还缀着各式样的食材。


    起锅再撒上一点葱花，葱香一下就被汽出来，山栗子是黄色的，香肠在蒸煮的过程中，也冒出油，看着就令人食欲大开。


    色香味，这一锅焖饭一样不缺。


    姜南用锅铲把焖饭翻炒均匀，热气径直向上。


    一人一碗，汤也是一样。


    两人的晚食也开始了。


    姜南一边用饭，她还一边在想着沈确的事情。


    不过吃饭的中途，沈确一心扑在焖饭上，愣是一下都没抬头。


    姜南用晚食向来不着急，她见此状况，开口问道：“今日晚食的味道怎么样？”


    安静的房间，除了筷子碰碗和咀嚼的声音，此刻被姜南的声音打破平静。


    沈确也不好再继续低着头吃饭，而是慢慢地循声抬头。


    沈确一双眼直愣愣地看向自己，姜南还有些不适应呢。


    对面的人就这么看着，也不说话，姜南也不是那坐等着不开口的，她又轻声询问一句：“怎么？饭的味道不好吗？”


    沈确摇头，柔声回应：“好吃，汤也好喝。”


    一下，两人又没话说。


    两人平日里的交流多是姜南在主导。


    一般都是姜南吩咐沈确去干活，例如把菜洗了，把火生好，或者是把水打起来。


    两人就在平静中用完晚食。


    一直到两人躺上床休息，姜南还是没能开口问沈确。


    果然心头装着事情，姜南连觉都睡不好。


    姜南动作小心地侧翻，她尽力不惊动身边的人，没想到沈确还是感受到了。


    沈确睁开眼眸，黑暗之中，他侧头看向旁边，只能瞧见细微移动的脑袋轮廓，然后他听见一声叹息传来。


    又是一阵虚无的寂静，终于沈确先开口说话：“可，可是有烦心事？”


    话落，沈确清晰地感受到自己的被子传来轻微的触碰感。


    “你，还没睡？”


    姜南瞬间翻过身，平躺着。


    这话问出来，她又觉得冒昧。


    难不成是因为她？


    “是不是……”


    “不是，我……”


    姜南的话没说话就被沈确打断，可沈确说到一半，却又停下话头。


    他本就不是性子外放的人，很多话，他对爹娘尚且不会倾诉出口，更不说他想说的事情对于姜南来说也是一件好事情。


    他从来都知道姜南不该是困在他们一家人身边，她做的事情，比任何一个新妇做的都要好。


    两人本也是盲婚哑嫁，若她要离开，他理应放人走。


    可在这日渐一日的相处中，他对姜南的情感，已经不知不觉改变。


    他感恩她，也欣赏她，更甚至是钦慕她，在心里被压住的情感远不止如此。


    他只清楚，他并不想姜南离开。


    “我方才见你傍晚心绪不宁，可是有事想与我说？”


    既然话头都开了，姜南就不可能结束。


    趁着现在说清楚，明日起来，沈确还能好好给食肆干活赚银子。


    姜南此话一出，沈确心头一震。


    她没有催人回答，只是耐心地等着。


    夜色漆黑，深夜寂寥，只偶然响起一声虫鸣，片刻之后又恢复安静。


    “方才白日……”


    沈确停顿，姜南听到声音应一声嗯。


    “你与白公子的合作可还顺利？”


    姜南恍然大悟。


    原来沈确烦恼了一下午的事情，是这个吗？


    “怎么？你适才就是一直在担心这件事情？”


    姜南说话都带着笑意。


    沈确没说其他，但也说了声是。


    “自然是顺利的，这白公子倒是个好人，先前他同我说起，让我带着手艺与他前去富饶的南地开食肆，无论是铺面还是帮工，他都能解决。”


    沈确听到这里，心一下提到嗓子眼。


    “不过食肆要以他家酒楼的名字，我自是没答应。”


    “若是应了他，那我岂不是对不住我的老伙伴李掌柜。”


    姜南丝毫不提与人对峙时的危机。


    所以她才说白公子是个好人。


    姜南把话说开，心情也好上许多。


    “我知你不是这样的人。”


    沈确的话听得她心里舒坦。


    不错，她就是这么讲信用。


    黑暗阻隔了两人的表情，双方都能察觉到对方的情绪上涨，却不能看见对方脸上的表情。


    沈确早该知道的。


    姜南就是这样的，她喜欢赚银子，但却不喜欢受人限制 。


    他当然听出姜南说的是什么意思。


    不过，这也意味着姜南不会离开这里，或许也不会离开她现在经营得红红火火的食肆。


    “不过食肆跟白公子换了一种合作方式，与李掌柜和吕小姐他们别无一二，你也不用担心了。”


    他确实不但心。


    第132章 黄焖鸡


    姜南的小食肆因为火锅的原因, 利润也是在稳步上升。


    吕小姐也在半月前带着方子归家而去，只怕现在专属于女子的食肆已经开上了。


    姜南光是想想心中就觉得美。


    再有就是，白公子与她合作的银钱, 她也得到了头前的利润。


    日子真是越来越好。


    眼看着也要近年关了，县上也是越来越热闹，天气也愈发的寒冷, 火锅自然成了这冬日里的好吃食。


    “好了, 今日一过, 再有一月这一年就算是结束了。”


    姜南也穿上了厚袄, 她因为平时做饭进厨房多，也就没有戴毛领。


    她倒不觉得冷。


    听到姜南的话，左子澄、卢二娘还有沈武都停下手中的活计走过来。


    “你们都别忙活了, 该是发月银的日子了。”


    姜南向来是月末最后一日发工银, 若是谁家中有急事，她也是同人说过可以提前预支工银的。


    “哎呀，我倒是忘记了。”


    “我还说怎的今日吃食卖得这么快，敢情这是知道我们也能得银钱, 让我们也好高兴高兴啊。”


    周氏也是一脸喜色。


    她从开始的不想拿工银，到现在她都习惯了。


    每月到发工银的日子, 她心头也高兴。


    今日得了工银, 她得去给小南添两身厚衣裳, 这都要到年节了, 身上不带点新那怎么行。


    周氏是越想越高兴。


    这其中最高兴的还得是沈武。


    沈武是村长的二儿子, 他上头有一大哥, 亦有手艺, 找他大哥做活的人不少, 村长夫妇最忧心这个顽皮的小儿子。


    这不是赶着姜南的食肆上新吃食, 每日食肆利润也很可观，又加上家里的早食摊子，更是不用说。


    姜南也不可能一直让左子澄在食肆干两份活，所以她就寻思再招一个前堂帮工的。


    也是巧合，那日沈文大哥当是发了工银，带着一家子都来县上，刚好听说了有火锅这么个新鲜吃食，他们一家子就来了。


    姜南的食肆招帮工，可有的是人想来。


    光是看她食肆里现有的几个帮工的，哪个过得不必外头铺子的强。


    正因如此，姜南招人，她才得细细挑选。


    好嘛，沈文大哥他们来了，这问题一下就解决了。


    村长本来也是厚着脸皮跟阿娘提了一嘴。


    没想到姜南也是信任他们，第二日就让沈武跟着阿娘一起来食肆，看看他能不能吃得了这苦。


    毕竟姜南的食肆现在的外送单子也不少，更别提现在天气寒冷。


    要来她的食肆混日子摸银子，那可不行。


    她也是没想到，沈武这小子平时看着颇有些浮躁，在食肆干得却不错。


    周氏瞧见沈武的高兴样儿，没忍住出言调侃：“小武啊，你瞧你这样子，不晓得还以为我家小南这是第一次给你发工银呢。”


    沈武闻言，嘴角咧得更大，跟皮猴子一样应声：“婶儿，你没说错啊，姜老板这是第一次给我发工银呢。”


    食肆里其他人哪有不知的，这小子本只来了一个月，经他这么一打趣，全都笑了。


    特别是姜昭，他也是喜欢逗弄人，“那这第一个，可得让你小子去，不然我怕你要闹啊。”


    食肆前堂一众欢声笑语，他们还真的把第一个领工银的位置让出来，左子澄还在后头用手轻轻推着沈武。


    好似今天第一个领工银的必须是他。


    “左大哥，姜哥，你们笑话我。”


    沈武年岁算不得多大，姜南她好歹是个现代人，沈武在他眼里顶多也就是个高中生，可不是喜欢玩闹的时候嘛。


    她也跟着逗弄两句。


    “好，今日这第一份工银就先给沈武。”


    姜南把串好的银钱递给沈武。


    那小子拿到银钱串子，眼睛都直了。


    他家过得不难，可往日里他给人去帮忙，哪里拿到过这么多的银子。


    平日出去给人帮工，人家看他年岁不大，十一二文已然算多，可姜老板的食肆可比人家多出好几文呢。


    这几百文拿在手里，他心情着实激动。


    “好多，好多银子啊。”


    他这一说话，一下就给其他人逗乐。


    姜南也跟着笑，然后把剩下的工银也给到对应的人。


    “好了，工银也给了，今日的活计也结束，眼看着这风越吹越大，你们也赶紧回吧，晚了，山路可不好走。”


    姜南也是看今日天色不好，她这才赶紧把食肆的事情毕了。


    “阿娘，你就跟着小武一起回吧，今日我瞧着天儿不好，晚几刻唯恐路上出事。”


    “小武驾着驴车来的，有他跟着，我也放心一些。”


    周氏本说帮着姜南把食材处理一番。


    “婶儿，姜姐姐说得对啊，你跟着我一起，还省了牛车银钱，有我跟着，有事情也能帮衬着，也好让沈大哥和姜姐姐心安。”


    往岁到冬日，清江县连着下属的村庄那都是要下雪的，一旦下雪，走山路可不是闹着玩的。


    周氏也知道孩子担心自己，她不愿给人多添负担，也就跟着沈武一起归家。


    等人离开，姜南在后院厢房稍作片刻，她想着今日把料酒试着做一做，前阵她把香料都买回来，就是还得去打些黄酒来。


    总不能去腥一直都用白酒。


    “二郎。”


    姜南朝外喊一声。


    沈确放下手头的活计立刻进屋。


    “怎的了？”


    姜南起身望外看一眼，柴劈得差不多了。


    “趁着现在时辰还早，你去瞧瞧街口的酒肆闭门没，若是没有看看打点黄酒回来。”


    沈确接过姜南给的荷包，他说一声马上回来。


    姜南也准备和面，一会做点干拌抄手来吃。


    再用边角料煮一个南瓜豆腐汤。


    果不其然，周氏和沈武这才刚到沈武家门口，这大雨就突然下起来。


    “婶子，快，带着小安弟弟进屋躲躲。”


    “二郎，周妹妹。”


    杨秀花本来还在担心这雨下起来，沈武这一路上可得淋个透身湿。


    她心里正烦呢，就听见外头二郎的声音。


    她赶紧把门打开。


    “快，快进屋，这雨下得太突然了。”


    周氏也没有拒绝，她家院子在村尾，走过去定是会被浇湿的。


    她也担心沈安淋了雨，染了风寒，那可不美了。


    “那就叨扰杨姐姐了。”


    杨秀花直摆手，“说什么叨扰啊，快进屋，我给你们端碗热茶来，暖暖身子。”


    “他爹，二郎回来了，周妹妹和小安也来了，你赶紧的给他们端碗热茶水来，他们刚浇了雨。”


    沈乾听闻，赶紧去把家里锅上煮着的汤给几人端一碗。


    “来，赶紧暖暖身子。”


    幸好这雨是在几人到家门口才开始的，他们身上倒是没有淋到多少，衣衫都是干的。


    周氏也没扭捏，她端过热汤，低声嘱咐沈安慢慢喝。


    “婶儿，还好你听了姜姐姐的话跟着我一起回来了，不然这会肯定还在山路上呢。”


    周氏喝了两口热汤，被寒风吹僵的身子也感受到丝丝暖意。


    “本也是该你带着你婶子回来，要不是你婶子，你能得了这么好的差事。”


    杨秀花嗔怪一句。


    说到这里，沈武一下就激动起来，好大声地喊了一声：“阿爹！阿娘！”


    “哎哟，你这孩子，做什么，叫魂呢！”


    沈武把自己的荷包拿出来，非常豪气地丢在二老所在的桌边。


    “干什么，干什么！”


    杨秀花看人这流里流气的模样，心里就烦。


    也不说好好学学人家周氏的两个儿郎。


    看看人家小沈安，从小就这么规规矩矩。


    “阿娘，你先别念我，赶紧看看。”


    周氏在一旁瞧着，沈武这模样跟她家两个孩子做了好事，求夸奖是一个样。


    虽说她家二郎不明显，不过仔细看，还是能觉出动作里发出的意思。


    杨秀花一边念叨，一边伸手打开荷包：“怎么，你这是又想让娘给你银子，好在县上购置东西。”


    沈武没说话，一脸憋着笑。


    “我的天啊。”


    杨秀花突然惊呼一声，可把一旁安坐的沈乾吓一哆嗦。


    “二，二郎，你，你哪里来的这么多银子啊。”


    她似是想起什么，惶恐地看向周氏。


    “阿娘，这是姜姐姐今日给发的工银。”


    “工银！”


    “这么多！”


    老两口不可思议地看向周氏。


    莫不是这小子在哄骗人。


    他们又不是没去外头做过帮工。


    “杨姐姐，这确实是小武做得一月的工银，你们是不知道，小武腿脚快，记性又好，食肆里的外送单子，他送了不少，光是这跑路费都有不少呢。”


    两人听周氏这样说，心里也激动起来。


    他们家二小子做事竟然这么利索的。


    “竟是这样，这，这多亏了你们家小南，若不是她愿意让二郎去做事，他哪里能得这么多银钱。”


    “周妹妹，你和小安也别走了，就在家里把晚食用过再回去。”


    大雨来得急，去得也急。


    周氏两人热汤喝完，雨也差不多停了。


    “杨姐姐，今日便不了，家里还有鸡鸭我也放心不下。”


    “好好，合该如此，今日家中也没有好吃食招待，下次，带着你家小南和二郎一起来。”


    周氏也应下了，她知晓村长一家子心都良善的。


    小南说得对，多一个朋友好过多一个仇人。


    “二郎，你把家里存着的白酒端出来。”


    香料得用白酒泡一泡才行。


    八角、丁香、桂皮先用白酒泡上两刻钟，再烧火煮水，随后放入泡好的香料和黄酒，熬制一刻钟。


    这味道姜南不太喜欢，不过能成功就好。


    一刻钟过后，她赶紧往锅里加一点白酒，煮开之后，香料捞起来，等着放凉装进陶罐密封。


    料酒做好，明日她就可以做一个黄焖鸡来尝尝看。


    她也正好能试试这料酒做的到底成功与否。


    第133章 红烧鸡块


    熬制好的料酒装罐, 姜南就准备做干拌抄手。


    两人配合，晚食做得快。


    姜南躺在床上，听着外头呼啸的风。


    家里也该添两床被子了。


    冬日一来, 一床被子定然是不保暖。


    姜南一向是早做准备。


    愈到冬日，她考虑的事情就多，不过这些事也不影响她休息。


    第二日晨起, 姜南打开卧房的窗户, 让房间也透透气。


    今日比起昨日, 天气又冷了一些。


    兴许是昨日晚间下了场雨的缘故。


    今日正适合吃点热乎乎的食物。


    家里还剩了点山药, 姜南干脆用来做个粥，一会食肆帮工的人来也能吃上一口热乎的，暖暖身子。


    山药粥, 不需要很多山药, 小半截就行，约莫一两瘦肉剁成肉末，砂锅烧水，水开先把淘好的大米倒进去。


    姜南又切了一点红萝卜, 剥一些玉蜀黍颗粒，直接开炒。


    剁好的肉末也是一样的, 炒好之后, 再把盛出来备用的玉米也倒进去一起翻炒, 加水闷煮。


    等粥做好直接倒进锅里去, 再加青菜煮一会儿。


    正好要起锅调味的时候, 周氏带着沈安搭沈武的驴车已经到了。


    “阿娘, 你们和小武昨日归家可被雨淋了？”


    周氏几人刚一进院子, 他们就听见姜南关心的询问。


    “没呢, 昨日运气好, 去你秀花婶子家坐了一会，雨停了才回去的。”


    “这便好，一路吹风可冷了吧，阿娘你们赶紧来喝碗热粥，暖暖身子。”


    沈武听闻兴奋地点头。


    他赶紧去把驴拴好，一刻不停地跑回院子。


    现在天气凉，他们也不在院子里的石桌上用饭，全都去厢房。


    沈武喝粥还真是用喝的。


    “小武，你可着点烫。”


    周氏望一眼沈武喝粥那猴急样。


    这刚出锅的粥能不烫嘛。


    等其他人都来了，早食摊子也准备但得差不多了。


    还有一刻钟食肆也该开门了。


    姜南正在做最后的准备，沈武忽然蹿到后院来。


    “姜姐姐，这是我阿娘让我带来的鸭蛋。”


    “鸭蛋？”


    姜南自从开始经营食肆，回三水村的日子不算多，她与村长一家有往来，可也不会知道人家家里到底养了什么牲畜啊。


    这一大篮子看着不少啊。


    “我阿娘说多亏我来你家食肆做工，工银还这般多，正好能给家里再添几个鸡鸭，我们家人少，也吃不了这么多。”


    周氏是知道村长家里养了不少鸡鸭的，他们年关时都会卖出去，没想到连蛋也这么多。


    “行，秀花婶子给的，我岂有不收的道理。”


    姜南也没客气。


    正好，她能做点皮蛋来过年吃。


    以前过年，团圆宴上总会有那一道凉拌皮蛋，她意外来到这里，若是有，她肯定心头也高兴。


    沈武见人收下，他也傻乎乎地乐了。


    “我倒是不知道秀花婶子养了这么多鸡鸭呢。”


    姜南嘀咕一句。


    周氏想到这里，她们自个家也存了不少，赶明儿她给小南提来。


    果然不出姜南所料，午时还没到，天又开始下雨，又碰上今日集市日，街道上人来人往，摊贩个个都忙着撑雨棚，收摊子。


    路过食肆的人，手头没带雨具的，顺势就躲进姜南的美味食肆。


    火锅串串的味道很霸道，你就是刚到门口都能闻到，更别说你已经半只脚踏进食肆里了。


    一下子食肆里座无虚席。


    前堂三人也忙起来。


    左子澄还在查看昨日老主顾定下的外送单。


    幸好多了一个沈武，不然有时候还真忙不开。


    等锅子都上差不多了，沈武就开始处理外送。


    后厨也是一刻没闲着。


    今天这雨没有停的趋势。


    好在食肆关门的时候，雨小了。


    姜南本说让阿娘带着小安就在县上，不过家里还有事情牵挂着，她也不好再说什么。


    她本来说今日做黄焖鸡来吃，也好试试料酒。


    姜南给周氏和沈安拿了雨具，跟沈武一起归家，她也放心不少。


    “姜姐姐，沈大哥，你们就放心吧，我肯定把婶子送到家去。”


    “行，我信你，一路上小心着些。”


    “小南，回吧，不妨事。”


    姜南把人送走，她前头听三娘说要卖家里的鸡，她让人给她留了一只肥的。


    她今日正好去拿。


    “你在家先烧一锅热水，一会做鸡来吃。”


    沈确看着姜南麻利撑伞离开的背影，张了张嘴，嘴里的话又咽回去了。


    最后低声说了一个：“好。”


    “三娘可在家？”


    一整日都差不多在下雨，裴三娘一家人也没什么事做，难得清闲一日，梁二胖的学堂也休沐。


    “来了，来了。”


    裴三娘一听这声儿，就知道是姜南来了。


    “小南，你来了，这么大雨，我让梁三给你送过去就行。”


    姜南收好雨具，任由裴三娘把她带去堂屋。


    “这也就几步路，哪里还要梁大哥送过来。”


    裴三娘给人倒茶水，然后又说：“他今日在家，反正也没什么事情。”


    “你前几日说要，我赶紧让你梁大哥留了一只好的。”


    裴三娘往外头招呼一声，梁三就带着捆好脚的肉鸡进来了。


    果真如三娘所说，这鸡真不小。


    姜南赶紧给人掏银子。


    “好了，好了，就这些就够了。”


    姜南知道裴三娘这肯定是少收了银钱的，她低声问：“二胖，要跟着姜姐姐去家吃好吃的不？”


    梁二胖脸上瞬间飞上喜色，不过他阿娘先说话：“哎哟，哪里还让他去，一会尽给你添乱了。”


    “哪有的事，我家的小帮工回家去了，正好从三娘你家借一个去。”


    裴三娘哪有不知道的，姜南就是知道这鸡卖便宜了。


    最后还是让姜南带着梁二胖回院子。


    姜南也没说假话，她真是让人小孩来做事的。


    她家里有专门给沈安定做的小厨具，刀子都是小一号的。


    两人一到院子，雨也渐渐停却。


    梁二胖他也很积极，他一到院子，他就开口问姜南要做什么。


    “你用刀小心些，你瞧给你演示一次。”


    姜南拿着刀把大红枣压在案板上，轻轻切开一侧，然后把核挑出来。


    “不能切断，一会姜姐姐给你做好吃的红枣开口笑。”


    梁二胖听完一瞬间眼睛都在放光。


    他之前一直听沈安说做吃食会很有趣，比他们玩泥巴有趣多了。


    他今日也能自己做了。


    沈确去外头把肉鸡处理干净，姜南就开始做黄焖鸡。


    她先把黄焖鸡的料汁做好。


    姜南就准备做个简单的。


    咸酱汁、再舀一点封好的料酒、蚝油、黄豆酱，直接拌匀放到一旁备用。


    沈确把处理好的鸡拿进厨房，姜南直接秀一把行云流水的刀工。


    两只大鸡腿做成黄焖鸡，剩下的做成小炒鸡，最后再来一个蛋花汤和红枣开口笑，晚食吃得均匀又丰富。


    两样吃食分开做，姜南先把鸡腿肉冷水下锅，葱姜蒜、料酒把鸡肉的血水煮出来。


    然后把黄焖鸡配菜做好。


    香菇和土豆都切成块块。


    沈确在厨房屋檐下跟着梁二胖一起处理红枣。


    鸡肉在焯水，姜南顺手就把甜点的食材备好。


    糯米粉加适量的温水，姜南控制着量。


    不能一次加太多，她也没准备多少红枣。


    一边加水，一边用筷子搅拌，等糯米粉变成絮状，再伸手去揉，揉成面团一会用。


    糯米粉揉成的面团蒸熟之后，会比较有韧性。


    趁着鸡肉没好，红枣已经差不多。


    姜南告诉沈确两人要怎么做。


    糯米团分成小米团，塞进切开缝的红枣，双手一捏，红枣就收起来，表面露一点点白糯米团出来，霎是好看。


    “这个就交给你们了。”


    回归厨房，姜南把红烧鸡块的肉也放进锅里炒水，黄焖鸡她用砂锅闷，方便味道又好。


    砂锅一架上，姜南就先炒糖色。


    锅中冰糖炒化，逐渐变成枣红色，鸡腿就可以进去上色了。


    焯水鸡肉加了去腥材料，味道不会很难闻，姜南翻炒着砂锅里的鸡肉，待颜色上好，调好的酱汁就可以倒进去。


    香味也出来了。


    最后把葱姜蒜、土豆香菇都放进去，清水没过食材，闷煮两刻钟就好。


    接下来就是把做好的开口笑上锅蒸，大约一刻钟左右即可。


    红烧鸡块好做，姜南切了辣椒，一会做装饰用。


    跟做黄焖鸡是一样的，炒色上色，炒匀炒香，各色调料放进去，盐蚝油必不可少，还需要倒点料酒进去去腥提味，加一点清水闷煮一会，把红椒丝放进去翻炒就起锅【1】。


    红烧鸡块就是香，盖着盖子出来的蒸汽都能闻到味道。


    红枣开口笑刚出锅，裴三娘就来接孩子了。


    “三娘可用过饭了？”


    现在外头已经不下雨了，梁二胖看见自家阿娘大喊一声：“阿娘，你快看，这是我自己做的。”


    虽然上锅是姜南放进锅的，小孩嘛，只要是自己参与了，他就会很有成就感。


    “正好，刚做好的甜枣，一会你带回去尝尝。”


    裴三娘欲想喊住姜南。


    姜南没给人机会，她拿了油纸出来，给人包了不少，她和沈确也吃不了多少。


    “你这，二胖来一趟还连吃带拿的。”裴三娘很不好意思，她再三推拒都没法。


    等人离开，姜南的晚食也好了。


    姜南直接用平时吃土豆粉的小砂锅碗，一人一碗黄焖鸡。


    黄焖鸡米饭这不就成了嘛。


    她用干净的碗盛出来一些，明日让阿娘和小安带回家试试。


    黄焖鸡都是用鸡腿肉做成的，吃起来过瘾，骨头也大块，下饭最佳，汤汁咸香，一勺汁倒进米饭，拌一拌，美味无比。


    红烧鸡块会更香一些。


    这一顿饭，两人都吃得满足。


    姜南临睡前才想起来，她今日是准备腌皮蛋的。


    【作者有话要说】


    【1】源自网络食谱


    第134章 腌制皮蛋


    今日食肆迎来一位许久不见的客人。


    “陆公子？”


    “怎的想起来食肆呢？”


    陆俊文这段时间鲜少来美味食肆, 尹小姐倒是常来。


    所以，姜南有些惊讶。


    “今日我来可是有好事。”


    陆俊文说得不假，他这次算是受人所托吧。


    三日前, 吕小姐书信一封递到他爹这里，只是这封信并不是给他爹的，而是给姜娘子的。


    所以他今日休沐, 遇见他父亲, 这才把送信的活计接过来。


    最重要的是, 他也好久没有尝到美味食肆的吃食了。


    这段日子一直在书院苦读, 着实没法。


    “好事？瞧陆公子说的，您那次来不是好事呢。”


    姜南这话也不是恭维。她家食肆有好几单生意，确实也是因为陆俊文一家子才有接触的机会。


    已经说到这里, 姜南也不能再让人在前堂站着。


    她把人请到厢房。


    一到厢房, 姜南先给人上了洛神花茶，她没有着急询问陆俊文到底是何事。


    倒是陆俊文的动作里带着急切。


    “姜娘子不知，我这次真的是带着好消息来找你的。”


    陆俊文从怀中拿出折好的信。


    “这是吕小姐送来的信。”


    “吕小姐？”


    姜南与吕书雪有合作，她心里门清。前头吕书雪离开时, 她也是知晓的。


    当初两人相谈甚欢，吕小姐的想法, 她也是极其赞同的。


    她也知道吕小姐是一个行动力强的人。


    这次送信来恐怕是告诉自己关于食肆的事情。


    果然不出姜南所料。


    她拿到信没有着急打开, 而是把陆俊文招呼好。


    得知陆俊文想吃火锅, 她也不觉得麻烦, 她让卢二娘去准备配菜, 她把锅子烧上, 又让沈确给端到前堂去, 新开一张桌。


    “我今日运气好, 没想到来送信, 还能得到单独的锅子，若是让我表妹知道，她心里不得羡慕成何等模样。”


    果然兄妹永远都知道怎么戳人心窝子。


    姜南但笑不语。


    她心中想的是，你这段时间没来，尹小姐不知道尝试过多少新鲜吃食，只有你不知道的，没有人家尝不到的。


    这些陆俊文自然不知道。


    他也不需要太多人候着，姜南也趁此机会拿出吕小姐给的信。


    食肆其他几人知晓姜南有事，他们没探究，一心顾好前堂的客人。


    姜南看完信，她没有想到吕小姐竟然这般的会做。


    吕小姐也不是吝啬话的人，信件里从开始简略地写到现在的情况。


    虽说吕小姐家世不俗，可她将食肆修整好，却只为了女子而开，这其中的艰辛不少有。


    再说食肆的吃食多是搭配女子减重或者是为了让女子维持现有身姿的，味道都偏清淡，比起吸引人，好像少了些引子。


    峰回路转，城中小姐们得知有这么一个地方，全是女子，她们个个心中好奇，从最初的试探到后来的喜欢。


    她们不用担心这里会被人冒犯，她们可以谈论任何事情，不必在意别人的眼光。


    好处一显出来，她们自然就喜欢上这一方小天地。


    本来她们就有活招牌，谁人不想拥有曼妙身姿，阴差阳错得了客人。


    吕小姐活泛，食肆也修建的愈发完善，不仅有专门给这些小姐们练操的小隔间，还有给哪些本就不需要减重的小姐们开辟的“下午茶”间。


    这完全就是像是一个多样化的小“商场”一般。


    姜南都忍不住感叹一句，真不愧是经商好手。


    这确实是一个好消息，因为吕小姐经营上道，也就证明了离她拿银子不远了。


    马上就是年关，还有比这更好的事情嘛。


    姜南笃定是没有的。


    她的高兴一直持续到陆俊文离开。


    食肆人多，姜南并没有说出来。


    虽说食肆都是她信赖的人，可防人之心不可无。


    时辰还早，她干脆寻摸一下把皮蛋腌好。


    阿娘带来的加上秀花婶子家拿来的，约莫能数出来三十多个。


    石灰她也让沈确买到了的，一会再烧点草木灰出来。


    姜南先把香料水煮出来。


    沈确就在院子里头把草木灰烧制好。


    香料水主要就是用花椒、八角、一点点茶叶，再加上柏树枝。


    大火煮开，而后用小火再熬制一刻钟，香料水就做好。


    香料水做好，料渣捞出来，用滤帕过滤，然后晾凉备用。


    烧好的草木灰搓揉成细灰状，一会跟石灰一起煮。


    空出来的时间，姜南开始准备晚食。


    沈确洗净手也进到厨房，他察觉得到陆俊文公子来过一次之后，姜南很高兴。


    一直到现在，姜南依旧是一脸笑，甚至不时还笑出声。


    他把灶里的火烧起来，然后他又抬头看向在灶台后忙活的姜南。


    过了好半晌，他才把自己想问的话说出来：“今日怎的这般高兴。”


    姜南手上动作没停，她抬眸看一眼沈确，而后神秘兮兮地道一句：“你猜猜看。”


    她今日就准备做两个简单的炒菜，随便对付对付就好。


    “是因为陆公子的原因。”


    沈确的语气一如既往，平和又带着自然。


    姜南没有察觉出任何的不对劲，只有沈确自己再跟自己较劲。


    他心中明白，姜南的情绪波动最大的就是关于食肆的事情。


    陆公子也不过是偏巧与这些事情产生了关系，所以他才会觉得姜南是因为陆公子的到来而高兴。


    沈确这样一番想，他心中豁然开朗。


    “想来是关于食肆的事情。”他并没有把情绪外泄。


    他不觉得自己的不痛快需要让姜南知晓。


    油锅滋啦冒响，小炒菜的香味已经悬在大锅上头。


    姜南手上锅铲翻动快速，锅里的炒菜也快速地被翻来覆去，她听见沈确的话，这次也没卖关子了。


    她往后撤了撤身子，提了一句：“确实是关于食肆的，不过是吕小姐与我一起合作的食肆。”


    “吕小姐信中说一切都好，食肆也是步上正轨，没准年前我还能收到一笔来自南地的银钱，我能不高兴嘛。”


    姜南并未对沈确隐瞒，她和沈确这也相处接近大半年了，她对自己看人的自信还是有的。


    若沈确真是那过河拆桥的人，她现在也早就不在这里了。


    沈确闻言，果真如他猜想一般。


    他都忘却了，前段时间，姜南特别的忙碌，除却食肆每日的事情，关门之后，吕小姐就会派人来接人去往吕小姐居住之地。


    姜南也曾告诉过自己，她是去跟吕小姐商谈合作事宜的。


    忙过那阵，吕小姐一日就来食肆中辞行。


    合该是如此的，姜南的手艺谁人能不喜欢呢。


    “这般极好。”


    思及此，沈确都忍不住叫好。


    话音一落，姜南没忍住笑，把锅里的炒菜铲起来，语气轻松地调侃沈确：“我先前还当你不喜欢银子，看来你是喜欢这样大额数的银子啊。”


    “我，我没，不是这样的。”


    经人这么一解释，姜南反问：“那你是说，你不喜欢银子？”


    一声反问，让灶后的人直接站起身，双手立于身侧，紧张地揪着衣衫，表情不知所措，语气结巴：“不是，我喜欢银子，但是……”


    “行了，逗你一下，你还当真了。”


    姜南及时出言制止，她定睛看着沈确。


    沈确肤色偏黑，因为食肆有外送单，沈确也是会去的，夏末那段时间天气热，日头大，晒黑也是无法避免的。


    她现在瞧着自己把人逗得脸都要开始变红。


    可真不经逗啊。


    沈确知道姜南的性子，他也能听出来姜南在说笑，但他就是克制不住想同姜南解释清楚。


    晚食做好，姜南把菜温在锅中。香料水也冷得差不多，正好趁着火，把皮蛋糊糊给做出来。


    按照比例，石灰最多，其次是草木灰碱，最少的便是盐。


    然后把晾凉的香料水倒进锅中，等待生石灰慢慢膨化成粘稠的浆糊，而后给它拌匀。


    做好的草木灰再加一些进去和成泥巴状。


    糊糊准备好，姜南就把鸭蛋拿出来，清洗干净之后，把水控干，再用干帕子擦一下，确保鸭蛋表面无水。


    洗好的鸭蛋，放进灰泥糊中裹一圈，然后拿出来再裹一层草木灰。


    一切都做好，姜南洗净水，全都放进小库房，木箱子里铺一层不需要的碎布，密封半月左右，差不多能好。


    现在天气还不算冷，腌制时间过长，皮蛋容易出现烂头、蛋黄也会变硬，这就得不偿失了。


    做完之后，两人才开始用晚食。


    另一边回三水村的周氏就没这样悠闲自得了。


    沈武按他娘的吩咐在县上割了肉，一家人想着后几日请姜南在家中吃一顿得体的席面。


    也算是感谢她愿意收自家这个皮猴子。


    他这几日都驾着驴车去县上，顺便就带着周婶和沈安弟弟。


    他到家也没进屋，背篓都在驴车上，他想着先把周婶送到家去，反正驾着驴车，也耽搁不了多少时辰。


    村道算不多窄，就算驴车在道上，人也是能走的。


    忽然，周氏晃眼，一个眼熟的人从道路旁侧的大树后头蹿出来。


    “啊！”


    一声短促惊叫，可把赶驴车的沈武吓一哆嗦。


    他一扯牵引绳，赶忙把驴车停下来。


    秋末初冬，天色暗得早，农户把地里的活计做完，基本就会回家，平时周氏她们回家从未遇到过这样的事情。


    往日她们回来，道上都遇不到几个人。


    没等周氏反应过来，她就察觉到身边的背篓子被狠狠往外一扯。


    她还没看清人，立刻大喊：“小武，小武，有人抢背篓子。”


    她们村里哪里出过的这种明抢东西的人哦，周氏使劲扯住背篓，待她抬眼看去。


    那人十分熟悉，只是怎么变得这样狼狈啊。


    【作者有话要说】


    腌制皮蛋来自网络学习


    给宝们分享今日乐事，写到一半，我的古董电脑突然死机了，我心慌死了，赶紧重启，然后打不开码字软件了，疯狂开pad，结果少了好多字啊，痛彻心扉，一会捣鼓一下我的老古董。


    求它不要坏啊！我只是一个念旧（划掉）琼琼的人啊！


    第135章 烤馒头


    等周氏看清楚跟她抢背篓子的人, 她惊讶地喊出声：“赵春娘？”


    自从两家分家，周氏头先还会称呼赵春娘为大嫂，不过大房一家子做事情着实让人难受。


    她觉得小南说得对, 尊重都是相互的，你既然如此对待我，那我何必好脸相迎。


    赵春娘被认出来, 她丝毫不觉得自己理亏, 手上的力气更加使劲。


    “怎的, 你以为你分家之后就可以不管公婆了吗？”


    赵春娘说话一向是这样理直气壮。


    就算是无理也给你说出三分来。


    她还当周氏是以前那样好欺负。


    况且这次她还真抢错东西了。


    赵春娘以为这篓子里装的是她买的肉食。


    “赵婶子, 你这是做什么，作甚抢我家的肉！”


    沈武他可一点不惯着。他本来就是直性子，更别说这赵春娘实在是太没道理了。


    再者说, 他现在就在周婶家的食肆做工, 他肯定是帮周婶的忙。


    “你家的肉？”


    “小兔崽子，你别以为你说这是你家的肉，周氏她就能躲过孝顺公婆。”


    听闻此言的两人，特别是沈武, 他直接不留情地笑出声。


    “赵婶子，我要是没记错, 早前好几月, 你们家就是和周婶家是分家单过, 怎的, 这才过了多久, 您连这个都记不住了。”


    沈武说着, 他干脆走下驴车, 挡在周氏和小沈安身前, 然后才接着说道：“我记得当初只是我去喊的我阿爹来给你们两家当的见证呢。”


    沈武一个半大小子, 说起来却能噎死人。


    赵春娘脸上神色不好看。


    还不等她反应过来，沈武直接夺过赵春娘手中死抓着不放的背篓子，然后好生安置在驴车上。


    他转身对着周氏两人说道：“周婶，上车吧。”


    赵春娘她愤愤然地看着驴车扬长而去的车辙印，她却无法。


    若不是她那好儿媳，他们家至于这么难堪嘛。


    她的好正礼，怎的就被人哄骗成这幅模样了呢。


    沈武把周氏送回家，额外还说了一句，若是有人来找麻烦，尽管去他家寻他阿爹。


    “行，他们也翻不起什么大浪的，你也快回去吧。”


    周氏她不担心大房一家能找自己什么麻烦。


    他们也是难得安分了这么久，只是有一件事情，她觉得奇怪。


    先前大房不是说沈正礼寻到一门好亲事嘛。


    她知道自己一家和大房的关系，就算是到了沈正礼成亲当日，他们一家也不可能去给房一家贺喜。


    他们倒是敢去，只是不知道人家敢不敢接这个道喜。


    这段时间食肆忙得不行，确实是如小南说的一样，天气愈冷，爱来食肆吃火锅的食客愈多。


    既然今日没出大事，她也懒得去探究，待到后几日有空闲时间她去找孙姐姐好好聊一聊。


    反观另一头的赵春娘，她双手空空回到家，一大家子都在院子里等着。


    “东西呢？”


    沈老婆子最先站起身，她围着赵春娘周身查看个遍。


    她手上空空如也，什么都没有。


    “老二媳妇今日回来什么都没卖？”


    沈老婆子才不信，她又不是不知道老二媳妇，早出晚归，回来都是背着大背篓，难不成里头什么都不装啊。


    “阿娘，那根本就不是周氏的，东西是沈乾家那兔崽子买的。”


    赵春娘语气埋冤。要不是她婆婆撺掇她去拿别人东西，她能给那小崽子一顿说。


    “不可能！”


    沈老婆子自然是不信的，可她听到赵春娘说，看着篓子被沈武用驴车拉走，她心中说不出的失望，但暗藏在深处的是痛快。


    她早就听人说，二房在县上多好多好，其实呢，也不过如此。


    赵春娘心中其实已经后悔了。


    她当初若是对二房好一些，他们哪里会过的如此落魄。


    她引以为傲的儿子，她心心念念的秀才娘，全都如湍急的流水，丝毫不作停留从她身边流走。


    赵春娘心中不快，婆婆还在院子里高声大骂。


    骂二房，骂他们，还骂着她曾经喜欢的长孙。


    回到家的沈武嘴里还在骂呢。


    “真是，若不是我，难不成她今日还真要抢人东西啊！”


    杨秀花老远就听见小儿子骂骂咧咧，听得她额角直突突。


    这孩子，怎么说着还抢人东西了。


    她把手中忙着的活计放下，从厨房出来：“二郎，你这又是在说什么呢？今日归家怎的这般晚啊？”


    说到这个，沈武就有话说了：“阿娘，赵春娘一家是怎么回事啊，她今日突然从村道上蹿出来，抢我驴车上的肉。”


    “什么！？”杨秀花惊呼一声。


    竟还有这种事情。


    这一家子也太不像话了，他们家的东西也敢明抢。


    “阿娘，她还以为驴车上的篓子是周婶家的，还说周婶分家之后，不孝顺公婆。”


    “要不是……”


    沈武话还没说完，他爹从后院进来，刚巧听到他最后一句话：“可是赵春娘一家又去找沈二郎一家的麻烦了？”


    沈武一听不对劲啊，他阿爹怎么知道的。


    “阿爹，您怎么知道？”


    沈乾没有立刻回答，一反常态地轻嗤一声。


    但一旁的杨秀花她可忍不了。


    “还能是什么，先前赵春娘满村的炫耀，说是自家儿子要娶亲，那女子又是如何如何的好。”


    沈武也是个急性子，不等他阿娘说完，着急忙慌地打断：“怎的，她家儿子成亲，她就能出来抢别人的东西。”


    “也不怕丢了她家秀才儿子的脸。”


    “哎哟，我的二郎诶，你这嘴真是的。”听到这句赵春娘平日里最喜欢挂在嘴边的话，杨秀花再也忍不住笑出声。


    “还秀才呢，沈正礼那小子都多久没去书院了。”


    沈武实在不知道这其中到底有什么关联，他阿娘今日说话怎么无因无果的。


    他都听不明白。


    “阿娘，你刚不是还再说他要娶亲吗？”


    杨秀花也立刻转回话题，道：“当初赵春娘确实是把她大儿媳带出来，我们都瞧了瞧。”


    “不说别的，人家长得着实漂亮，说话也是软声细语的，说不出的风姿。”


    “我们这十里八村的，哪家儿郎娶到过这样的女子，也就是你周婶家娶得一个小南。”


    杨秀花说起沈确的媳妇，她心里是说不出的羡慕。


    言归正传，她又继续说：“这媳妇漂亮，沈家大房一家子脸上也有光，更重要的是……”


    杨秀花讲到这里，她微微压低声音，而后才继续说：“说是那姑娘也会手艺，她还真带着沈家大房赚了不少银钱。”


    沈武听得起劲，他急切地想知道到底是什么赚银子的活计，能给这一家子得到。


    他转念一想，也不对啊。


    这一家子得了赚银子的门路，不得在全村人面前炫耀一遍啊。


    杨秀花知道她儿子在想什么：“你倒是没想岔，不然我又怎会得知这些事情。”


    “我原先也以为是沈家大房时运来了。他们赚了银子，自然就开始忙活沈正礼的亲事。”


    “到了该两人定日子的时候，他们一家才发现家中的银钱哪里还有，全都被卷跑了。”


    沈武眼睛都瞪大了。


    这是引狼入室了。


    “怎的就……”


    杨秀花轻哼一声：“沈家老两口看得再严实呢，那女子能银钱生银钱，谁能不心动，心一横，银子也交出去，心里还在做发财大梦呢。”


    “他们被卷走的可是半辈子的存银，若不是他们把房契地契看得牢，你以为他们现在还有家在。”


    沈武想笑，他又生生憋住，面上的表情异常的怪异。


    “别的我还没说呢，你以为就这个。”


    “这其中还有事情？”沈武以为这已经是天大的事了。


    “沈正礼到底是念过几年书院学堂的，虽不是秀才，到底也是过了试的童生，他自然是要去报官的。”


    沈武这次没有打断他阿娘，他直觉还有更令人心惊的事情。


    “原来那‘女子’是个惯犯，从别地流蹿过来，不知道骗了多少人的银钱，而且他根本就不是女子。”


    不，不是女子？


    沈武的脑子有些不听使唤，不是女子，那是……男子吗？


    “这还亏得你爹呢，他多方查证下，得了官老爷的话，原来这人本就是个行骗的，这之中，不止他一人，偶然一次，他发现作为女儿身哄骗容易得多，他就跟他一伙的人合计，他干脆就如此，果真如他所料，扮成女儿身，他哄骗确实容易。”


    “他也舍得下功夫，还去找人专门学了声，那一口软语，任谁都以为他是个女子，他本身长得就比寻常男子少了几分阳刚，多了几分阴柔。”


    “平白的让世间女子都背上他这不好的名声。”


    杨秀花说起这个，她心中就生气。


    “幸得一次行骗中，她失手，银子没得到还暴露了他是男子的身份，长久如此，保不齐有多少女子因为他遭罪呢。”


    沈武点头，这人确实可恨。


    行骗便罢了，扮作女子行骗更是可恶。


    不过他竟然不知道村里发生如此大的事情。


    他前头不过是跟着阿兄出去做了一趟活，竟然错失这么多好玩的事情。


    “行了，你也别琢磨了，往后你回来多照顾你周婶和小安弟弟，别让人给欺负了。”


    沈武点头，“这是自然。”


    天色也不早了，杨秀花本来就是准备等沈武回来就用饭的。


    她一听到这事情，她话头就没忍住。


    她赶紧招呼一家子用饭。


    翌日，沈武带着周氏两人早早就到达食肆。


    姜南都才刚起来。


    “阿娘，你们来这么早？”


    冬日雾气，几人头上都被雾沾湿。


    姜南觉得她阿娘的情绪有些怪异。


    说是高兴，确实也高兴，只是其中还带着一丝忐忑。


    不过她没时间问，她二哥和左子澄也来得早。


    晚些时辰再问问阿娘吧。


    今日时辰早，姜南发了面，蒸了大馒头，天气凉，就是得吃热乎乎的吃食。


    而且馒头还能做成另一道菜，烤馒头，加一点牛奶，烤得表面焦黄，外酥里软，用牛奶做烤香液，烤出来就自带一股淡淡的奶香，最是得小孩子喜爱。


    馒头蒸出来，除了早食摊需要的，剩下的就是姜南用来烤馒头。


    时辰尚早，她也好做出来给食肆里的人尝尝。


    鸡蛋和牛奶混合在一起，再加适量的糖搅拌均匀。


    卢二娘见姜南手头忙，她把配菜准备齐活，她又到厨房切馒头。


    “姜老板，这些怎么不拿到早食摊卖呢？”


    姜南放下筷子，一脸神秘地说道：“这些做成烤馒头，卖得不必早食摊差。”


    第136章 瓦片烤肉


    姜南很快就调好了烤馒头的料汁, 卢二娘把馒头也切好了。


    姜南把小烤炉架起来，然后就是把切块的馒头均匀地裹上鸡蛋液。


    锅里刷一点点油，再把裹满蛋液的馒头块平整地放进去。


    中途姜南给掀开盖子, 给锅里的馒头块翻面。


    虽说没有炸锅来得便捷，不过做出来的品相还算不错。


    接触锅底的馒头面被炸得金黄酥脆，光是肉眼就能瞧得见。


    用筷子敲一敲, 还能听见飒飒摩挲的响声。


    “姜老板, 这就是烤馒头啊, 闻着还怪香呢。”


    卢二娘给姜南打下手, 出第一锅，那股炙烤的香气就弥漫开来，范围虽小, 但足以让闻到的人咽口水。


    “是呢, 一会蘸着果酱吃，味道更好。”


    姜南之前做了不少果酱，反正山上的野果不少，吃不完的, 她都拿来做果酱了。


    卢二娘一下就笑了，她尝过莓果酱蜂蜜水, 酸酸甜甜的, 正适合开胃和解辣。


    姜南本就没打算在早食摊卖烤馒头, 一直到收摊, 她才把烤馒头端出来。


    这个适合当作小零嘴, 而且售卖的时候, 还能搭配果酱一起出售。


    食肆内的几人都尝过了, 个个都说香呢。


    “姜老板, 这真不拿到摊子上去卖啊？”左子澄他觉得有点可惜呢。


    这东西这么好吃, 那些只爱来买早食的食客没有口福了。


    “早食摊子这么多吃食，怎的，你还嫌不够呢？”


    姜南知道左子澄在想什么，她轻哼一声，玩笑地说道。


    左子澄连连摆脑壳，立刻求饶道：“够了，够了。”


    他伸手再拿一个筲箕里装着的烤馒头，转身就往前堂去。


    姜昭也嘻嘻哈哈地抬步去前堂准备开门了。


    忙碌还是如往常一般，唯一不同的是，姜昭出完早食摊之后回来跟姜南说悄悄话。


    也不是什么大事。


    姜南心里也在琢磨呢。


    她把锅子准备好，姜昭就端着离开，她不经意抬头看一眼阿娘。


    精神也不恍惚啊，倒是能看出高兴。


    不过就是一会笑，一会又不敢笑。


    她让卢二娘把火看着，而后又起身去到周氏的身边，她极小声地问了一句：“阿娘，今日早食摊上可是发生什么事情了，我瞧着您挺高兴的。”


    周氏冷不丁被人这么一问，她手上的东西险些没拿稳。


    她侧脸一看是姜南，她跃跃欲试想告知姜南，话还没说出来，她又摇了摇头。


    过了好一会儿，周氏才说：“这可比我捡银子还高兴。”


    姜南只是笑，她接着回应：“那敢情好，今日家里可以买肉吃了。”


    这一日过得很快，今日食肆也如往常一般，甚至还多赚了不少。


    “小武，你今日回去可否帮我跟你孙柳婶子带个话，让她帮着照看照看我家中，我今日帮着小南拾掇拾掇食材。”


    “行，婶子你放心，我一定给孙婶把话带到。”


    姜南把白日没卖完的烤馒头和果酱分两份装好，拿给沈武。


    “小武，这一份你带回去给叔婶尝尝，另一份就烦请你带给孙婶一家子。”


    沈武本不想要，不过姜南也不是那小气的主儿。


    “好了，快回吧，我瞧着这天儿可不好啊。”


    沈武抬头看天。


    还真是。


    他也不再耽搁，手里的小鞭子一扬，驴就开始跑了。


    周氏她不着急，她先让沈确带她去买肉。


    姜南喊住要出门的两人，让两人买些肥瘦相间的五花肉来。


    天气凉，正适合吃烤肉呢，今日一大家子都在。


    姜南让沈安去把生菜洗好，一会吃烤肉用得上。


    “嫂子，阿娘去买肉了，我们还要准备这么多菜叶子吗？”


    姜南扭头意味深长地看一眼沈安。


    小屁孩，生菜包烤肉会惩罚每一位嘴硬的人。


    “怎么？你觉得有肉吃，就不吃青菜叶了？”


    姜南调蘸酱的手没停。


    她把瓦炉点着反正一会用得上。


    生花生炒一下，然后用帕子包着用擀面杖碾碎。


    干蘸粉需要用到花生碎、芝麻碎、之前做的孜然粉、白糖和盐巴适量。


    姜南加一点辣粉进去，不算多，提味。


    直接拌匀就可。


    蘸料酱，姜南直接就按照做酱香饼的来调制。


    她又准备了一碗干辣粉。


    沈安把生菜叶子洗好，他走到姜南身边，好奇地看着姜南把各色蘸料分放整齐。


    “嫂子，这是一会用来炒菜的吗？”


    他有心想多学学。


    姜南摇头，又才说：“这可不是炒菜，你瞧见没，院子里墙角放着的瓦片，你去拿两块过来，厨房洗东西的刷子拿出来，桶里有水，给瓦片刷干净。”


    她说完也不顾沈安面上的困惑，她还要去准备腌料。


    姜南首先把粗细辣椒面舀进碗里，而后是孜然粉、熟芝麻、蚝油、酱汁、盐、切好的葱段、蒜末、香菇粉，最后再来半勺糖和适量料酒。


    直接给它拌成黏糊浓稠的红酱汁，一会肉买回来切好直接腌制。


    剩下的就是烤肉中素菜的准备。


    她家里最不缺的就是素菜，土豆切片，红薯片，整根茄子，鲜菇。


    米饭蒸上，沈确和阿娘也回来了。


    “小南，今日运气当真好，走过市场，我和二郎还遇见卖鱼的老伯，他要收摊就便宜卖了，这鱼可不小。”


    有鱼，姜南眼睛一亮。


    这不是烤鱼嘛。


    她赶紧问：“阿娘，这鱼还活着呢吧？”


    “活着，活着，你放心。”


    她出声让沈确留一只，明日再吃。


    主要是今日做烤鱼的话，配料差了。


    姜南先把五花肉片好再腌制，鱼肉也是一样的。


    “阿娘，我们今日吃瓦片烤肉，您瞧，小安正在洗呢。”


    瓦片是姜南的食肆修缮的时候多余的。


    她也没有扔，她本来是担心食肆屋顶若是漏了，还能用这个给补上。


    反正这也是她拿银子购置的。


    没想到这就给派上用场了。


    “瓦片还能用来做吃食？”


    周氏知道烤肉，二郎他爹没去世之前，冬日前上山打猎，有时候一蹲就是好几宿。


    在山上饿的时候，可不就是吃烤肉嘛。


    不过二郎他爹说，那味道不怎么好。


    但小南做的瓦片烤肉，味道定然是不错的。


    肉腌制好，需得等待几刻。


    反正时辰还早，晚食也没有那么着急。


    趁着这个空闲时间，姜南听她阿娘忽然提起沈家大房。


    “今日我和小武一起来县上，他，他告诉我一件事情。”


    沈确把最小的瓦炉生好火，直接放在院子里的石桌上。


    虽说石凳坐着凉，但姜南不想在厢房吃烤肉。


    一会整得房间烟熏火燎的，不舒服。


    一家人也就围着石桌坐。


    姜南想也没想就说：“我猜是大房的事情。”


    其实不用想，她阿娘除了赚银子和家里的事情，没什么可担心的。不过她今日情绪不错，可其中又藏了一丝不易察觉的害怕。


    姜南她知道，阿娘生来就被上一辈灌输了在家从父，出嫁从夫的思想。


    改变，她阿娘有，但彻底的改变，姜南想是需要时间的。


    “我记着阿娘你之前不是说沈家大房的堂哥要结亲了吗？可是他们家又来家里寻麻烦了？”


    姜南她都已经想不起大房一家子的面貌来，更别说那没见过几次的堂哥。


    唯一不变的是，大房一家子最喜占人便宜，保不齐这次就是来占她家便宜的呢。


    先前说给这一家子准备个戳心窝子的结亲礼，食肆生意好得她都忘记了。


    姜南腹诽着这一家子。


    骤然，一声惊笑打断她。


    是她阿娘。


    “沈大郎哪里还有亲结哦，你秀花婶子说，一大家子都给人哄骗了，家中分毫不剩。”


    此刻，姜南也震惊了。


    怎么会呢。


    先不说这一家子葛朗台的德行，他们一家耍赖和“道德绑架”玩得不赖。


    动不动就是孝字挂嘴，不知道的还以为他们家出了多少孝子贤孙呢。


    “骗人的可不就是他那要娶回来的‘好媳妇’嘛。”


    姜南听完整个过程，她不禁感叹。


    “女装大佬”还真是人才辈出啊。


    骗人钱财确实可恶，但谁让他骗得是沈家大房的呢。


    她承认她内心“邪恶”，毕竟她没资格替香消玉殒的“姜南”原谅任何一个伤害过她的人。


    但她能替“她”高兴啊。


    坏人自有坏人磨，不是不报，时辰未到罢了。


    “我就说呢，阿娘今日一来食肆，我就瞧出来您高兴了。”


    周氏心中喜悦被揭穿，她莫名心虚。


    “比起他们一家子对待我们二房的做法，这惩罚倒也不算轻，官府治不了家事，这不，上天都看不下去了。”


    “不过我们也得提防，免不得也被人欺骗。”


    姜南也趁此让家中人多留心眼。


    “我记住了，嫂子，我不会给人骗的，我以后不娶亲，就不会被骗。”


    沈安像是琢磨了很久，忽然站起身，说出了自己的不成亲言论。


    “你这臭小子说什么呢！”周氏一个顺手直接拍在沈安的肩膀上。


    “你要做懒汉流氓啊，不成亲。”


    她们村就有几个懒汉流子娶不到媳妇，这小子还敢这么说。


    姜南见状，赶紧出言阻拦。


    “好了，我估摸着腌肉时辰差不多了，我们赶紧来试试瓦片烤肉味道如何。”


    沈安蹭一下蹿到姜南身边，坐好。


    要用饭了，周氏也不可能在这个时候训诫孩子。


    姜南把两片瓦片整齐地放在瓦炉上，刷子沾油，刷上去。


    她先用筷子夹一块腌五花肉放上去。


    五花肉切的薄片，料汁易入味，而且也容易烤熟。


    肉片接触到炙热的瓦片，一瞬间就开始发出滋滋响声。


    果真熟得快，姜南翻面继续烤。


    用不了多久，第一片五花肉就烤好。


    姜南夹给周氏：“阿娘，你蘸一点香料粉，再蘸酱汁，然后取一片生菜叶子包进去，您尝尝看。”


    周氏不明白，但照做。


    入嘴是生菜的清爽，再是咸辣香，五花肉本就腌制过，味道不必说，肥瘦相间的五花肉烤得焦脆，外酥里嫩。


    特别是小南还让她包了一片蒜片，那味道溢满整个口腔，让五花肉吃着不显腻。


    “小南，好香，吃起来跟炒肉完全不同，比炒肉要硬一点，但咬掉之后，里头却是薄嫩的鲜肉，蘸了酱汁也不会让肉更咸，干粉料的香气我都忍住端起它放到鼻子底下，一直闻。”


    “就算是不用蘸料吃这肉，那也是极好的。”


    “小安，你口水都要流出来了。”


    沈安赶紧抬手擦口水，发现自己被骗，他也不管。


    他直接学着自家嫂子，夹一片五花肉到刷油的瓦片上。


    听着滋滋烤肉声，他眼睛都舍不得转一下。


    【作者有话要说】


    各位看书的宝，本文也来到了尾声，月底大概就要完结啦！


    第137章 葱香土豆圈


    年关将至, 清江县街道也是一片热闹繁华。


    不知何时候起，姜南每日开食肆，她就能一点一点看见周边铺子的变化。


    街边的铺子为了应景, 纷纷都给铺面装饰了一点红，寓意来年顺利红火。


    她也是这时候才觉出来，她来到这里竟然也快要有一年了。


    姜南为了应景, 第二日就让她二哥给铺子装饰起来。


    正好, 她这个时候也要做一批年货小零食。


    虽说村里的人舍不得多少银钱购置, 但县上的贵人, 还有跟她合作生意的各位贵人们，那必然是不差钱的。


    看样子还得多做一些，眼看着还有半月就到年底, 年货不可少。


    没办法, 最近姜南食肆的暖锅可受欢迎了。


    十二月初，清江县迎来第一场雪。


    姜南前一天休息的时候，她只觉得天气凉得太快。


    幸亏她有先见之明，早就给家里添置了棉被。


    周氏心里也挂念着这事情, 她本想着去给姜南添棉衣的时候，一起把棉被也买回来。


    没想到姜南的动作比她更快。


    实则不然, 距离姜南食肆不远处有一家布庄, 无论是哪一方面都能算得上清江县顶好的。


    更巧的是, 布庄老板他们一家都喜欢光顾美味食肆。


    这还是源于布庄家的女儿来美味早食铺买了一次早食。


    再者说, 姜南的手艺娴熟, 更重要的是她愿意“折腾”这些美食。


    一来二去, 姜南与布庄老板娘竟然熟络起来。


    姜南偶间出了新吃食, 她也是会让小武给人送去的, 早先就是二哥或者沈确。


    他们都以为这是人家定的外送, 完全没去探究食客跟姜南的关系。


    不都说近水楼台先得月嘛，所以姜南这不是近布庄先得棉被。


    今年上天垂怜，风雪虽大，姜南却未曾听说他们这里有哪处被雪压塌。


    “阿娘，你当真这几日都不回家？”


    “那是自然，你瞧你这几日给忙的，我不留下来，你又不会让二娘留下来。”


    食肆已经关门了，周氏和沈安最近这段时间都未回家。


    年关一来，姜南不仅要准备新吃食，还要顾着食肆，周氏就说家里反正也就是鸡鸭，托人喂一喂也无妨，更别说孙姐姐她最近也没跟着邻县出早食摊了。


    双儿的肚子大了，这可是孙姐姐家中第一个孙辈，她心里头可紧张。


    她早早就把早食摊交给沈大哥和虎子，她就在家照顾双儿。


    他们一家做早食摊赚了银钱，在村中算不得秘密。


    头前，孙姐姐夫妇二人清早就出门，有心一打听，哪里有不知道的。


    一打听，村里人也觉出不对劲，沈贵一家也是早食摊子，而他们一家同样也是吃食摊子。


    两者一联系，他们自然知道是跟自家靠得近才得了这方子。


    不然怎的前几年他沈贵一家没有去做早食摊子呢，非等人家沈二郎一家做了，他们才跟着做。


    那些人肠子都悔青了。


    沈贵不就是在沈确一家分家之时帮着说了几句好话，这便宜就让他们得了。


    他们可打听清楚的，沈贵一家做得不算最好，可一个月好的时候能赚上好几百文。


    试问，谁能不心动。


    这大半年，人家可没少攒下银钱。


    所以周氏一提这事，孙柳根本不要她的恩惠。


    不就是喂养几只鸡鸭嘛，顺手的事。


    “我晓得了，阿娘心疼我，我都知道。”


    留在县上最高兴的是沈安，他最近一直跟在嫂子身边学做成吃食。


    还别说，沈安他就是适合做，姜南教他一遍，他自己做两遍，第三遍出的，卖相基本是没什么大问题。


    “姜姐姐，沈安回家了吗？”


    “没呢，你俩快进来，外头雪积了不少，别站着了。”


    姜南从厨房出去，站在院子里就能看见在食肆后院门站着的俩小孩，她赶紧给人招呼进来。


    沈确去喂驴，后院门就没关。


    虽说雪没压垮房子，但地面积少成多，化雪的时候可冷。


    刘大刘二在外头听见周氏的声音，他俩猜沈安也没回去。


    沈安会的手艺比他俩多，他们心中羡慕的同时，也想跟着沈安多学学。


    本来洪婶不同意，姜南倒是不觉有什么。


    先不说这俩孩子算不得多大，他们也就是图个好玩。


    再有就是，他俩一来，完全就是小安的左右手，干的全是打杂的活计。


    是姜南见了都觉得该给工银的地步。


    不过姜南不知道洪婶是怎么想的，她忽然收到好多胭脂水粉，还有头饰。


    胭脂她不常用，毕竟在厨房做事，但头饰不一样啊，每日换一种，让别人瞧着也不一样，她自己也心中愉快。


    姜南哪里知道。


    洪氏觉得姜南心胸开阔，连这等事情都不避让她家两个孩子。


    她家这俩孩子说不上多大，却也不是个傻的，若她有心盗取方子，那也是能取来的。


    这么一想，她心中更是愧疚，偏生她家这两个平时都听话得很，可你一不让他俩去找沈安，竟然学会耍心眼了。


    人家小南都不在乎，她再拘着孩子，岂不让两家的感情生分了。


    她家别的没有胭脂水粉、女儿家的头饰首饰倒也能拿出几样。


    刚巧，她平时见小南不怎么爱打扮自己，她这也算是送到点上。


    “周婶婶，姜姐姐，沈安。”


    刘大率先喊出来，他把手里抱着的大柚子颠颠地递给沈安。


    “这是阿娘让我带过来的。”


    “那你一会回去可得替周婶婶一家谢谢你阿娘。”


    周氏把俩孩子一起带进厨房。


    小南准备做吃食，灶里有火，只开了一扇窗户，还算暖和。


    “我一定会跟阿娘讲的。”


    两孩子也没掩饰自己是来做什么的，跟姜娘和周氏两人说了会话，两人就去缠着沈安了。


    姜南也不恼怒，她准备先用土豆做点零嘴出来。


    第一样她想的是土豆软曲奇，庄子老伯已经把牛奶送来，做奶香曲奇最是好；第二样那自然是葱香土豆圈了。


    姜南一有动作，其他三个就围上来了。


    “小安，锅里有热水，你舀一些出来，把土豆洗干净。”


    三个小孩得了指令，做得比谁都起劲。


    沈确回来，额角一跳。


    他的活计又被抢了。


    “二郎，你一会去把门前的雪清扫干净，堆起来不好走路。”


    不等姜南安排，周氏就开口。


    沈确也是听话的，他意味深长地看了几眼蹲在厨房屋檐下洗土豆的几个孩子。


    然后转身走掉。


    洗好的土豆，姜南先切块。


    两样吃食主要食材都是土豆，步骤都是需蒸熟，只是其中加的辅料不同。


    但第一步姜南省事儿多了。


    沈安有姜南专门去给他做的土豆矬子，用来刮皮不费力。


    他就自然而然地把洗土豆的活计给了刘大刘二。


    关键是这二小刘还乐在其中。


    姜南手脚本来就利索，削好的土豆，她用不了多久就切成块。


    有人帮忙，她确实轻松。


    “好了，阿娘给厢房的火盆里添了柴，土豆已经洗好了，你们去厢房玩吧。”


    沈安知道家里食肆要做年货上新，他的动作比不得嫂子，他不会添乱。


    他闻言立刻带着自己的“小弟”去厢房玩他买的小玩意儿。


    切好的土豆块直接上锅蒸熟。


    土豆块熟了之后，姜南先找来一块干净的帕子。


    她把土豆块一分为二，然后用帕子包着，再用擀面杖碾碎成土豆泥。


    四个鸡蛋和适量牛奶一起打在一个大木碗中，先打发一会，约莫一刻钟，而后就把压好的土豆泥也混进去，继续拌匀，使其成为更加细腻的土豆泥。


    姜南后头又做了一个裱花袋，唯一不好的就是馅料会粘黏在上头，不过挤出来的样式还不错。


    一切备好，姜南把土豆泥蒯进“裱花袋”中，先在烤板上刷油，然后才慢慢地把土豆泥挤上去。


    之前修缮食肆，姜南让工人做了一个土窑，下头是灶，跟现代的可移动一条龙工具很像。


    算作是古代版“烤箱”吧。


    姜南不得不承认，虽然工具是便捷了，但卖相比起现代的，差了很多。


    没事，味道好就行。


    一次做不完，空闲时辰，姜南就把剩下来的另一份土豆块再次碾碎。


    “小南，我来，你看着窑里就好。”


    早说是这活计，周氏就不去外头了。


    姜南也没推辞，她停下手让阿娘接手。


    她去把之前做的醍醐拿出来。


    土豆圈用得到。


    曲奇饼烘烤时间需要近两刻钟呢。


    姜南时间充足。


    她把第二锅挤上去，手里的土豆泥也差不多做完。


    第一次出的土豆曲奇，色泽金黄，触摸是硬的，能闻到一股淡淡的奶香，香味清新，不会腻人。


    至少从色泽、品相上来看，这个曲奇还算合格。


    姜南伸手在锅上感受温度，差不多。


    她把醍醐挖了两勺进去。


    醍醐融化，先放蒜末爆香，然后才是加清水和盐，随后给锅中翻炒均匀。


    因为蒜末的原因，接触醍醐的瞬间，香气四溢。


    姜南观察锅中状况，清水已经完全和醍醐蒜末融合在一起，她才放心把面粉倒进去。


    剩下的就是考验耐心，一只翻炒搅拌，一直到锅中的混合物开始成型。


    锅中的醍醐面团成型，迅速加入土豆泥，继续搅拌，等着两种食材融合在一起，关火起锅。


    面团冷却的时候，姜南把葱花和淀粉准备好。


    面团冷好，把其他的几样食材加进去，搓揉在一起。


    本来蒜末就香，更不说新鲜的葱叶。


    提鲜提香。


    姜南把沈确做的木圆锥拿出来。


    面团用擀面杖擀平，一会适合用木圆锥子按形状。


    木圆锥模型刻下，中间多出来的圆形面团子不要，留下圆边搓成甜甜圈形状。


    若是手中没有工具就不用这么麻烦，直接分成小剂子搓成长条，再圆回来就行。


    姜南和周氏把所有的圆圈都搓好，先预热锅，倒油烧油。


    油热，土豆圈直接下锅开炸。


    厢房里的几个孩子，掐着点来到厨房，木格子容器里装的是土豆曲奇。


    “嫂子，好香啊。”


    刘大刘二跟着说：“姜姐姐，真的好香啊。”


    姜南下巴一抬，示意木格子里有饼干。


    沈安作为小主人，他肯定是带头过去的。


    他先给一人拿一块，最后才给自己拿了。


    三个小萝卜头聚在一起，小心翼翼地尝试着手中的吃食。


    脆脆的，不是很甜，有牛奶的味道，但里面是软软的，根本不像是土豆做的。


    土豆圈两面金黄，姜南用漏勺捞起来。


    好嘛，三孩子又泪眼汪汪看着装土豆圈的筲箕。


    这次姜南没惯：“可烫了啊。”


    【作者有话要说】


    土豆曲奇和葱香土豆圈做法参考网络


    第138章 柚子糖


    几个孩子都听话, 姜南说烫，他们也就没有伸手去拿。


    葱香土豆圈的味道很香，别说是几个孩子, 姜南她自己都忍不住咽口水。


    刚好扫完雪的沈确从门外进来。


    “可有事情要帮忙的？”


    这是他阿娘教给他的。


    与娘子相处，不能等着活计安排在自己身上，更重要的是主动去找活计来做。


    这样一来, 他也能与姜南说上话。


    “有, 你来的正是时候。”


    有用。


    沈确心中忍不住感叹, 阿娘说的果然有用。


    他听到姜南说有事, 他不着痕迹地从几个孩子中间走过去，正好隔开他们与姜南。


    姜南专注着锅里，她没有注意到沈确已经到自己身后了。


    她把锅里最后的土豆圈捞起来, 放下手里的竹篓子, 转身。


    “哎哟。”


    给她吓一哆嗦。


    不过姜南神色平稳，除了发出来的一声感叹，别无其他，再次开口说话的语气也是十分的平静：“方才洪婶让刘大和刘二带了山柚子来, 我正好拿柚子皮做些零嘴，想说让你去把柚子皮剥下来。”


    不是什么难事, 沈确听完还有些失望, 不过他还是回应一声：“好, 我现在就去。”


    沈确去剥柚子, 姜南的零嘴也差不多做好, 她把锅里收拾一下, 一会儿好做柚子糖。


    做来明日看看会不会有人愿意买, 若是有的话, 她就可以多做一些。


    奶香软曲奇和葱香土豆圈全都用油纸包着, 姜南一齐拿到厢房去。


    “阿娘，快，来尝尝这两样味道如何，好的话，可以上新食肆当年货零嘴售卖。”


    听说是试吃，周氏也从灶间起身。


    一家人都到厢房去，沈确剥柚子的动作快。


    他知道姜南要用来做吃食，皮都是放在筲箕里的。


    “这山柚子个头瞧着不小啊。”周氏一进屋就看见沈确手里拿着的柚子肉。


    姜南倒是不曾见过这时候的柚子。


    个头不算很大，至少比她见过的要上不少，不过皮瓤用来做柚子糖绰绰有余。


    可惜不是红心柚，不过白瓤也不错。


    “来，孩子们也尝尝柚子怎么样。”


    沈确把手中剥好的柚子递给姜南，她也就顺势接过来，给坐在厢房里的，一人一瓣。


    最后，姜南自己也分一瓣。


    果肉看着不错，汁水也蛮足的。


    姜南迫不及待尝一口。


    呀，酸！


    沈确拿到柚子没有着急，他趁着剥柚子皮的时候，动作小心地侧头去姜南。


    见到人吃了一口，眼睛都眯起来。


    看来这柚子不怎么甜。


    姜南虽说不到嗜甜如命的地步，但比起来的话，她除了喜辣，排在第二的就是爱吃点甜的，不喜酸物。


    夏日山里的山莓，桑葚，她就很喜欢。


    姜南是吃过甜柚子的，她吃一瓣也就没有再动。


    她阿娘却很喜欢。


    “小南，我适才听你说，你要用柚子皮做吃食？”


    “可不是，阿娘，这柚子用处可大呢。”


    坐在厢房的几人，听姜南这样说，他们求知地看向姜南。


    “你们看，这柚子肉能吃吧，再有就是柚子皮，这里头裹着的白瓤，它做出来的东西，小安你们仨肯定欢喜。”


    被提到名字的仨孩子猛然一抬头看向姜南，眼里闪着快告诉我的光芒：“嫂子到底是什么啊？”


    “我们喜欢什么啊？”刘大困惑地开口。


    他其实想说，他喜欢的太多了。


    “我喜欢糖，我最喜欢的就是糖。”


    刘二直言不讳。


    他因为吃糖的事情，被他阿娘在院子里撵着打。


    现在比不得后世，保护牙齿方法多，小孩子用柳枝条刷牙刺得牙龈痛，他们就不太喜欢。但是，他们又喜甜，等牙痛起来，自己又受不住，只能是父母多多管着。


    “你这小子倒是不说假。”


    小孩子喜甜，就连她家小安也一样。


    只是从前家贫，没那么多银钱给他买这么精贵的糖来吃，所以现在就纵了他一些。


    “小刘二你这次没猜错，就是糖，柚子糖。”


    此话一出，几个孩子果然是最高兴的。


    “不止呢，这白瓤去掉后，外层的柚子皮还能做成蜂蜜柚子茶呢，喝着也是甜滋滋的。”


    这下可好，姜南说完，几个孩子彻底爱上柚子了。


    他们连果肉都不吃了，放下，等着姜南起身去厨房。


    “行了，一会儿就去做，桌上不是还有吃食嘛，看你们急的。”


    土豆圈也冷差不多，摸着也不烫。姜南说可以吃，他们才动手。


    葱香土豆圈酥脆可口，葱香已经完全跟土豆圈融合在一起，咸香咸香的，吃完是连手指头都忍不住嗦一口的味道。


    本来姜南说做一个葱香饼干，她幼时最爱吃，不过食材不好弄，她也就打消想法了。


    土豆圈也不差，葱香味浓，不比饼干差。


    姜南都忍不住吃了好几个。


    土豆曲奇，姜南却不怎爱好。


    等他们都尝好，趁着亮色，姜南赶紧把柚子糖和柚子茶做出来。


    先剥一点果肉出来，一会跟着柚子茶一起煮。


    柚子皮由沈安拿着到厨房，姜南没有先去瓤，做柚子茶，皮需要用盐搓洗一下。


    片薄了不好洗，趁着现在还厚实，她把这一步给做了。


    白瓤也是要过水清洗的，也不怕沾水湿。


    等用盐搓洗好，姜南开始片瓤，最好是把白瓤整个切下来，柚子皮尽量不留白瓤。


    得益于姜南的刀工，柚子皮柚子皮瓤都很完美地分离。


    白瓤切块，清洗两次，直接冷水下锅。


    等水开就直接捞出来，这个间隙，正好把柚子皮切成丝备用。


    火大，煮不了多久水就开了。


    姜南赶紧把白瓤捞出来，用清水洗至不发黄，然后把白瓤水分捏干备用。


    站在一起的四个人，看得认真。


    周氏她瞧着都发笑。


    她得去准备明日食肆的食材，她把沈确叫来看火。


    锅里加冰糖和水，等糖化直接加入白瓤皮，而后就是一直翻炒，不停地翻炒，直到锅里开始挂糖霜就可以不用火了。


    火停，但姜南的手没停，还在继续翻炒。


    一直到锅里冷却，糖霜稳稳地沾在白瓤上，才能停手。


    这不需要多好的技术，但是需要足够的耐心。


    全都等着柚子糖出锅，他们虽然心中着急，却没有开口打扰姜南。


    糖的气味勾着每个人。


    终于，姜南把做好的柚子糖铲出来，放进无水的木碗中。


    “得，这里拿去分，别吃太多，小心牙痛。”


    “知道了。”三个小的齐刷刷应声。


    冷却之后的柚子糖是微硬的，融化的糖已经沾得牢实，颜色偏绿，中间带着一点嫩红，霎是好看，裹着薄薄的霜，就像是外面飘停不断的白雪。


    几个小孩子一走，姜南也不管，她就继续做柚子茶。


    等到岁除夜，柚子茶就能喝了。


    切好的细丝里头加盐，抓拌出苦水，然后用盐水浸泡半个时辰。


    刚好，她还能给周氏打打下手。


    虽说最后还是坐在厢房里休息。


    浸泡时间一到，姜南就起身，沈确紧随其后。


    泡好的柚子丝需要把水分挤干，丢入锅中，煮沸，沥水，主要是为了去苦味。


    等水沥干，锅里倒清水、柚子果肉、冰糖全都加进去，中火熬煮，待到锅中慢慢融化，中火转小火继续煮至浓稠就可以起锅了。


    现在就是等煮好的柚子酱冷却，然后就可以把蜂蜜加进去。


    做完这些，周氏也把晚食做好，刘大刘二也是满载而归。


    曲奇、土豆圈、柚子糖包了不少，都是姜南给的。


    不等他们开吃，洪婶果然就来了。


    拿的也是新鲜的菜食。


    姜南也是收了的。


    “婶子也不打扰你们，等明日婶子再给你们送几个柚子。”


    姜南也应好。


    柚子糖不多，她就不准备明日上新了，但另外两样可以。


    今日时辰不多，等看看明日出售效果，若是好的话，她就再做多几种零嘴。


    今日食肆唯一的不同就是多出几个竹篮子在收银子的柜子上，下头铺的是油纸，里头放的是曲奇和土豆圈。


    两样零嘴现在都冷掉了，可味道丝毫不受不影响。


    特别是带着跟沈安一般大小的孩子，跟着父母结算银钱的时候，抬头就能看见柜子上放着两样吃食。


    味道虽说淡淡的，但吸引人还是够的。


    看吧，这已经是第五个询问的食客了。


    “娘子，这是食肆新做的年货零嘴，这是曲奇，这是甜甜圈。”


    姜南没有加上土豆，这两样零嘴土豆味不重，但也不是尝不出来。


    “阿娘，我想要甜甜圈，看着就香，您给我买一份吧。”


    “甜甜圈一听就好吃，模样也好看。”


    小娘子说话软乎乎的，八九岁的小女孩，亲昵地扯着自家阿娘的衣袖，又伸手牵人，瞧着就是个乖巧的。


    那妇人显然也是个忍不了孩子撒娇的人。


    她家又不缺银钱，不至于孩子想吃个零嘴还不让。


    “买，阿娘这就给你买。”


    妇人问了价格，直接一样买两份。


    小娘子拿到手，她没有自己先吃，而是拿起一个先喂给自家阿娘。


    “阿娘，您尝尝看。”


    她拿的是甜甜圈。


    不过刚凑到妇人鼻子底下，她就闻到一股淡淡的香葱味，不浓烈，淡淡地勾着人。


    忽的，她笑了。


    她就着孩子的手尝一口，苏酥脆脆的，味道极佳。


    而且这个零嘴并非如它的名字一般，先不说一丝甜味没有，甚至是只有咸味。


    香咸脆，她觉得不错。


    小娘子不知道阿娘为何发笑。


    阿娘把甜甜圈接过去，她也拿起一个尝试。


    现在她知道了。


    甜甜圈不甜。


    妇人看着自家幺女恶狠狠地拿起好几个往嘴里塞，可把她逗乐了。


    好在曲奇的味道她很满意。


    一日过去，姜南没想到好多食客都让她明日多做些零嘴。


    她正有此意。


    食肆一关门，她就开始做其他的零嘴。


    后几日姜南又做了好几种零嘴来看食客的反应。


    她发现红枣芝麻饼、沙琪玛、猫耳朵和最开始一日卖的曲奇和土豆圈最受食客喜爱。


    她也活络起来，既然最喜欢这几样，那她干脆把这个包成一个年货礼包，少数不喜欢的，家里人说不准有那喜爱，而且也可以自选成礼包。


    当然她卖的礼包就不比现代精致，各式各样的零嘴先用油纸包成份，然后用没有裁剪的大油纸张合包在一起，最后上头再贴福字。


    价格比单独卖更便宜。


    姜南没有自负一定能卖得好，她准备的就不多。


    福字一贴，好看极了。


    福字不是买的，她出银钱买了红纸，让左子澄写。


    幸亏她当时把人招来。


    这一手字，当真不差！


    【作者有话要说】


    慢慢的要完结啦！


    第139章 旧辞新岁


    姜南没想到年货礼包卖得还不错, 还有好多食客希望把先前食肆售卖的一些零嘴加进去。


    姜南也认真听取了食客的建议，不过有些零嘴不宜放太久。现在比不得后世，还有什么真空包装, 就只是用油纸包装。


    她肯定不能让食客吃自家吃食闹肚子，那以后她这吃食小铺还怎么做下去。


    不宜长久储存的，姜南就没有将其列入礼包里, 放在外头单独售卖, 且告知“保质期”, 幸得这些食客都有分寸。


    毕竟大家也不想大过年的, 还要在医馆度过，谁不想回家过一个团圆年呢。


    今日姜南尤为高兴。


    她收到了吕小姐派人送来的分红和信件，还有白公子让陆俊文带来的分红, 接着陆俊文二叔和李掌柜的。


    姜南算了算, 她来年至少可以买下两间铺子，而且面积比现在稍大一些，最重要的是她可以尝试在县上买院子。


    她攒了这么久，终于可以能买院子了。


    一间属于自己的小屋。


    若是买院子, 她就只能开拓一个铺子，面积稍微大一些就行。


    现在这个食肆继续, 不过来年得多招一些人。


    幸运的是她阿娘可以经营现在这个食肆, 而另一个大食肆, 自然是她去开办。


    这次姜南并不准备让自己作为主要, 而是培养人出来, 帮自己赚钱。


    她最好躺着就把银子赚了, 而且她已经有人选了, 一定靠谱。


    她光是这样想一想, 她就觉得好美。


    姜南的高兴是连卢二娘都发现了。


    “眼看新年将至, 大伙都高兴啊。”


    姜南可是提前发了这月的月银，还有新年福利，她就是想让来她食肆帮工的人也有银钱购置年货。


    “二娘没说错，你瞧着这几日来食肆买吃食的食客比往常多太多了，赚了银钱，难道你们不高兴？”


    姜南反问，她嘴角都是带着笑意。


    “高兴，高兴，从来没有这般高兴过。”


    这是卢二娘一家分出来过的第一个年。他们不用把上山猎到的猎物拿回家中，也不至于年节时，她和郎君连一口肉食都分不到，还要看公婆妯娌的脸色。


    她工银不少，相公卖山货也攒了不少银钱，这次可以买不少年货。


    今日她相公也来了，就在食肆前堂帮忙。


    “眼看着今岁就要过了，红红火火的收尾，最适合不过。”


    “小南说得不错，二娘啊，今日你就早些收拾东西，同你家相公去给家里添置些物件。”


    周氏也出声。她们都是知道卢二娘家中的事情，他们居住房子还是村中无人居住的荒屋，但还是有少许的租赁费，毕竟房契不在两人手中。


    “谢谢周婶。”


    卢二娘做事利索，她把手头的事情都做得差不多，才离开的。


    卢二娘两人出门，食肆最后一个客人也离开。


    姜南也从后院到前堂。


    食肆还不到关门的时辰，她就站在门口望出去。


    街道上方井然有序地挂着好看的橘子灯笼，白日里的橘子灯是白色透着杂色，说不上好看，却也不难看。


    街道两旁无论是食肆、商铺，亦或者是走街串巷的小商贩，谁不给自己的位置装饰一抹亮眼的红，昭示喜乐。


    姜南自然也是感受到浓浓的年味。


    高台楼榭，登高远眺，谁人不赞叹街景的繁华。


    没有夜禁的街道，尽是热闹一片，各家孩童也从学堂回家。


    姜南这几日都不知道是第几次听见乍响的鞭炮。


    孩童嬉闹，声声入耳，催人心安。


    姜南侧头看向自家食肆门前贴着的新符，也是前两日买来的应景的“春联”。


    那日食肆关门。


    酉正时刻，街道上挂着的橘子灯即刻亮起。


    当时姜南和沈确刚把前堂收拾好，她检查好正要关食肆大门。


    她的手才刚搭上门框，外头忽的，灯火通明。


    连片的橘子灯一揽一揽被点亮。


    恍惚间，她还以为回到那个彩灯华照的时代。


    街边的叫卖，一下将她的思绪拉回。


    街道上的行人不必白日少，好多娘子、郎君全往一个地方涌去。


    姜南关门的手也停顿一瞬。


    她听见路过食肆大门前的娘子拉着与自己交好的一位娘子，嘴里还在说：“蜜儿，快些，今日还有舞狮呢，我们快着些，去占个好位置。”


    “好，快走，今日我一定要看到完整的舞狮。”


    对啊，姜南想起来了。


    方才洪婶子家提前关了铺子，还到后院跟自己说，今日上街口的空坝有舞狮表演，还有杂耍。


    她怎么就给忘了呢。


    沈确就在姜南身后，瞧着她站在门口前，就没动作。


    他上前两步，出声询问：“姜南，你怎么了？”


    姜南并没有走神，她察觉到沈确靠近自己的脚步声，后面的人一喊，她轻声应道：“我想起适才洪婶子喊我去看舞狮和杂耍呢，我准备吃食，一时就给忘记了。”


    舞狮！沈确在人后头站着，那眼瞬间都亮了。


    “现在也未尝不可。”


    确实。


    姜南看看外头，各家商铺门前挂着的灯笼也亮起来，有那买零嘴的小铺和那街边的面铺子，家家都是灯烛点着。


    “那今晚就不在家用晚食了。”


    两人说定，沈确一下子也笑开了。


    他转身去后院把院门关好，又给后院屋檐点上一盏灯笼，回家的时候就能找着路了。


    姜南把身上的荷包拿出来，装了不少银子进去，免不了一会在街上瞧见好吃的、好玩的，她若是想要没带银钱可就不美了。


    她不仅给自己装，她还把身上多带的一个钱袋子给沈确也装了些。


    出门总是得带银子的嘛。


    沈确从后院过来，姜南顺手就把钱袋子递给他。


    但是，沈确并未接过去。


    “怎么了？这里头装的都是银钱，你一会出门不得买东西吗？”


    姜南伸着的手不累，还晃了晃。示意沈确赶紧接下来啊。


    “你，你拿着就好。”


    沈确还是有些不敢与姜南对视，他看一眼人，又偷偷瞥开眼。


    姜南完全没有发现面前人的羞赧，她低笑一声，像是发现什么好笑的事情。


    笑够了，她才说道：“你不会以为我只准备了一个钱袋子吧，咱们家食肆赚得的银钱也不算少啊，是两个钱袋子都准备不了了吗？”


    “没有，想让你拿着，我听阿娘说过，年节的街市很热闹，商贩多，你若想购置什么，拿着银钱也轻便。”


    姜南抬眸看着沈确，人家好像确实不想拿。


    “好，你若是想买什么物件，你尽管与我讲。”


    姜南说完，回味过来。


    她说这话颇有些像是阿娘带她去买新衣衫的时候呢。


    沈确给前门也留了一盏灯笼，两人锁上大门，随着前涌的人群走去。


    未关门的食肆，饭食香直入鼻息，一呼一吸之间都是满满的香味。


    沈确一直落后一点姜南，刚好能给人挡住向前挤着的人群，免不了二人擦擦碰碰。


    姜南毫无感觉，街道偶然蹿出一个冒失的人，撞到她，她自然而然地也会回碰到沈确。


    这都是自然的。


    好像回到她小时候被家中老人带着去街镇上赶集，人挤人的模样。


    春节必定是挤的。


    “香葱油饼诶，好吃又香的香葱油饼，两文银一大块！”


    “馄饨，好喝暖胃还好吃的馄饨诶。”


    “娘子，要来份馄饨吗？”


    “花灯，好看的花灯。”


    耳边全是此起彼伏的叫卖声，姜南看了这头，另一头又喊起来了。


    “郎君聪慧，看是今日要将我摊子上最好看的一盏花灯给拿走才是。”


    姜南抬眼看去，是一位俊俏的郎君在猜灯谜。


    她记得仲秋夜市也有，不过那时候她要顾着食肆，现在可算是能看热闹。


    果然，摊主说那位公子能拿走最漂亮的花灯不是假话。


    她不过一个转脸，花灯已经到俏郎君手上了。


    原来是送给他心仪的娘子的。


    姜南但笑不语。


    “旋煎，好吃的旋煎。”


    旋煎【1】，姜南一下子就被吸引了。


    她扭头看去，街道左边挨着一个春贴摊子的小吃摊，摊主正卖力吆喝着呢。


    “大叔，这旋煎为何物？”


    “娘子，你可自选菜食，而后我在这锅中煮沸，再舀与木碗之中，您即刻就能品尝。”


    原来跟关东煮差不多啊，姜南看一眼，不过肉食没怎么处理，熬煮的汤，瞧着是调过味的。


    “二郎，我们买些来尝尝吧。”


    姜南自从自己出食摊、开食肆，她很少在外头吃东西，不时买的也是能即食的，例如糕点或者胡饼包子一类的。


    “你说了算。”


    沈确他一向听姜南的。


    姜南见人应好，她素食和荤食都挑了些，“大叔，我挑好了。”


    大叔是与自家娘子一起做的，一人吆喝招待客人，一人就帮着客人煮吃食。


    “好嘞，郎君娘子若是觉得摊前挤，就到摊后的桌子休息片刻，马上就好。”


    大叔声音激昂，姜南笑着应好。


    姜南带着沈确来到后头坐一会。


    其实她也没有那么想看舞狮嘛，毕竟街市上好玩的太多。


    桌上有茶水，虽不说多好，但解渴够了。


    沈确一坐下来，他先给姜南倒了一杯水。


    姜南顺势接过来，润润喉。


    “你瞧瞧，人家郎君是怎么对待自己娘子的。”正在做旋煎的婶子没忍住往后看了一眼坐着的年轻夫妻。


    看着人家相公对人那体贴劲，再看看自己身边这个老货。


    “哎哟，娘子，我哪有不疼你，来，我给你捏捏肩。”


    摊主大叔说着真的伸手去够婶子的肩头，婶子动作灵敏的很，一下子扭开。


    “少贫嘴，赶紧给人家端去。”


    大叔笑意盈盈地端着姜南两人的旋煎到桌上：“两位慢用。”


    姜南先喝一口汤，味道不错，她又夹了一颗肉丸子，紧实鲜嫩，简单的酱汁调味，既保持了肉食本身的鲜味，也隐下了肉食偏腥的缺点。


    不得不说，婶子的手艺是真的好。


    两人就用的一个碗，坐在一条凳上。


    姜南尝完味道，她就退开一些，“二郎，你也尝尝。”


    沈确也照着姜南学，先喝一口汤，然后吃一口肉丸子。


    “可还好吃？”


    姜南问话的声音很轻，大叔和婶子也开始忙，无暇顾及他们。


    不然，她也不会问。


    沈确放下调羹，而后才悠悠地说：“你做的吃食是最好吃的。”


    噗嗤一声笑，“你也会说俏皮话了。”


    姜南忍俊不禁，她先前也不是没听过沈确说自己做的吃食好吃。但这好歹是在人家的摊子上，他就这么说，也不怕一会儿给大叔听到，多讹他几文银。


    “不是，你做的就是最好的。”


    “好了，好了，你若是真要说，那也等咱们回食肆了再说，一会大叔听见，你这般说，岂不是会被他揍打一顿。”


    沈确闻言，他真的抬头向摊子后头的大叔看去。


    还在招待客人，不会。再说了，大叔也不能够。


    可面前的人看见他的动作，一双眼噙满了笑，橘子灯的光多柔和，映衬着姜南柔意的笑，沈确再也说不出任何的话。


    他只是瞬间低下脑袋，动作有些僵硬地吃着木碗里的吃食。


    不过瞬间，他又停下来，小声地喊姜南吃。


    姜南尝了几口，熟悉味道之后，她不太习惯，她就停手了。剩下的全是沈确吃了。


    沈确倒是不觉得有什么，他在家或者是在食肆的时候，姜南做的吃食若是留不住的，他都会吃完。


    他饭量本身就不小。


    当然，几个月的相处，沈确这样的举动，姜南也习以为常。


    不说他们，就是后头来摊子上的夫妻，也有相公帮自家娘子吃掉吃食的。


    两人吃完，姜南付好银钱，又才往前去。


    “多般配的郎君和娘子啊。”


    还在给人做吃食的婶子，看着前头那护着人的郎君，她都忍不住感叹一句。


    俩人都走过一段路了，街边各式各样的小摊，还有卖虎头灯的。


    她想来小安应当会喜欢，也是不赶巧，小安今日跟着阿娘回三水村了。


    看过街景，河对面也是一样的热闹。姜南忽然想起来：“哎呀，我忘记□□贴了，洪婶子家的铺子都贴上新贴了，我们家的食肆还是光秃秃的呢。”


    最近好多铺子都已经给自己贴上春贴了，年节的氛围足足的，她自然也想把食肆装饰一番，灯笼和橘子灯，家里也是买了几盏。


    姜南试图回头跟沈确说话，扭头时，她未能注意到前头莽撞的小郎君，还有一声吼。


    “臭小子，没瞧见这么多人，小心些，别撞着人！”


    “哎哟。”


    姜南没被撞，但是她被人往侧边拉了一下，整个人都靠在沈确身上。


    “你没事吧？”


    因为突然收力，姜南来不及防备，撞的这一下力道不小，更何况她还听见声儿了。


    “无事，你可有被撞到。”


    “小娘子，你没事吧？”


    两道问候的声音响起，姜南赶紧站稳。


    面前站着一位面色焦急的妇人，一脸的促狭，望着她的眼神也很担忧。


    一旁还站着一个胖胖的小郎君，面上没有了开朗的笑。


    “无妨，没撞着，小郎君可要跟紧你阿娘，一会切莫急走了。”


    看来是知道自己理亏。姜南说完，小胖郎君就乖乖点头。


    妇人再一次说对不住，她也带着孩子离开。


    小意外并未冲散姜南的兴致。


    甚至现在她更高兴了，原来这就是过年的感觉。


    只是沈确更加照顾姜南，他本也是想着帮着人挡着些人，还险些让人被撞。


    不该。


    再往后，姜南真的就没有被人撞到过。


    两人一路上也买了不少吃食，姜南手上还拿着没吃完的小半张饼呢。


    她也就爱好吃的，她现在可算是饱了。


    “二郎，这里有□□贴的，我们也买一副回去吧，赶明贴在门上。”


    沈确手上已然提着不少物件，这都是姜南瞧上的，无论是吃的还是用的。


    不过都是一些小玩意儿，算不上是囤积年货。


    “你觉着好就买。”沈确一向都是这样。


    家中事情皆由姜南说了算。


    “行。”姜南应一声开始挑春贴。


    卖春贴的是一位年岁偏大的大叔，瞧着像是个儒生。


    姜南她看了好几贴，选了一贴拿在手中，问了价钱，付完银钱，她才小心地将东西收好。


    她从前不觉得这条街有多长，直到今天逛夜市，她才觉出，原来县上有这么多逗乐的。


    等两人终于到达舞狮的空坝，那一处早就被人围得水泄不通。


    姜南和沈确都只能站在外头，远远地瞧上一眼。


    红鬓黄身的舞狮被人舞得虎虎生威，时而上，时而下。


    姜南也垫着脚，试图多窥见几分杂耍人灵活舞动的身影。


    不多时，前面的人群哄闹起来，掌声如雷鸣，人人都在叫好。


    舞狮停歇，现在该是杂耍表演了。


    前头那不爱看杂耍的人，好多都往后退去，姜南和沈确也被挤着往前去。


    两人被夹在中间，他们身量都算不得矮小，倒是正正好能瞧见前头的杂耍戏。


    姜南微眯着眼，表演的大叔手持点燃的火棍，一口烈酒喷洒而去，饶长的火舌向天而去。


    她倒是不怕，岂料她前头也是站着一位小娘子，竟是被那火舌吓得往后一退。


    姜南眼睛直勾勾看着杂耍戏，她也未曾注意到自己面前有人，不留神她肩头被人一撞，犹如投怀送抱一般跌入沈确的怀中。


    人群拥挤，两人本就挨得极近，这一推波助澜，两人更是贴在一起，却不显得突兀。


    在这之中，也有不少郎君护着自家娘子的。


    沈确亦然。


    他把提着的东西全都归一到一只手上，另一只手揽住姜南的肩头，让人立于自己身侧。


    无论是身前还是身后有动静，姜南都不会被人撞得踉跄。


    姜南也没有逞强。


    这热闹是她要来看的，沈确护着她也好。


    她也不是没有见识过踩踏事故，沈确力气大，能挡得住人。


    今日她也算是逛了个尽心。


    两人回到食肆，已经过了平时睡觉的时辰。


    卧房点着油烛，沈确把灯笼里的烛火吹灭，他才悠悠地上楼来。


    一进屋就看见姜南在收拾从夜市买来的东西，房间里的书案被慢慢填满，还有小盆植物，这都是姜南买回来的。


    有的是家中破掉的大碗，还有腌菜的缸破掉之后，全都被她拿来种花点菜了。


    崭新的春贴和大红的福字被姜南整齐摆放在案牍之上。


    烛光昏暗，却是挡不住姜南熠熠生辉的眼眸。


    他心中的情绪，比春日初生的嫩芽还要难以抑制，不过片刻就在他心里扎了深根，风一吹，它就跟着晃动。


    姜南捣鼓完自己买回来的装饰物，她见沈确已经进屋，眼看着时辰也不早了，他们也该休息了。


    一夜无梦。


    翌日，姜南把春贴拿下去，左子澄和她二哥就高兴地拿去贴在食肆大门上。


    来食肆的客人嘴中都是要道一声好的。


    姜南回过神来，她家门上的春贴，贴得稳当，大风吹都没有落下。


    明日便是最后一日开食肆了，客人订下的年货明日也能处理完，她又能收到一笔银钱。


    后日他们一大家子也趁着时辰在县上逛逛，自己家里也是要备年货的。


    最后一日的美味食肆，食客格外的多。


    姜南早已经告知食客，今日算是今岁开门的最后一日，吃东西也便宜，囤积年货也一样。


    这些日子可把他们忙坏了，各种糕点、饴糖、饼子吃食的，姜南都做了，好几次连卢二娘都是在是食肆休息的。


    好在银钱赚了，不然姜南心中可不得劲了。


    忙碌的时辰过得快，不等几人感叹，已经是到关门的时候。


    “今岁你们也辛苦了，这给的银钱，权当是你们年节做工得的，若是没有你们帮忙，我哪里能赚得这么些银钱。”


    姜南算不上最大方的主家，却也是比其他食肆好太多。


    她给的这点，或许不及别人富贵人家随手打赏，但卢二娘和左子澄神色间的受宠若惊，不似作假。


    “多谢姜老板。”


    “多谢。”


    两人话语中的感谢更是认真，姜南听得心里熨帖，“行了，你们做事认真，二娘吃食做的有模有样，就是我不在，你跟我阿娘也能稳着食肆，这是帮我大忙，子澄识字，不知省下多少银钱，这都是你们自己赚得的，谢不着我。”


    “明日你们也好好添置添置物件，过个好年，来年依旧红红火火。”


    “姜老板亦是如此，来年生意更上一层楼，新岁安康。”


    左子澄他捏着手中的银子，心里是止不住的高兴。


    “姜老板、婶子你们也辛苦了，来年也一定红红火火。”


    卢二娘嘴笨，却也是给了最真诚的祝愿。


    姜昭也得了银钱，他本来想跟着左子澄一起归家的，他还没走出门就被周氏给喊住。


    “小昭，你等一等。”


    左子澄他赶着归家与他阿娘分享好消息，姜昭也没让人继续等着。


    “婶子，可是还有事情要我做？”


    姜昭如是想着，应当是有什么事情吩咐。


    “哪有什么事情，我是想说你是小南的二哥，自是来家里过年，你本就是自己出来单过的，一个人过节多没耍头，不若就来我们家里，反正我家二小子可喜欢跟你一起玩呢。”


    周氏其实早就想好了。


    她知道姜昭是分家单过。更不说，他与小南的关系亲近，怎么也该跟他们一起过。


    她也做不出让孩子自己一个人孤孤单单地过节。


    “婶子，不用，我自己……”


    “你明日就来与我们一起买年货，到时我们一起归家。”


    周氏一锤定音，根本不容人拒绝。


    【作者有话要说】


    旋煎【1】：宋代小吃


    还有一章，南南和沈确的故事也走向结尾了！


    第140章 阖家团圆


    姜昭最后还是定下来与小妹一起回家过年。


    姜南她自然是高兴的。


    “小南, 今日可不用备食材，你就好好歇着嘛，这收拾东西哪里需要这么多人啊, 我和二郎就够了。”


    周氏她是把姜南的辛苦看在眼里的，年关将至，县上的食肆、铺子都忙, 她家的更不例外。


    小南做的吃食味道比别人家的好多了, 来的人也多。


    每日光是来食肆用饭的食客就不少, 再说了, 还有不少人都来定了不少零嘴年货呢。


    前几日，小南把腌制的皮蛋剥了几个来尝。


    第一日是凉拌的，她头先还吃不惯那味道, 不过越是吃, 口味愈发好，第二日小南又用皮蛋做了瘦肉粥。


    弹口鲜香，她本还担心皮蛋加进去，会让瘦肉粥味道不好。


    不承想, 直接把简单的瘦肉粥提升了一个鲜度。


    早知道之前攒下的皮蛋，有人来换, 她该不换的, 这样的话, 小南就能多做一些。


    她也知道, 小南把皮蛋匀了一些出来, 送给李掌柜, 还有陆公子。


    虽说贵人不见得会有多喜欢, 但她家食肆好多事情因为有了他们才能更加顺利。


    再说, 她家小南本来就爱做些新奇的吃食, 出了新吃食第一时间给他们，也是保持一份情谊。


    “阿娘，你不用操心，我把厨房收拾归置好，好些东西没用完，明日也能带回去呢。”


    姜南顺手就把橱柜打开，第一层放着的各式各样自制的酱料，她把做得多的拿出来，带回家过年时用。


    周氏见劝不动姜南，她也没有再说其他。


    她还得把前些天小南已经买好的年货整理出来，幸亏她前头趁着日子拿回去一些，不然驴车还不好带。


    他们可以坐牛车归家，若是要带这么多东西赶牛车，那银钱肯定就不是按一人多少文，那就是你的东西占了多少个位置，你就拿多少银。


    周氏心念，她家现在确实是不差这份银钱，这不是驴车反正也要赶回家呢嘛，不然的话，他们都回家，光是把这驴子留在县上。


    这大冬日的，那可不就给冻死了嘛。


    姜南收拾好厨房里的东西，倒是不多，好多东西等到来年还能继续用。


    冬日也不怕坏。


    沈安今日也难得的没有去找二小刘一起玩。


    洪婶子一家便是定居于县上，村中也是有地的，不过年节都是在县上度过。


    他们家因为要收拾明日带回家的东西，沈安他也有自觉，而且他也喜欢自己能帮到家里人的感觉。


    “好了，这里已经收拾归一，我去找扫帚清扫一次，便能锁门了。”


    周氏把小库房的东西全都归好类，做了防潮措施，清扫之后就能闭门。


    “我去给阿娘拿笤帚。”


    沈安听完周氏的话，一溜烟就跑出去。他跑到院子里顺手就抄起立在一旁的扫帚，三两下又跑回来。


    “小安，在院子里别跑这么快，地上的雪还没化完呢，小心滑倒。”


    姜南刚从厨房出来，她就看见这么惊险的一幕。


    前两天又下了一场雪，院里院外都是白雪一片，今日好不容易有点太阳，院子里的雪就开始融化。


    水掺着雪，他们家人穿的短靴就是保暖的，鞋底防滑是有，却没那么好。


    小安这孩子，别要过年了，还见红。


    “我知道了，嫂子。”


    沈安应完声，他也识趣地慢下脚步。


    全家一起收拾，动作就是快，小院子不到一个时辰就打理得井井有条。


    姜南开始准备晚食。


    虽是在县上做的最后一顿晚食，她也没准备弄多麻烦。


    做一个焖饭，他们一家四口够吃，味道还不差，也不会浪费食材。


    姜南去看烟熏的腊肠，这可是她特意提前给屠户大叔打了招呼，给她留了一副下水，她早早地就灌好，她家院子这个架子是原先就有的。


    别说，用来熏腊肠正好。


    没有连着院墙，也不会烧上去。沈确按照姜南的要求给架子四周加了木板，刚好把松毛烧出来的烟围在一处。


    熏肉的松毛不能是干的，得半湿。这样才能光出烟而没有明火炙烤，出来的腊肠味道才好。


    方才主要也是要把这一处收拾干净。


    得亏现在落雪落雨的，院子里烧黑了也能洗得干净。


    “阿娘，晚食我就做个焖饭，您帮我削两个土豆来。”


    “行，我马上就去。”


    周氏手上的活计正好做完，剩下的就是等着明日上街去买好东西，全给放到驴车上。


    姜南割了一截腊肠，又把先前存好的玉蜀黍粒也舀出来一点，干菇用水泡着。


    腊肠切丁、土豆滚刀切块。


    酱汁也不难，普通的咸酱汁、蚝油、少许盐、再来一点油，搅拌均匀，就可以开始焖饭了。


    按照平时做饭的量盛米就行，淘洗、进锅，先放上水。


    蒸饭的水比平时少一点，然后才是把各色食材铺上去。


    食材都是分区域的，姜南看着锅里铺成饼一样的焖饭料，她都想笑。


    最后，她把准备好的酱汁倒进去，生火闷煮。


    小菜院子里的葱长势不错，姜南摘了几根，一会饭蒸好直接就撒上葱花，提鲜增香。


    她一想到那味道，仿佛是她吃了很多甜品，立刻来一口辣食，味道和口感都没得说。


    姜南把饭闷好，她就去看看沈确他们收拾的如何。


    一到院子，沈确刚好把她酿的米酒缸抱出来。


    米酒带着酒味，若是饮多，还醉人，家里大人小孩都爱来上这么一口。


    她也是跟沈确说过要把米酒带些回家的。


    她喊住沈确，晚食光是焖饭，她觉着噎人。


    食材都送她面前，她干脆就煮一个醪糟水。


    甜滋滋的，正好可以中和掉焖饭的咸辣。


    院子里冷，厢房里的火盆子，姜南也没有给生火，收拾好东西，一家子全都挤到厨房。


    先前沈确做来给姜南放菜食的桌子就起了大作用。


    就地在厨房把桌子支起来，煮好的醪糟汤也盛了四碗端到桌上。


    等凳子摆好，焖饭也好了。


    姜南起身揭开锅盖，一股肉香浸入鼻息，蒸汽直往她脸上去，一股一股悬着。


    等眼前雾气散去，姜南看向锅里的蒸饭，黄灿灿的，因为加了酱汁，腊肠也被蒸熟了，肉紧实，还能清晰地看见里头肥瘦分明呢。


    当初灌腊肠的时候，姜南就是加了肥肉进去的，这样吃起来不会很难嚼，口感会更好，也不会显得很腻人。


    不管这么多了，味道实在是太香了，姜南用锅铲把焖饭铲均匀，各色食材也全都拌匀了。


    一人一碗，今日的晚食就算是开始了。


    四个人都吃得很享受。


    土豆块也被蒸得很香软，糯糯的，玉蜀黍粒在嘴里爆出清香，让嘴里的味道更加丰富，干菇就不用说了，混着这个酱汁一蒸，哪有不香的。


    吃着嘴里觉得咸的时候，就来上一口醪糟水，味道一下子就被冲散。


    沈安觉得自己还能再来两碗焖饭。


    吃完晚食，天色尚且有一丝亮。


    今日没生火，不适合久坐，再说了等到岁除守岁，有的是时辰坐。


    一家人热好水洗漱完，全都准备休息。


    待到第二日，姜南煮了热乎乎的红糖圆子来吃。


    姜昭也是早早就到了。


    他心中还是觉得有些不好意思，他怎么能去小妹婆家一起过年呢。


    自古以来就没有这样的道理。


    他吃得心不在焉，连沈安都发现了。


    “姜大哥，你这是怎么了？”


    沈安终于没忍住说出口。


    因为姜大哥这已经是第三次把圆子舀漏掉进碗里，他就在姜大哥一旁，已经被热汤烫了三次了。


    “小安，怎么了？”


    姜昭还在思考要怎么告诉周婶，他不去三水村过年才好，蹲在他身边的小沈安就说话了。


    “姜大哥，你做什么不好好用饭，我都被烫了好几次了。”


    姜昭一听沈安被烫了，他赶紧放下碗去看沈安的脸蛋。


    “怎么不早说，烫疼了吧？”


    沈安碗里的圆子已经吃得差不多了，他站起身来跟姜昭一样放下碗，然后他才摇摇头说：“姜大哥，我没事，我就是看你用饭不专注，嫂子说了，用饭的时候，要好好用饭，不然会消……消化不好的。”


    这确实姜南说过的话。


    沈安吃饭一向很乖巧，但是也有小孩子的通病，挑食，再有就是有伙伴来的时候，他们吃饭的时候总是不专心，吃一嘴东西，又要扭头去给自己的伙伴分享，非是要说几句话，他们心里头才觉得舒爽。


    姜南是不会喜欢这样的，她也没有严厉地批评几个小孩，只是给几个小孩讲了不好好吃饭的危害，没想到真给几人震住，甚至还记到现在。


    “姜大哥知道了，我现在就好好吃饭。”


    姜昭不敢再走神，不然一会沈安肯定会追着他询问。


    姜南和周氏自然是不知道的。


    姜南早就用完饭，她正在心里盘算一会儿要买的东西呢。


    年夜饭的话，桌上怎么也得有条鱼，然后她还想烧个排骨，鸡鸭倒是不用买，家中都有，省下这份银钱，又能购置其他食材。


    肉是必不可少的，无论是肉片还是炒肉或者是蒸酥肉、烧白，都是需要用到的。


    猪蹄也需要买，她这么一盘算下来，需要买的还不少。


    还好她做吃食赚了些银钱，不然她来到这里的第一个除夕夜就吃得不好，她心情也会很低落的。


    “二哥，小安你们吃好了吗？马上要上街去逛买东西了。”


    “嫂子，我吃好了，姜大哥也吃好了。”


    沈安一听要上街，他心里头那股高兴劲就控制不住。


    听见姜南的喊声，一个起身，蹦蹦跳跳地就跑过来。


    “小安，你倒是个高兴的，外头这么冷，也就是你，爱出去玩闹。”


    小孩子好像有防寒宝物一样。


    沈安就趁着她做红糖圆子那会，他还去外头跟二小刘一起玩雪。


    等她发觉的时候，沈安一双手给冻得通红。


    他愣是没说一个冷字。


    被这么一说，沈安自己都觉得不好意思。


    “嫂子。”他扭扭捏捏地喊了一声，喊完又跑到姜南身边去，光是站着，他也没伸手拉姜南。


    “行了，你也别去烦你嫂子了。”周氏看一眼沈安。她又说：“前些日子，我照着你嫂子给的样式做给你的‘手套’呢，怎么不戴上再出去。”


    周氏给家里人一人缝了一双呢，她女红做得好，小南虽只是短短说两句，她照着想象做出来的。


    她当时心里还忐忑呢，没想到小南说就是这样子的。


    手套确实方便，大拇指分出来单独缝制，其他四指全都包在一起，整只手都被布裹着，不见风，就不会很冷，能防止生冻疮。


    而且小南忙着的时候，她还抽空做了手脂膏，擦了也是防止生冻疮的。


    沈安嬉皮笑脸地应一句：“阿娘，我忘记了。”


    周氏都不稀得说他，让人赶紧去戴上，他们一家子上街。


    姜昭一直都在寻找合适的机会，不过都是徒劳，等他们上街之后，他更没机会说话了。


    他跟着沈确一起跟在小妹和周婶后头提东西呢。


    “阿娘，猪肝咱们也买一些吧。”


    到时候可以做一个凉拌猪肝。


    “你愿意买，咱们就买。”


    姜南是这家肉铺的常客，往常她来的时候，摊子上也是有猪肝这些的，不过大多都不愿意吃，猪肝煮不好，总有一股味道，价格算不得贵，却不好吃。


    “姜娘子，这东西做出来味道不好。”


    大叔都忘记姜南是干什么了的，毕竟是熟客，若是其他人，执意买，他也不会说那么多。


    “大叔，你不用担心，我定能做得味道美美的。”


    大叔的妻子刚给客人把肉装好，还没转头，她就听见自家男人和姜南的对话，嗔怪道：“姜娘子就是做吃食生意的，人家肯定是能做得好吃的，你赶紧给人装上。”


    大叔娘子她才不管这么多。


    这玩意儿，她又不是没煮来吃过，用油炒味道也一般，不过卖出去，她家就能赚银子。


    也就是她相公，多嘴。


    姜南但笑不语，最后把称好的猪肝放进背篓里，还要赶着去买其他的呢。


    她想买点猪头肉回去凉拌，不过这里的猪头好像都是一整个售卖。


    她想想还是算了，拿回家也麻烦。


    沿着街逛下来，沈安手里拿了不少零嘴，右手还拿着一个糖人，吃得高兴的很。


    年夜饭的食材也买好了，周氏带着一家子小辈去买了祭祀用品，鞭炮黄纸。


    若是二郎他爹知晓他娶了这么好一个媳妇，不知道得高兴成什么样呢。


    周氏一进到丧葬用品铺子，她的情绪就很低落。


    往前的日子，她的身边总是有人在，爱在她身边说自家老祖宗喜欢什么，又给她家老祖宗买些什么。


    自他去世，她这是第一次自己来买这些东西。


    姜南也察觉到阿娘的低落，她想到了沈确的阿爹。


    她没说其他安慰的话，她上前一步跟铺子帮工的小哥说话，让拿了好的黄纸还有鞭炮，香烛。


    “小南，哪里用得着这么多啊。”


    往年，她婆婆都是随便敷衍一下就了事，哪里会像小南这般出手大方啊。


    “阿娘，哪里用不着，年节就是要过个热闹，鞭炮也要放响。”


    听闻这话，周氏忍不住笑，“好，都听你的。”


    买完这些，姜南还要去布庄拿定好的布匹。


    她记得双儿姐的孩儿要出生了，她这个做婶婶的，总得见礼才是。


    趁着还有日子，她托她阿娘给做几件肚兜，正正好。


    周氏是知晓姜南的打算的。


    若是先前，她家中拿不出什么好东西做柳姐姐第一个孙子的礼，这便算了，可她在食肆帮忙，小南也是给她工银的，若是再送一些不合时宜的东西，她心中也过意不去。


    “阿娘，拿好了，您瞧。”


    周氏探过脑袋去看，布匹颜色鲜艳，虽不算最好的，但也是上等。


    “怎的还有这么多碎布啊？”


    说起这个，姜南就想起她刚去到布庄后院的情景。


    她都发笑。


    姜南跟布庄老板也是不吃不相识。


    布庄经营人也是一位女子，也爱好吃，先前被吸引，得了闲，她干脆自己来姜南的食肆里吃。


    一来二去的，两人竟然聊得挺投缘。


    姜南方才进去，她也是带了自己腌制的皮蛋。


    “你说你那食肆怎的就要闭门呢，要是年节都不关就好了，正好，我岁除晚宴都想在你那里定呢。”


    “姐姐，你真是敢想。”


    姜南闻言，一下笑了。


    虽说在现代，这样做的不在少数，可在这个时候，贵人家中有仆从做，当家主母都还得盯着呢。


    更别说像他们这样子的，婆婆不得看着才有假。


    不过她是幸运的，阿娘是巴不得她趁着这几日关门能好好休息休息。


    “好了，这是我给你带的新吃食，里头的调料我都是做好了的，到时候你拿回家，小心地把这个壳给剥掉，切块，酱汁一淋上去，味道是一样的。”


    姜南一进来，就被布庄老板带到后院去，她一听这话，心里就高兴。


    “那敢情好。”


    她接过东西，又去把铺子里裁剪的边角料给人装了些。


    “姐姐，不用。”


    “哎呀，这算不得什么，你赶紧拿着，你先前不是说你亲戚的孩子要出生了，正好能拿去做两双虎头鞋。”


    最后，姜南把边角料也包好拿走了。


    一家人总算是把过年需要的东西买齐，几人回到食肆就开始把东西整齐装在驴车上。


    果然，装完年货，驴车不能坐人了。


    也得考虑驴拉货的能力，总不好让驴负重太多。


    “阿娘无妨，我们去坐牛车便可，驴车让二郎驾着回吧。”


    周氏瞧一眼驴车上装着的年货，她只能点点头：“就听小南的。”


    姜南几人带着轻便的包袱就往县街口去赶牛车，沈确把食肆前堂后院都查看一眼，门窗都是关好锁好了的。


    而后他才驾着驴车往县外去。


    姜南他们运气好，刚到县街口就停着一辆牛车等着。


    冬日乘坐牛车可比夏日恼火得多，寒风呼呼往脸上刮。


    要不是姜南出门前硬是让家里人给脸上涂了面膏，一会到下了牛车，脸就该红了。


    牛车还是比驴车要快些，更不说姜南他们一行人比沈确先出发。


    “小南，周妹妹怎的今日才回啊？”


    孙柳正在自家院子门口铲雪呢，她扭头瞧见周妹妹一家人回来了。


    她不觉得人家一家人在县上过年节有什么不好，人往高处走。再说，他们一家人能干，特别是小南，赚银子不就是为了过好日子的。


    “孙姐姐，哪能不回来呢，正好趁着过年让小南好好休息。”


    周氏往常忙着食肆，孙柳一家人也忙着早食摊子，两家人倒是少了说话的时辰。


    “你这倒是没说错，怎么不见你家二郎呢？”


    孙柳是见过姜昭的，这一家子都回来了，怎么没瞧见沈二郎呢。


    “婶子，二郎就在后头呢。”


    姜南适时地出声。好在孙柳并不是那刨根问底的人，院子外头冷得不行，她也没有再拉着周氏说话。


    “阿娘，有鸡蛋。”


    沈安一回家就往后院子的鸡圈跑，真给他捡到三两个鸡蛋。


    “你别打碎，放屋里。”


    周氏应一声，她先到厨房烧些热水，好暖暖身子。


    后日就是岁除，今日和明日把家中好好收拾收拾，岁除那日再做一桌子团圆宴，今岁就算是美满地过去了。


    周氏和姜南在给姜昭收拾屋子。


    周氏把木床擦拭干净，忽然笑出声。


    在一旁拿被子的姜南困惑地扭头看向她阿娘，“阿娘作何发笑。”


    周氏把手上的抹布一放，起身走过去帮姜南一起整理，然后她才声音低低地回答：“我想到了大半年前的事情，小南撑着我们把家分出来，那时候我都在想我们这一家子要怎么在这个透风的祖屋过冬，却是没想到现在家中棉被都买上了。”


    是啊，谁能想到呢。姜南心中也忍不住感叹。


    “阿娘说得对，今岁可是一个好年啊。”


    “是啊。”


    两人刚把姜昭的房间整理出来，沈确也驾着驴车到家。


    姜昭帮忙把车上的年货卸下来，该拿进厨房的，全都拿进厨房，其余的就给放进家里的杂物间。


    “二郎，你跟二哥一起把春贴贴上吧。”


    “好，我知晓了。”


    姜南兑了一碗蜂蜜水端给沈确，瞧着他把自己买好的春贴也带回来，她干脆让人贴上去。


    她方才路过孙婶子家院子的时候，他们都已经贴上。


    现在还有时间，姜南准备把买来的肉做成腊肉。


    腊肉易存留，炒来吃也是别有一番滋味，唯一的不好就是费盐。


    她阿娘瞧见可舍不得。


    幸亏，她准备的不多。腊肉不宜多吃。


    她做腊肉的手艺还是跟家里的老人学的，做完最后一步，放进陶罐中，等待腌制。


    待夜色还未暗下来，周氏就开始准备晚食，姜南还在继续捣鼓其他的吃食。


    孙婶子还来给家里送了腌菜，刚好就着吃晚食。


    姜南躺上床，她才感觉这一日的疲惫终于得到舒缓，她迷迷糊糊间就睡过去。


    模糊间，她好像感觉到身旁的人起来了，然后她身上的被子就往上提了提，暖意围绕着周身，她也慢慢陷入沉睡。


    翌日清晨，已经有人放鞭炮了。


    姜南也是被鞭炮声吵醒的，她起来时，身旁的早就不在了，被子铺得整整齐齐的，她伸手一摸，没有余温，仿佛没人在这里睡过。


    “小南起来了。”


    沈确循声看过去，他把铁铲放下，院子里已经清扫干净，堂屋的火盆也已经烧着了。


    “嫂子，你快看，大哥砌的雪人。”


    噗嗤一声轻笑，姜南看过去，确实是个雪人。


    “小安，你已经不满足于堆雪人，要砌雪人了，你这是匠人啊。”


    沈确望过去，姜南说话时，嘴角微微上扬，她今日的盘头发还是如往常一样，只是有一些没有盘服帖的，寒风一过便轻轻扬起，仿若河畔飞舞的枝条，捉不住的柳絮，落在鼻尖惹起心尖痒。


    他故作自然地别过头，不去看笑容明媚的那人。


    可，他不看，她却要走过来。


    “二郎，你给我试试，看看我能不能砌一个。”


    她家院子外头左边已经有一个，她就给右边堆一个好了。


    沈确握过的地方，姜南接过来还能感受到温热，她就势握住，走向院外。


    开始了她的雪人大作。


    “小安，你去给我拿几个树枝来。”


    沈安也没问，他蹬蹬噔跑到厨房，从柴堆里挑选了几根好看的树枝。


    姜南先给自己的雪人点缀上眼睛鼻子，又给沈确的装饰一下。


    两人的雪人各有各的特色，她堆的明显比沈确的大一圈，也壮实许多，沈确的就显得有些娇小了。


    不枉她这么费力地铲雪。


    “好了，别玩了，小心染了风寒。”


    姜昭把热糖水端到堂屋，他朝着外头喊了两声。


    姜南也带着人赶紧进院子，喝完糖水，一家人也开始收拾屋子，清扫屋子。


    村中各家都是喜气洋洋的。


    周氏和沈安经常在家居住，清扫用不了多长时间，主要是厨房里的碗筷，从开始的几个，到现在已然积攒了不少，过年是得好好清洗一番。


    沈安很喜欢洗碗，可能小孩子都喜欢玩水，就算是干活也做得开心。


    姜南开始准备明日团圆宴需要的食材。


    玉蜀黍剥粒，用来做甜点，搓圆子，早上可以吃一个酒酿圆子，山药也收拾出来，明日做山药糕，紫薯也蒸一些。


    天气冷得没边，也不用考虑食物变质。


    排骨也先准备好，炖汤的食材也备好。


    买来的鱼就让它再活一日，明日吃新鲜的。


    准备的差不多，姜南就起身去厨房把凉粉做好，明日桌上少不了凉菜。


    红豆绿豆都泡上一些。


    虽不是岁除，但喜气是掩不住的。


    一家人脸上的笑就没落下来过。


    岁除一到，又是另一番热闹，周氏在厨房帮姜南打下手，沈确和姜昭在外头处理鸡鸭鱼。


    各家连片的鞭炮声，敞开的院子，外头都是片片红，来年定是一个红火年。


    姜南先把猪蹄炖上，等到吃团圆饭那会，脱骨软烂，滋味不必说，凉粉早早拌好。


    猪肝用醋盐先洗两刻钟，然后再加姜片花椒焯水，而后等它放凉，吃的时候直接凉拌就好。


    红烧鱼最后再做，一整条做上，年年有余。


    鸡做成辣子鸡丁，这些都是姜南做熟了的，周氏也能做。


    周氏就炖排骨，家里也有砂锅瓦炉，两人都能找到适合自己的厨具，互不打扰却也和谐。


    祖屋阵阵飘香，全是肉香，可把前面几户人家馋不行。


    “这周氏也不知道是哪里来的福气，先前还说她一个寡妇带着瘦弱的儿媳，该过不了这个冬日，哪里又能想到，现在该是我们馋人家的肉了。”


    “哼，你还有脸说，你但凡那日分家的时候帮着人家周氏说两句，那姜氏手中漏一点出来不就是你得了，还轮得到孙氏一家人。”


    “你想得倒是美，说得好像你跟周氏一家交情很深一般。”


    这样的对话，不止一家，周围那些被馋住的人，哪个不是后悔没有跟周氏一家交好。


    晌午一家吃的是红豆糯米糕和甜汤，垫垫肚子，一会晚上该吃好了的。


    申正时分，姜南把最后的红烧鱼淋上浇汁，团圆宴也收尾了。


    桌上炖菜、炒菜、甜点，刚好十个菜，凑个十全十美。


    饭前祭祖，放鞭炮。


    爆竹声中一岁除。


    躲在堂屋的人，眉眼皆是浅笑。


    姜南把没卖完的桂花酒也带回来了，过年正是喝酒的好日子。


    “阿娘，桂花酒少喝一点没事的。”


    姜南先给周氏倒一点，又给自己倒一点，还对沈安说，小孩子不能喝酒。


    沈确和姜昭不用她管，若是喜欢，自己倒就是。


    “好，这么好的日子，我是得要喝一些。”


    周氏一说话，全家人的筷子都动起来。


    美味菜肴，家人的关心就在耳边，姜南尝着嘴里弹软的猪蹄，心里十分地熨帖。


    “怎么了？”


    姜南端起自己的小酒杯，正要浅酌一口佳酿，她手还没抬起来，就被沈确擒住手腕。


    “少饮一些，你该不舒服了。”


    姜南其实已经饮了小半杯，她知道自己上次饮酒，许是做了什么出格的事情，不过那都是酒后的事情，只要她记不住就好了。


    “阿娘说的，这么好的日子就该饮点酒。”


    她也没有强硬地把手抽出来，她就这么直勾勾地看着沈确，轻描淡写地把阿娘说过的话再重复一次。


    饭桌上的人没有注意到两人的小动作，主要是桌上的菜肴太美味了。


    沈确哪里经得住姜南的眼神，不过片刻，他就妥协了。


    姜南最后还是考虑自己，不想明日头太疼，再有就是今夜要守岁，她想试试。


    饭后，沈确给姜南泡了蜂蜜水，硬是看着人喝下去，也没让人去收拾碗筷，只让人去好好休息。


    周氏自然也落了个清闲，家里两个大男人把收拾桌子的事情给包圆了。


    外头天还是亮着的，她干脆把小南买回来的布匹取一匹出来，裁剪给双儿的孩子做两个小肚兜。


    堂屋的火没有熄过，夜晚一到，一大家子都坐在堂屋火堆旁，聊聊家常，周氏最先去休息，然后是沈安和姜昭。


    最后堂屋只剩下姜南和沈确。


    两人相对无言，谁也没有先开口，只是看着火堆里跳动的火光。


    冬寂的夜，同样沉默的两人。


    子时一过，真正的新年来了。


    “新岁安康！”


    宁静被一句祝福打破，沈确抬头看去，另一头衬在火光中的人，神情娴静，声音温柔，一句平常的祝福就萦在他耳畔。


    “新岁安康！”


    希望你每时每刻都这般高兴。


    姜南很喜欢这样的感受，夜再深，你说的话都会有回应。


    一直到躺上床，她身边的沈确突然说了一句话：“明年，你还会与方才一般，同我守岁，道安康吗？”


    “为何不呢？”


    翌日，孙柳带着沈虎来给姜南一家子拜年。


    “孙姐姐，双儿不是说这几日要生了，你怎么还来。”


    “你们家帮我们这么多，该来，饭我们就不用了，你知我心中也担心双儿。”


    “合该如此。”


    周氏没有留人，但也给人拿了不少东西。


    送走了孙婶子一家，秀花婶子一家子也来了。


    他们同样带了不少东西，一家人都在姜南家用了饭，年后他们还有一场成亲宴席要吃呢。


    沈文大哥看好人家，年前他们就已经把礼过完，定了年后的日子。


    “这下你不担心了吧，小文成亲，来年你也能如孙姐姐一般抱上孙子了。”


    “得亏我家二小子能在你们家帮工呢，不然，我都害怕过后他这性子不好说亲呢。”


    姜南没有掺和她阿娘跟秀花婶子说话，她带着小辈坐在堂屋。


    “小南姐，你做的这个糕点味道也太好了。”


    姜南失笑地看着大口吃糕的沈武。


    沈确就坐在她身边，两人挨得近，却没人会觉得突兀。


    还不等几人说好话，双儿姐的肚子突然发作了。


    过年，村中人都闲，一家有事，不一会，周围都知道了。


    “怎的这么急啊。”


    周氏和杨氏肯定待不住，都去孙婶子家中。


    幸好，他们家赚了银子，早早就找好稳婆，又请来郎中。


    这孩子倒是乖，没怎么折腾双儿姐，一声啼哭，全院都欢喜。


    “生了，生了。”


    “二郎，小武，乾叔，婶子，生了，双儿生了。”


    沈虎听到孩子啼哭，整个人都很激动。


    “哎哟，你这个孩子，赶紧去看看你媳妇。”孙氏赶紧把傻乐的人拦住。


    她跟着来到卧房外头，稳婆把孩子包好，放到双儿床头。


    “是个小娘子，哭声响亮得很。”


    “小娘子好，小娘子好啊。”


    稳婆得了银钱，高兴地说着吉祥话。


    沈贵把人送走，孙氏最先开口问：“双儿，身子可还好。”


    “阿娘，我没事。”


    过了一会，沈确跟着阿娘进到房间，看到了孙婶子抱着的孩子。


    小脸皱巴巴的，有些红，小嘴一动一动的。


    很可爱。


    “我还说这孩子得等两日才出来呢，周奶奶给做的肚兜虎头鞋都没做好呢，她就着急了。”


    周氏抱着软乎乎的孩子，像是回到了二郎和小安幼儿时候。


    姜南也小心翼翼地戳了戳孩子的脸蛋。


    希望不是一个熊孩子。


    双儿刚生过孩子，姜南本来想找人商量事情，她就准备后两日来说。


    这两日，他们净往孙婶子家里去，阿娘的肚兜虎头鞋都做好了。


    姜南在房间里陪双儿。


    “双儿姐，我有事情想跟你说。”


    “什么事情啊？”


    屋子里只有她们两个人，柳双儿见姜南神色颇严肃，她心中纳闷。


    “双儿姐等孩子满月，可想找点事情来做？”


    柳双儿一听，双眼就放光。


    她怀孕这几月，婆婆和相公都不让她干活，没显怀的时候还好，她还能帮着做做，月份大了，她婆婆说什么都不让，后头更是让公爹和相公去县上出摊子。


    她本来还想说等孩子满月之后，让公爹和婆婆在家休息一阵，她和相公去出摊子。


    没想到小南先找上她。


    姜南见人点头，她就知道自己没有看错人。


    她把自己的想法告诉柳双儿。


    回家之前，她就去找了李掌柜，不仅做了一笔生意，还让人帮忙留意县上出售的铺子。


    开年就等着她把人招齐了。


    柳双儿听完，她心中自然是激动的。


    可她又担心婆婆不让她去。


    哪知道，小南不仅是告诉自己，甚至还与她婆婆谈了一番。


    “小南，这，这怎么好，你给我早食方子，已然是我们占便宜，我怎么还能让双儿来你食肆。”


    “孙婶子，您就把心放肚子里，若不是双儿姐，我还信任不了呢，双儿姐帮着我赚银子，我心中哪有不高兴的。”


    孙柳还是觉得不好，不过她的口才可不如姜南，最后就定了让双儿姐来她的食肆帮忙。


    甚至是虎子也一起来，姜南又去找了陆蓉婶子。


    她独身带着孩子，能去姜南的食肆做工，她也不用担心孩子生病无银钱医治，她攒下银钱，还能送孩子去学堂。


    姜南把新食肆的两位厨娘找好，她心中也欢喜了。


    姜南还是按照卢二娘的契约又让左子澄拟了两份。


    全都准备好，姜南才开始教授，卢二娘也一样的学。


    新的食肆，姜南准备拓展私人菜，糕点一类，菜色做得更精美一些，首要保证味道。


    陆氏和双儿每日学得也高兴。


    新食肆开业的时候是一个阳光明媚的天，牌匾还是美味食肆，鞭炮响，连福仙楼的掌柜都来捧场了。


    还是姜南一贯的做法，开业三日，菜品便宜两文，客人不少，甚至好多都是从别县所来。


    新食肆第一日上的是瓦片烤肉。


    新鲜的肉脊，趁着时辰片下来，腌制，再端上桌，味道那是一等一的好，各式各样都配齐。


    姜南大部分时间在新食肆，另一头的美味食肆，她交给阿娘打理。


    新美味食肆的客人不少，最受欢迎的是姜南的私房菜，南来北往的客人，都喜爱这一点特色，特意根据他们的胃口来做的菜色，没人能拒绝特殊定制。


    姜南在柜台收银子，脸上的笑容愈发的灿烂。


    “就这么高兴？”


    沈确放下手中的抹布，忍不住问笑得见牙不见眼的女郎。


    “自然。”


    姜南没听见后面进来的食客说，美味食肆不仅菜品多，味道还好，唯一不好的就是掌柜身边有一个喜欢黑脸的郎君。


    【作者有话要说】


    幸福还在延续，祝福每一位看文宝宝也能一直感受这样平凡却又幸福的每一天，年年安康，岁岁欢愉！


    连载六个月，感谢各位宝宝六个月的陪伴，希望本文能给你们带来幸福！