第221章 米花糖
故事线再拉回过年前。
腊月十八。
这会正是午市快结束的时间, 外面的冬风如刀子般锋利,但幸福点心铺里却一片温馨和暖,热腾腾的蒸汽在玻璃上凝出一层雾气,大厅里满是食物的香气, 加上人们的谈笑声, 整个店铺都是一片和乐融融。
童璃坐在柜台后, 查看今天的经营情况,而侧前方不远处,传来丁小洪和张志希聊天的声音。
“你说今年大概什么时候能放假啊?”
“啊, 这个可还没听说,不过应该要近过年那两天了吧, 说起来,我妈前两天就给我打电话了,问我啥时候回去, 我都想好了,回去的时候, 要给她们带点店里的桃酥,让他们也尝尝什么才是好吃的点心。”
“我也要带, 但我要带桂花糕, 我外婆最喜欢吃这个了,不过说起来, 不会不放假吧?”
“啊, 不可能吧, 过年呢!”
“咱店生意这么好,不放假也不奇怪啊,大不了给咱们三倍工资呗,去年我表姐就是, 他们那餐厅生意好,好多人来定年夜饭,大年三十照样上班,也是给了三倍工资,可谁愿意除夕不回家上班啊?”
丁小洪和张志希也算是本地人,不过家都在附近的镇上,回去一趟是要花点时间的,这会两人虽然声音不高,却还是被童璃听了个真切。
童璃起身走到窗前,推开一条缝,让外头新鲜空气进来,巷口有孩子踩着雪堆打闹,笑声清脆。
她看了一会儿,又转身回去,重新看向电脑屏幕。
上面是这段时间铺子的经营状态,盈利数字相当喜人,说实话,如果过年期间继续营业,过继生意也会很好。
但是,何必呢。
自己当年也是辛辛苦苦的打工人,每逢过节都盼老板大发慈悲能多给两天假,如今轮到自己做主,何必再让这些员工失望。
盘算了下,童璃下了决定。
今天已经是腊月十八,那就从一周后放好了,嗯,时间呢,就半个月好了,从腊月二十五一直休到正月初十!
稍后,童璃在员工午餐的时候公布了这个消息,当听到这个消息后,所有人都愣住了。
这么久的假期??
“真的假的老板?我没听错吧?真的要放十五天??”
丁小洪下巴都要掉下来了,他毕业出来上班也有一两年了,还是第一次听到这样长的春节假期呢。
“当然,从腊月二十五开始放,正月初十回来大扫除,正月十一正式营业,这段时间,工资照常发放。”
腊月二十五开始放假,放到正月初九!这足足有半个月的假期啊!而且,工资还照发!!
所有人都不敢相信自己的耳朵,你看看我我看看你。
“小童姐?真的?”
艾雪试探着问了一句。
“当然是真的,当然,如果你们觉得太长,也不是不可以缩短一点。”
童璃笑眯眯。
竟然是真的!
艾雪倒吸一口凉气,看了众人一眼,紧接着,所有人都开始欢呼。
“小童姐万岁!”
“小童姐!你就是世界上最可爱最美丽的人!”
“呜呜呜,小童姐,我要抱住你亲亲!太感动了!你就是世界上最好最好最美丽的老板,没有之一!”
员工们乐成一团,见他们欢乐的样子,童璃感同身受,但想到接下来可能要发生的事情,在大家稍微冷静后,还是提醒了一下。
“放假是件快乐的事情,但是先说好,放假归放假,这段时间上班的时候,可一定要认真,不能因为要放假了就放松大意,明白吗?我先提醒你们,春节放假半个月,这代表我们接下来这段时间会非常累非常辛苦,你们可千万要打起十二万分精神,不要轻忽大意!”
这话一出,原本欢乐的气氛顿时为之一凝。
对哦,每周公休的时候,前一天后一天店里都特别忙,这要是连放半个月
“管他呢,兵来将挡水来土掩,为了半个月假期,拼了!”
向来沉默寡言的田泽苒,突然嚎了一嗓子,顿时惹得大家都哈哈大笑起来。
是啊,兵来将挡水来土掩,又不是没忙过,忙就忙呗,为了半个月假期,拼了!
这天晚上,童璃把春假放假的通知发到了粉丝群里。
“放假通知:因春节将至,幸福点心铺将于腊月二十五至正月初十暂停营业,正月十一恢复营业,如有给各位新老顾客带来不便之处,还请见谅!
这条通知才发出去一分钟,下方全是一堆目瞪口呆的表情。
什么?放假?还放足足半个月啊!
半个月吃不到小笼包,吃不到桂花糕,吃不到热腾腾的葱油饼……
对幸福糕点铺的忠实拥趸来说,这个消息不啻于晴天霹雳,没有这些美食,这日子还怎么过,五脏庙该到哪里去安慰?
粉丝群里,哀嚎声此起彼伏,画风逐渐离谱。
“老板!求你了!过年期间开个小窗行不行?就卖小笼包!我愿意出双倍价钱!”
“对对对!我加三倍!只要让我过年能吃上一口就行!”
“老板你看看我!@小童老板,我是你最忠实的粉丝啊!你忍心看我在寒冷的春节里因为吃不到你家包子而饿死吗?”
“我们众筹给你发三倍工资行不行?求求你别休了!”
消息一条接一条,众人纷纷在群里卖萌打滚,试图用真情(和金钱)打动童璃。
童璃靠在椅子上,单手撑着下巴,饶有兴致地刷着手机。
看着这些熟悉的ID一个个冒出来哭诉,她嘴角忍不住微微上扬。
想让她改主意?
开玩笑。
放假通知都发出去了,板上钉钉的事,绝无更改的可能。
童璃微笑着发出一句话:“各位请耐心等待,半个月很快的,年后开业,本店将会上新大量新品,还请大家光临品尝。”
“不要啊,小孩子才做选择,成年人当然什么都要,不放假我们要,新品我们也要啊!”
“就是,老板你别放着钱不赚啊,你看这些可爱的金光闪闪的钱钱们,它们想到你家去啊!”
童璃不在理会群里的卖萌撒泼,将手机静音后放到一边,不再理会。
群里的顾客们抗议了许久,见正主从发了那句话后始终潜水,连半个泡都不冒,那股热情也渐渐冷却了下来。
大家心里都清楚,这位小童老板看着年轻爱笑,实际上主意正得很,说一不二。
既然求情无望,那只能另谋出路了。
“完了,老板是铁了心了,兄弟姐妹们,想想办法吧,这半个月怎么熬?”
“还能怎么办,囤货呗!”
“怎么囤?包子面点这些东西,放久了就不好吃了啊。”
“放冰箱里冻起来!吃的时候拿出来蒸一下,虽然口感肯定不如现做的好,但有总比没有强!”
这个提议瞬间点醒了所有人。
对啊!可以冷冻!
群里的气氛瞬间从悲伤转为热烈,大家开始七嘴八舌地讨论囤货大计。
要回老家的也就算了,顶多买些桃酥、绿豆糕之类的干点心当年货带回去,毕竟冷冻包子馒头什么的可不好带,但留在明州市过年的本地人,已经开始策划怎样进行一场史诗级的大采购了。
“我家冰箱冷冻室不够大啊,愁人。”
“巧了,我也不够,我已经准备把我妈塞在冷冻室里那半扇猪肉给扔了,给包子腾地方。”
“楼上的你可真是个孝子……”
就在大家热议之时,一个ID为“庆”的人突然冒了出来。
“我已下单了一台冰柜,明天送到。”
群里瞬间安静了三秒。
冰柜???
为了囤点心,专门买一台冰柜?
这是何等的卧龙凤雏!
“卧槽!是黄总!黄总出现了!”
“黄总牛逼!为了吃连冰柜都上了!”
黄天庆,幸福糕点铺的头号粉丝,为了吃那是无所不用其及,是群里无人不知的豪客。
他这手一出,直接把所有人都给镇住了,但黄天庆对众人的吹捧不以为意,又淡淡地发了一句。
“明天去店里预订,希望老板别嫌我单子多麻烦。”
众人:“……”
凡尔赛,这是赤裸裸的凡尔赛!
第二天中午,店里刚开门没多久,黄天庆就到了,他穿着一身黑乎乎的羽绒服,外形毫不打眼,但这毫不妨碍他一出现就吸引了很多人的目光,毕竟这会在店里的食客,不乏老顾客,更不乏昨天在群里打闹说笑的。
“童老板,你好啊。”
在众人的注目礼中,黄天庆径直走到柜台前,冲童璃微微点头。
“黄先生早,”童璃笑着回应,“今天想吃点什么?”
“等会我去桌上扫码点单,这会先来下个预订单。”
黄天庆说着,从口袋里掏出一张折叠好的纸,在柜台上一摊,那是一张A4纸,上面用打印机打满了字,清晰明了。
下预定单?
童璃拿起那张纸,一开始还不以为意,但目光落到纸上后,脸上的笑容逐渐凝固。
“鲜肉小笼包,一百份。”
“三丁包,一百个。”
“葱油饼,一百份。”
“桂花糕,五十份。”
“五丁包,一百个。”
……
密密麻麻的订单列表,每一项后面的数字都大得惊人。
童璃拿着单子的手都感觉沉甸甸的,她抬起头,倒吸一口凉气,眼神里满是怀疑。
第222章 麻辣烧饼
“黄先生, 你确定……你没写错?”
她知道她买了新的冰柜,可问题是,这么多东西,别说他那个新买的冰柜了, 再来两个都未必能塞得下。
而且, 这能吃完吗?怕不是要吃到明年中秋节去。
黄天庆看到童璃震惊的样子, 得意的笑了,“那必须不能写错啊,我可是很认真想了很久才计算出来的, 童老板,这些可以做吧?”
“做当然可以做, 不过”童璃斟酌着词句,“但这么多,您能吃完吗, 毕竟食物放久了味道总会差一点的。”
“我倒是想吃新鲜的,这不你要放假了么, ”黄天庆抱怨了一句,才解释, “也就是看着多, 其实一点都不多,毕竟我可不是一个人吃, 是我们一大家子吃呢, 我爸我妈, 我叔我婶,还有弟弟妹妹,家里的老人,加在一起马马虎虎也有十来口人呢。”
他顿了顿, 语气里带着一丝凡尔赛式的烦恼,“说实话,我还很担心够不够分呢。”
童璃张了张嘴,最后还是把话咽了回去。
得。
人多,该你得意。
她还能说什么呢。
童璃默默拿起计算器,低头开始噼里啪啦地计算总价,不再说话了。
计算器上跳动的数字最终汇成一个惊人的总额,童璃报出价格时,自己都觉得有点夸张,然而,黄天庆却眼皮都没眨一下,爽快地扫码付了款,仿佛不是再支付一笔大的款项,而是买了瓶矿泉水。
可恶的资本家。
万恶的有钱人。
童璃浑然忘了自己现在也算小有身家了。
“那就麻烦童老板了,那我腊月二十三来取。”
黄天庆收起手机,心满意足地转身,在店里找了个位置,开始给自己点上一顿美美的午餐。
黄天庆这番操作,却如同巨石砸入湖面,在店里其他的食客心中掀起了滔天巨浪。
原本还在犹豫的顾客们,瞬间被这番操作激发了。
都有人出手囤货了,我们还在等什么?难道要像中秋节那会一样,等到幸福糕点铺宣布因为产出能力不足停止接单那会吗?
“老板,我定十个三丁包,十份小笼包,还有十份红糖发糕,腊月二十四不,腊月二十三来取!”
“我要二十个三丁包,十五个奶黄包,还有十份蟹壳黄,这些我腊月二十二来取,另外帮我拿五盒桃酥,还有两盒绿豆饼,两盒玫瑰饼!”
“还有我!四色花酥来六盒,定胜糕也要六盒,我带回老家当年货!”
食客仿佛被点燃的干柴,瞬间沸腾起来。
到晚上,事情就更热闹了,不断有人来店里用餐下定。
殷悦这位平日里精致干练的白领,此刻也顾不上优雅,挤到柜台前,迅速报出一串单子,生怕晚了就买不到了。
退休老干部赵忠国更是直接,掏出个小本本,上面密密麻麻记着家里人爱吃的品类,照着单子就开始念。
负二代小胖子樊博仁,在和家里人商量,并得到母亲“想买多少买多少,不够妈给你转钱”的豪气支持后,也加入了这场“囤货战争”。
很平常的一个经营日,但在幸福糕点铺里,竟硬生生洋溢着一种堪比春运抢票的热烈。
童璃忙得脚不沾地,心里却是乐开了花。
生意好,谁不开心呢,毕竟这些订单都是钱啊,而且,也是声望值!
这天直忙碌到晚上九点打烊,所有员工精疲力尽的下班后,关上店铺的门,童璃开始坐在柜台后整理今天的账目和订单,结果就在清单过半的时候,店铺门被敲响了。
这个点了,有谁会来?
童璃警惕的起身,走到门口低声问道:“谁啊?”
“璃璃,是我。”
一听声音,童璃就知道是隔壁周婆婆,她忙打开了门。
“周婆婆,这么晚怎么过来了,是有什么事吗?”
“嗨,也没什么要紧的事,就是想过来订点东西。”周婆婆亲切的笑着,“白天就想过来的,结果你这边忙得人都插不进,没办法,老婆子只能在你打烊后来开个后门了。”
童璃哭笑不得,“您老说什么笑话呢,普通客人能和您一样嘛,您要吃点什么电话里给我招呼一声不就行了,可用不着走过来。”
周婆婆却把手一摆,“怎么不用过来,你这开门做生意的,咱可要按规矩。”
得,犟不过老年人。
童璃忙转了话题:“那您想要点什么,我看看有没有现成的,要有就先给您拿。”
“包子糕饼什么的,都要一些。”周婆婆摸出一张纸条,递给童璃,犹豫了一下又说:“还有啊,璃璃,你们店里有没有适合孕妇吃的东西?”
孕妇?
童璃一愣,这才发现周婆婆的脸上有着压抑不住的喜气。
一个念头如闪电般划过脑海,童璃的眼睛瞬间瞪圆了,惊喜地看向周婆婆:“难道是静姐她?”
“对!”周婆婆重重一点头,脸上的褶子都笑成了菊花,“上个月刚查出来的,这不,已经三个月了!”
这真是个好消息!
她和孙家做邻居许久,也知道一些外人不知道的事情,早些年,姚静年轻,连怀了孕自己都不知道,还去帮人搬重物,结果不幸滑胎,不仅孩子没了,身子也吃了大亏。
后来,为了想要孩子,孙向东和姚静可谓挖空心思,姚静看了很多医生,吃了不少汤药,甚至连试管婴儿都去做了两次,只可惜姚静的子宫壁太薄,胚胎始终无法成功着床。
天长日久,夫妻俩渐渐也就死了心,想着两人就这么相互扶持着过一辈子也不是不行,而周婆婆和孙爷爷也是开明的老人,虽然也想要孙子,却从未因此给过儿媳半点脸色。
可谁能想到,这份天大的惊喜,会在他们几乎放弃希望的时候,悄然降临。
“上个月,小静老说胃不舒服,吃什么吐什么,我们都以为是胃病,催她去医院看看。”周婆婆说起这事,语气里满是后怕和庆幸,“结果医生一查,哪是胃炎啊,是有了!”
“医生还说,这次怀像特别好,稳得很!”
周婆婆激动地拉住童璃的手,眼里闪着泪光,声音都有些哽咽。
“苍天可鉴,这可是我们老夫妻的夙愿,如今总算是心愿得偿了,璃璃啊,还要多谢谢你。”
具体谢什么,周婆婆没有说出来。
但他们心头都有数,姚静能怀上宝宝,多半和童璃店里的东西有关系,毕竟其中的妙处,只有经常食用的人才知道。
孙家人觉得,一定是幸福糕点铺的食物调理好了姚静的身体,才有了这迟来的缘分。
于是,在得知幸福糕点铺要放假半个月后,周婆婆也忙着上门了,毕竟这东西关系到孩子,可不是一般的要紧。
童璃听出了孙婆婆的未竟之言,明里不好表示什么,心里却也非常开心。
“周婆婆,”她反握住周婆婆的手,语气郑重,“这样吧,我明天先把其他东西准备好,至于适合静姐吃的东西,我想一想,给她单独做一点。”
一听这话,周婆婆那是又惊又喜。
童璃专门为姚静量身打造的糕点,那可比一般的糕点更好了,周婆婆一迭声的给童璃道谢,折腾了好半天,童璃才将这位和蔼的老人送了回去。
又忙了一会,才算把所有的单子弄完,童璃上了二楼,就见隔壁萧王两人的房间静悄悄的,两人明显已经入睡了。
这也难怪,今天铺子里算是爆单了,萧王两人忙了个脚不沾地,她们有没有童璃的安睡枕作弊,为了明天的工作效率和质量,两人自然要抓紧时间休息。
童璃悄悄的关上了灯,自回房间洗漱休息不提。
上了床,童璃开始思考,给姚静做什么样的糕点。
脑海里,无数食谱如流星般划过,最先跳出来的是八珍糕,这款宫廷糕点用料考究,滋补效果极佳,按理说是非常合适补气补身。
但童璃很快就否决了这款糕点。
八珍糕里含有人参。
是药三分毒,更何况是针对孕妇这种特殊群体,在没有医生指导的情况下,任何带有药性的食材都必须慎之又慎。
相比之下,另一款糕点反而更稳妥。
枣泥核桃糕。
这是一款再传统不过的中式糕点,主料就是红枣与核桃。
红枣补中益气,养血安神,对孕期气血亏虚大有裨益,核桃更是好东西,健脑益智,不但对孕妇母体好,还能促进胎儿的大脑发育。
两相搭配,温和滋补,安全又有效,再合适不过。
就它了。
主意一定,童璃便不再多想,很快沉入了梦乡。
第二天,天还未亮,凌晨四点,城市的绝大部分都还沉浸在寂静的黑暗中,童璃已经悄然起身,洗漱完毕后,轻手轻脚地下了楼。
然而,当她推开厨房门时,却意外地发现里面早已灯火通明。
王元香正站在案板前,双手十指如飞的包着包子,而另一边,萧晓霜则在案板前,手脚麻利的处理着大块大块的牛肉。
两人听见开门声,不约而同地回过头来。
第223章 杂粮煎饼
“小童姐, 早。”
萧晓霜言简意赅地打了声招呼,便又转头专注的剔除牛肉的筋膜和切块工作。
王元香则抬头一笑,虽然在说话,手上的动作却丝毫未停:“老板, 今天起这么早啊?”
童璃看着她们俩, 有些怔愣:“这话该我问你们才对吧?怎么来得这么快?”
两人之前到厨房的时间一般是四点半, 而且昨天可是前所未有的大爆单,这两个人几乎是从开店忙到打烊,体力消耗巨大。
她本以为她们今天应该会踩着点下来的, 结果反而提前了。
“单子多嘛。”王元香的回答理所当然,“早点来早点做, 免得万一做不完不客人们取货就不好了。”
说完,她手腕一抖,将一格包好的包子放到一边, 然后又开始包下一格。
萧晓霜也笑着抬头,“总要做的, 早点做完更放心。”
看着两人忙碌的身影,童璃心里涌起一股暖流, 单子暴涨, 给她带来利润的同时,也给员工们带来了爆单的辛苦。
虽然工资和奖金她从不吝啬, 但这份敬业与投入, 却不是单单用钱就能衡量的。
等过年放假, 带她们俩出去旅游一好了,来了这么久,也时候带两人出去轻松轻松,看看外面的世界了。
童璃弯了弯嘴角, 不再打扰她们,转身走向操作台,准备制作枣泥核桃糕。
枣泥核桃糕,主料便是红枣和核桃,童璃在系统下单,得到了处理好的新疆大枣肉和云南漾濞纸皮核桃肉。
正常情况下,核桃需要收工取仁,红枣就更麻烦了,需要先用温水浸泡洗净,再一颗颗手工去核。
但这会,当然免去了这些繁琐的工作。
找出一个大大的不粘锅,童璃先将核桃仁倒入,开小火慢炒,随着温度升高,核桃仁表皮的油脂被渐渐逼出,坚果特有的焦香气瞬间弥漫开来,霸道地占据了整个厨房的空气。
“好香啊!”
正在包包子的王元香忍不住抽了抽鼻子,赞叹道。
核桃炒到表皮微微焦黄,便立刻盛出,摊开放凉备用,紧接着,童璃找出一个破壁机,将去核的红枣放入,加入少许清水,打成细腻丝滑的枣泥。
破壁机挺大的,但童璃要做的量也不小,足足打了两次才打完。
接下来,便是这道糕点最关键的步骤——炒制。
童璃将枣泥尽数倒入不粘锅中,开火,先是不紧不慢地翻炒,让枣泥中的部分水分蒸发,待枣泥变得浓稠,再才加入一大勺澄黄透亮的麦芽糖。
麦芽糖是必须要有的,在这里不仅是提高甜度,更是增稠的必须品。
麦芽糖遇热融化,与枣泥混合在一起,原本暗红的色泽多些晶莹剔透,渐渐的,空气中弥漫着红枣的甜香,和核桃的焦香开始分庭抗礼。
继续翻炒片刻,见火候差不多了,童璃才拿起手边一碗调好的木薯粉水,缓缓淋入,与此同时她手上的动作不停,而很快,木薯粉水让枣泥的质地发生了奇妙的变化,变得更加粘稠,也更有韧劲。
最后加入的,是一块黄油。
黄油遇热即化,在滚烫的枣泥中迅速消融,浓郁的奶香立刻炸开,与枣香、坚果香交织缠绕,形成一股让人闻之食指大动、口舌生津的复合香气。
到此,就更考验耐心了。
将火调到小火,童璃继续不停的翻炒,直到枣泥能紧密的结成一团,童璃呼了口气,关火再将炒香的核桃仁全数倒入,然后趁热用铲子将其与枣泥团揉压均匀。
最后,热气腾腾的枣泥核桃团被整个转移到铺了油纸的烤盘中,上面再盖上一层油纸,用擀面杖反复擀压,直至表面平整如镜方才停止。
等到这一切做完,窗外的天色已经蒙蒙亮,墙上的时钟,时针恰好指向了五点半。
童璃将压好的枣泥核桃糕放在窗边通风处晾凉,这才招呼着那两人:“霜霜,元香,过来尝一下。”
两人放下手里的活,走了过来。
童璃切下两小块温热的核桃糕,递给她们:“尝尝,给点意见。”
王元香迫不及待地塞进嘴里,眼睛瞬间瞪圆了,含糊不清地赞道:“唔!老板!这个好好次!枣味浓郁,且甜而不腻,还糯叽叽的,核桃也好香!”
萧晓霜则细细品尝了一番,咽下去后才给出评价。
“很润,不干,甜度也正好,核桃的香味很完美的和红枣结合在了一起,这点心闲时吃上一块,挺舒服的。”
童璃点点头,两位个中高手都这样说,可见这枣泥核桃糕算是很成功了。
待到糕点彻底凉透,童璃手起刀落,将其切成厚薄均匀的长条块状,就见那深红色的枣泥里均匀地镶嵌着浅黄色的核桃碎,油润光亮,宛如琥珀。
最终,这些新鲜出炉的枣泥核桃糕,足足装了三大盒。
童璃满意地弯起了嘴角,有这么些分量,姚静也能吃上一段时间了。
一切办妥,再看看时间,已快到早上六点。
还有一会就到开门的时间了,童璃正准备上楼收拾一下,就听到厨房外传来一阵动静,听起来像是有人开门进来了。
谁这么早?
童璃心里泛起一丝疑惑,擦了擦手走出去,就见店门拉开了一半,门口站着一个清瘦的熟悉身影。
许晨。
少年穿着一件洗得发白的旧卫衣,背着双肩包,清秀的脸上带着一丝与年龄不符的拘谨和严肃,看到童璃出来,嘴唇动了动。
“老板,早上好。”
许晨的声音有些紧绷。
童璃有些意外,随口问道:“小晨?怎么这么早就过来了?饿了吗?要不要先去吃点东西?”
“老板,我找你有点事。”
许晨没有回答,他双手无意识地绞着卫衣的下摆,眼神有些闪躲,似乎在组织什么难以启齿的语言。
他这副模样,让童璃的心微微提了起来。
“怎么了?出什么事了?”
许晨深吸一口气,像是终于鼓足了勇气,抬眼看向她,“老板,我是来跟您辞职的。”
辞职?
童璃愣了一下,这倒是完全出乎她的意料。
但很快她就反应过来:“你去读书的事情定了?”
许晨之前给她说过,以后想回学校读书,但那话说完后他就没在提过,童璃一度还以为对方改了主意,本还想着过年前找他问一问呢。
童璃这样一问,许晨反而放开了。
“嗯,我已经回去原本的学校问过了,也经过了考试,学校同意我开年后回学校复读,小童姐我本来想干到过完年再和你说的,但没想到店里要放那么久的假”
店里生意好,员工们忙得要命,他要是走,肯定要提前找人接收,他本想着过段时间提也不晚,没想到店铺要放假半个月之久,一下就把他的计划打乱了。
许晨的话磕磕绊绊,但童璃完全听懂了。
“我明白你的意思,但你别担心,店铺里忙得过来的,”童璃轻笑:“我们店别的不说,招人应该还是不难,所以,你别觉得不好意思,好好的忙你该忙的就是了。”
顿了顿,又问,“对了,你的学费和生活费存有了吗?够不够?”
“够的够的!”许晨忙说:“我平时很节约的,已经完全存够了。”
“你是个有成算的孩子,我就不多啰嗦了,但记住,如果钱不够,随时向我开口。”童璃的语气真诚无比,“干正事我是绝对支持的,还有就是真有需要,你也千万别有压力,毕竟这钱也不白给,你以后有出息了,是要还我的。”
虽然这样说,但话里的赤诚,却让许晨眼眶瞬间通红。
他年纪虽轻,却早早地尝够了生活的苦楚,深知“借钱”二字在这个社会上有多难,更何况是这样不求回报的善意。
鼻头一酸,少年声音里带上了一丝哽咽。
“够了,老板,真的够了!谢谢您……真的,谢谢您!”
童璃见他坚持,也不再多劝,只是笑着拍了拍他的肩膀,“那这段时间好好工作,之后去了学校,也要全心全意的学,知道吗?”
许晨红着眼,一个劲的点头。
童璃心里却已经打定了主意,许晨在店里这几个月,勤勤恳恳兢兢业业,算得上最优秀的员工,过年时,就给这孩子一个厚厚的红包,权当是给他的支持了。
接下来的几天,幸福糕点铺迎来了一场硬仗。
粉丝群里的滴滴下单声,就没停过,而门外的队伍,以前都在开业前半小时才出现,现在却提前了一个小时不止。
但长龙几乎就没消失过,从中午排到日暮,蜿蜒的队形成了幸福巷里一道独特的风景线,也就只有早上,稍微要好点。
艾雪的嗓子以肉眼可见的速度变得沙哑,丁小洪负责打包的双手快出了残影,至于其他员工,脸上也写满了疲惫。
所有人像是上了发条的陀螺,一刻不停地旋转。
第三天起床后,童璃站在柜台后,看到订货单上密密麻麻的数量,头皮发麻。
不能在这样下去了,再这样下去,人都要废了。
她当机立断,在店里和粉丝群都挂上了通告:“因订单太多,小店人力有限,从现在起,暂停一切订货,感谢各位新老顾客的厚爱。”
第224章 纸皮烧麦
这则消息一出, 那些还在犹豫具体定什么因而还没下定的顾客,顿时都急了。
“老板,怎么突然就不让定了啊,好歹提前通知一下呗, 要不明天暂停, 怎么样啊?”
“是啊小童老板, 我家老人最喜欢你们店里的点心了,没有这些,他们连饭都吃不好, 通融一下呗。”
面对群里此起彼伏的抗议声,童璃语气非常温和, 但态度却很坚决。
“感谢各位的厚爱,但实在是我们人手有限,再接单就做不完了, 还请各位理解。”
赚钱固然重要,但她不想在新年前就把自己和员工累垮, 挣钱的根本,是让自己过上更好的生活, 而不是自己被金钱压垮。
见劝不动童璃, 顾客们此起彼伏的唉声叹气,很多人都扼腕为什么拖拉了两三天都没定, 结果错过了最佳时期, 但也有一些一得到消息就下定了的顾客们, 看到粉丝群里的哀鸿遍野,露出了得意的笑容。
腊月二十四,是年前营业的最后一天。
这天更夸张,从早上开门起, 门口的长龙就没断过,店铺里的桌子是翻台了一次又一次,所有人都忙得不可开交。
不过,面对这样的忙碌,上到艾雪下到清洁阿姨,都没有人抱怨,因为从明天开始,店里就要放假啦!
不,准确来说,是今天中午营业后,就放假啦。
绝大部分的公司或者单位,在年前都要组织团拜宴的,幸福糕点铺当然也不离开,童璃早通知了所有人,今天只营业到午市,晚上是独属于本店员工的团拜宴。
对此,顾客们倒没有什么异议,毕竟这也能理解,忙碌了一年,大家吃个团圆饭,是再正常不过的了。
下午五点,靠墙的大圆桌上,摆上了喜庆的红色花朵,碗筷酒杯已提前到位,十一张椅子围坐一圈,乌泱泱的,透着一股子热闹劲儿。
今晚的大餐,挑大梁的自然是萧晓霜和王元香,但童璃也没闲着,她亲手做了两道大菜。
一道是富贵鲍鱼神仙鸡。
富贵鲍鱼神仙鸡以整鸡为底,加入鲍鱼等食材,经过特殊手法炮制后的鸡色泽红亮,鲍鱼与鸡肉的油润交相辉映,于蒸腾热气中透出琥珀光泽,加上那诱人的霸道鲜香,一看就让人垂涎三尺。
另一道,却是蜀中名菜鸡豆花。
鸡胸肉反复捶打成茸,去筋过筛,再调入蛋清与高汤,蒸出来的成品,形态如豆花般洁白滑嫩,口感却比豆腐更细腻,入口即化,只留一缕清雅绝伦的鲜甜在舌尖。
一浓烈,一清淡,相得益彰。
除了这三位外,店里的其他员工也没闲着,纷纷献上了自己的拿手菜。
艾雪的红烧肉,丁小洪的糖醋排骨,张志希的辣子鸡丁……虽都是些家常菜式,但出乎意料,味道竟都还不错。
明亮的暖色灯光下,大家欢聚一堂,酒杯碰撞间,是压抑不住的欢声笑语。
“为我们辛苦的一年干杯!”
“祝老板明年发大财,我们也能跟着喝汤!”
“哈哈哈,说得对!”
气氛在晚饭后达到了顶峰。
当众人合力将店里打扫得干干净净后,童璃从柜台下抱出了一个厚厚的纸箱,招呼众人过去。
都是聪明人,所有人的目光一落在纸箱上,表情顿时都兴奋起来。
“好了,大家最期待的环节来了。”
童璃也不卖关子,笑着从箱子里拿出了一沓厚实的红封。
“今年大家辛苦了,这红包是我个人的一点心意,大家不要嫌弃,明年还请大家继续加油,我们一起把店铺做大做强!”
“接下来,按照我喊得顺序,大家依次上来领红包吧。”
“第一个,艾雪。”
艾雪上前,一捏那鼓鼓囊囊的红包,脸上笑容灿烂。
“多谢老板,祝老板明年生意兴隆,财源滚滚,顺风顺水,如意吉祥!”
一迭声的恭喜祝贺的话,不要钱的说了出来。
童璃笑着接了,“多谢吉言,来年我们一起加油。”
紧接着,童璃又依次叫了丁小洪、田泽苒、叶琳等人上前领红包,几人接过那沉甸甸的红包,脸上都乐开了花。
“谢谢老板!祝老板万事顺利!”
“谢谢老板!祝老板顺风顺水,来年发大财!”
最后,童璃才叫了许晨。
“小晨,这是给你的,祝前程似锦。”
那红包和其他人的看起来外形无二,却明显更厚实,许晨愣愣地接过,那惊人的分量让他指尖都有些发颤,他张了张嘴,千言万语都堵在了喉咙口。
童璃对他温和地笑了笑。
一般员工的红包是4888,艾雪和丁小洪的是6888,但给许晨的,是12888。
12888,说多也不多,但在明州这个地方,以许晨的节约,差不多是一年的生活费了。
这是她对这个努力上进的少年,最真诚的支持与祝福。
众人拿着鼓鼓囊囊的红包,个个笑得合不拢嘴,但没有一个人当场拆开,毕竟都不是初入社会的愣头青了,这点基本的人情世故还是懂的。
“接下来发了年货,大家就可以回家过年了,来来,一人三盒,分别是定胜糕一盒,绿豆糕一盒,还有十二色花酥一盒,都排队过来拿好了。”
“哇!真的吗?这也太好了!”
员工们再度爆发出了惊叹声。
别人不知道,他们这些内部员工可太清楚了,这十二色花酥是店铺为了过年专门制作的,工序繁复,成品惊艳,对外售价一盒就是888元,最重要的是,这玩意限量供应,这段时间为了抢这礼盒,客人差点没把店里的门槛踏破。
没想到,老板竟然给他们每人都准备了一份,这份心意,不比红包里的钱差,是老板满满的体贴和关心啊!
屋里的欢声笑语,虽然有玻璃窗的阻隔,还是不受控制地从缝隙里溢了出去,飘散在夜晚清冷的石板路上。
三三两两路过的行人,听见这毫不掩饰的欢笑声,纷纷投来注目礼,其中的几个熟客,不由露出了会心的笑容。
团拜席圆满结束,童璃站在门口,将员工们一个一个送走,并笑着和他们挥手道别。
“明年见!”
“老板再见!”
当最后一个人影消失在巷口,世界终于安静下来。
童璃转身,看着眼前被收拾得干干净净、空无一人的厅堂,暖黄的灯光安静地洒在每一张桌椅上。
她缓缓吐出一口气,白色的雾气在微凉的空气中袅袅散开。
浓墨重彩的一年,眼看就要过去了,新的一年,又有什么样的局面等着她呢?
到时再看吧!
现在最重要的事情,是好好的休息几天,休养生息!
腊月二十五,清晨。
童璃难得一觉睡到了自然醒。
窗外是明州冬日里常见的毛毛细雨,淅淅沥沥地敲打着玻璃,给天地笼上了一层灰蒙蒙的薄纱。
巷子里的青石板路被雨水浸润,反射着天光,呈现出一种深沉而温润的色泽。
这种天气,最适合窝在被子里。
她翻了个身,拿起手机看了眼时间,八点整。
就在她准备再赖十分钟床时,楼下传来了笃笃的敲门声。
“小童姐,起了吗?”是王元香的声音,“早餐做好了,你是现在起来吃,还是先给你温上你等会起来吃啊?”
早餐?
没听到这两个字也就算了,一听到这两个字,童璃立马觉得肚子咕咕叫了起来。
也难怪,平时都是七点左右就把早餐吃了的,这都晚了快两个小时了。
童璃忙扬声应了一句,“起了起了,马上下来。”
她掀开被子,赤脚踩在温暖的木地板上,简单地洗漱了一下后,穿着毛茸茸的家居服,趿拉着拖鞋下了楼。
才走到楼梯口,一股食物香气便钻入了她的鼻腔,她精神为之一振,再往下走了几步,就看到靠窗的卡座上,已摆好了早餐。
“简单弄了一点,璃璃,你别嫌弃简陋。”萧晓霜笑着说道。
童璃伸头一看,哪里简陋?
粥,烧麦,荷包蛋,还有四小碟小菜,满满当当摆了一桌子,这叫简陋?那以前她一个人的时候打发自己肠胃的都是些啥啊。
“晓霜姐你这还叫简陋啊?也别太自谦了,这都好丰盛了好吧?你再谦虚下去,我们可都不知道怎么办了。”
童璃迫不及待的坐在了桌边。
坐到近前,更觉得香味扑鼻。
那粥是青菜粥,熬制的火候极好,米粒颗颗开花却又不显软烂,碧绿的青菜丁点缀其中,甚是好看,烧麦是纸皮烧麦,皮薄如纸,隐隐透出内里的粉色肉馅,荷包蛋煎的金黄焦脆的,香气四溢。
但最诱人的,还要数那四色小菜了。
四色小菜分别是糟香浓郁的糟片鸭、咸鲜开胃的雪菜肉丝、清脆爽口的腌黄瓜条、酱香复合的八宝酱豆,荤素搭配,配粥是极好的。
童璃毫不客气地拿起筷子,“大家开动!”
她先给自己盛了一碗青菜粥,端起碗来喝了一口,那温热的粥水滑入喉咙,顿觉身体一暖,昨晚因为饮酒留下的腹内郁气立刻被驱散。
“这粥熬得也太好了!不浓不淡,甚是爽口。“
再夹起一片糟片鸭,鸭肉紧实,糟香醇厚,咸中带甜,回味悠长,配着粥吃,简直是绝配。
童璃一连吃了好几筷子,才意犹未尽地转向了烧麦。
第225章 干炒牛河
一顿早餐, 吃得童璃心满意足,胃里暖烘烘的,整个人都透着一股舒服的味道。
王元香起身收拾了碗筷,拿去厨房清洗。
童璃喝了口热水, 看向萧晓霜:“晓霜姐, 今天有什么打算?是在店里休息, 还是想出去走走?”
她原本的计划,是放假第一天就带着两人出去旅游,比如去热带的海岛, 好好享受一下阳光沙滩,又或者去白雪皑皑的东北, 感受那冰雪王国的畅快。
然而,前几天那堪称恐怖的订单量,着实把所有人都累得够呛。
童璃有安睡枕这个作弊器在, 每天都能保证深度睡眠,尚且觉得浑身骨头缝里都透着疲惫, 更别说全靠自己硬扛的萧晓霜和王元香了。
这几天,她们俩眼下的乌青就没消下去过。
“璃璃, 要不还是先休息两天吧, ”萧晓霜说着,不由揉了揉自己的肩膀, “这几天是真有点累, 真是什么地方都不想折腾了。”
王元香这时也从厨房里走了出来。
“是啊小童姐, 这几天单子太多了,实在累人,说实话,我这会手腕都还酸着呢, 这会真是哪里都不想去,就想在家好好躺几天。”
好吧。
说实话,童璃其实也是这样的想法。
店里虽然有黑科技在,食品粗加工这类的事情不用管,但有些关键步骤,比如包包子比如拉面,这些都必须亲力亲为,这几天真是忙得人仰马翻。
“那行,咱们就先在店里休整休整,养精蓄锐,这几天就去城里逛一逛,吃吃喝喝买买。”
童璃还建议:“年干脆就在店里过吧,免得春运高峰期,路上挤,等到大年初二,咱们再出去玩,怎么样?”
初二出去,初九回来,避开春运高峰期,完美。
这个提议得到了两人的一致赞同。
于是,放假的第一天,就这么在彻底的放松中度过了,童璃几乎一整天都赖在二楼自己的房间里。
暖气开得足足的,童璃穿着薄薄的睡衣,裹在柔软的羽绒被里晚,前面墙上的电视放着最近大火的玄幻剧,手里则手机刷视频或者无脑小游戏,要是玩困了,就直接眯一会儿。
至于吃饭,那是不操心的。
毕竟有细心的萧晓霜和麻利的王元香在,一天三餐都被照顾的好好的,半下午的时候,往元香还贴心地给她端上了刚烤好的小饼干和切好的水果拼盘。
窗外细雨绵绵,寒意渐浓。
屋内温暖如春,惬意安然。
童璃咬了一口酥脆的黄油饼干,看着电视剧里你侬我侬的恩爱场面,惬意地眯起了眼睛。
神仙日子,大抵也不过如此了。
第二天起来,天气比前一天还差,昨晚又降温了,空气中不但有水汽,还有隐约可见的雪花。
童璃刚一打开窗户,就被扑面而来的冷气激的打了一个喷嚏,她赶紧关上了窗户,而本还残存的几分睡意此刻也截然无存。
今天怎么安排呢?
不同于昨天的疲惫,今天童璃只觉得精神满满,一整天的休养果然很有效,而出门一看,萧晓霜和王元香也没有了昨天的疲色,看起来很有精神。
既然不累了,当然不能窝在家里了,难得的大好假期,且容白白浪费!
不能远行,要不,就找个附近的地方小歇一下吧。
童璃举着手机刷了半天,终于有了眉目。
“晓霜,元香,我有个好提议,”她大声叫了起来,“咱们去泡温泉吧!”
这寒冬腊月漫天飞雪的,去泡温泉实在是再适合不过了!
“泡温泉?”
萧王两人面面相觑。
两人当然也听过泡温泉,毕竟他们那个年代也不乏有贵人专门购买温泉庄子用于享受,但是
“有合适的地方吗?”
王元香有些迟疑。
她和萧晓霜毕竟不是这个时代土生土长的人,虽然已经开放了很多,但骨子里的保守还在。
比如在电视上那些穿着比基尼在海边做太阳浴的美女,她们两人从一开始的一惊一乍如今早已接受良好,但是,别人做和自己做是两回事,两人还是接受不了自己穿着太暴露的衣服出现在人前。
童璃早就考虑到了这一点。
“放心,咱们不去泡大池,我定这种带私汤的别墅,没有其他人在,咱们三想怎么泡就怎么泡!”
三人意见很快达成一致,童璃立刻在本地最出名的一个温泉度假庄下了单,定了一套三室一厅的私汤别墅。
说走就走。
简单收拾了行李,童璃叫了辆专车,一个小时后,便抵达了位于明州郊区的一家温泉度假山庄。
车子驶入大门,眼前的景象豁然开朗,亭台楼阁,小桥流水,皆掩映在冬日萧瑟却不失风骨的林木之间,颇有几分古典园林的意境。
酒店大堂更是气派非凡,挑高的穹顶,光可鉴人的大理石地面,空气中弥漫着淡淡的清雅熏香。
饶是萧晓霜和王元香这段时日见识了不少现代社会的繁华,此刻也下意识有些心虚,眼神里更是带着几分拘谨和好奇。
童璃泰然自若的走到前台,递上身份证。
“您好,童女士,您的房间已经准备好了,这是您的房卡,我让礼宾部同事带您过去。”
前台小姐的微笑标准又亲切。
很快,两名穿着制服的年轻服务生走了过来,接过她们的行李箱,引领着三人穿过大堂,沿着一条蜿蜒的石板路向别墅区走去。
一路上,服务生微笑着介绍:“我们山庄的公共汤池区在那个方向,分为室内和室外两种,各种汤池大概有三十多种,因为加了不同的材料,疗效不一,建议三位有空可以去试一试。”
“餐厅有三处,主打中餐的‘悦轩’,提供自助餐的‘云庭’,还有一间日料馆,不过日料馆只有晚上五点半到九点钟营业。”
“健身中心在主楼二层,同层还有SPA中心……”
走了约莫五六分钟,服务生在一栋被竹林环绕的两层别墅前停下。
“三位女士,到了。”
刷开门,服务生将行李箱搬进玄关,简单介绍了别墅内的设施后,便礼貌地躬身退下。
门一关上,王元香立刻发出一声小小的惊呼。
“小童姐,这里也太好了吧!”
别墅的装修是低调的奢华,大面积的地面灰色石材,原木色的主调配上暖黄的灯光,温馨又高级。
一楼是宽敞的客厅、餐厅和开放式厨房,客厅的沙发是全皮的,目测就知道很软,估计是能把人沉溺在里头无法自拔的程度,餐厅大理石餐桌上摆着颜色灿烂的鲜花,以及赠送的果篮,一侧迷你吧里琳琅满目的酒水饮料,足够人看得眼花缭乱。
两人惊叹屋子里陈设的豪华,而童璃的目光,第一时间被客厅落地窗外的景象吸引了。
窗外是一个露天的小院,院子周围堆叠着假山,中央是一个用火山岩砌成的池子,大概十多个平方,正丝丝缕缕地冒着热气,一看就觉得很温暖。
她走出去,蹲下身拨弄了一下,水温还挺合适的,微滚,却不烫人。
童璃嘴角微勾,“这温泉看起来不错,我们吃完饭休息一会就来泡吧。”
三人先上楼各自选定了房间,稍作休整后,便去酒店的中餐厅“悦轩”享用午餐。
“悦轩”的装潢是典雅的新中式风格,实木桌椅,水墨屏风,处处透着低调的雅致。
侍应生恭敬地递上菜单,皮质的封面上烫着两个隽秀的篆字——悦轩。
童璃翻开一看,琳琅满目的菜品映入眼帘,什么菜系都有一点,但主打的是粤菜。
对于粤菜,三人其实接触不多,毕竟她们日常接触更多的都是白案,其他也就是一些家常菜式,稍微独特一点的,可能就是童璃抽卡抽中的一些单品了。
扫过各种花花绿绿的图案,童璃的指尖在菜单上轻点。
“这个,这个,还有这个……都来一份。”
她一口气点了白切鸡、脆皮乳鸽、香滑鲈鱼球、上汤焗龙虾、菠萝咕咾肉和蚝油生菜六道菜,而这其中有四道都是招牌菜。
“汤的话就要冬虫草竹丝鸡汤吧。”
“至于点心,嗯,虾饺、干炒牛河、肠粉、马蹄糕,就要这四道。”
“谢谢。”
最后,她合上菜单,递给侍应生。
萧晓霜小声提醒:“璃璃,是不是点太多了?这么多菜,咱们三个吃不完的。”
童璃浑不在意地摆摆手,“吃不完尝尝也好,粤式点心可是出了名的精致和美味,咱们也算半个同行,看看五星级酒店大厨的手艺怎么样。”
这话一出,萧晓霜和王元香顿时不再劝了。
菜上得很快,精致的白瓷盘盛着色香味俱全的佳肴,光是卖相就令人食指大动。
白切鸡表皮金黄鸡肉白嫩,脆皮乳鸽赤红油亮、龙眼大小的鲈鱼球白胖可爱,焗龙虾壳红亮如玛瑙,菠萝?咕咾肉金黄明艳,蚝油生菜碧绿诱人。
光是色香这一项,就能打九十分。
但最重要的,还是味。
“开吃开吃。”
童璃招呼两人,自己率先拿了筷子,伸向了白切鸡。
第226章 襄阳牛肉面
白切鸡是一道非常考验火候的菜, 火候过了,鸡肉会变老发柴,火候不到,鸡肉甚至可能没熟。
但眼前这白切鸡, 做的是恰到好处。
入口只觉得鸡皮q弹脆嫩, 琥珀色的皮冻化开, 顿成绵密脂香,鸡胸肉丝缕分明却又嫩而不柴,香嫩软滑, 配上秘制蘸酱,辛辣与鲜甜在舌尖碰撞化开, 让人回味无穷。
“这白切鸡极好吃,你们尝尝。”
萧晓霜闻言挟了一块白切鸡,旁边的王元香则在尝试那盘脆皮乳鸽。
“小童姐, 晓霜姐,这乳鸽也很不错, 外酥里嫩,一点腥气都没有, 你们也尝尝。”
童璃闻言挟了一块, 入口先是外皮的酥脆,随即是内里鸽肉的鲜嫩多汁, 口感层次极为丰富。
“是很不错, 值回票价。”
正说着, 侍应生又来上菜了,这次送上来的,是四道点心。
招牌虾饺、干炒牛河、布拉肠粉、水晶马蹄糕。
童璃目光落在招牌虾饺上,小小的蒸笼里一共三只虾饺, 个个如婴儿拳头般大小,饺皮薄如蝉翼晶莹剔透,隐约看见里面包裹着的整颗粉色虾仁。
“我试试这虾饺。”
她夹起一个,蘸了点酱汁,送入口中,虾饺外皮软糯又不失嚼劲,内里虾仁饱满紧实,Q弹爽口,轻轻一嚼,鲜甜的滋味在舌尖炸开,让人欲罢不能。
还真好吃。
什么时候能拿到饺类精通就好了。
童璃心头不由想到。
她目前也算是有不少精通了,但是团、卷、饺、杂这四种还没拿到手,平时最多卖卖抽到的单品,十分受限制。
不过,这次等夏佳的任务做完,她总应该能再解锁一到两个了吧。
想到这里,童璃不由期待起来。
比起虾饺,干炒牛河也不错,虽然是五星级酒店的大厨,端上来的干炒牛河却带着镬气,河粉柔韧弹牙,牛肉油润不腻,焦香与嫩滑交至在一起,让人很是惊喜。
比起来让人感觉差一点的,反而是布拉肠粉和水晶马蹄糕了。
倒也不是这两种点心做的不好,只是她们也常做,比起童璃的方子,这两道点心也就是中规中矩罢了。
“白切鸡不错。”
“上汤焗龙虾也做的很好。”
“我喜欢乳鸽,还有这个鲈鱼球。”
“汤也挺好喝的,又香又甜,却又不腻。”
“只有这道菠萝咕咾肉差了点,肉其实炸的还是不错的,但酱汁稍微甜腻了点,菠萝本身的果味几乎被这股甜味盖住了,应该是糖醋汁的比例没调好。”
三人一边吃一边闲聊,然而,一个年轻的服务员路过收盘子,这话不偏不倚地飘进了他的耳朵里。
他脚步顿了顿,瞥了童璃一眼,没作声,端着盘子回了后厨的备餐区。
“哎,刚才那桌客人,说咱们的咕咾肉太甜了。”服务员放下盘子,跟相熟的同事随口闲聊了一句。
“不会吧?刘师傅做的咕咾肉可是招牌啊。”同事有些惊讶。
“谁知道呢,可能是口味不一样吧。”
两人正有一搭没一搭地聊着,一个穿着学徒装的年轻人端着空盘子从旁边走过,刚好听见了他们的对话。
学徒的脸瞬间涨红了。
刘师傅可是他的偶像,手艺在整个明州都是数一数二的,怎么可能出岔子?
他心里很是不忿,觉得是客人故意挑刺。
“什么客人啊,嘴这么刁?”他嘟囔了一句,端着盘子气冲冲地进了厨房。
厨房里热火朝天,主厨刘师傅正颠着大勺,神情专注。
学徒凑过去,愤愤不平地告状:“师父!外面有客人说您做的咕咾肉酱汁没调好,嫌太甜!”
什么?
刘师傅闻言,眉头一皱。
什么人的嘴巴这么厉害,居然能吃的出来。
刚才调糖醋汁的时候,他接了个电话分了神,手一抖,糖确实比平时多放了一小勺,只是这差别极其细微,他本以为寻常食客根本尝不出来,没想到……
竟然被人一语道破!
是偶然,还是外面的顾客并非普通食客,而是行家里手!
“做好你自己的事,不该管的事情不要管。”刘师傅心头震动,脸上却不露分毫,“吩咐你切得菜,切好了吗?”
不管外面的是什么样的顾客,这会后厨正忙,他实在是抽不开身,只能等忙完手头的事,再去看看是何方神圣了。
结果这一忙,足足忙到了大半个小时后,刘师傅铲起最后一勺菜,用随身携带的帕子擦了擦汗,这才大步走向前厅。
“刚才是哪桌客人说菠萝咕咾肉甜腻了点的?”
他来到前厅,找到刚才聊天的服务员。
服务员被他吓了一跳,反应了两秒才明白刘师傅的意思,他指着童璃她们刚刚坐过的位置。
“之前坐那边那桌靠窗的客人,不过,现在她们已经走了。”
刘师傅顺着他指的方向看去,只见那张餐桌上,碗碟已经被收走,桌布也重新铺好,哪里还有半个人影。
“刘师傅,那桌客人有什么问题吗?”
刘师傅摇了摇头,“没有什么,走了就算了,但要是他们下次再来用餐,记得来给我说一声。”
说完这话,刘师傅转身就回了后厨,留下侍应生呆在当地,有点不知所措。
童璃三人当然不知道这一个小插曲,酒足饭饱后,三人回到了别墅,各自回房小憩,起床后,便是期待已久的泡汤时间。
换上浴袍,三人走入小院。
冬日的冷风迎面吹来,激起肌肤一片鸡皮疙瘩,但当身体缓缓沉入温热的泉水中时,那种从脚底板直冲天灵盖的舒爽,让三个人都不约而同地发出了一声满足的喟叹。
“这也太舒服了吧……”王元香靠在池壁上,舒服得眯起了眼睛,“感觉浑身的骨头缝都舒展开了,原来泡汤这么舒服,难怪当年那些贵人们都喜欢泡温泉。”
童璃没有搭话,她靠在池边,仰头看着灰蒙蒙的天空,彻底放空了自己。
吃饱喝足泡泡汤,这才是休假啊。
但等到泡得浑身暖洋洋之后,童璃有些不满足了。
想到之前服务生的话,她开始蛊惑萧王两人:“就光泡汤有点没意思啊,要不咱们去做个SPA吧,放松一下,怎么样?!”
“SPA?”
萧晓霜和王元香对视一眼,这个词她们也有听过,但具体是什么,还真没体验过。
“那个……要脱衣服吗?”萧晓霜小声问。
“肯定要啊,spa肯定要用精油什么的,不脱衣服没法弄,”童璃答道,“放心,男女宾是分开的,而且我们可以指定女性按摩师,别怕!”
许是今天的经历,让两人胆子也大了不少,稍作思考后,两人还是点头答应了。
两小时后,三人笑容满面的从SPA中心里出来。
进去时,萧晓霜和王元香还有些胆怯,眼神里写着紧张,出来时,两人却是面色红润,神情放松。
“怎么样?很舒服吧?”童璃得意地挑了挑眉。
“真的是太舒服了。”
萧晓霜抚着自己的肩颈,眼中带笑,长时间的高强度白案作业,让她的肩颈受损严重,但刚才这一番按摩,感觉放松了很多,整个人都轻盈了。
“那个技师的很好,用的精油味道也很舒服,我都快睡着了。”
王元香也很满意:“我是真的睡着了,忍不住啊,太舒服了,小童姐啊,我总算晓得这个时代的女性为什么这样努力了,以前说女为悦己者容,现在我觉得,女为己悦者努力,才是正道。”
她们那个年代的女性,天天劳作不息,但是受益的对象都是他们的公婆夫婿儿女,很少自己能享受到自己劳动果实的,反观现在的女性,才是真正为自己而活。
听着两人的话,童璃不由莞尔。
接下来的两天,三人彻底沉浸在了这种神仙日子里,白天起床后先是参加酒店组织的活动,比如爬山,比如骑行,中午去餐厅好好吃一段,下午睡完午觉起来,去私汤里泡一泡,一遍看落叶在风中打着旋,一边天南地北地闲聊。
晚上,三个人则窝在客厅的沙发上,点播一部经典电影,配上酒店送来的果盘和甜点,惬意得不行。
温泉度假山庄的三天两夜过得飞快,回到幸福巷的店里时,已经是腊月二十八了。
寒风萧瑟,街上却处处张灯结彩,空气里弥漫着一股独属于新年的喜庆和热闹。
离除夕,只剩下最后两天。
童璃看着空荡荡冷冷清清的店铺,心里盘算起来。
既然是过年,肯定是要收拾一下的,店面和二楼都要布置起来,不然一点氛围都没有。
重点是哪里买。
系统商店里的其实东西挺多的,一键下单就能瞬间堆满整个仓库,省时又省力,但过年嘛,图的不就是那份亲手操办的热闹和仪式感?
再说了,系统商店里,最多的还是各种食材,比如春联,比如福字,比如灯笼,还是不太多。
“晓霜姐,元香,走,咱们买年货去!”
童璃大手一挥,带着王元香和萧晓霜,浩浩荡荡地杀向了市中心的商场。
仁恒置地,算是明州排的上号的豪华商场了,里面衣食住行超市玩乐样样俱全。
第227章 马蹄肉糕
到商场后, 童璃带着两人先直冲二楼三楼女装区,一番挑选试穿,最后不但给自己置办了好几身行头,也给王元香和萧晓霜挑了好几身新衣, 从羽绒服到羊绒衫, 再到靴子饰品, 一应俱全。
接下来,是到首饰店。
童璃不清楚古时候的规矩,但是过年嘛, 买个金首饰什么的也喜庆,面对橱柜里那金光闪闪的精美首饰, 萧王两人大惊失色,连连推辞,却被一言堂的童璃直接按在了座位上, 一人买了一套金饰品。
其实也不多,就一人一对金耳环, 一根金项链,一个金手镯, 加在一起大概人均五十克, 四万左右的样子。
金戒指没买,童璃觉得金耳环金项链金手镯都挺好看的, 但金戒指总觉得带着一些俗气, 而且, 她们做厨师的,也不适合带金戒指。
“哎呀,璃璃,太贵了, 我们不要……”
萧晓霜听到导购小姐报出来的价格,连连摆手,脸都快红透了,然而童璃理都不理,直接刷卡。
“其他员工我都发了红包,怎么可能亏待你们两,都拿着,不准再啰嗦了。”
她不容置喙的态度,让两人心里又暖又甜,最后只能喜滋滋地接受了这份厚礼。
个人的东西买的差不多了,就该置办年货了。
她们去了负一楼的超市。
红彤彤的对联、福字、窗花,金灿灿的各式灯笼,还有可可爱爱的兔子贴画,摆放在超市门口最醒目的位置,三人欢欢喜喜的扑上去一番挑选,购物车很快就被塞得满满当当。
“咱们一共多少个窗户啊?这每个窗户都得贴个福字啊,哎呀数不清了,算了,直接拿上五十个吧!”
“灯笼大的就门口一对,但里面也得有,嗯,先买个十对吧。”
“春联选哪个?你看这个怎么样,瑞兆丰年迎好运,福盈四海庆团圆,横批瑞福满门,很适合我们开店的啊。”
“我觉得这个更好,年年有余财源进,岁岁平安福气添,横批年年有余,很吉祥很喜庆!”
萧王两人挑花了眼,这对联也太多了,简直无从下手,不像她们那会,春联都是去找读书人写的,没得挑,别人写什么就是什么。
童璃莞尔:“这些春联内容都很好,咱们多选几幅吧,反正咱们门也多,不怕没得贴。”
三人一番商议后,选了六副春联,正如童璃说的,家里门多,不怕没得地方贴。
东西买的有点多,三人决定先打车回家放东西,然后再去花鸟市场。
虽然快过年了,但花鸟市场却依旧人头攒动,到处都是买年花的客人,和急着赚年前最后一笔钱的老板们,湿润的空气里混杂着泥土的芬芳与花朵的清香,沁人心脾。
“老板们选年花啊,来看看我们家的蝴蝶兰,开的可好了,进来看看吧。”
“看看我们家的冬青,个个各大饱满,瞧这颜色红艳似火,最是喜庆了。”
“优惠了优惠了,刚到的腊梅,香的不得了,走过不过不要错过啊。“
花鸟市场里到处都是店主吆喝的声音。
童璃三人一路慢慢走慢慢逛,最后,童璃选了两盆了开得正盛的蕙兰,这蕙兰色泽金黄,花姿绰约,幽香扑鼻,看上去很是喜庆。
紧接着,又挑了几束含苞待放的红梅,倒不为其他,主要就是喜欢那一股冷冽的梅香。
最后还挑了两盆硕果累累的金桔树,以及两盆红火如珊瑚珠的冬青,饱满的果实实在是让人看着就欢喜。
因为都在一家店买的,金额也不小,老板豪爽的表示可以送货上门,约定了收货的时间后,三人打了个车回了店里。
光今天就打了五次车了,实在有点麻烦,或者是时候买个车了,这年头打车虽然方便,但那是非高峰期或者天气好的时候,如果遇到下雨天或者高峰期,还是有个自己的车方便。
不过,该买什么车呢?
这年头电车挺时兴的,外形也好看,但是安全性能上还是要差一点,或者买个油电混合车?
不过这都是年后的事了,到时候找个时间去看看再说,对了,黄天庆好像就是开4s店的,问问他的意见也不错。
在童璃思索的时候,车很快到了幸福巷。
等到年花也送到后,三人开始布置店铺。
首先,就是挂门口的灯笼。
萧晓霜踩着梯子,小心翼翼地往上爬,王元香在下面扶着梯子,并准备随时递上灯笼。
童璃是负责查看高低和平衡的那个,她揣着手站在街对面,根据萧晓霜的动作指挥着。
“哎,晓霜,再往左边一点……对对对,就是这儿!很棒,太合适了!”
“高了高了高了,要下来一点点,哎呀,下来多了,再上去一丢丢。”
童璃远远指挥着,三人一会上一会下的,笑闹成一团。
就在这时,从巷口走进来两个人,正是周婆婆和孙爷爷,两人一眼就看到了这热火朝天的场面,尤其是那个充满活力的童璃。
他们多久没见过孩子这么鲜活的模样了?
自打童璃的外公外婆相继离世后,童璃虽嘴上不说,但眉眼间的落寞,是骗不了人的。
如今看着她笑得这么灿烂,周婆婆和孙爷爷对视一眼,都从对方眼中看到了欣慰。
“小童,忙着呐?”周婆婆笑着打了声招呼。
童璃闻声回头,眼睛一亮,“周婆婆,孙爷爷!你们散步呢?”
“是啊,出来走走。”孙爷爷笑呵呵地看着焕然一新的店铺,“你们这布置得可真喜庆。”
几人立刻熟稔地聊了起来,无非是些过年准备了什么好吃的,天气冷要注意保暖之类的家常话。
正说着,周婆婆突然想起了什么,一拍手道:“对了小童,明儿个你们就别费事做肉糕了。”
“我已经做好了,晚点让老头子给你们送几条过来,够你们吃的。”
肉糕,是明州本地年夜饭桌上雷打不动的一道大菜。
做法说简单也简单,说复杂也复杂。
得用新鲜的鸡蛋和鸭蛋混合,用混蛋液摊成一张张薄如蝉翼的蛋皮,再将上好的猪腿肉剁成肉糜,混上爽脆的马蹄碎、葱姜末,调味搅打上劲,均匀地铺在蛋皮上,卷成长条,上锅蒸熟。
做好的肉糕可以冷藏保存,吃的时候取出,切成厚薄均匀的片。
年夜饭时,一般是在大盆里铺上炸得酥脆的酥肉、金黄的黄花菜、软糯的耙豌豆和白胖的鹌鹑蛋,然后将肉糕片一圈圈码在最上面,然后浇上高汤,上锅再蒸透。
一揭盖,混合着肉香、蛋香和汤汁鲜香的热气扑面而来,是刻在每个明州人记忆里的年味。
童璃一听,顿时眉眼弯弯。
“好呀好呀!那我可就等着了!”她笑嘻嘻地应下,没有丝毫客气。
她其实也会做肉糕,系统给的方子,做出来只会更完美,但周婆婆做的,是记忆里的味道。
她还记得小时候,外婆总也摊不好那层关键的蛋皮,不是太厚就是太薄,要么就是中间破个大洞,做出来的肉糕总是破破烂烂的,后来就发展成每每过年,周婆婆都会多做几条,就是为了给她们家送过来。
对童璃而言,吃周婆婆做的肉糕,就像是把童年的记忆和外公外婆的爱,一并吃了下去。
“对了婆婆,姚静姐最近怎么样了?”童璃想起了这件事。
一提起儿媳妇,周婆婆脸上的笑容顿时藏都藏不住,止不住的喜上眉梢。
“好着呢!前两天去产检,医生说她状态特别好,孩子也长得壮实!”周婆婆笑逐颜开,“红枣核桃糕的事也给医生说了,医生说她吃这个很好,补气血还有营养,让她继续吃,说是发展下去,孩子大人都很好的。”
童璃心知肚明系统出品东西的好处,但笑不语。
几人在路边又闲聊了几句,寒风渐起,孙爷爷催促着周婆婆回家,老两口这才依依不舍地跟她们道了别。
看着他们相互搀扶、渐渐远去的背影,童璃的心里,被一种温热的情绪填得满满当当
转眼便到了除夕。
对萧晓霜和王元香而言,这个除夕过得有些新奇,也有些冷清,毕竟在她们记忆里,甚至是去年的记忆里,过年是从腊月就开始的一场盛大仪式。
腊月二十三祭天祭灶神,腊月二十四扫尘扫屋,腊月二十五做豆腐接玉帝,腊月二十六杀年肉,腊月二十七洗疚疾,腊月二十八贴年红,除夕年夜饭。
接下来到了新年,也是天天活动不停。
正月初一要拜年,正月初二要开年,正月初三要烧门神纸,正月初四迎灶神回家,正月初五拜财神,正月初六送穷鬼,一直到大年十五看花灯,整个新年期间,那是活动连连,笑声连连。
可现代的明州,年味却淡薄了许多。
除了街上挂着的红灯笼和商场里循环播放的贺岁歌曲,似乎再无其他,甚至因为许多外地人返乡,这座三线小城反倒比平日里更安静了些。
两人昨天旁敲侧击地问过童璃除夕的安排,得到的回答也很现代。
“除夕啊?就……吃顿好的呗,然后看看春晚,抢抢红包,守个岁就完事了。”
第228章 椰香糯米糍
两个古人面面相觑。
要知道, 在她们那边的除夕,家家户户炊烟袅袅,鞭炮齐鸣,孩子们穿着新衣裳满街乱窜, 空气里全是食物的香气和硫磺的味道, 热闹得能把屋顶掀翻。
但现在
冷冷清清的街道, 甚至因为怕引起火灾,连烟花爆竹都不让放,说实话, 萧王两人还没过过这样冷清的春节呢。
但
算了算了,入乡随俗, 有些古礼就不讲究了,但无论如何,年夜饭一定要好好操办。
于是从昨晚开始, 萧王两人就开始讨论年夜饭的菜单,到今天早上, 都还有两道菜拿捏不住,准备问下童璃再定。
而童璃在干什么呢?
除夕的大好日子, 当然是在睡觉了。
这天早上, 童璃直睡到了日上三竿才起来,其实她早就醒了, 但就是不想起来, 在冬风凛冽的日子窝在温暖的被窝里玩手机, 是件多么快乐的事情啊。
直到腹中传来一阵清晰的饥饿感,她才恋恋不舍地放下手机,简单洗漱后换衣服下楼。
刚下楼,就看到在一楼大厅的一角, 萧晓霜和王元香正坐在一起讨论着什么,看到童璃下来,萧晓霜暂停了讨论。
“璃璃,饿了没,想吃点什么?”
童璃摸着肚子,饿是真的饿了,但要问她想吃什么,一时半会还真想不出来。
见她纠结的样子,萧晓霜试探着问:“要不,给你做碗清汤肉丝面?”
童璃眼睛一亮。
许是昨晚吃了太多零食,她现在还真就想吃点清淡爽口的。
“好呀,那就麻烦晓霜姐你了。”
“做碗面条而已,多大的事,你等着,我很快就弄出来。”
萧晓霜莞尔一笑,起身进了厨房。
她先是将锅架起,点火烧水,接着取出一小块上好的猪里脊,只见她手起刀落,案板上便响起笃笃笃的脆响,不过一两分钟,那块里脊肉已变成了粗细均匀的肉丝。
将肉丝放到小碗里,加酱油、料酒、一点点淀粉,揉转后放置一旁。
再从保鲜柜里拿出一根胡萝卜和一根黄瓜,洗净后同样切成细丝,又切了一碟葱丝姜丝,浇头的准备工作便算完成。
另起一口小锅,热油后,将肉丝滑入锅中,只听到刺啦一声响,香味已经喷薄而出,萧晓霜迅速翻炒肉丝至变色,然后倒入胡萝卜丝翻炒,到差不多后,再倒入葱姜丝,淋入料酒,最后再浇上一大勺早已备好的高汤,加盐调味,一锅鲜香扑鼻的汤底加浇头便成了。
将汤底盛入大碗中备用,这时另一边大锅里的水也已沸腾,萧晓霜先往滚水里点了少许盐,又从保鲜柜里取出一团面团,只见她双手一抖,也不见如何做势,那面团竟仿佛有了生命一般,在她手指间不断翻飞,拉长对折再拉长,乖巧得不可思议。
须臾之间,一团面就被扯成了无数根细细长长的面条。
面条下锅,在滚水中翻腾几下便已煮熟,将面条捞入漏勺中,萧晓霜手腕轻抖几下,就见那乱七八糟的面条,瞬间排的整整齐齐。
民间对这种形状的面条有个称呼,叫做鲤鱼背。
萧晓霜将面条滑入碗里,码上碧绿爽脆的黄瓜丝,最后淋上两滴晶莹的香油,一碗色香味俱全的清汤肉丝面,便大功告成。
但一共也不过几分钟功夫。
童璃捧着碗,深深吸了一口气。
高汤的醇厚,肉丝的鲜美,黄瓜丝的脆甜,瞬间钻入鼻腔,惹得她食欲大动。
几乎是迫不及待地,童璃挑起一筷子面条送入口中,顿时满足的整个人都要哭了。
现拉的面条劲道爽滑,还带着纯粹的麦香,汤头清而不淡,鲜美无比,肉丝滑嫩,胡萝卜丝软中带甜,黄瓜丝则提供了一抹清新的爽脆。
太美味了!
童璃满足地眯起了眼睛,幸福的不行。
“晓霜姐,你就是面条之神!这手艺,绝了!”
她毫不吝啬自己的彩虹屁,把萧晓霜夸得脸颊微红,心里却甜丝丝的。
一碗热汤面下肚,童璃浑身都舒坦了,也有精神加入了萧王二人对年夜饭菜单的讨论之中。
虽然只有她们三个人吃饭,但这可是除夕,是中华国人最重视的节日,而且,这还是萧晓霜和王元香来到这里过的第一个新年,自然不能马虎。
凉菜要有,热菜要上,鸡要有,全鱼也必须备上。
最后讨论下来,四凉菜六热菜加汤加点心,必须要有,但具体什么菜色,却都有各自的意见,实在是想要吃的东西太多,但她们人太少。
嗯?等等!
童璃忽然想起一件事,她抬起头,看向萧王两人,开口问道:
“对了,咱们要不要把许晨和他奶奶也接过来,一起过年,怎么样?”
童璃这个提议,是萧王两人着实没想到的。
但在对视一眼后,两人都笑了。
除夕夜,是阖家团圆的日子。
当然是人越多越热闹。
她们是异乡来客,孤家寡人也就算了,但唯一的本地人童璃也六亲不靠,孤零零一个,就算她们三个人凑在一起吃年夜饭,也难免有些冷清。
如果能把许晨祖孙俩叫过来,大家一起热闹热闹,那自然是再好不过。
再说了,萧晓霜和王元香与许晨也相处了不短的时日,对这个踏实能干沉默寡言的半大孩子,印象都相当不错。
“那当然好啊。”王元香率先点头。
萧晓霜也含笑回应:“多两个人,咱们的菜也能多做几样了。”
见两人同意,童璃不再犹豫,当即摸出手机给许晨拨了过去,电话很快就被接通,那头传来许晨有些紧张的声音。
“喂?小童姐。”
童璃笑了笑,语气轻松地打趣道:“怎么,大年三十的,还在用功?”
许晨在那头愣了一下,随即有些不好意思地“嗯”了一声。
童璃也不绕弯子,直接说明了打电话的原因,许晨在听明白了童璃的意思后,整个人都茫然了。
去店里吃年夜饭?
他下意识地看了眼空空荡荡仅有几件老旧家具的家,又看了眼正在厨房里用冷水仔细清洗着草鱼的奶奶。
奶奶的背有些佝偻,手上满是冻疮留下的疤痕。
许晨的鼻子突然就酸了。
他攥紧了手机,喉咙里像是堵了一团棉花。
电话里,童璃久久没听到回音,又打趣道:“怎么,不乐意啊?嫌弃我们做的饭不好吃?”
“没……没有!”许晨像是被踩了尾巴的猫,急忙否认。
他深吸一口气,努力让自己的声音听起来正常一些,但开口时,依旧带着一丝无法掩饰的沙哑。
“我……我们等会儿就过去。”
“也不用太急,年夜饭要六点才开始吃,你差不多那个时间过来就行了,啊?”
挂了电话,许晨依旧有些恍惚。
时值新年,大部分人都乘假期给自己放松放松,但许晨没有,从决定重返校园那天起,他就一直在自学,就算今天是除夕,他给自己定下的学习计划,也一样要执行。
毕竟,他离开学校太久了。
他知道自己不笨,但是,时间拉开的距离不是他那一点点天赋能弥补的,更何况他也未必有多好的天赋,总之这几年时间,他比起那些一直在校认真学习的学生,差距肯定宛如天堑。
唯一能缩短距离的办法,就是用别人休息的时间,拼了命地去学。
为了读书,他离开幸福糕点铺,心里本就愧疚万分,没想到,童璃姐不仅没怪他,还鼓励他,而且,在团拜那天,还给他包了一个他想都不敢想的大红包。
光是那个红包,就足够他放放心心的读上大半年书了。
但这还不够,除夕夜这么重要的日子,居然还打电话让他们祖孙俩过去吃年夜饭……
心潮澎湃间,许晨奶奶一边用帕子擦手一边从厨房走出来,关切地问:“晨晨,怎么了?谁的电话?”
“是……是小童姐。”
“童老板?”许晨奶奶愣了一下,“她打电话是有什么事吗?”
许晨回过神,看着奶奶,轻声说:“奶奶,晚上不用准备了,小童姐让我们去她店里吃年夜饭。”
许晨奶奶闻言也愣住了,她过了几秒才反应过来,最后化作一声长长的叹息。
“童老板是个大好人。”
“晨晨,你记着,这份情,咱们得记一辈子。以后有机会,一定要好好报答人家。”
既然确定了许晨祖孙俩要来,那菜单的规格,自然也要提一提。
五个人,四凉六热就显得有些单薄了,三人再次凑到一起,一番商议,最终敲定了一份更丰盛菜单。
一共六道凉菜、十道热菜、一道汤品、两道点心。
六道凉菜:水晶虾仁冻,五香熏鱼,桂花糖藕,芥末鸭掌,珊瑚海蜇头,夫妻肺片。
十道热菜:清蒸肉糕什锦,清蒸东星斑,黑松露炒和牛,蟹粉狮子头,白灼基围虾,鲍汁扣辽参,金沙玉米粒,蒜蓉粉丝蒸扇贝,椒盐富贵虾,干煸四季豆。
一道汤品:花胶炖鸡汤。
两道点心:椰香糯米糍、杏仁豆腐。
这份菜单,几乎把天上飞的地上跑的水里游的都给囊括了进去,而且每道菜都有个好彩头。
金沙玉米粒,寓意金玉满堂。
珊瑚海蜇头,寓意鸿运当头。
干煸四季豆,寓意四季平安。
更别提那些蟹粉狮子头,椒盐富贵虾,桂花糖藕了。
各有各美好吉祥的寓意。
年夜饭嘛,从来吃的不只是味道,更含着对来年的美好期盼。
第229章 杏仁豆腐
除了寓意以外, 口味上也考虑得极为周全,有咸又甜,有香有辣,既有有海鲜的清甜, 也有牛羊的醇厚, 更有川菜的香辣, 最后再用一道温润滋补的汤品收尾,堪称完美。
菜单一定,萧晓霜和王元香立刻扎进了厨房, 开始处理食材,童璃当然也没闲着, 也跟进去帮忙。
年夜饭嘛,当然要群策群力了。
三人边说笑边聊天,厨房里满是她们的欢声笑语, 就在这时,门外忽然响起了“叮咚”的门铃声。
三人都有些纳闷。
大年三十的下午, 这个时间点,怎么会有人来?
“谁啊?”
童璃擦了擦手, 徐步朝门口走去, 结果到门口一看,顿时愣住了。
门外站着的, 竟然是许晨和他奶奶。
童璃赶紧打开了门。
“许晨?许奶奶?你们怎么这么早就过来了?不是说让你们六点那会再过来吗?”
许晨被问得有些脸红, 他手里还提着一个纸袋子, 局促地站在门口,不知道该说什么。
还是许晨奶奶笑着开了口,“童老板,大过年的, 哪有到饭点过来坐享其成的,我就寻思着早点过来,看看有什么能搭把手的,大家一起做年夜饭,也热闹。”
“另外,我带了点我自己做的糍粑和豆腐乳,不值钱,就想着给大家尝尝味道。”
老人家还挺实诚,还客气知礼,难怪能教育出许晨这样的好孩子。
童璃见老人家一片赤诚,心里暖洋洋的,哪里会拒绝。
“那怎么能叫坐享其成呢,许奶奶,您能来,我们就高兴得不得了了。”她笑着侧过身,将祖孙俩迎了进来。“快进来,外面冷。”
店里的暖气开得足,温暖的空气扑面而来,瞬间驱散了两人身上的寒意。
童璃的后厨藏着秘密,寻常时候,自不能让外人进入,但今天情况特殊,那些系统出品的顶级食材,早被她们三人提前拿出来处理好了,反正就现在进去看,看不出半点端倪。
这会许晨祖孙进去,一点问题都没有。
厨房里,正热火朝天忙碌着的萧晓霜和王元香听到动静,回过头来,就看到童璃把许晨祖孙领了进来,两人都有些惊愕,但很快反应过来。
“老人家就是许奶奶?你们怎么来这么早?厨房里油烟大,您看看您要不先外面坐一会?”
萧晓霜忙关切的说。
徐奶奶笑着拒绝:“不用客气不用客气,今天是我们叨扰了,你们就是小晨说的萧大厨和王大厨吧,平时听娃娃说你们非常照顾他,真是太感谢了。”
这边说着客气话,许晨已经熟门熟路的找到事情开做了,他毕竟在店里干了几个月,虽没正经进过厨房,但打下手的活计却熟悉得很。
洗菜切菜,递个盘子拿个碗,与萧王两人配合得可谓默契十足。
许晨奶奶也想做点什么,便主动请缨:“童老板,有什么我能帮得上忙的啊?”
见老人家是真想做事,童璃沉吟了一下,很快有了主意。
她让许奶奶到外面卡座坐下,然后端来两个小盆,一个空着,一个里面是饱满的紫皮蒜,然后递给许奶奶一把小刀。
“许奶奶,那您受累帮我们剥点蒜?”
剥蒜这活计,坐着就能干,不费力气不费腰,又能让老人家觉得自己帮上了忙,一举两得。
许晨奶奶知道童璃是照顾她,但还是很高兴地应下了。
厨房里很是热闹,切菜声水流声锅铲与铁锅碰撞的清脆声响,伴随着大家有一搭没一搭的说笑声,交织成一曲温馨热闹的除夕乐章。
人多力量大,这话果然不假,五个人合力,虽然一路嘻嘻哈哈,但在离七点还差着十分钟的时候,所有菜肴便已全部出锅。
店里最大的桌子是张圆桌,可以供十个人一起用餐,这会餐桌上已经摆好了桌布,几个人合力将十多道菜肴端上桌,六凉十热,加上汤品点心,很快将桌面铺得满满当当。
菜种类虽多,却不会浪费,毕竟他们一共才五个人,因此,所有的菜分量都不算多。
“稍等下,我拿个酒。”
说完,童璃去柜台后的储物柜里,取出了一个剔透玲珑的细颈玻璃瓶,瓶中盛着一瓶玫瑰红色的液体,在灯光下流光溢彩,宛如一块流动的红宝石。
“这是什么酒?”
王元香颇为好奇,毕竟值得童璃这种态度拿出来的酒,一定不是凡品。
“蔷薇露酒。”童璃笑着介绍,“我偶然得的,一直没舍得喝,今天过年,正好开了大家尝尝。”
这酒,其实是她抽卡抽中的,一共也就两小瓶,每瓶一斤左右,加起来还不到两斤,珍贵得很。
当时系统有介绍,蔷薇露酒原是宋代宫廷才能享用的贡酒,因酿造时加入了从大食国进口的香水“蔷薇露”而得名,酒香浓烈,酒色艳如蔷薇,故名蔷薇露。
陆游就曾在《老学庵笔记》里写过:“禁中供御酒名蔷薇露,赐大臣酒谓之流香酒”。
过年嘛,除了美食,当然也喝点小酒庆祝了。
但童璃考虑到在场众人老的老小的小,剩下的三个年轻女性酒量也都很一般,便贴心地又从冰箱里拿了一大瓶冰镇雪碧。
调制一下,味道会更好,度数也会相应降低。
她取来大大的调酒瓶,将蔷薇露酒倒了进去,又往里面兑了小半瓶雪碧。
“刺啦——”
只听到一声轻响,透明的气泡在嫣红的酒液里升腾,原本浓烈的花果香气被稀释,添上了一丝清甜的柠檬味,闻起来更加清新怡人。
室外天寒地冻,屋内却温暖如春。
桌上加了加热垫,完全不用担心出现菜会冷掉的情况,但光是几个人吃喝,感觉过年的氛围还是差点。
对了!
童璃眼睛一亮,紧接着,她去柜台处找出遥控板,打开了厅堂里的一百寸电视,很快,屏幕上便出现了央台主持人喜气洋洋的面庞。
“观众朋友们大家过年好!此刻我们正在首都的街头,可以看到,虽然天气寒冷,但依旧无法阻挡大家迎接新年的热情”
电视里传出的欢快背景音乐和街上市民们一连串的吉祥话,这过年的氛围,一下子就浓郁了起来。
童璃端起调好的酒,笑着站起身。
“新的一年,祝我们大家身体健康,万事如意,心想事成,年年有余!”
“也祝许晨,学业进步,金榜题名!”
“干杯!”
“干杯!”
五只玻璃杯在空中轻轻一碰,发出清脆的响声,五张笑脸,相应成趣。
接下来就是享受美食的时候了。
桌上的菜肴,可都是大厨出品,无一不精,每一道都引来了众人的交口称赞。
童璃最喜欢的,还是周婆婆亲手做的肉糕做的清蒸什锦肉糕,肉糕Q弹,滋味鲜美,混合着蛋皮、香菇和虾仁的复合香气,让她百吃不厌。
最重要的,是这道菜有记忆的味道。
萧晓霜对那道夫妻肺片情有独钟,她个性温柔,但再接触到川菜菜系后,却变得无辣不欢,这道夫妻肺片红油醇厚,麻辣鲜香,吃得她额头微微冒汗,直呼过瘾。
王元香则更中意那盘椒盐富贵虾,炸得金黄酥脆的外壳下,是紧实弹牙的虾肉,咸香入味,让她简直欲罢不能。
许晨奶奶上了年纪,牙口不好,对那道软糯入味的蟹粉狮子头赞不绝口,入口即化的肉丸里,饱含着蟹粉的鲜美和高汤的醇厚,以及马蹄的清爽。
至于许晨,这个十六七岁的少年郎,正是长身体的时候,看什么都两眼放光,吃什么都觉得是人间绝味,可以说桌上这十多道菜,就没有他不喜欢的。
时间很快到了八点,伴随着喜庆的音乐声,春节联欢晚会准时开始。
对于童璃这种看惯了各种综艺的现代人来说,春晚早已没了当年的吸引力,只是春节到来的符号,但萧晓霜和王元香却看得目不转睛。
两人来到这个时代这段时间,虽然也看了不少电视节目,但像春晚这样盛大而又形式丰富的晚会,还是头一回见。
歌唱舞蹈她们喜欢,魔术杂技她们爱看,至于那些诙谐有趣的小品,更是逗得两人前仰后合,乐不可支。
这个年代,已经很少看到这么喜欢春晚的人了,要是总导演看到,一定会很欣慰吧。
时间似乎很慢,但又似乎很快,九点多,随着一个歌舞节目结束,舞台背景变换,换上了一副水墨丹青的园林景致,紧接着,一阵悠扬婉转的笛声响了起来。
是戏曲联唱。
萧王两人一开始还不太在意,但随着京剧大花脸呼啦啦退场后,场上传来了一个娇媚软糯的声音。
萧晓霜和王元香的身子,几乎是同时一下坐直了。
屏幕上,一个身段窈窕、扮相绝美的旦角,正甩着水袖,用吴侬软语唱着《牡丹亭》里的经典选段。
“原来姹紫嫣红开遍,似这般都付与断井颓垣”
那声音那唱腔,那咿咿呀呀的调子,仿佛一把钥匙,瞬间打开了她们尘封的记忆之门。
萧晓霜的眼圈,毫无预兆地就红了,王元香看着比她平静许多,但那双死死盯着电视屏幕的眼睛,和微微攥紧的拳头,还是泄露了她并不平静的内心。
她们来的那个年代,无论物质还是精神,都远不如现在富足。
可家乡,就是家乡。
那份埋藏在血脉里的思念,并不会因为时空的变迁而有丝毫减损,只会在某个不经意的瞬间,被猛地勾起,在心头掀起滔天巨浪。
第230章 桂花糖栗粉糕
但幸好, 这样的情绪波动,也是一时的。
一曲终了,两人对视一眼,都在对方眼中看到了一丝怅然, 但更多的, 是归于平静的释然。
她们回不去了, 但是,现在的她们,过上了她们那个年代女孩子们想都想不到的幸福生活。
有自我, 有尊重,有自己想做的事, 有自己爱做的事。
甚至比起那些千尊万贵的娇女,她们都超过很多了。
戏曲联唱结束,紧接着是一个语言类节目。
舞台上插科打诨, 包袱不断,换了的气氛, 很快将方才那一丝若有若无的怅然冲散得干干净净。
萧晓霜和王元香被逗得咯咯直笑,气氛重新变得热烈而欢快。
年夜饭, 年夜饭, 在童璃小时候的记忆里,总要吃到半夜十二点后, 才算圆满, 代表着从年头吃到年尾, 年年有余。
童璃虽然能作息规律,但毕竟是个现代人,熬个夜不算什么,萧晓霜和王元香就不行了。
两人旧时日出而作日落而息, 这边,虽然调整了下,但一般不到十一点就睡了,这会过了十一点,眼皮已经开始打架。
王元香撑着下巴,眼神迷离,萧晓霜精神相对好一点,但一双明亮的杏眼已蒙上了一层水汽,显然也是有了困意。
许奶奶却还好,偶尔打两个哈欠,但精神头却是足的,至于童璃,和许晨有一搭没一搭地聊着天,时不时嘴一下春晚节目的槽点。
时间在欢声笑语中悄然流逝,电视屏幕的右下角,时间终于跳到了23:59。
“……五,四,三,二,一!新年快乐!”
伴随着电视机里主持人们激动人心的倒数,新年的钟声终于敲响。
当——
砰——
悠远而洪亮的钟声透过电视传来,霎时间,屏幕内外,仿佛都有绚烂的烟花齐齐绽放。
“新年好!”童璃第一个站起来,脸上是灿烂的笑。
“新年快乐!”
“新年大吉!”
大家纷纷起身,互道祝福,每个人的脸上都洋溢着喜悦。
“大家都等着,我去煮汤圆!”
萧晓霜笑逐颜开,刚才萎靡不振的精神头一下子又回来了,她起身就进了厨房。
汤圆汤圆,寓意着团团圆圆。
新年伊始吃汤圆,是祝福,也是一种传统。
更有一种说法,汤圆圆溜溜的,擅滚,吃了它,新的一年便能顺顺利利地滚过去,遇不到半点坎坷阻碍。
很快,五碗热气腾腾的汤圆便被端上了桌。
每人碗里不多不少,正好四颗,颗颗颜色不同,煞是好看。
代表春的,是绿色汤圆,青翠如春日新芽,代表夏的,是红色汤圆,艳丽似夏日玫瑰,代表秋的,是黄色汤圆,明黄若秋日朗月,代表冬的,是白色汤圆,洁白如冬日初雪。
这四季汤圆,是萧晓霜专门准备的。
馅料也不同,绿的是抹茶馅,红的是玫瑰馅,黄的是黑芝麻馅,白的是最经典的花生馅。
“团团圆圆,一年顺利。”
五人端起碗,齐声说了句吉祥话,这才拿起勺子,开始品尝新年的第一口甜蜜。
抹茶馅的汤圆带着一丝微苦的茶香,清爽解腻,玫瑰馅的花香馥郁,甜而不俗,黑芝麻馅的沙糯醇厚,满口留香,花生馅的则最是香浓扎实,回味无穷。
吃完汤圆,这守岁,才算是真正守到了。
帮着收拾了碗筷,许晨奶奶看了看时间,“小童老板,今天真是太谢谢你们了,时间不早了,我们祖孙俩,也该回去了。”
童璃忙道:“许奶奶,我送你们回去吧?”
“不用不用,真不用麻烦!”许奶奶连连摆手,态度坚决,“外面这会儿热闹着呢,到处都是人,再说了,我们住的也近,走回去也就十分钟,正好消消食。”
人家态度坚决,加上这会外面的确也有不少人在笑闹,童璃也就不再坚持。
她进厨房拿出一个手提纸袋,塞到许晨手里。
“许晨,这个拿着。”
“小童姐,这是”许晨一愣,下意识就想推拒。
童璃不由分说地将袋子塞进他怀里,笑着说:“里面是冷冻汤圆,还有一些铺子里的点心,空了煮来吃,这可不是给你的红包,就别推辞了啊。”
话说到这个份上,许晨再推辞就显得矫情了,他点头收下,郑重地道了声谢。
童璃将祖孙二人送到门口,看着他们相携走入夜色,这才转身回了店里。
夜风料峭,吹在脸上像刀子割一样,可许晨和许奶奶的心里,却都是暖烘烘的。
许奶奶拢了拢围巾,侧头对孙子说:“小晨,童老板是个好人,你以后一定要懂得感恩,知道吗?”
“嗯,我知道的,奶奶。”
许晨重重点头,将手里提着的纸袋又捏紧了几分。
袋子不大,却沉甸甸的,里面装着的不只是食物,还有一份滚烫人心的善意与关怀。
许晨抬头望向夜空,远处偶尔炸开一两朵绚烂的烟花,将他年轻而坚毅的脸庞照亮。
但心里,却牢牢下了决心。
一定要好好学习,争取以后有机会,可以报答小童姐!
大年初一早上,整条幸福巷依旧沉浸在酣然的睡梦中,而幸福糕点铺里,更是一片安宁。
昨夜守岁熬得太晚,直到快到十点,三人才陆陆续续地从各自的房间里出来。
萧晓霜揉着眼睛,打了个哈欠,睡眼惺忪地问:“璃璃,今天中午想吃什么?”
“中午不在家吃饭啦!”童璃刚洗漱完,脸上还带着湿意,闻言不由失笑,“你睡迷糊啦,我们可是下午两点的机票,这会收拾完,就要去机场了。”
去机场?
萧晓霜和王元香一愣,接着才想起来,从今天正式开始,她们将开启一段为期七天的海边之旅。
旅游度假,主打一个悠悠闲闲,所以童璃特意买了下午两点的机票。
这时间很好,不用早起,达到的时候也不会太晚,完全可以到酒店小息一会,然后再悠悠哉哉去海滩看个落日吃个晚餐。
行李昨天都收拾好了,简单洗漱后,三人坐了辆网约车直奔机场。
明州不是什么一线大城市,机场规模也不大,属于麻雀虽小却五脏俱全,但也正因如此,值机安检的流程都异常快捷,几乎没怎么浪费时间。
三人提前两个多小时到的机场,办完所有手续,离登机还有一个多小时,三人便找了个快餐店,犒劳一下自己的五脏庙。
“这鱼香肉丝炒的也太老了,米饭也太硬,”萧晓霜皱眉:“这东西这么难吃,怎么能卖的这么贵的?”
“我这面条才绝了,这汤咸的齁死人,算了算了,我去倒杯水冲一冲味道吧。”
王元香摇头,起身去接了杯白开水。
童璃倒很淡定,毕竟作为昔年的空中飞人,她对机场的餐食接受良好,说起来,机场餐已经比飞机餐好太多了。
萧王两人都是过过苦日子的,虽然觉得难以下咽,但本着对食物的尊重,还是皱眉吃完了。
又坐了一会,就听到广播通知,开始登机了。
童璃如今手头宽裕,自然不会委屈自己和员工,干脆利落地买了商务舱,对于飞机,她早就习惯,但对萧晓霜和王元香来说,却是开天辟地头一遭。
两人表面上不动声色,甚至面对空乘人员礼貌的问候,也能落落大方地回应,那挺得比平日里更直的腰背,和入座时略显僵硬的动作,还是暴露了她们内心的紧张。
飞机在跑道上滑行片刻,随即猛地抬头,一股强烈的推背感袭来。
“呀!”
饶是两人努力镇定,但在飞机离地那一瞬间,突如其来的失重感还是让她们没忍住,齐齐瞪大了眼睛,下意识抓住了座椅扶手。
而窗外,建筑和地面飞速远去,最终缩小成火柴盒般的模样,再过几分钟,飞机穿过云层,进入平流层,机身恢复了平稳。
窗外是万里无垠的蓝天,脚下是棉花糖般柔软洁白的云海。
萧晓霜几乎是把脸贴在了舷窗上,眼里满是震撼与新奇,而后排同样位置的王元香,也是一样的操作。
童璃甚至能听到王元香的喃喃自语:“这铁鸟……竟真的能飞上天,还如此平稳”
古人所谓的缩地成寸,腾云驾雾,在现代科技面前,竟是如此轻易便实现。
两人心中感慨万千,对这个崭新的世界又多了几分敬畏与向往。
下午四点十分,飞机准点落地,童璃带着两人取了行李,到机场外打车去酒店,开好房间放好行李,时间才刚过五点半。
海滨城市,就连空气都自带一股咸腥又清新的味道,而灿烂的阳光,和路边高耸的棕榈树,处处都透着热带气息。
接下来的整整一周,三人都彻底沉浸在了度假的悠闲之中。
童璃租了辆车,载着两人沿着风景绝美的环岛公路走走停停。
她们赤脚踩在柔软的沙滩上,任由和煦的海风吹拂起发丝和裙角,她们在海鲜大排档里大快朵颐,品尝着最新鲜肥美的海产,鲜甜的滋味在舌尖炸开,是内陆城市无论如何也品尝不到的极致美味。
旅途中,还发生了一件意想不到的趣事。
外出旅游,拍照留念是其中必不可少的一环,然而让人没想到的是,萧晓霜在摄影一道上,竟有着不错的天赋。
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