第241章 鸡仔饼
厨房可是重中之重, 三个人看的很认真。
不过,厨房的改变让三人绝对满意,首先,厨房的面积也做了拓宽, 整个外墙往外推了近三米, 透过明亮的玻璃窗, 可以看到里面井井有条的布局。
左侧是整排的不锈钢冷柜和清洗区,右侧是延展的烘烤料理台,而那些不太方便被人看到的黑科技, 都被系统巧妙地隐藏在了视线死角。
而那些镶嵌式或者摆出来的各种用具,无一不是顶级的, 光是看那外形,就知道必然价值不菲。
“在这样的厨房做饭,那必须是一种享受啊!”
萧王两人忍不住感叹, 她们的眼底都闪烁着兴奋,而这话, 童璃也深以为然,毕竟她也是常常要和厨具打交道的人。
三人对各种器具都摸了摸, 检查了又再检查, 才满意的收了手,童璃问:“上楼看看?”
那当然要去了。
厨房外侧, 原本的直梯消失不见, 取而代之的是一座造型优美的镂空旋转楼梯。
三人依次上了二楼, 而不出所料,二楼也有了翻天覆地的改变。
原本的二楼是三人的生活区域,但现在,所有的隔墙都被拆开, 变成了一个极其开阔的用餐空间。
一侧被做成了六个包间,风格各异,门扇上还分别有包厢名,比如“如梦令”、“浣溪沙”、“江城子”等等,而按照各自包厢的名字,装修或清雅,或豪迈,各个不一。
另一半打通的区域,则摆设了数张六人圆桌,也是和下面一样用软装饰进行了隔断。
“老板……”
王元香站在空荡荡的大厅中央,脸上的表情从有些茫然,“咱们……咱们以后不住店里了吗?”
她转了一圈,确定没有任何可以睡觉的地方。
童璃一拍脑门,这么多天,她们什么都聊了,就是忘了给两人说她们住的地方也要换。
“还是住店里,不过,不过二楼,而是三楼。”
“三楼?”
萧王两人面面相觑,就见童璃走到二楼一个储物间的房间门口,伸手在门上按了按,紧接着拉开了一扇门。
“来,楼梯在这里。”
两人忙走了过去,就见那门居然是指纹锁的,而门里面,是一道步梯。
“上面就是咱们以后住的地方。”童璃率先走了进去,“上来吧,看看咱们新的房间。”
上面?这房子明明只有两层,怎么才短短十来天时间,就变成了三层了?这年代的修建速度都这么快的。
比起满肚疑惑的王元香,萧晓霜却显得很镇定。
都能把她们这些古人从过去弄到这里来,相较之下,快速建楼也不是什奇迹。
区区十多级台阶,一眨眼就爬上去了,萧王两人很快便到了三楼。
出了楼梯间,首先便是一个小小的室内花园,而一侧的玻璃门进去,是一个约莫二三十平米的公共会客厅。
米白色的布艺沙发,大尺寸的投影仪,角落里还有零食柜,在会客厅旁边,是一个开放式的小厨房,微波炉烤箱双开门冰箱一应俱全。
而花园的另一侧进去,是一个占地约八个平米的独立洗衣房,除了洗手台晾衣架外,靠墙还架设了两台洗烘一体机。
“这一层一共有八个套间。”
站在会客厅一侧,童璃指了指走廊旁排列整齐的房门。
“每个房间都配了基本家具和独立卫浴,布局和以前你们的房间差不多,面积稍微大一点,等会你们看了就知道了。”
顿了顿,童璃又补充,“这次房间挺多的,你们看看你们是要继续住一起,还是分开,这次升级系统又分配了新员工,不过也就六个人,加上你们两,一人一间也足够。”
王元香和萧晓霜对视了一眼。
以前挤在一起,是因为刚到这边人生地不熟,想要彼此有个照应,但现在已经对这个世界有了初步了解,这种情况下,当然还是有自己的私密空间更舒服。
“我们先看看。”
萧王两人如是说,却也没立即做决定。
童璃不置可否的点头,“行吧,那你们先去看看,选好房间我好从系统仓库把你们的东西拿出来给你们,也好早点收拾。”
萧王两人点头。
两人随手推开了走廊边最近的两扇房门,伸头一看,顿时眼睛就亮了。
这员工宿舍,说是是星级标准打造的私人套间也不为过。
每间房大概三四十平米左右,宽敞透亮,中间的位置摆放着一张一米八的单人床,对面是一整面墙的到顶衣帽柜,正中间是一台挂墙七十五寸电视。
而在靠近落地窗的位置,是一张双人座的布艺沙发,沙发对面是一套原木书桌椅,配上软软的布艺窗帘,透着股慵懒舒适的劲儿。
最让两人惊喜的,是进门侧边的那个独立卫生间,虽说面积不算大,但淋浴马桶洗手台一样不落,可谓是麻雀虽小五脏俱全。
两人在屋里转了一圈,眼底全是掩不住的满意。
两人到这边久了,也不再像最初来时的怯手怯脚,一番细细思量后,选了走廊尽头那紧挨着的两个房间。
原因有二,第一是房间是整个屋子里最东南朝向的,采光绝佳,第二,在走廊最里面的话,也相对安静一点。
至于挨着,则还是出于两人的深厚感情,两人既有了各自独立的空间,聊天也就是开门的事,彼此依旧有个照应。
童璃见两人选定,也就打开了系统仓库,把两人存在里面的东西都拿了出来,方便两人整理。
“你们选好了,我也该去楼上看看了,以后我就住上面,有事上来找我或者打电话都成。”童璃笑着说,“对了,你们要不晚点再整理行李呢,楼上有给你们的额外惊喜哦。”
额外惊喜?
萧王两人对看一眼。
今天看到的已经够惊喜了,还能有什么额外惊喜?
但不得不说,这话的确是调起了两人的兴趣,于是也顾不得整理了,将行李箱往房间里一放,萧王两人忙跟在童璃背后往楼梯间走去。
三人一出楼梯,一股清新的草木香气便扑面而来,原来整个四楼除了童璃的私人套房外,其余的区域全被设计成了屋顶花园。
花坛里已经种满了各色花卉,比如绣球,比如迎春花,比如海棠,又比如杜鹃,虽然是新移栽的,但在系统的加持下,全都开得生机勃勃,绚丽灿烂。
而沿着墙角,起了一个矮矮的花坛,种了一排翠绿的修竹,风一吹,竹叶沙沙作响,甚有雅意。
至于地面,大面积铺着青砖,其中挑高地台铺了防腐木,摆上一套藤编的桌椅和遮阳伞,在这里喝茶,可谓惬意。
站在这里,可以俯瞰整个幸福巷的青砖黛瓦,甚至能远眺到明州市中心的繁华灯火。
闹中取静,诗意盎然。
“我的天呐,这也太好了吧。”
王元香不由惊叹,觉得自己的眼睛都要不够用了,萧晓霜则深吸了一口带着花香的空气,只觉得浑身疲惫在这一瞬间烟消云散。
这地方也太舒服了。
三人伫立了片刻,享受着这份闹市中难得的静谧,直到好几分钟后,童璃才回过神来,想起还有事没做,招呼两人往自己的套间走去。
童璃的专属套房布置在整栋房子的东南面,算得上是坐北朝南,而从大门出来,一转弯就能走到楼梯间。
设计者显然动了心思,在两扇门上方的连接处,向外延伸出了一个巨大的钢化玻璃阳光棚,哪怕是雨天,在这个连廊下行走,也绝不会被打湿半片衣角。
童璃伸手按开指纹锁,推门而入。
虽然早已有了心理准备,但身后的萧晓霜和王元香,还是忍不住倒吸了一口凉气。
这哪里是一个房间可以形容的,分明就是一个完整的家。
套间面积应该有八九十个平米,很是宽敞,进门处是一个精致的小起居室,米色的地毯上摆着慵懒的单人沙发和落地灯,透着一股子闲适,而起居室侧面还有扇小门,外面是一个独立的小型生活阳台
越过起居室往里走,是一间半开放式的书房,一侧是书桌座椅,另一侧是整面墙的书柜。
再往里,就是卧室区域,正中间是一张两米宽的大床,床品一看就非常舒服,而床头背景墙是软软的皮质软包,靠上去一定很惬意,而卧室侧面,是一个步入式衣帽间和干湿分离的超大卫生间。
这个套间,才真正是遗世而独立。
萧晓霜和王元香站在起居室中央,眼睛都看愣了,两人眼中的羡慕简直要化为实质,从眼眶里流淌出来。
在她们那会,即便王公贵族家的小姐,闺房就算有这么大,也没有这么舒适的。
童璃回头,正好撞见两人那毫不掩饰的艳羡目光,不由得失笑。
“行了,别看了,眼珠子都要掉出来了。”
她走到窗边,拉开纱帘,让阳光洒进来。
“店里提供的住宿条件,受限于空间,顶天也就是三楼那个标准了,不可能每个人都弄这么大。”
萧晓霜和王元香点点头,表示理解,毕竟那是员工宿舍,哪能和老板的豪宅比。
“不过嘛……”童璃话锋一转,倚着书桌笑意盈盈地看着两人,“要住这样的屋子也很简单啊,只要你们自己买房子就行了。”
买房?
两人一愣。
第242章 盲公饼
虽然来这边小半年了, 也接触到了不少现代咨询,但买房这种大事,两人却还没想过,毕竟在她们那会, 女人哪有独立买房的资格。
见两人震惊的模样, 童璃无奈地摇了摇头。
“你们是不是对自己现在的身价有什么误解?”
她掰着手指头, 开始给两人算账。
“你们现在的基本工资加奖金,每个月到手差不多两万块了吧?”
两人下意识地点点头。
确实,童璃是个厚道的老板, 她们来的这段时间忙归忙,但童璃发工资也好发红包也好, 都是一点不手软的。
而且,她们吃住都在店里,衣服也大半是工作服, 甚至很多日用品童璃都直接买了发给她们,简单来说, 两人到手的钱基本就是纯利润,全存到了两人的银行卡里。
是的, 银行卡两人还是有的, 毕竟这年头数字经济,电子钱包横行, 要没有个银行账户, 出门买个糖都不方便。
“我们不说多了, 一年存个二十来万到卡里,一点问题都没有,再说了,接下来我大概率还要给你们涨薪。”
“而明州呢, 作为一个四五六七线城市,房价不贵,你们选个一百平米的户型,首付三成的话,也就二三十万,换句话说,只要你们好好干,四五年后,你们就能在明州拥有一套完全属于自己的房子。”
“到时候,你们想装成什么风格,就装成什么风格,比我这间还要好都行。”
随着童璃的描述,一副美好的蓝图在两人面前徐徐展开。
萧晓霜的呼吸开始急促起来,王元香更是紧紧攥住了衣角,指节都有些发白。
房子是每一个女生心里的梦,从没有那一刻,萧王两人真切的感受到,她们可以考自己的双手,在这个本不属于自己的世界,拥有一个属于自己的家。
一种前所未有的野心和希望,在两人心底破土而出,疯狂生长。
两人对视一眼,都看到了彼此眼底闪烁的火苗。
看着两人恍惚中带着坚定的神情,童璃知道,两人离真正成为本地人,又近了一步。
抬手看了看手机,童璃说:“行了,时间也不早了,你们先下去收拾一下,然后中午咱就吃外卖吧?你们想吃什么?我这会点,应该半个小时就能吃到了。”
“别!”
几乎是异口同声,萧晓霜和王元香同时出声制止。
“老板,求求你了,咱们就不吃外卖了,至于饭菜,我来做就行。”
这一趟海城之行,虽然玩得开心,但除了有几顿饭外,其他那些充满香精味和预制菜口感的饭店,简直是对她们味蕾的折磨,特别是在那个驰名中外的主题乐园,简单概括就是一句,钱花了,人挤扁,饭难吃!
好容易回到家,她们更想吃的,还是自己做的东西。
“可是刚回来,你们不累吗?”
童璃有些迟疑,这外出几天回来,舟车劳顿的,在做饭总觉得有点压榨员工。
“不累不累,做饭能有什么累的,我真的可以,小童姐,我手脚很快的,半个小时也就差不多了。”
萧晓霜忙表态。
王元香也附和,“是啊小童姐,就让晓霜姐做吧,至于她的房间别担心,我来整理就行,咱简简单单吃吃就行,千万别外卖了。”
童璃手指一顿,其实她这几天也有点受不了了。
那些个预制菜,吃多了确实让人厌恶,她也很怀念自家厨房的烟火气,又见两人态度如此坚决,童璃也不再坚持,从善如流地收起了手机。
“行,既然如此,那咱们就自己做。”
她想了想,“三楼现在也有个厨房,我刚才看了下该有的都有,咱就不去大厨房了,难得折腾。”
说完,童璃打开了系统面板,很快在系统提供的平面图上找到三楼厨房的位置,然后点中它,进行了一番操作。
半分钟后,童璃抬头。
“行了,我已经把三楼冰箱的权限和仓库链接了,可以直接从里面拿肉和菜,具体吃什么,你们看着弄就行。”
听到这话,萧晓霜的眼睛瞬间亮了,“好呢,小童姐你等等,我一定很快的,半小时就好了。”
说完,她和王元香忙出了房门,直奔楼梯间而去,看着两人消失背影,童璃笑着摇了摇头,转身关上了房门。
世界瞬间安静下来。
童璃环顾着自己崭新的房间,不得不说,系统的装修审美一直在线,从家具的挑选到窗帘的搭配,无一不精。
但也许是太干净了,整个房间就像是样板间一样,透着一股清冷的疏离感,没有人气。
童璃轻呼一口气,开始动手收拾。
其实也没什么大工程,主要是把自己原本的东西放好,她打开系统仓库,把里面自己的衣物全拿了出来,然后一一挂到了衣帽间的衣帽柜里,随着衣物被挂起,房间里似乎多了一点暖意。
收拾完衣物,童璃又翻出了自己惯用的香薰机,往里滴入两滴尤加利精油,随着烟雾萦绕,屋子里的空气越发清醒。
接下来,就是摆自己喜欢的小摆件,比如毛茸茸的丑萌玩偶,比如五秒钟换一次照片的电子相册,比如从各个地方搜罗的文创产品。
最后,童璃点开系统商城,下单了一束当季的鲜切花。
白光一闪。
一束还带着露水的浅粉色洋桔梗出现在桌面上。
童璃找出一个透明的玻璃花瓶,接了点清水,修剪枝叶后插了进去,粉色的花瓣娇艳欲滴,在暖黄色的阳光下舒展着身姿。
原本冷冰冰硬邦邦的房间,因为这一抹温柔的亮色,瞬间变得柔软起来。
童璃把自己扔进柔软的沙发里,舒服地长叹了一声。
金窝银窝,果然还是不如自己的草窝。
回家了,真好。
童璃差点就睡着了,直到被随手搁在一旁的手机铃声吵醒,她迷迷瞪瞪拿起手机一看,屏幕上跳动着“晓霜”两个字。
刚一接通,那头就传来萧晓霜清楚的声音,说是饭菜已经好了,让她下楼吃饭。
童璃握着手机,目光透过落地窗,刚好看到外面那生机勃勃的屋顶花园,心中一动。
初春暖阳正好,微风不燥,何不在花园里吃,也免得辜负好春光。
“你们找个托盘,把饭菜端到楼顶小花园吧,这边吃着更舒服些。”
童璃提议,立刻得到了萧晓霜的附和。
童璃挂了电话,起身先去卫生间洗了个手,又挤了一泵护手霜在手上,一边揉着手,一边抬脚往外走。
此时一点已过半,日头微斜,洒在藤编的桌椅,自有一种慵懒的悠闲风味。
童璃刚站定,就听到楼梯间传来动静,转头一看,萧晓霜和王元香一人端了个托盘走了出来。
饭菜很快摆好了。
一共是三菜一汤,辣椒小炒肉、虾仁炒洋葱、清炒油麦菜,还有一大盆肉丸萝卜丝汤。
简简单单,但有荤有素,有菜有汤,算是上很细致了。
“这味道可真香。”
童璃拉开椅子坐下,深深吸了一口气,肚里的馋虫瞬间被唤醒。
萧晓霜递过一碗晶莹剔透的白米饭,笑道:“时间不够,简单做了几个菜,凑合吃吃。”
但其实哪里是凑合吃吃,分明是非常好吃。
小炒肉火候正好,肥瘦相间的五花肉片微微卷曲,焦香入味,虾仁炒洋葱莹白透粉,甘甜脆嫩,清炒油麦菜清脆爽口,至于萝卜肉丸汤,萝卜丝细如发丝,肉丸Q弹鲜嫩,鲜美可口。
虽没有什么名贵的菜,但这样简简单单的家常菜,却觉得比她们这几天在海城吃的那些大餐还要诱人。
吃上一筷子小炒肉,再喝上一口热乎乎的肉丸汤,这几天在外奔波的疲惫,慢慢在这一口口热腾腾的饭菜里消散殆尽。
头顶是蓝天白云,身旁是绣球花丛,嘴里是地道的家常美味,身边是能不设心防的朋友。
人生得意之事,莫过于此。
三人最后将桌上的饭菜吃了个一干二净,连汤都喝了个底朝天,显见是吃的很满足了。
饭后,三人简单收拾了碗筷,便各自回房午休。
童璃回到房间,小憩一会后,开始做要做的事。
如今店铺升级完成了,硬件设施已经达到标准,那接下来最要紧的,就是人手问题了。
是时候领取系统分配的人手了。
员工们的具体要求,早在她脑中酝酿了许久,已经非常成熟。
六个人,两个管理岗,四个后厨岗。
首先,管理岗是必须的。
她已经厌烦了天天从早到晚都呆在店里的日子了,目前急需一个经营类人才,这人要求有一定的管理经验,可以把控全局,擅长协调各方问题,这样就可以把他从店铺经营里解救不出,让她不用时时刻刻盯着店面的大事小情。
毕竟,她之所以回到明州,很大程度也是不想再996007了,没道理到了可以财务自由的时候,还让自己上班不自由吧。
搞定了经理这个职务,接下来,就要加一个店长助理了。
艾雪做的一直是很不错的,但目前以她的能力,独当一面还是差了点,但当个店长助理还是不错的,童璃决定让艾雪担任这个职务,协助新来的经理管理前厅,这样比较符合艾雪的能力,也有助于她进一步深造学习。
但一个店长助理,无疑是不够的。
第243章 黄米糕
毕竟员工都需要休息, 最好有个人能够和艾雪打搭配,这样一个人休息了,另一个人还能轮岗。
童璃输入店长助理的职务,然后在能力方面着重要求细心, 负责, 和擅长待人接物, 毕竟这个位置将负责前厅的所有琐碎工作,从接待顾客到处理突发状况,应变能力不足可不行, 必须要一个八面玲珑的人才行。
搞定了管理岗,接下来就是技术岗了。
童璃把剩下四个名额全给了后厨。
毕竟后厨可是幸福糕点铺的重中之重, 虽然有很多黑科技加持,但随着来就餐的顾客增多,萧晓霜和王元香就算天天扎根在厨房里, 只怕也应付不了,再说了, 童璃也不想她们两人这么累。
所以最后的四个名额,全给了后厨。
后厨六个人的话, 再加上黑科技加持, 怎么想都足够了。
当然,这也就是个框架, 比如店铺目前扩大后, 还需要服务员, 还需要清洁工,还需要杂工,但这些职务向外招聘就可以了。
系统安排的都是忠诚度和能力一绝的人,好钢要用在刀刃上, 没必要浪费在这些职务上。
这些职务招聘的事,等经理到位后,交给经理做就行了。
想到上次萧王两人来的情况,童璃起身出门来到一楼大厅,手指轻划,淡蓝色的光屏顿时在眼前展开。
童璃熟门熟路地点开了员工一栏,找到员工领取键。
“叮!检测到宿主店铺已完成升级,符合员工领取条件,是否立即领取六名奖励员工?”
童璃迫不及待的选择了领取。
随着按键落下,大厅里立刻闪过一道柔和而不刺眼的白光,和上次一样,光芒迅速扩大,将整个房间都映照得一片通明。
童璃下意识地眯了眯眼,心中既紧张又期待。
白光来得快,去得也快,前后不过几秒钟的功夫,光芒便如潮水般褪去。
童璃眨了眨有些发花的眼睛,再看时,原本宽敞空旷的大厅里,此刻正伫立着六个人。
三男三女。
六人都梳着古代的发髻,穿着古代的衣袍,站在宋式装修风格的屋子里,顿时让人陡然而生穿越时空的错位感。
六人脸上都有些惊讶之色,但看得出规矩很好,虽然惊诧周围的环境,但依旧静静地站着,一动不动,只用眼角余光打量着四周这全然陌生的环境。
但很快他们就看到了童璃。
短暂的怔愣后,为首的一名男子率先反应过来。
他整理了一下身上的青色直裰,上前两步,双手交叠,恭恭敬敬地行了一个大礼。
“见过东家。”
声音沉稳,中气十足。
其余五人也立刻回过神来,衣袖翻飞间,齐齐弯腰行礼。
“见过东家。”
动作整齐划一,仿佛排练过无数次一般。
童璃心头有些窘,虽然知道多半有这一幕,但实际遇到的时候,还是有些尴尬
但她还是撑住了,脸上挂着恰到好处的微笑,微微颔首算是回礼。
“大家不必多礼,以后这里就是你们的新家,大家既然来了,就是一家人。”
虽然系统出品的员工忠诚度毋庸置疑,但该有的安抚还是要有的。
她请几人在旁边坐下,请大家先做个自我介绍。
最先开口的,正是刚才领头行礼的那位中年男子。
他看上去约莫三十五六岁,面容清癯,蓄着短须,眼神中透着一股子精明却不失儒雅的沉稳劲儿。
“在下叶长廷,浙江丽水人氏,乃是叶氏家族旁支。”
叶长廷声音不疾不徐,带着一种令人信服的力量。
“曾在族中独立掌管三十余家酒楼食肆,于经营之道,略知一二。”
童璃的心猛地跳了一下。
浙江丽水叶氏。
即便是在现代,提到这个家族,也是响当当的存在。
叶家自唐代开始发迹,之后数百上千年,叶家在商业与文化两个领域,都有着令人难以望其项背的成就。
“大掌柜”这三个字,在叶家不仅仅是一个称呼,更是一种荣耀。
南宋时期的叶适、叶绍翁,哪一个不是名垂青史的人物?
到了后来,更是形成了“三汤六叶一支梅”的传奇说法,叶家在其中的分量,可见一斑。
叶长廷虽然自称旁支,但能从那样人才济济的大家族中杀出重围,掌管三十多家酒楼,绝对是个狠角色。
这哪里是找了个经理,这分明是请回来一尊大佛啊。
童璃强压下嘴角的笑意,目光转向旁边的一位女子。
那女子看起来三十出头,眉目清秀,穿着一身藕荷色的宋制褙子,头发梳得一丝不苟。
见童璃目光投过来,她徐徐起身,眸光盈盈未语先笑,给人一种十分亲切的感觉。
“奴家江小月,见过东家。”
江小月福了福身,姿态优雅。
“奴家曾在北宋朱冲府上,做赵夫人身边的管事嬷嬷,朱府后宅的一应银钱往来、人情走动,皆由奴家经手,夫人的嫁妆铺子,也多是奴家在打点,自认在算账经营一道上,有些小小心得。”
童璃的瞳孔微微放大。
朱冲。
如果不熟悉历史的人,可能对这个名字有些陌生,但如果提到他的儿子朱勔,那知道的人就多了,毕竟朱勔可是大名鼎鼎的“花石纲”始作俑者,更是在《水浒传》里被骂得狗血淋头的大奸臣之一。
但抛开人品不谈,朱家在北宋当时,那是真正的富可敌国权势滔天,能在那样复杂的豪门大院里,做到正室夫人的管事嬷嬷,还掌管财政大权,这江小月的手腕和心计,绝对是一等一的。
要管好一个店铺的财务和内勤,对她来说,简直就是杀鸡用牛刀。
系统这选人的眼光,简直绝了。
虽然朱家名声不好,但系统筛选过的员工,品行绝对过关,既然系统能把江小月送来了,那就说明这人不仅有能力,而且心术也是正的,再说了,朱家主家人的做事风格,其实也不是江小月一个弱女子能左右的。
有了这两位坐镇,童璃感觉自己以后真的可以当甩手掌柜了。
甚至可以直接躺平。
介绍完管理岗,剩下的四位,自然就全是后厨团队了。
站在左侧的一对男女,看起来像是一对夫妻,两人年纪相仿,都在二十六七岁左右,穿着朴素干练,眼神清亮。
男子拱手道:“在下段明。”
身旁女子亦随之行礼:“奴家向紫桃。”
段明接着说道:“我夫妻二人,乃是清代御厨牛长远家中的家仆,自幼跟随家主在灶台边长大。”
“我们二人擅长白案,红案也略通一二,这十几年来,虽然不敢说尽得家主真传,但也算是学了个七七八八,以后一定尽心尽力,报道主人重活之恩。”
童璃忍不住在心里倒吸了一口凉气。
牛长远!
那可是大名鼎鼎的“厨师之乡”长垣县走出来的名厨,清代宫廷御膳房里,长垣厨师占据了半壁江山,而牛长远更是其中的翘楚。
他将民间风味与宫廷技艺完美融合,一手创立了后来豫菜的许多经典菜式。
段明和向紫桃作为牛长远的家仆,在这个厨神身边耳濡目染十几年,这手艺放在现代,就算不是国宴级别的,应该也查不了多少。
而且,这两人擅长白案,正好和店铺的经营方针对路了。
童璃目光移向最后两人。
这两人虽站在一起,但画风却截然不同,而且看两人的神态,应该素不相识。
左边的女子身形纤细,气质如兰,穿着一身淡雅的月白色长裙,不像是个厨娘,倒像是个大家闺秀。
“奴家张清芷。”
声音清脆悦耳,很是动听。
“奴家旧主,乃是秦淮董小宛,多年来奴家协助旧主在厨房做事,自问在厨艺一道,也有些心得。”
仅仅是一个名字,就让童璃的呼吸都停滞了半拍。
董小宛。
世人只知她是秦淮八艳之一,只知她与冒辟疆那段凄美的爱情故事,却鲜少有人知道,她在美食一道上的造诣,堪称宗师。
她做的董糖,那是流传百年的美味,她独创的“诗菜”,讲究色香味意形五味俱全,将做菜提升到了艺术的高度。
甚至有人将她列入清代十大名厨之列。
张清芷既然是董小宛的贴身丫鬟,那自然是深得真传,这种带有文人雅趣的烹饪风格,简直太适合现在的幸福糕点铺了。
最后一名男子,看起来年纪最轻,约莫二十出头,但眉宇间却透着一股傲气。
他上前一步,抱拳道:“在下施荣,师祖乃是明代御厨曹元风。”
又是一个如雷贯耳的名字。
曹元风。
那可是明代宫廷菜的集大成者。
他最擅长的,就是将不同食材的鲜味进行极致的融合,对于火候和刀工的要求,几乎达到了变态的程度。
传说中的那道“龙袍凤冠”,用鸡蛋清和黄豆腐雕琢出龙袍与凤冠的造型,不仅栩栩如生,更是鲜美无匹。
这种技艺,直接影响了后世几百年的宫廷菜走向。
施荣虽然只是徒孙,但能被系统选中,说明他绝对继承了曹派厨艺的精髓。
童璃感觉自己的嘴角已经快要压不住了。
这哪里是招员工,这简直是把中华美食历史名人堂给搬过来了。
第244章 牛舌饼
御厨传人、名妓心腹、世家掌柜、豪门管事。
这阵容, 豪华得简直不讲道理。
童璃努力平复了一下激动的心情,看着眼前这六位“宝藏”。
她清了清嗓子,声音温和却坚定。
“各位的来历,我都清楚了, 大家都是身怀绝技之人, 能来到我这小店, 是我的荣幸。”
“我知道各位初来乍到,对这个时代或许还有些陌生和惶恐。”
她顿了顿,目光扫过众人。
“但在我这里, 你们不必担心,往昔那种颠沛流离、受制于人的日子, 再也不会有了。”
“在这里,我们凭手艺吃饭,凭本事立足。”
“大家只需安心工作, 我童璃绝不会亏待各位。”
这番话,说得并不煽情, 却字字句句都落在了几人的心坎上。
叶长廷等人眼中闪过一丝动容。
他们来自等级森严的古代,习惯了身不由己, 如今来到这个新世界, 虽然心中惊惶,但也隐隐感觉到了一丝名为“自由”的气息。
而眼前这位年轻的东家, 给了他们最需要的一颗定心丸。
“多谢东家!”
六人再次齐齐行礼, 这一次, 声音里多了几分真切的归属感。
接下来就是如何安顿六人了。
说起来挺简单,给六人安排屋子,介绍一下现今的情况,讲一下现代化的一些家电家具怎么用, 介绍一些平时如何称呼人等等,但细细一想,这工作量其实蛮惊人的。
那可是要从上厕所怎么冲水,电灯怎么开灯,怎么拧开水龙头讲起,更别提普及现代社会的法律法规和一些日常知识了。
要是让她一个人手把手教,倒不是学不会,但估计也要累掉半条命。
童璃揉了揉太阳穴,做了个决定。
找外援。
正好,现成的外援就在楼上。
“别的事情等会晚点我再给大家介绍,这会先给大家分配房间,等你们安顿下来休息好了再谈。”
童璃站起身。
“我们铺子一共四层,这下面两层都是做生意的地方,大家生活起居的地方在三楼,现在,请各位随我去楼上看看。”
六人闻言,立刻恭谨地侧身,让出一条道来。
带着六人穿过大厅,来到了通往二楼的旋转楼梯前,这里原本的直梯被改造成了空心旋转楼梯,原木踏板悬浮在空中,侧面是通透的钢化玻璃扶手。
这对现代人来说是很好的设计,但对古人来说就是“悬空术”。
江小月脚刚伸出去,又缩了回来,脸色微微发白。
“东家……这……这路可是琉璃铺就?”
在这个时代,如此大面积的通透材质,简直就是拿万贯家财铺地,若是踩碎了,把她卖了也赔不起。
叶长廷面色镇定,但瞳孔也微微收缩,显然也被这大手笔震慑住了。
“这是一种特殊的强化玻璃,比石头还硬,踩不坏的。”
童璃率先踩了上去,稳稳当当。
“看,没事吧?跟上来就行。”
见东家身先士卒,几人这才小心翼翼地跟上,但那种如履薄冰的模样,虽然滑稽却又透着几分可爱。
上了二楼,穿过包厢区,再通过指纹锁的大门,一行人来到了三楼的生活区。
刚一踏入三楼的公共会客厅,就闻到了一股馥郁的香味。
“小童姐,我煮了玫瑰陈皮茶,你”
王元香手里还拿着半个啃了一口的苹果,笑吟吟的从茶台前转过头来,结果一看童璃身后还跟着六个人,原本的杏核眼瞬间瞪圆了。
但她很快就反应了过来。
“各位就是新来的伙伴?”
王元香转身,对着六人轻轻福了一福,见她这作态,六人不由也微微松了口气。
“把晓霜也叫出来,我给你们介绍介绍。”
萧晓霜很快被王元香叫了出来,看到这一屋子的古装男女,她眼神顿时变得温柔且热情。
“晓霜,元香,我给你们介绍一下,这几位是咱们的新成员,刚刚才到。”
童璃简单介绍了一下。
“叶长廷、江小月、段明、向紫桃、张清芷、施荣。”
随后她又向六人介绍萧王二人。
“这两位是萧晓霜和王元香,晓霜原是清代中叶名厨萧美人的弟子,元香也是清中叶名厨王小余的得力助手,以后你们要多亲多近。”
萧美人?王小余?
六人都有些面面相觑,完全没听过这两个名字啊。
这也难怪,无论是萧美人还是王小余,都是清中叶后的人,而这次来的六人,最晚的也就是董小宛的侍女了,但董小宛可也是清早期的人物。
但无论如何,从童璃的话语里,六人也能听出,这两位名厨必然也是在历史上留下来浓墨重彩一笔的人物。
于是六人也上前,齐齐向萧王两人行了一礼。
双方既然见过,童璃就毫不犹豫的安排任务了。
“晓霜,元香,这几位刚来,对我们这边的情况还很陌生,接下来就需要辛苦你们两一下,协助他们选一下房间,还有教授一下怎么应用一些生活设备。”
“另外,现代的一些常识,你们也都讲一下,还有我们店的一些基本情况等等,也都说一说。”
对童璃的这个要求,萧王两人当然不会拒绝。
大家都是古人,下意识就有一种老乡类的亲切感,那么互帮互助自然也是应该的,更别说童璃提的要求了。
“各位请跟我来,店铺给大家安排的房间在这边。”
萧晓霜带着六人往套房方向走去。
“一共有六间套房,每人一间,里面什么都配齐了”
看着萧晓霜和王元香带着六人走向套房区域,童璃轻轻松了口气,这种当甩手掌柜的感觉,实在是太好了。
信步来到小客厅,童璃一屁股坐在沙发上,身子往后一摊,很是惬意。
窗外的阳光洒进来,照在身上暖洋洋的。
休息了片刻,童璃坐直了身子。
店升级了,系统派遣的员工也到位了,接下来就要筹备再度开业的事情了
第一步,就是确定新菜单。
以前人手不够,很多费工费时的点心她都不敢上,但现在不一样了,现在厨房有足足六个人,加上还有系统黑科技,她可选择的东西可就大把大把的。
但具体怎么安排,她还要参详参详。
童璃心念一动,唤出了系统的菜单界面。
但贪多嚼不烂,菜单得精简,得有层次,既要有走量的平民美食,也要有撑场面的高端点心。
童璃的手指在虚拟屏幕上轻轻敲击。
首先是包类,这算是中式热点的大将,也是店里经久不衰的种类。
小笼包、灌汤包、三丁包以及生煎包,一直是店里的热销品,必须保留,至于原来的粉丝莲白包,相对点单率较低,可以更换了,就换成女性和小朋友都喜欢吃的玫瑰豆沙包好了。
至于要提升b格
三丁包的升级版五丁包其实是个不错的选择,但是有平替版三丁包在,做五丁包必要性就不那么大了,至于蟹黄包,说实话价格昂贵,虽然也有很多人喜欢,但点单率并不太高。
对了!
不如就选水晶包!
毕竟水晶包也是古代宫廷御膳菜品里的一员,造型精美,馅料也有多种选择,最重要的是,之前她店里也卖过水晶包,大家评价都很不错,很多老客户都问她什么时候能再上呢!
那就做水晶包好了,还是七彩琉璃水晶包。
童璃敲定了包类菜单,接下来又对糕类、饼类、条类糕点进行了微调。
糕类新增了泡泡油糕和蜜汁蜂巢糕。
泡泡油糕是陕西三原地区的传统特色小吃,源自唐代烧尾宴名点“见风消”油洁饼。色泽乳白,入口酥松,见风消因此而得名,相传唐太宗狩猎时品尝后引入宫廷,唐中宗时期格外时兴。
至于蜜汁蜂巢糕,虽然不是什么宫廷名店,但也是粤式名点之一,香滑可口,甜而不腻,非常适合小朋友和老年人吃。
饼类增加了西洋饼和黄桂柿子饼,西洋饼顾名思义,是从西洋传进来的,相传是明朝万历年间利玛窦传入,袁枚的《随园食单》上也曾有过介绍,其饼“薄如雪绵如纸”,在清代颇为盛行,而黄桂柿子饼则是陕西名点,源于明末李自成起义时期,以临潼火晶柿子为主料,融合黄桂、核桃仁等馅料制成,成品外皮酥脆、内馅绵软,兼具柿香与桂香,颇受人们喜欢。
条类新增了鲍鱼宫面、宜宾燃面和菌菇春笋面。
鲍鱼宫面是给一些喜欢花钱吃名贵菜色的顾客准备的,至于宜宾燃面则是干拌类面条,给一些喜欢吃干拌面且重口味的顾客准备,而菌菇春笋面考虑就更简单了。
这会正是春天,吃一口应时应景的菌菇春笋面,实在是再适合不过了。
唯一没有调整的,就是酥类点心,店里几种酥类糕点卖的都很好,暂时保持原样不动就行了。
这次调整的重中之重,其实还是卷类和杂类。
杂类是在原先的基础上,增加了八珍粥和五元养颜羹,相比其黑米粥,八珍粥的功效口感更上一层,而五元养颜羹,是给女性特设的,可以温补元气,养颜美容。
新增的大类,当然就是卷类了。
斟酌许久后,童璃先定了四种,分别是碧螺春卷、黄金芝麻卷、香酥牛肉卷、琉璃水晶卷。
碧螺春卷,用茶入菜,清新雅致,形似螺蜷色泽青翠,入口鲜灵甘爽,茶香萦绕,满口生津。
黄金芝麻卷,精致小巧,外皮酥脆轻盈,内里绵密柔润,轻轻一闻,便可嗅见浓郁扑鼻的芝麻香味,入口更是层次分明,甜而不腻。
第245章 太师饼
至于香酥牛肉卷和宫廷奶卷, 也丝毫不逊前两者。
香酥牛肉卷,金黄酥脆,内里牛肉鲜嫩多汁,一口下去满颊留香, 让人欲罢不能, 而宫廷奶卷, 外观洁白如初雪凝脂,内馅奶香醇厚,入口既化, 绵软香滑,也是不可多得的佳品。
童璃看着这份拟定的菜单, 满意地点了点头。
接下来,就该仔细了解个人的具体擅长内容,好安排工作了。
而在童璃拟定菜单的时候, 选择房间的几人也陷入了深深的震撼中。
当房门推开,几人走进看清楚房间全貌后, 空气中顿时弥漫着一种诡异的安静,如有声音的话, 那一定是世界观碎裂的声音。
叶长廷手心里全是汗, 心如擂鼓,但面上却还强撑着几分大管事的矜持和稳重。
说实话, 刚听到他们几个人住的地方就这小小的一层楼时, 他心里是有那么几分落差的。
他叶长廷是谁?
浙江丽水叶氏旁支, 家族备受重用的人才,手里掌管着三十多家酒楼,迎来送往皆是权贵。
至于他住的地方,虽然不能和主家比, 但也是标准的二进院落,光是一个倒座房,都比这铺子的一层楼要宽敞。
其余几人虽然没他这般家底,但如江小月,那是宋代豪富朱冲府里的管事嬷嬷,见惯了泼天富贵,眼光自然也不同于旁人。
哪怕是身份稍次的段明夫妇,在那个时代也是正经的手艺人,独门独院也是标配。
所以,看着眼前这狭窄的走廊,几人心里多少都有些嘀咕,这神仙手段变出来的铺子,怎么这就么点大?
直到萧晓霜笑眯眯地推开了第一间房门。
“各位,这便是个人的居所了,诸位先进去瞧瞧?”
叶长廷点了点头,当仁不让地迈步跨了进去。
屋里光线有些暗,窗帘拉着。
“这也太暗了些……”
江小月心中沉吟,正想着这屋子采光实在不太好,就见萧晓霜张口叫了一句“小艾小艾”。
这是在叫谁?她们中没有人姓艾啊?
然而就在此时,屋子里突然就响起了一个清脆的女声。
“我在。”
萧晓霜说:“把灯打开。”
“好的。”
女音落下,下一秒,原本昏暗的房间,瞬间亮如白昼!
叶长廷吓得往后猛退一步,险些踩到身后段明的脚。
众人惊恐地抬头。
然而头顶没有什么异样,只有一个圆圆的发着柔和白光的“扁盘子”贴在天花板上。
那光线,甚至比正午的日头还要明亮,却又不刺眼,将屋里的每一处角落都照得纤毫毕现。
“这……这是何等神物?”
施荣瞪大了眼睛,嘴巴张得能塞进一个鸡蛋。
“这是电灯。”萧晓霜在一旁适时地科普,“也就是咱们这儿的蜡烛,不过是用电的,不用点火。”
不用点火?
不用点火怎么亮的?夜明珠?
叶长廷缓缓吸了口气,刚才心头那点这地方太小的轻慢,瞬间烟消云散。
这哪里是小铺子,这分明就是缩地成寸的仙家洞府!
萧晓霜又开口:“小艾小艾。”
“在呢。”
“把窗帘打开。”
“好的。”
这小艾到底是何人?怎么只闻其声不问其人,莫不是什么鬼魅?
几人念头转动,就见随着女音声落,窗帘突然自行缓缓打开,顿时,一大片灿烂的阳光泼洒进来。
众人这才看清,那窗户上哪里糊着窗纸?分明是一整块通透无暇的水晶!
“这……这可是整块的琉璃?”
张清芷虽然是董小宛的贴身丫鬟,见过无数珍玩,此刻也不由得屏住了呼吸。
这么大一块琉璃,若是放在秦淮河畔,不知要引多少歌姬疯狂追逐,但在此地看起来,它仅仅是用来挡风遮雨的窗户?
“不是琉璃,是玻璃,用这东西采光甚好,且很是坚固,风吹不破雨打不烂。”
萧晓霜说着,伸手在玻璃上轻轻敲了两下,敲击声传来,只听得几人心惊肉跳,生怕这什么玻璃碎了,他们几人可怎么陪得起。
“不用紧张,这玻璃很便宜的。”
萧晓霜莞尔,带着几人来到了卫生间前。
“这是卫生间,也就是净房。”
净房?
众人探头一看,顿时又是一阵目瞪口呆。
没有恭桶,没有异味,只有浅灰色的瓷砖,却又分外明亮,亮得能照出人影。
萧晓霜走到一个伸着银光闪闪的“怪嘴”的白色瓷盆前,“平日里洗漱就在这儿,刷牙洗脸洗手都可。”
说罢,她握住那银色物件,轻轻往上一抬,就听到“哗——”的一声,清澈的水流瞬间喷涌而出。
“水!竟是无根之水!”
段明忍不住叫出声来。
这地方看起来也没有水缸啊,这水竟是从何处而来?等等,这水竟然还冒着热气,难道还是热的?
“这个叫自来水,大概就是有管子从大江大河里接过来,我们要用的时候只需打开龙头即可,无须再用人力担担。”
萧晓霜伸手试了试。
“往左边是热水,往右边是冷水,记住了,如果左边放出来的水不热,就多等一下,慢慢就会热了。”
无须再用人力担担?
往左边是热水,往右边是冷水随时都有?
在场的所有人,无论身份高低,此刻都感觉脑子不够用了。
在他们的时代,想要用热水,那得劈柴、烧火、烧水,费时费力,若是想要沐浴,那更是得提前半个时辰筹备。
可在这里,只需要动动手指头?
叶长廷深吸一口气,然后缓缓伸出手,小心翼翼地探入水流中。
温热的触感瞬间包裹了手掌。
真的……是热的。
这也太厉害了!
这哪里是人间能有的享受?分明就是仙家手段。
“那边是淋浴,洗澡用的,冷热水也是一般的开法,以后大家在这个地方冲洗便是。”
萧晓霜指了指旁边的玻璃房。
走出卫生间,众人的腿脚都有点发软,这会再看房间,目光里不由充满了期待和憧憬。
那屋中央摆着的大床,被褥蓬松,枕头雪白,伸手轻轻一按,手掌瞬间陷了进去,那种柔软的回弹感,像是按在了云朵上。
“这床……怕是比娘娘凤榻还要软乎。”
摸了床垫的江小月下意识喃喃自语。
至于旁边那个叫“沙发”的怪椅子,就更是舒服了,一坐下去,整个人都被包裹住,柔软得让人想直接睡过去。
一圈看下来,六个人都被镇住了。
刚才那点嫌弃房间小的念头,此刻早已被抛到了九霄云外。
房间虽小,却五脏俱全,处处透着巧夺天工的机巧,住在这里,简直比住在皇宫里还要舒坦!
“对了,晓霜姐,刚才你叫的小艾,是何人啊?怎么没有看到?”
其他人都陷在震惊里无法自拔,但张清芷却没有忘记这个事,没办法,她胆子甚小,实在是对那个女声无法忘怀。
“你说小艾啊。”萧晓霜莞尔:“算是一个人工智能吧,简单来说,你可以呼唤她的名字,让她帮你打点屋子里的一些事,比如开灯关灯,比如开窗帘关窗帘,又比如放音乐,打开电视等等。”
说到这里,看到众人茫然的眼睛,萧晓霜换了个说法。
“你把它理解为一种仙家手段就对了,比如傀儡什么的。”
这样一说,众人到都明白了,顿时都露出了恍然大悟的神色。
“其他房间和这个房间大致布局也差不多,大家都看一看再选吧,房间一共有八间房,我和元香已经选了两间,剩下六间,大家随意。”
萧晓霜笑着说道。
这下子,没人再端着架子了。
大家互相对视一眼,都没怎么动,最后,还是叶长廷先选了靠东头的一间,其他人才各自挑了起来。
江小月选了王元香隔壁的一间,说是这个方向清静,至于张清芷,则选了房子靠外侧的一间,从窗户看出去,可以看到人来人往的幸福巷。
施荣选了离楼梯口近的,觉得出入方便。
至于段明和向紫桃这对夫妻,两人商量了一下。
“我们就住这一间吧。”
段明指了指左侧的一间房,做了决定。
虽然房间足够,但夫妻俩要住一间,自然也是天经地义的事。
分房完毕。
众人各自回房收拾,说是收拾,其实也没什么可收拾的,屋子里被褥枕头一应俱全,连拖鞋都有,与其说是收拾,还不如说是关上门各种尝试新东西。
段明关上房门,隔绝了外面的视线,屋子里瞬间安静下来,只剩下窗外偶尔传来的清脆鸟鸣。
夫妻俩站在那光洁如镜的地板上,好半天没敢动弹。
“当家的……”向紫桃的声音都在发颤,她抓着丈夫的袖子,指节泛白,“这地方也实在是太好了!”
段明深吸了一口气,拉着妻子走到那什么沙发前,一屁股坐了下去,身下的柔软瞬间将他托起,那是他这辈子做梦都没敢想过的舒适。
他抬眼看了看那明亮的电灯,又看了看那通透的玻璃窗,再看了看据说能看到人在里面表演的黑匣子(电视机),长长的吸了口气。
“这地方的确是好。”段明拉过妻子的手,“既来之则安之,我们以后,一定好好给主家干就是了。”
向紫桃闻言,重重地点了点头。
……
另一边,三楼小客厅。
童璃刚敲定完最后一道菜品,伸了个大大的懒腰,就听到一阵脚步声传来,抬头一看,萧晓霜正笑吟吟的走过来。
“小童姐,都安排妥当了,除了段明夫妻,其他人都一人一间。”
童璃颔首。
“既然安顿下来了,那我先把工作服给他们准备好,等会你给他们送一下,让他们都换了。”
萧晓霜点头。
第246章 枣泥卷
员工的服装早有了, 但童璃想过了,管理人员和普通工作人员还是分开好一点。
也就是说,叶长廷,萧晓霜, 艾雪和江小月的衣服, 要重新选过。
系统商场有很多模版可供选择, 童璃一番挑挑拣拣,最后确定好了工作服的款式,然后按照刚才目睹六人的身形, 试着选了尺码。
很快,数件崭新的工作服就到了系统仓库, 暂且先一人两套,日后不够再补。
童璃把衣服递给萧晓霜,让她送去给几人换下来, 又看向王元香:“元香你陪我去外面衣服店一趟吧,咱们去买点衣服回来, 他们也还是要备点常服才行。”
对此,王元香自然毫无异议。
两人出了幸福巷, 直奔最近的一家快消品牌, 主要选舒适耐用轻便的衣服,很快, 从里到外给每人配了两套。
等到结账出来, 两人手里已经拎着七八个巨大的纸袋子, 那分量,勒得童璃和王元香手指尖都发白。
一路气喘吁吁地回到店铺门口。
刚推开玻璃门,还没等童璃把手里的袋子放下喘口气,一道人影便快步迎了上来。
“东家, 这种粗活怎能劳您亲自动手?”
叶长廷已经换好了那一身黑色的中式立领工作服,整个人显得更加挺拔干练,透着一股子管理人员的精气神。
他动作极其自然地从童璃和王元香手中接过了所有的袋子,童璃甩了甩酸痛的手腕,环顾四周,发现前厅有些空,除了叶长廷,就只有换了一身青色旗袍式工作服的江小月正在前台查看资料,见童璃抬眼看来,江小月也还以一个盈盈的笑容。
“其他人呢?”童璃好奇地问:“还在楼上整理东西?”
叶长廷将袋子放在柜台上,这才转身笑道:“都在厨房呢。”
“厨房?”
“正是。”叶长廷轻笑,“萧小姐带我们几人在店里到处逛了逛,几位师傅到了厨房,见猎心喜,忍不住就开始动手了。”
“他们说初来乍到,承蒙东家照顾,再加上咱们这几人能在一起也是难得的缘分,便想着整治一桌席面出来,略作庆祝。”
说到这,叶长廷顿了顿,压低了声音,带着几分调侃:“不过我看,虽然说的客气,但大家心里都憋着一股劲儿呢,怕是想借着机会,好一番大显身手呢。”
童璃秒懂。
这些人乍然来到,既彼此之间不服输,也有想向自己这个新东家显示手艺的心思,这样下来,估计倒是自己有口福了。
童璃心头的期待感瞬间拉满,甚至已经在脑补等会儿能吃到什么失传的美味了。
“行,让他们折腾去吧。”
童璃笑了笑,没去打扰厨房里的热火朝天。
这时,江小月也走了过来,微微躬身:“东家。”
换上工作服的江小月,头发挽得一丝不苟,身上那股干练明朗的气质,配上现代的制服,竟很是和谐,仿佛天生就是管理者一般。
“小月。”童璃颔首,心中一动,“既然你们都在,那就先坐下聊几句。”
叶长廷和江小月对视一眼,两人也不扭捏,依言落座,只是坐姿端正,仅坐了椅子的三分之一。
王元香见状,很有眼力见地没凑热闹:“璃姐,我去厨房看看能不能帮把手。”
说完,一溜烟钻进了后厨。
童璃看着面前这两位,清了清嗓子,开始切入正题。
“既然大家都安顿下来了,有些安排和规矩,我得先跟你们通个气。”
“叶掌柜,以后这店铺经营方面的事,无论大小,就由你总管。”童璃直接放权,“你曾管过几十家酒楼,想来我这小小一家店,对你来说根本不在话下,以后,就拜托了。”
叶长廷心中早有所料,此刻听了童璃的话,沉稳点头:“定不负东家所托。”
他在原来的家族里虽受重用,但也受制于旁支身份,后来多番遭遇,早已心灰意冷,如今能在这神仙地界稳稳打理一间铺子,未尝不是另一种安身立命之
“江小月,你就做店长助理,协助叶长廷管理内务,另外账面上的事情,也要你多多费心,另外店里还有一位店长助理,叫艾雪,改天再介绍你们认识。”
童璃说完,又将店里现有的员工人数讲了一下,目前也就是艾雪、丁小洪、张志希、叶琳、田泽苒、刘芙蓉和何玉香这几个老员工,再加上新来的六人,至于店里其他的状况,比如材料进出,比如销售量,比如盈利情况,都一一做了介绍。
末了,童璃干脆让系统打印了一份资料,递给两人。
“大概就是这么写情况,具体数据都在这里了,你们下去慢慢看。”
叶长廷点头,接过资料翻看起来,许是因为在系统空间的时候系统灌输了现代的一部分知识,对于现代的数字和记账方式,他看起来一点都不费力,还时不时的提出两三个问题,和旁边的江小月讨论着。
两人这相处融洽的模样,倒是让童璃省了不少心。
果然有了打工人就是好啊,以前她那是既当爹又当妈,现在总算是有了个正经的倚靠了。
叶长廷大致翻了下,看向童璃:“东家,其他东西都还好,但后天就要开业了,如今当务之急,怕是要招人,你看”
他虽然是经理,童璃让他掌控全局,但招新这种事,肯定还是要老板首肯。
童璃很痛快的答应了,“招新的渠道我这里有,短时间就能找到足够的人来面试,但是具体需要多少服务员、多少保洁,多少杂工,侧重点要求是什么,这些得你定好后,给我一个数据。”
系统虽然能刷出附近的人才库,但如何推荐也取决于童璃的需求。
叶长廷点头,“好的,我准备一下,两个小时后把东西给您。”
既然接了这掌柜的活,那就得把这一摊子事儿给支棱起来。
童璃满意点头。
正事谈完,童璃突然就生了心思,想去厨房看看新员工们在干什么,想到就做,她站起身,“其他事情你们两商量着办就行,我去厨房看看,大家都做到真没程度了。”
系统做的隔音那真是一等一的好,在外面丝毫听不到厨房里的一丁点动静,只能看到好些人在忙碌着。
段明手里的大勺挥舞得只见残影,锅里的火焰腾起半米高,映红了他那张写满狂热的脸。
向紫桃正低头雕琢着一个萝卜,那普通的白萝卜在她手里仿佛有了生命,片片翻飞,很快就成了一朵栩栩如生的玉兰花。
施荣正在案板上揉面,面团在他手里仿佛有了生命,不停的拉伸旋转,最后成了一个个精致的点心。
张清芷则在汤锅边不知在倒腾什么,神情非常专注。
至于萧晓霜和王元香,两人倒没动手,更多的精力放在了指导几人用现代厨具上,总之也是忙得不亦乐乎。
童璃莞尔,并没有进去,回头一看,叶长廷和江小月凑在一起,两人喁喁耳语,神态郑重,显然也是在商量要事。
大家很明显适应的很快,如今都进入了状态。
童璃突然有种暌违已久的清闲。
既然如此,那就贯彻到底吧。
她嘴角挂着笑意,穿过大厅沿着楼梯上楼了。
乘时间还早,她先回上面休息一会刷刷手机,等晚上了开宴了,在好好吃一顿。
时间悄无声息地滑到了下午六点。
童璃的手机响了起来,她随手接起,那头传来了萧晓霜的声音:“小童姐,晚饭好了,咱们到二楼包厢用餐,怎么样?”
童璃应了,挂了电话,简单理了理有些微乱的发丝,起身下楼。
沿着楼梯下到二楼,名为“满庭芳”的包厢已经透出来明亮的灯光,童璃走过去,刚一进门,一股浓郁的香气便扑面而来。
童璃抬眼望去,不由挑了挑眉。
只见那张足以容纳十人用餐的大圆桌上,此刻已摆得满满当当,放眼看去尽是色香味俱佳的菜肴,五颜六色,非常丰盛。
“东家,这边请。”
其他人七七八八都差不多到齐了,见童璃进来,叶长廷忙起身迎接,请童璃入座主位。
童璃也没拒绝,笑着入座,再细细一看菜品,不由笑了。
这也太丰盛了些。
先是四道极为考究的冷盘,醉蟹佐菊瓣,蟹黄凝如琥珀,旁边点缀着嫩黄的杭白菊瓣,色泽诱人,然后是烟熏鹌鹑卷,外皮金红油亮,切面纹理清晰,透着一股子好闻的果木烟熏味。
玲珑素拼则是一道功夫菜,萝卜、黄瓜、豆皮被切成了极细的丝,堆叠成塔,淋着秘制的葱油汁。
还有一道红油耳片,红亮的辣油挂在薄如蝉翼的猪耳上,看着就让人唾液分泌加速。
另外是热气腾腾的十二道硬菜,色泽红亮的东坡肉,酥脆喷香的太白醉鱼,颇有野趣的松露炖野菌,铺了一层红彤彤的干辣椒和花椒的江湖沸腾鱼,浓油赤酱葱烧海参,红润透亮的九转大肠,鲜嫩多汁的白切鸡,细如发丝的文思豆腐羹,还有辣子鸡丁,红烧狮子头,奶汤蒲菜,果木烤鸭卷,样样都色香味俱全,散发着浓浓的香味。
当然,作为糕点铺,点心当然是不可或缺的。
层层叠叠薄如蝉翼的梅花酥,和拇指大小色泽金黄的生煎包,虽然在桌上并不特别显眼,却起到了画龙点睛的作用。
这么多丰盛的菜肴,可见这些厨师是费了心思的。
大家虽然擅长的是白案,但对红案也不是一无所知,耳濡目染之下,做的比普通人要很多,甚至比普通的厨师还要好很多。
第247章 芋泥饼
除了这些菜肴, 萧晓霜还贴心的准备好了饮品,温热的陈年黄酒,解腻的青柑普洱,还有一大扎鲜红诱人的鲜榨西瓜汁, 真可谓老少咸宜。
童璃看着这一桌子丰盛的菜品, 心中的满足感别提多足了, 系统可真是个好系统啊,给她送来这么多帮手。
这是接风宴,但又不仅仅是接风宴, 既是大家打破隔阂的开始,也是这些大厨们借着机会给自己展示手艺。
“大家这一下午辛苦了, 我说两句。”
童璃坐定,看其他人也纷纷做好,便率先举起了手边的杯子。
“大家既然来到我这里, 那以后大家就是一家人了,旁的不说, 但我们这个太平年代的好处,起码能保证大家可以安居乐业, 更多的好处, 等大家日后慢慢体会,会知道的更真切, 总之一句话, 为了我们以后的幸福生活, 干杯。”
说完,童璃率先举了举杯,其他人也纷纷应和,一时气氛极为融洽。
放下杯子, 接下来就是品尝菜肴了。
萧晓霜笑着介绍:“东坡肉是段师傅的手艺,文思豆腐是施师傅做的,这烤鸭是张清芷的杰作,这道红油耳片是……”
童璃点头,伸筷先夹起一块东坡肉,这块东坡肉约有麻将大小,红润亮泽,入口即化,色香味俱全,确实是顶级的水平。
“好吃。”
童璃真心实意地笑着赞了一句。
这一声夸赞,就像是一个信号,瞬间让有些严肃的气氛松弛了下来,其他人那绷紧的神经,也不着痕迹地放松了几分。
众人纷纷举筷,大快朵颐。
推杯换盏间,温热的陈年黄酒顺着喉咙滑入胃袋,暖意升腾,话匣子也就慢慢打开了。
大家都是死过一次的人,却侥幸多捡了一条命,如今聚在这个神奇的地方,心中的感慨自不必多言。
酒过三巡,菜过五味。
原本维持得很好的体面,在酒精的催化下,渐渐开始崩裂。
叶长廷作为曾经掌管数家酒楼的大管事,酒量自然不差,但今晚这酒,喝得却格外苦涩,他想起那日他出外收账,结果在荒郊野岭遇到了劫匪,话没来得及说两句,那雪片般的钢刀就砍了下来
“我死无所谓,但,我年迈的父母,温婉的妻子,还有那一对粉雕玉砌的儿女一想着,我真是心如刀绞”
说着说着,叶长廷的眼泪就毫无预兆地砸进了酒杯里,激起小小的涟漪,而坐在他对面的江小月,此刻也没了大家族管事嬷嬷的端庄,眼中满是悲戚。
她在朱家伺候了二十年,兢兢业业,众人都说她是主母面前第一得意的人儿,然而,就因为无意中撞见了家主和其弟媳的丑事,就被灭口要了性命。
“其实这就是我们这种仆妇的命,朱家的雕梁玉砌后面,不知道有多少仆妇的血泪性命”
段明和向紫桃夫妇,也紧紧握着彼此的手。
他们跟着师傅干活,日子虽不富裕,但也算安稳,但清末社会崩乱,民不聊生,到处都是流民。
有一晚几个流民摸进屋子偷盗,却撞见了起夜的段明,对方不由分说就动了手,不但杀了段明,连被惊醒的向紫桃也没放过,如果不是动静太大惊动了邻居,只怕他们的两个儿子也
“也不知大牛二牛如今怎么样了”一想起儿子,向紫桃就双泪涟涟,“我心里真是放心不下”
“大牛也有十六岁了,一定能照顾好弟弟的,而且,我和二弟感情甚笃,弟媳也是个贤惠人,万不会不管两个孩子的,你放心”
段明忙安慰妻子,但虽然这样说,段明眼底的担心,却一点都不比向紫桃少。
乱世人命如草芥,凄惨的命运,又何止上面四人。
张清芷气质温婉,到这边后言行一直都很得体,此刻也是眼眶通红,她是董小宛的贴身丫鬟,沾染了几分秦淮河畔的才气,却也继承了那份薄命。
“小姐去了,我也就成了那雨打的浮萍。”
张清芷声音细弱,带着无尽的委屈,“他们欺负我无依无靠,为了几件小姐留下的遗物,竟硬生生构陷我偷盗,将我逼死在柴房里……”
至于最后一位施荣,他是个看起来颇为壮实的汉子,此刻却是满脸的愤懑。
“我就更倒霉了!”
施荣重重地把酒杯顿在桌上,“我就是一个做饭的,那菜里的毒又不是我下的!那大老爷斗法,关我这小厨子什么事?”
“我就尝了一口咸淡……就一口啊!人就没了!”
施荣说着,牙都要咬碎了,真的憋屈,也是真的冤枉。
一时间,包厢里弥漫着浓浓的悲伤。
他们生前各有各的身份,各有各的故事,却都在最不该结束的时候,戛然而止,在酒精的刺激下,那种对生的眷恋和对死的恐惧,以及对家人的担忧,对命运不公的愤恨,在这一刻彻底爆发了出来。
童璃不太擅长应对这种场面。
她不知道怎么安慰这些人,那种经历了死亡,被迫流落他乡的痛苦,不是几句轻飘飘的安慰就能抹平的,犹豫再三,她只能默默地坐着,充当一个安静的倾听者,任由他们发泄。
设身处地想想,这些人刚经历了生死就被带到一个陌生的新世界里,好好哭一场,其实也不是什么坏事。
就当是,与过去告别的一场仪式。
好在大家虽然情绪激动,但到底都是些体面人,短暂的发泄后,也就渐渐收起了情绪。
叶长廷第一个回过神来,他有些狼狈地擦了擦脸,恢复了几分理智,看着满桌的狼藉和失态的众人,他有些羞愧。
“东家,让您见笑了,我们……实在是……”
“没事,发泄出来就好,我理解的。”童璃语气温和,“旧日种种譬如昨日死,今日种种譬如今日生,既到了这里,就忘却过去,好好生活,相信你们的家人故旧,也希望你们能幸福的生活下去。”
这话一出,几个人的眼眶又是一热。
“是,我们一定谨尊东家的教诲,好好生活。”
童璃含笑颔首,又说:“对了,这边还有个事,就是以后大家称呼都改一改,什么东家叶掌柜这类的词汇,就不要用了,叫我就叫小童姐,或者店长都可以,至于叶长廷,你们可以叫他叶哥,也可以叫他叶经理。”
“小月也是,你们可以叫她小月姐,江姐,都行,反正就是称呼不要太讲理了,一般名字里选个字,叫哥叫姐就行,年纪小的,前面加个小字也行。”
听了童璃的话,大家都点了点头,这对他们来说,其实也是一个颇为新奇的精力。
这时,去煮醒酒汤的王元香回来了,她手里端着一大壶热气腾腾的醒酒汤进门,很快,每人面前都倒上了一碗热气腾腾的醒酒汤。
几人虽醉了,但醉的不算厉害,等到喝完醒酒汤,几人的神智不算完全恢复,但也差不多了。
“小童姐,你们先去休息吧,这边我们收拾就行。”
向紫桃率先表态。
童璃看了几人真诚的眼神,想了想点头了,“那今天就麻烦大家了,等明天保洁阿姨上班,这些杂事就由其他人干,你们专心厨房的事就行了。”
回到房间,童璃洗漱完后躺在床上,想起刚才几人的眼泪,心里还有点不是滋味。
但想想,他们虽然命运多舛,但来到如今这个安稳的社会,其实也是一种幸运。
只希望他们能在现实过得平安稳定就好了。
想着想着,童璃慢慢进入了梦乡。
清晨的阳光透过特制的百叶窗缝隙,斑驳地洒在柔软的大床上。
童璃伸了个大大的懒腰,从睡梦中醒来,这一觉睡得太沉太香,这会她只觉得神清气爽,浑身舒服。
不仅是她,三楼房间里的几位新员工,此刻也陆续转醒。
在他们经验中,每次喝完酒,第二天都会迎来一场头痛欲裂的宿醉,没成想,一起身竟是个个神清气爽,大家都有些诧异,却不知道,这是童璃在每个房间放置的安睡香薰的作用。
安睡香薰,系统抽卡获得,效用是让闻到香薰味的人,得到绝对高质量的睡眠,至于效果那是真不讲道理,别说喝的只是黄酒,哪怕你头天晚上喝的是假酒,第二天也能让人精神抖擞地去跑马拉松。
总之几个人精神都非常好。
时间很快到了八点半,幸福巷口的青石板路上,传来了几道熟悉的谈笑声。
艾雪当先,身后紧紧跟着拎着豆浆的丁小洪,两人走了没几步,就碰到了也一同来上班的张志希、叶琳和田泽苒,至于两位保洁阿姨,也早就在路边等着了。
几人互相寒暄打招呼,假期归来,个个都很轻松,甚至丁小洪手里还拎着袋子,是给童璃带的土特产。
“放心吧,你们都有,我怎么可能忘记”
丁小洪说到这里,突然声音戛然而止,众人这时却也顾不得问他了,因为大家都看到了面前这栋截然一新的新建筑。
这这这是她们工作的幸福糕点铺?
所有人都简直不敢相信自己的眼睛,原本那栋二层小楼不见了,取而代之的,是一栋崭新的四层建筑。
灰色的清水混凝土外墙,搭配原木色的线条,大面积的木格玻璃窗在晨光下反射着质感的光泽,一切都和记忆中有天差地别,唯有前方悬挂着的黑底金字的招牌“幸福糕点铺”,还是众人记忆里的样子。
丁小洪揉了揉眼睛,语气飘忽:“艾雪姐,咱们到底是咱们走错地方了,还是我眼睛出问题了?”
十天啊!!短短十天,这眼前的奇迹到底怎么回事?
第248章 黑米糕
艾雪也有些发懵, 目光在眼前的建筑上看了看,又看了看旁边那些依旧熟悉的花花草草和其他建筑。
“没错啊”艾雪喃喃自语,“我觉得总不能是我们的眼睛,都集体出了问题吧”
就在几人对着大门面面相觑, 怀疑人生的时候, 幸福糕点铺的大门突然被打开了, 只是开门的人并不是他们熟悉的任何一个人。
这人看上去大概三十多岁,身材窈窕眉清目秀,还穿着店里的工作服, 但所有人都确定,自己之前绝对不认得这人。
来开门这人正是江小月, 她一扭头也看到了旁边发愣的一群年轻人,微微一愣后,轻笑起来。
“你们是店里的老员工吧?”江小月见过店里的大合照, 很快就认出来这些人的身份,她招呼说:“快进来吧, 小童姐说了,让你们到了就先熟悉一下店里的新布局, 等九点的时候要开会。”
听到小童姐的名字, 艾雪几人松了口气。
“你好,我叫艾雪, 你是”
“我叫江小月, 是店里新来的员工, ”江小月侧身让出通道,“我们初来乍到,以后还要请你们多多关照。”
我们?
难道这次来的新员工还不少?不过想想也是,店都扩大成这样了, 当然要多招一点员工。
几人前后脚进了屋,结果外面的震撼是第一波,刚一进门,就又迎来了下一波冲击,原本有些紧凑的一楼营业区,此刻变得宽敞明亮,听那江小月说,至于原本作为老板休息区的二楼,居然也打通了,变成变成了包间,这改变也太大了吧!
“艾雪,还有你们几个,都到了啊?到处看看熟悉下环境,等会我们九点开会!”
童璃端着一盘水果从厨房出来,一眼就看到了艾雪,笑意盈盈打招呼。
“童姐!”
艾雪仿佛找到了主心骨,指着四周,眼睛瞪得溜圆:“这……这到底是怎么回事啊?咱们店是被外星人改造了吗?”
这才十天啊!
就算是基建狂魔附体,也不带这么夸张的吧?连盖带装修,十天搞定四层楼?
这不科学!
童璃早就想好了说辞,面不改色心不跳地胡扯:“嗨,我这不是托朋友找了个顶级施工队,人家平时都是给跨国集团做大工程的,这次是欠了我朋友一个人情,特意调了好几个队的人手过来,两班倒,连夜赶工,这不,紧赶慢赶总算在十天内完成了。”
“只要钱给到位,人手加够,没有什么是不可能的。”
童璃这话说得理直气壮,把“钞能力”三个字的能力演绎得淋漓尽致。
丁小洪在一旁听得咋舌:“我的乖乖,童姐,你这朋友路子真野。”
众人虽然觉得不可思议,但看着实实在在的房子,也只能接受了这个“顶级施工队”的设定。
毕竟,除了这个解释,总不能说是神仙变出来的吧?
大家互相寒暄了一阵,又上上下下看了新的改变,直到九点的时候,才聚集在了一起。
“行了,既然人都到齐了,咱们开个短会。”
童璃拍了拍手,示意大家在新的休息区落座。
所有人都集合过来,比起有些兴奋的老员工,新员工们虽然面上镇定,眼中还是有些紧张,不过大家也都是在旧社会摸爬滚打过的人精,心中怎么想的另说,总之面上还是一个个站得笔挺,一点怯意都没有。
“首先,给你们介绍一下咱们的新伙伴。”童璃先指了指叶长廷,“这位以后就是我们店的经理了,负责店里所有的经营事务,以后店里有大事小事,先请示他,如果有他解决不了的事情,叶经理会来问我。”
经理?
那艾雪姐怎么办?
老员工心头都浮上疑惑,甚至丁小洪这种单细胞动物看叶长廷的眼神里,还有些隐约的敌意,而在几人瞩目中,叶长廷越众而出。
他微微颔首,目光温和却不失威严地扫过众人:“初来乍到,还请各位多多关照。”
紧接着,童璃说了几条新的人事安排。
“艾雪,江小月,你们两位以后担任经理助理,协助叶经理处理一应营业、内部管理等事务。”
“萧晓霜升任厨师长,统管后厨所有事务,另外店里除了原来的王元香厨师外,新引进了段明、向紫桃、张清芷、施荣几位师傅,具体人员工作安排,萧晓霜你来负责。”
任命宣布完毕,空气安静了一瞬。
丁小洪等人下意识地看向艾雪。
大家都知道,艾雪是跟着童璃最早的老员工,之前店里的大小事务基本都是她在张罗。
现在突然空降一个经理,甚至还多了一个平级的助理,这不就是变相削权吗?
职场上最忌讳这个,若是换个心眼小的,恐怕当场就要甩脸子。
然而,艾雪的反应却出乎所有人的意料,她非但没有半分不悦,反而率先鼓起掌来。
“欢迎各位的加入!”
艾雪是真心实意的高兴。
早在放假前,童璃就找她深谈过一次,告知她店里会增加管理人员的事,而当时的艾雪,其实已经感觉到了吃力。
随着店铺生意越来越火爆,各种采购、排班、客户投诉、财务对账……千头万绪的事情压在她一个人身上。
她毕竟年轻,经验不足,很多时候处理起来手忙脚乱,好几次还差点出了岔子,她甚至一度担心,自己会不会拖累了童姐的生意。
当时童璃就承诺,会请一位专业的职业经理人来打理店铺,让她能从繁杂的琐事中解脱出来,跟着高手多学学。
如今看到叶长廷这从容不迫的气度,再看看精明干练的江小月,艾雪只觉得肩上的担子瞬间轻了一半。
以后总算既能缓口气,又能学东西了。
艾雪都表示接受了,其他人当然没有什么好说的,于是,三三两两都鼓起了掌,别的不说,反正气氛还蛮好的。
叶长廷松了口气,虽然他不怕,但是如果下面的人能好好配合,他的工作也要好开展很多,勾心斗角叶长廷不是不会,但这种烦心事,当然能少一点是一点。
童璃看着这一幕,心里的一块大石头总算落了地。
团队融合,最怕的就是新老员工对立,现在看来,大家都是聪明人。
“行了,既然大家没意见,那咱们就各就各位,接下来,就由叶经理来安排工作。”
童璃站起身,把表演舞台让给叶长廷。
叶长廷也不怯场,先讲了几句场面话,情绪渲染到位后,就开始安排起工作,不得不说,他不愧有着充足的经验,虽然只是几个安排,却已经把店里店外所有的事情都涵盖了。
童璃见状,心中不由长出了一口气,以后她总算能当甩手掌柜,过上梦寐以求的生活了。
一月时光,如指间沙,悄然而逝。
幸福糕点铺的生意,在这一个月里,越发兴隆。
这归功于新任经理叶长廷,这位曾经的古代的大掌柜,如今已是店里的主心骨,在他的一步步运筹帷幄下,将店铺的经营再度上了一个新台阶。
不但招了新员工,规定了每个人的工作职责,还与时俱进,居然请人制作了幸福糕点铺的预约小程序。
以前想来店里用餐,要提前一到两个小时来排队,夏天热的汗水直流,冬天在寒风中瑟瑟发抖,饶是店里给等位的客人准备了零食小点,但也依旧挺折腾人的。
现在好了,手指一点,就可以取号,然后提前个三五分钟到就行了。
什么?如果过去的时候前一桌客人还没吃完怎么办?
不可能发生这种事的。
小程序有设定,每桌用餐限时一小时,这时间不算长,但作为快餐,那是绝对足够了。
当然,再好的设置也会有人不满意,就比如这个一小时,就有人抗议,嚷嚷说吃饭哪有被赶的道理。
叶长廷也不恼,只是温和地解释,这样的设定也是为了让更多食客能进店用餐,若是能接受,便在小程序上预约,若是不能接受,想多吃一会,或者临时起意,没提前预约,店里其实也留了四分之一的桌位出来的,只要你不怕排队,大可以选择这些位置。
这一手“软硬兼施”,反而博得了大多数食客的好感。
毕竟谁也不想看着前面一桌人吃完了还在那儿聊八卦,自己在外面饿得前胸贴后背。
既有位置,又节约时间,大家两相得宜,皆大欢喜。
相比叶长廷和江小月的迅速融入,后厨的几位大厨就相对要慢一点了。
段明向紫桃几人,虽然在应对智能手机和扫码支付上显得有些笨拙,又比如对着扫地机器人行注目礼,或者被感应水龙头吓一跳,但在厨艺这一块,他们就是当之无愧的王者。
只要一进厨房,对着面粉馅料擀面杖,那种笨拙感瞬间消失,取而代之的是令人放心的大师风范,加上有萧晓霜和王元香协助,虽然效率较慢,但也渐渐融入。
而他们的彻底上手,也代表着童璃的彻底解放。
她终于过上了很多人梦寐以求的生活,睡到睡到自然醒,数钱数到手抽筋。
每天看着账户里不断跳动的数字,再看看管理有素井井有条的店铺,童璃觉得人生到达了巅峰。
然而,这种巅峰体验,仅仅维持了三天。
第249章 鸳鸯饼
第一天, 童璃在床上躺了十个小时,透过玻璃窗看窗外的云卷云舒,觉得这就是天堂。
第二天,她刷了一整天的剧, 觉得眼睛有点酸, 还觉得头有点痛。
第三天, 她终于耐不住了,下去在店里溜达,结果发现人人都忙得团团转, 没人有空理她。
童璃悲哀的发现,真正的社畜即使翻身做了主人, 骨子里那股想找点事做的基因依旧还在,早早晚晚是要跳出来折腾自己的。
思前想后,童璃决定给自己找点乐子。
厨房的那些事她暂时还不想掺和, 但是做点自己感兴趣的精致小点当然还是可以的。
而且还可以美其名曰新品研发嘛。
如今时值三月,春光正好, 正是吃时令小品的好时候。
这天中午,童璃慢悠悠来到一楼大厨房, 厨房如今很大, 就算其余六人都在热火朝天的干活,也有足够的地方供她折腾自己想做的东西。
今天她想做的, 是极具春日气息的一款糕点, 艾草翡翠琉璃糕。
彼采艾兮, 一日不见,如三岁兮。
春天的味道,大概就是这一抹鲜嫩的草香。
童璃熟练地打开系统商城,指尖轻点, 下单材料。
很快,材料就摆在了面前,清明前最嫩的艾草,刚刚采集的新鲜牛乳,上好的琼脂,还有精制的白砂糖。
有了这里,就可以得到精致的艾草翡翠琉璃糕了。
童璃先拿起那一篮子艾草,这艾草无意是上佳的,颜色翠绿,叶片肥厚,那股子特有的清冽香气,隔着老远就能闻到。
她拿了个小盆接满清水,往里撒入一小勺食用小苏打,用加了小苏打的水浸泡,可以更好的保持艾草汁的翠绿。
很快,艾草被清洗干净,童璃挤了挤水,然后将艾草放入破壁机中,启动按钮。
若是放在古代,刚滤汁这一关,就得用石臼捣上大半天,如今有机器在,却省了老大功夫了。
机器嗡鸣声响起,几秒钟的功夫,艾草便化作了浓稠的浆液。
童璃拿来细密的滤网,将浆液缓缓倒入,残渣被滤去,只留下一碗翠绿欲滴、如翡翠般通透的艾草汁。
光是看着这颜色,就让人觉得满目清凉。
童璃找了个小锅,将艾草汁倒入,再缓缓倒入适量的牛乳,然后置于火上,随着温度升高,一股淡淡的草香味开始在空气中弥漫。
等到温度升到一定程度,童璃往里加入泡软的琼脂,再撒入适量白砂糖,然后手持搅拌刀,不停的画圈轻轻搅动。
琼脂在热奶中一点点融化,与糖分完美融合。
这一步需要极大的耐心,火候不能大,否则液体会糊,糖会焦,要一直等到液体渐渐浓稠,到了适合的浓度,就可以放入模具了。
原本的深绿因为加入了牛奶,此时是一种极为温柔的浅绿色。
童璃取出早已准备好的莲花模具,她先选了小号的,一点点往里倒入浅绿色艾草奶液。
但这还只是第一步。
这会脱模得到的糕点,虽然通体碧绿,形似翡翠,却少了一些层次,要想让糕体有琉璃的质感,还要进行二次加工。
将模具放入冰柜冷藏,之后取出脱模,然后童璃便开始进行下一步。
这一步和之前类似,但材料却不同,不用艾草汁,牛奶也变成了更雪白的椰奶。
童璃取过先前做的莲花糕,放入略大一号的模具,然后再度将液体淋入,再放入冰箱冷藏。
等待彻底冷却要几分钟,童璃曾这个空隙,给自己泡了一杯普洱,站在窗口看了好一会城市高楼,这才回去。
打开冰箱,取出模具,指尖轻触,糕体已Q弹成型。
接下来就是脱模了。
手指轻压模具底部,“啵”的一声轻响,一枚内深外浅且晶莹剔透的莲花,便出现白瓷盘中。
外表极美。
花心的深绿,花瓣的浅绿,层层过渡,光影流转,让它看起来不像糕点,倒像是一件精雕细琢的翡翠艺术品。
接下来就是最后的收尾了。
童璃取来一罐野生蜂蜜,用吸管细起一点,小心翼翼的淋在花瓣之上,金色的蜜液顺着绿色的纹路流淌,像是清晨花瓣上的露珠,最后,在用镊子撒上几朵金黄的干桂花做点缀。
绿意盎然中,又多了几分金色的贵气,艾草的清苦与牛乳的醇厚,加上蜂蜜的甘甜,光是想象那个味道,就能让人流口水。
童璃做的并不太多,一共也就二十来个。
刚一转身,差点就撞上一个人。
童璃吓了一跳,就听到王元香笑眯眯的看着那糕点:“小童姐,做艾草糕啊?”
艾草是做糕团的常用材料,不怪王元香一眼就认出来,其实除了王元香,其他人也都时不时看一看童璃这边,不过她们和童璃就远不如王元香熟悉了,不好意思过来问。
王元香是真的好奇。
不过,小童姐这艾草糕,和她常见常做的却不太一样,她一般也就做做青团,但眼前这糕点,晶莹剔透,外形精致,别说味道,光这外形就觉得值回票价了。
童璃看她那垂涎欲滴的模样,忍不住扑哧一笑。
“得了,眼珠子都要掉进去了。”童璃擦了擦手,指了指台面上的成品,“一共做了二十多个,其中我要拿十个走,剩下的十多个,你们自行安排就行了。”
十个,给周婆婆六个,给自己留四个。
一听这话,王元香顿时笑逐颜开。
开玩笑,小童姐的手艺那可不是一般二般的,这段时间小童姐都没怎么动手,她早就想得很了好吗?
可惜现在正是午市,外头还有不少客人,不是享用美食的好时候,等会打烊了,她一定要好好泡一壶茶,美美的欣赏一下糕点。
王元香转身忙去了,童璃则找来一个精致的纸盒,将六枚艾草翡翠琉璃糕放了进去。
童璃打包好,拎着盒子慢悠悠从后门出了餐厅,午后的幸福巷,有着一种特有的慵懒,阳光正好,树影婆娑。
短短几步路就到了周婆婆家门口,院门虚掩着,隐约能听到电视机的声音,她敲了敲门,里面很快传来一声:“门没关,自己进来。”
童璃推门进去,正看见周婆婆正背着手在院子里溜达,客厅门大开着,透过门洞,能看到孙爷爷正在沙发上坐着看电视。
听到动静,周婆婆抬起头,一看是童璃,那满是皱纹的脸上瞬间绽开了笑。
“哟,璃璃啊,怎么这个时候过来了?吃饭了没啊?”
“吃过来周婆婆,”童璃笑着扬了扬手里的礼盒,“我刚做了点艾草糕,送几个过来您和孙爷爷尝尝。”
幸福糕点铺现在生意兴隆,童璃做的糕点更是难得一遇,一听到是她亲手做的糕点,周婆婆顿时乐的见牙不见眼。
“你这孩子,就是客气,开店那么忙,还老惦记着我们这两个老骨头。”
童璃把盒子递过去,笑着说,“不是什么贵重东西,就是想着开春了,应季做个新鲜小吃食,这糕用新鲜艾草做的,不甜腻。”
又说了几句家常话,童璃看了看时间,知道老人家都要午休,便识趣地告辞提出告辞。
“店里还有事,我就先回去了,您和孙爷爷早点休息。”
周婆婆把童璃送出院门,看着她背影消失,这才喜滋滋地转身回屋,把纸盒放在桌上,小心翼翼的大开。
六枚晶莹剔透的莲花造型糕点,静静地躺在格子里,半透明的花瓣在光线下流转着琉璃般的光泽,而一股清新的艾草香气,瞬间扑面而来。
“真好看啊。”
周婆婆感叹了一句。
她是明州土生土长的土著,每年开春,家里都少不了吃艾草做的糕团,但眼前这把艾草糕团做的像个艺术品一样的,她还是头一回见。
“璃璃这手艺真好,做的跟真的一样,看这样子,多半味道也差不了。”
孙爷爷也凑过来说着。
周婆婆白他一眼,“璃璃做的糕点味道还有差的?你怕是对味道差不了有什么理解上的问题。”
说完,周婆婆也不管孙爷爷无语的表情,直接摸出电话打给了女儿。
“慧珠啊,今天下班回来一趟,嗯,也不是什么大事,璃璃刚送了几个艾草糕过来,有给你的,你回来拿。”
艾草可以入药,有温经散寒,止血消炎的疗效。
而孙慧珠一直以来就有体寒的毛病,每次轮到生理期,都疼得死去活来,脸色煞白,不吃止痛药简直下不了床的地步,看了几次中医都说是体寒,只能慢慢调养,那是不是吃璃璃做的艾草糕,能有一定效果呢。
毕竟童璃店里的东西,吃久了的都知道,是有点奇奇怪怪的效果的。
虽然这段时间家里也一直吃璃璃店里的东西,但如果再吃点有针对疗效的,会不会更好?
想到这,周婆婆哪里还舍得自己吃,立刻给女儿打去了电话,而挂了电话后,她就赶紧把纸盒放进了冰箱里。
刚一转身,就看见孙爷爷坐在藤椅上,手里拿着手机,却似笑非笑地看着她。
“你个老婆子,又偏心眼。”孙爷爷指了指冰箱,“璃璃送来的糕点,你就这么全许给慧珠了?”
“要是让静静知道了,心里能痛快?老婆子,手心手背都是肉,你这一碗水可没端平啊。”
周婆婆白了他一眼。
“你想什么呢,我是那种人吗?我早就想好了,璃璃一共送了六块,咱家三个女人,一人两个,二一添作五给分了。”
孙爷爷一听,愣住了。
“啥?你们一人两个?那我和向东呢?”
周婆婆理直气壮:“你和向东堂堂大男子汉的,吃什么甜品啊,当然是分给我们了!”
孙爷爷刷手机的手指瞬间僵在了半空中。
合着闹了半天,损失的竟是我自己?
第250章 光饼
送完糕点, 童璃心情颇好,正午的阳光从树叶缝隙里洒下来,落下无数斑斑点点,童璃一边看树叶, 一边慢悠悠地晃回了店里。
“老板。”一进门, 叶长廷那修长的身影就挡在了面前, “有个订单需要您确定。”
童璃停下脚步,有些意外。
自从叶长廷接手经理一职,店里大小事务那是处理得井井有条, 今天怎么会因为一个订单要不要接来问自己,难道这么单子难度很高?
“怎么了?”童璃问:“这订单很麻烦?”
“不是。”叶长廷察觉到自己没表达清楚, “单子不麻烦,但是,客人点名希望您出手制作。”
原来如此。
如果要她来做的话, 难怪叶长廷没法做决定。
童璃问:“哪位客户,定什么?”
叶长廷侧了侧身, 示意童璃看向靠窗的一个卡座,童璃顺着他的视线看过去, 就见角落里的一张双人桌前, 坐着一位穿着烟灰色西服的男士。
那人大概三十出头的年纪,戴着一副金丝边眼镜, 长相斯文儒雅, 坐姿端正, 透着一股子书卷气。
童璃挑了挑眉,这人她有印象。
倒不是因为他俊朗的外表,而是因为这个客人已经连续三天,雷打不动的来店里报到了。
而更让人记忆深刻的, 是他点的东西,店里卖的最好的是各种包点,比如小笼包生煎包的,但这人每次都对这些包点恍惚未见,只点面条。
只点面条,而且还不止点一碗。
牛肉面、炸酱面、口蘑炖鸡面、酸汤肥牛面,反正但凡是店里有的面条,他都要点上一份。
但关键是,他也不吃。
每次都是用干净的碗筷挑出来一筷子,尝个味道,然后就皱着眉头让人打包,再最后结账走人。
总之就是诡异的不行。
你说你要打包,直接打包不行吗?非要先尝尝,你说你要在店里吃,那就畅畅快快的吃,偏又要尝一口又打包起来。
后厨如今负责面档的段明私底下都嘀咕好几回了,说是这人是不是来砸场子的,嫌弃他手艺不行。
“他要干嘛?”童璃压低声音问,“今天的面也不满意,所以希望我来做?”
叶长廷摇摇头,神色古怪:“不是,他今天想订一碗长寿面。”
“长寿面?”
“对,说是要定长寿面,还说知道店里的规矩是十份起订,他愿意给十份的钱做一份就行,但指定要那种极细的龙须面,还特别说明,不要其他师傅做,一定要您亲手做。”
这要求
童璃微愣。
店里虽然不做专门的长寿面,但其实若是有客人生日,后厨下碗面加个蛋也不费事,根本用不着预定,龙须面相对是麻烦点,但也不是不能做,但是,不但要求用龙须面,还要求她来做,就是另一回事了。
这年头,有钱人也不傻,肯当冤大头通常只有两种情况:要么是钱多得烧手,要么是有非如此不可的理由。
看这位先生眉宇间微微的愁绪,显然是后者。
“行吧,我去看看。”
童璃抬脚朝着角落走去。
对方诚意这么足,又很信任她的样子,不管接不接,总得听听是个什么情况。
那人早就盯着这边了,见童璃过来,忙站起身。
“童老板,冒昧打扰了。”
态度谦逊有礼,让人生不出恶感。
童璃含笑点头回应,自己也在对面拉开椅子坐定。
“我是童璃,先生贵姓?”
“免贵姓张,张明哲。”男人推了推眼镜,露出一丝有些勉强的笑意,“我是徐曼文师姐推荐来的。”
徐曼文?
这名字有点熟悉啊。
童璃脑海里稍微搜索了一下,很快就对上了号。
那是之前第二个升级任务里遇到的那位母亲,最后找到了孩子,总算解了多年心结。
既然是熟人介绍,那性质就不一样了。
“原来是徐女士的朋友。”童璃脸上的笑容真诚了几分,“张先生想订长寿面,还指定要龙须面,以及我亲手做?”
张明哲点了点头。
童璃坦言:“不知道这面条,有没有什么要求或是讲究?”
张明哲闻言,请叹了口气。
“我知道我要求有些过分,但还请童老板见谅,我们实在也是没有办法了。”
接下来,张明哲讲了一个故事。
“我是为我曾祖父定的长寿面。”
“我曾祖父明天正好一百岁整寿,而在前段时间,他老人家进了医院,详细检查后医生说没有大病,只是正常的器官衰竭,但看时间,也就这几个月的事了。”
童璃心头一跳,没说话,静静地听着。
“我曾祖父是抗美援朝的老兵,当年跨过鸭绿江,扛过冰天雪地,经过战火纷飞,他们当年那一批战友十之八九都留在了他乡,唯有我曾祖父,带着满身的伤疤回归。”
童璃静静听着面前男人的诉说,脑海里却浮现出烽火连天的画面。
老兵不死,只是凋零。
对于这样的英雄,任何人都该保持着十二分的敬意。
“但我曾祖父觉得很值得,上半辈子戎马疆场,下半辈子有国家照顾,有儿孙绕膝,老爷子说他日子过得舒坦,不愧对这一生。”
“唯独一样,临走之前,他想回味当年上战场前,我曾曾祖母做的长寿面的味道。”
童璃心中一动。
又是味道的执念。
人在弥留之际,味觉往往是连接记忆最顽固的桥梁。
“为了这碗面,我们全家把明州大大小小的面馆都跑遍了。”张明哲叹了口气,“甚至还请过国宴的大厨,可爷爷吃一口就吐出来,说不是那个味儿。”
“徐师姐说,您这儿有些神奇,或者说有些福运,能让人达成自己的心愿。”
张明哲看着童璃,眼神里全是希冀。
“我就想试试,哪怕只有万分之一的可能,我也想让老爷子走得没遗憾。”
童璃沉默了。
这活不好接。
记忆里的味道,是经过岁月滤镜美化过的最难复刻的味道,这其中包含着对母亲的思念,对往日时光的怀念,总而言之,绝非简简单单做一碗面。
要是一般人,她就直接拒绝了,然而,这是老兵
童璃陷入了犹豫中,然而就在此时,脑海里突然“叮”的一声清响。
“系统随机任务:老兵的最后心愿。”
“任务描述:每一位为国而战的英雄,都不该带着遗憾离开。请宿主全力以赴,还原百岁老兵记忆中的那碗长寿面。”
“任务完成奖励:失传食谱贵妃红,声望奖励500点。
童璃的瞳孔微微一缩。
贵妃红?
系统这回挺大方啊的,贵妃红因为制作程序麻烦费事,早已在漫漫长河里失传,如果能通过完成系统任务得到,倒也是件挺好的事。
更别说500点声望值了,在声望值采集更替新标准后,店铺营业一个月也未必能得到500点,为着升级考虑,当然是有多少先拿多少了。
只是这样一来,任务是必须接了。
本来单冲着抗美援朝老兵这个头衔,童璃就觉得自己很难拒绝,这下也免得她犹豫了。
“张先生。”童璃抬起头,神色变得认真起来,“这单子,我接了。”
张明哲愣了一下,随即狂喜,激动得差点站起来。
“真的?谢谢!太谢谢您了!”
师姐说过,童老板手艺过人,在白案上的功夫甚至胜过一些名声在外的大师,说不定,就能让自己曾祖父心愿得偿呢。
童璃虽然接了,但该打的预防针也还是要打的。
“只是有些丑话得说在前头。”童璃摆摆手,示意他冷静,“记忆这种东西很主观,我只能尽力而为,不敢打包票一定能成。”
“理解,完全理解!”张明哲连连点头,“只要您肯试,就是帮了我们天大的忙。”
“老爷子现在在哪儿?”童璃问。
这面条不同其他,讲究现做现吃,要是做好了送到医院,哪怕只有十分钟路程,面条也会容易坨,那样神仙也难救。
“就在隔壁街的一所疗养院!”张明哲赶紧说道,“虽然医生说静养,但也不是不能出门,这两天天气好,我们也会送老人家出门透透气,如果您同意,我明天中午送他过来。”
可以来店里吃,那当然是最好了。
“行,到时候我单独给你留好位置。”童璃点头,“另外,既然要复刻味道,你把所知那碗面条的细节,再和我说说。”
然而张明哲知道的也不多。
他只知道,知道要出征那天,外头风雪刚过,曾曾祖母用出嫁时剩的最后一对银耳珠,找邻居换了两只鸡蛋和一碗白面,之后,曾曾祖母用白面做了一碗面条,拉得细细的,给曾祖父做了一碗长寿面。
“面条很细很韧,很有嚼劲,汤很鲜,白白的,小青菜很甜,上面摆放着的煎鸡蛋很香很脆。”张明哲有些愧疚地看着童璃,“除了这些,就没别的了。”
童璃感觉头有点大。
手擀面,荷包蛋,青菜。
这简直是长寿面的万能公式,没有任何特殊的地方。
“老爷子老家是哪儿的?”童璃换个方向追问。
地域决定风味,这是关键线索。
“西部山区的,具体哪个村子早没了。”张明哲苦笑,“爷爷十几岁就出来当兵,后来一直在部队,转业就分到了明州,几十年没回去过。”
“那时候家里穷,亲人都没熬过那个年代,老家对他来说,就是个回不去的符号。”
线索断了。
童璃叹了口气,但也是没办法的事,毕竟,这都是多年前的往事了。
看着张明哲那副“我也尽力了”的无奈表情,再追问下去显然也是徒劳。
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